Observera en diet med högt blodkolesterol

Att öka kolesterolhalten i blodet skapar ett hot mot hälsan, så det finns anledning till oro. Varje föreskriven behandling bör åtföljas av en förändring av kost och överensstämmelse med vissa regler. Kost med högt kolesterol är en integrerad del av behandlingen, vilket gör det möjligt att sänka räntorna till normalt.

• Grundläggande principer om kost
• När du behöver "larm ett larm"
• Livsmedel förbjudna i högt kolesteroltal
• Tillåtna produkter
• Rekommenderad diet för högt kolesterol
• Konsekvenserna av bristande överensstämmelse med kosten
• Doktorns åsikt

Grundläggande principer om kost

Många människor har sina dåliga vanor i näring, som har en negativ inverkan på hälsan och är ofta orsaken till ökade kolesterolnivåer i blodet. Till exempel har vissa män en vana att koppla av på kvällen med en mugg öl, och regelbunden användning av alkohol i händelse av problem med blodindikatorer är oacceptabelt. När det gäller det fina könet måste de ibland ge upp en sådan ofrivillig vana, som kaffe och choklad.

I vilket fall som helst för att lära sig att bestämma vad du kan äta och vad som inte behöver, måste du förstå de principer som ligger till grund för kampen mot förhöjt kolesterol. Läkare förklarar att den medicinska kosten för sådana människor liknar den vanliga rätt näring, men den har sina egna särdrag. Den bygger på följande principer:

• ta små måltider minst 4-5 gånger om dagen
• bör vara minimerade produkter som innehåller kolesterol i deras sammansättning, deras lista ges nedan
• Att konsumera fetter tillåts uteslutande vegetabiliskt ursprung, och animaliska fetter måste begränsas.
• hälften av den dagliga kosten ska vara grönsaker och frukter, med varje måltid rekommenderas att använda dem i små mängder;
• Flera dagar i veckan måste du komplettera menyn med fisk eller skaldjur.
• Det är strängt förbjudet att äta snabbmat och snabbmat (halvfabrikat).

När du behöver "larm ett larm"

Ju tidigare en person lär sig om högt kolesterol och börjar följa en diet, desto mer sannolikt kommer han att klara sig för att undvika komplikationer. Män och kvinnor har sina egna egenskaper som kan påverka problemet. Läkare förklarar att med ålder i varje person ökar indikatorn för kolesterolns norm i blodet. Varför händer detta?

Hos kvinnor är det främst på grund av klimakteriet, som åtföljs av hormonella förändringar som påverkar arbetet i alla kroppens inre system. Manlig kropp, även om den inte är föremål för hormonella förändringar i åldern, i dess fysiologiska egenskaper, har den en naturlig tendens att ackumulera kolesterol. Därför har tabellen med indikatorer för normen hos kvinnor olika värden i olika perioder av livet, och hos män är de samma.

För kvinnor är normen för allmänna indikatorer:

• upp till 25 år - 3,16-5,6 mmol / l;
• efter 25 år - 3,37-5,96 mmol / 1;
• efter 45 år - 3,81-6,53 mmol / 1;
• efter 50 år - 4,2-7,4 mmol / 1;
• efter 60 år - 4,45-7,7 mmol / l.

För män är normen för totala kolesterolvärden upp till 5 mmol / l.

Viktigt! För att i tid upptäcka problem med kolesterol rekommenderas det att regelbundet ge blod för analys! Det kan göras i nästan alla medicinska laboratorier. En viktig regel för att klara provet är att göra det på en tom mage.

Livsmedel förbjudna i högt kolesteroltal

Förbjudna livsmedel med högt kolesterol bör uteslutas permanent från kosten. Det här kanske inte är lätt, men det är viktigt att komma ihåg att människokroppen tenderar att anpassa sig till ny mat, så om du visar viljestyrka, då kommer den korrekta kosten att bli bekant, det kommer inga problem. Så det är förbjudet att använda sådana produkter:

• äggula
• lever i någon form, inklusive pate;
• fiskkaviar;
• smör;
• margarin och eventuella andra oljeutbyten;
• lagra sötsaker;
• konfektyrprodukter av sand eller deg
• snabbmat;
• Alla röka produkter, inklusive korv;
• grädde och andra mejeriprodukter med en fetthalt av mer än 2,5%;
• ost av fasta betyg;
• fett kött: revben, fläskkött, etc .;
• kaffe;
• alkohol.

Det är också viktigt att välja rätt sätt att värma produkterna under tillagningen. Det är förbjudet att steka dem i vegetabilisk olja, röka, saltade. Stekt kotletter, kotletter, fisk - allt detta måste uteslutas från kosten för att sänka kolesterolhalten i blodet.

Intressant! Den rekommenderade kosten för högt kolesterol tillåter inte kaffe, saken är att den innehåller en cafestol - ett ämne som direkt provocerar en ökning av index. Men med socker och kolesterol tillåter läkare användningen av 1-2 koppar kaffe, bryggd i franskpresstekniken (förutsatt att det inte kokar).

Tillåtna produkter

Faktum är att den tillåtna listan över produkter varieras. Kärnan i den rekommenderade kosten är produkter utan kolesterol eller de där det finns i små mängder. Med tanke på att kosten innebär användning av tillräckliga mängder vegetabiliska fetter rekommenderas följande produkter:

• Nötter (pistaschmandlar, cashewnötter, mandel och andra, utom jordnötter, valnötter);
• solros och olivolja, som behöver fylla sallader.

När du köper mejeriprodukter måste du välja de som innehåller minsta procentandel av fett. När du väljer pasta måste du köpa de som tillverkas av fast vetemjöl. För att minska kolesterol rekommenderas det också att äta röda grönsaker, frukter och bär.

Flera dagar i veckan bör vara fisk, det är bäst att förbereda havsfisk, som är rik på vitaminer, aminosyror och andra användbara delar. Dessutom är fetter av norra vattenkroppar (sill, tonfisk, makrill, ide) lämpliga, det är en källa till fleromättade fettsyror. Trots det faktum att levern finns på listan över förbjudna livsmedel som förhindrar reduktion av kolesterol är levern av havsfisk ett undantag.

Från sötsaker är det tillåtet att använda de som inte har en mjölbas, medan mängden socker i dem är minimal. Dessa inkluderar marshmallow, marmelad, hemlagad sylt, rahat-lukum, fruktglass. Du kan också dricka osötad fruktdrycker och naturliga juice från röda frukter.

Tips! För söt tand finns många olika desserter, vilka är acceptabla för ökat kolesterol. Några hantverkare gör sina egna godisar: kombinera tillåtna godis med nötter, frukter och bär.

Rekommenderad diet för högt kolesterol

Måste du följa en strikt diet med högt kolesterol? Vissa människor tror att de måste begränsa sig i allt och förstår inte ens vad man ska laga mat. Tänk på ett exempel på en meny i en vecka. Detaljerade recept för varje dag finns i specialböcker eller på Internet. Nedan finns alternativen för frukost, lunch och middag, som kan kombineras i vilken ordning som helst.

Bs

1. Ostkakor, bakade i ugnen, ett glas apelsinjuice, ett äpple.
2. Grönsakssallad klädd med olivolja, rostat bröd med sylt, grapefrukt, grönt te.
3. Havregryn med nötter och torkade frukter, örtte.
4. Vete-pumpa gröt, någon frukt, kockost med gräddfil (låg fetthalt).
5. Grönsakssallad klädd med solrosolja och citronsaft, rostat bröd med sylt, tomatsaft.

middagar

1. Grönsaksoppa, 2 skivor, en skiva bröd, ett glas juice.
2. Ärtsoppa, en bit ost, till exempel, Adyghe, en skiva bröd.
3. Risssoppa, fräsch eller konserverad tonfisk, fruktglass.
4. Havsfisksoppa, färsk grönsaksallad, 2 skivor fullkornsbröd.
5. Soppa med köttbullar från kycklingmjölk, en skiva bröd, färsk frukt.

middagar

1. Kokt bönor, risgröt, grönsaker på grillen.
2. Stew av stuvade grönsaker, äggröra, ett glas fettfri yoghurt eller yoghurt.
3. Bakad havsfisk, sallad av färska grönsaker med olivolja.
4. Havregryn, sallad med konserverad tonfisk, äpple.
5. Fisk stuvad med grönsaker i tomatsås, en skiva bröd, ett glas kefir.

Tips! Det är bekvämt för många att göra en meny för dig själv 7 dagar i förväg för att köpa mat och klara av att laga mat.

Konsekvenserna av bristande överensstämmelse med kosten

Statistik visar att varje femte invånare i vårt land har en förhöjd nivå av kolesterol i blodet, men inte alla vet vilken slags kost de behöver. Läkarna varnar för att bristande överensstämmelse med näringsreglerna leder till en ytterligare ökning av indikatorerna.

Ökningen av kolesterol provocerar utvecklingen av sjukdomar i hjärt-kärlsystemet, varav många är kroniska. Läkare säger att varje sekund hjärtinfarkt är förknippad med detta fenomen.

Också kolesterol ökar på väggarna i artärerna, vilket gör att en frisk person kan förvärva ateroskleros på kort tid. Sådana avsättningar kan ackumuleras på andra organ, även i hjärnan, vilket ökar risken för att förvärva många allvarliga sjukdomar.

Således är vidhäftning till en diet med högt kolesterol en nödvändig åtgärd för den framgångsrika kampen mot sjukdomen. Om du vet hur man sänker nivåerna av detta ämne i blodet, kan du uppnå att de kommer att vara normala under lång tid. Annars kan komplikationer som kan vara allvarliga kroniska sjukdomar inte undvikas.

Doktorns åsikt

Att sänka blodkolesterol bör alltid börja med en diet innan du tar några mediciner.

För att förstå principerna för att bygga en diet som hjälper till att minska kolesterolet, är en tabell som sammanställts på grundval av rekommendationerna från European Heart Association mycket lämpliga. I det, i enkel och visuell form, visas produkter som kan och bör förbrukas, vilket bör begränsas, och vilka som helt och hållet ska överges.