Hur kryddig koriander ser ut - Användbara egenskaper och kontraindikationer i traditionell medicin

Coriander - en av de få kryddor, alla delar används för mat.

På grund av den höga halten av näringsämnen och örter används och frön, och koriander rot.

Koriander är så opretentiös, att den ägnar sig åt odling i högländerna i Sydostasien, i Kaukasus, i Peru och Mexiko.

• Användbara egenskaper koriander
• användning i matlagning
• Ansökningar om hälsoskäl
• traditionella recept
  • buljong, juice, olja
• Kontraindikationer och biverkningar

Användbara egenskaper

koriander växten växer bäst i torra områden av ljus.

När temperaturen blir stabil, och frosten på marken förväntas inte, är fröna sås direkt i marken.

Som kryddor och medicin har koriander använts i många hundra år.

dess positiva egenskaper och biverkningar var kända för de gamla egyptierna: omnämnande av örter är i papyrus, och fröna hittades i graven av en av faraonerna.

rikt på essentiella oljor och fett koriander( som just benämnes koriander) innehåller posten antal vitamin A och C, tanniner och kvävehaltiga föreningar, sockerarter, stärkelse och många andra. I

användning i matlagning

Frukt är mest värdefulla i koriander och koriander ört som ofta kallas en del av anläggningen.

alla dess delar färska besitter ganska skarp "klopinym" lukt, vilket är anledningen till trädgårdsmästare inte sitta på platserna.

Och vad vet du om hudsyraens kontraindikationer och medicinska egenskaper? Läs råd från traditionell medicin i en användbar artikel.

Om de användbara egenskaperna hos basilika för män är skrivet på denna sida.

Men när växten torkas ger den en kryddig anis smak.

Gröna frön inte äta på grund av den dåliga lukten, men de torkade frukter används ofta, främst för smaksättning rätter.

som färska gröna är perfekt för sallader och soppor, som en krydda, det används vid tillagning av kött och fisk, som förvärvar en kryddig doft och en uttalad smak.

Spice måste läggas till heta diskar obehandlade, innan de serveras.

före användning korianderfrön torkas och mals till ett pulver, och används ibland i form av en helhet, eftersom kryddan mala fizzles snabbt ut och förlora smak.

I livsmedelsindustrin används koriander vid tillverkning av korv och ostar.

I länderna i Sydostasien används ofta i matlagning koriander rötter, som har en mindre uttalad smak och smak än bladen.

De torkas, slipas och läggs till som krydda i såser till kött och fisk.

Koriander äta året runt: de första bladen läggs till sallader, ris smårätter, grönsakssoppor och grytor.

Hela sommaren planteras växten och torkas för att användas på vintern. I

kaukasier, kan indiska och mexikanska köket inte tänka gulasch, fiskrätter och såser utan koriander.

förläna en unik smak bakning korn koriander, koriander och grön( användbara egenskaper och kontraindikationer) används i vegetabiliska sallader, kål, bönor, linser och ärter. I

grönsakspuré pumpa, morötter och rödbetor förändrats till det bättre smak och arom.

Coriander i kombination med kumminfrön som används för betning av svamp och surkål.

Ansökningar om hälsoskäl

Koriander är kunna bistå i många fall underlätta tillståndet hos en person med en mängd olika sjukdomar.

Med edemas

• linolsyra och cineol som finns i eterisk olja av koriander, minska svullnad för stukningar och artrit, dessutom ger anti-inflammatoriska effekter,

Och vet du vad Yoga Challenge för två?Läs relevant artikel om ett intressant ämne.

instruktioner om användningen av Garcinia cambogia läsa här.

På sidan: http: //netlekarstvam.com/ narodnye-sredstva / lekarstvennye-rasteniya / zimolyubka.html skrivet om tillämpningen av vintergröna.

• diuretiska egenskaper koriander minska svullnad, åtföljande inflammatoriska sjukdomar i njurarna, urin och gallblåsan.
  lindrar cystit och smärtsam urinering, främjar avlägsnandet av stenar.

kolesterolnivån stearinsyra, oljesyra, linolsyra och palmitinsyra hämmar avsättningen av kolesterol på de inre väggarna av artärerna och är effektiva för att förhindra ateroskleros.

Sjukdomar

• matsmältningsorgansystem diarré koriander förbättrar matsmältningen och leverfunktionen i den enzymatiska brist substansen linalool och borneol,
• diarré svamp- eller mikrobiellt ursprung borneol, limonen, cineol, alfa-pinen och beta-fellandren utöva antibakteriella effekter,
• koriander - ytterligareinnebär behandling av akut hepatit, accelererar levern med letargi och stagnation,
• med halitosis och stomatit fighting citronellol - mogav en tydlig antiseptisk. Inom läkemedelsindustrin

koriander extrakt framställt galeniska beredningar förbättrar digestion och effektiva för gastrit och sår i matsmältningssystemet, läkemedel med antiseptiska, choleretic och analgetiska egenskaper.

Järnbrist anemi

koriander krävs i kosten, eftersom det innehåller stora mängder järn i kompositionen.

gynekologiska sjukdomar.

Koriander styrkor att fungera endokrina körtlarna. I det här fallet, jämnas normala PMS-symptom och menstruationscykeln. Okulära sjukdomar

Med åldrande ögonvävnad i kampen koriander vitamin A och C, antioxidanter, fosfor. Dessa ämnen skyddar ögonen från stress.

Hudsjukdomar

eksem och mycosis hjälper svampdödande, desinfektionsmedel och antioxiderande egenskaper koriander.

Diabetes

Vid mottagning mat koriander stimulerad insulinsekretion av pankreatiska celler. Effekter på

• nervsystemet minskar manifestationer av ångest och depression med ytterligare upptagande koriander har en sedativ verkan, de viktigaste terapeutiska läkemedel;
• optimistiska, kreativa böjelser och fantasi stimuleras av eterisk olja av koriander. När

kryddor som används i kosten finns det ökad optimism och öka vitaliteten hos människor.

Respiratory Diseases

koriander, kummin, vitlök, mynta och korn framställt avkok att smälta sputum och rening av slem från halsen.

Avgiftning Vid mottagning koriander kroppen renas från gifter och gifter, så det används i program för att rena kroppen.

Traditionella recept

koriander som mild krydda är mest lämplig för att förebygga och underhåll av normala inre organ än att behandla dem.

buljong, juice, olja

• Cill candies är effektiva i bronkit och lunginflammation som en expectorant.
• Frisk juice av koriander för allergiska manifestationer tas oralt tre gånger om dagen med en tesked.
  Kliar och inflammerad hud smörjs.
• Korianderolja är effektiv för reumatisk smärta.
• När en halv kopp frukt per vecka fördjupningar insistera på en liter av rött vin och dricka innan en måltid med 100 milliliter.
• att förbättra matsmältningssystemet koriander, kummin och fänkål tillämpas tillsammans eftersom de har liknande egenskaper.
• Korn tuggas med dålig andedräkt.
• För att förbättra aptiten extraheras te från koriander före eller efter en måltid. Detta te hjälper till att bli av med svullnad.
• tinktur av koriander och kardemumma ta gasbildning, illamående, magbesvär och matsmältningsbesvär.

Det är känt att tillsats av koriander till starka alkoholhaltiga drycker minskar alkoholens berusande effekt.

Koriander, tillsatt mat och dryck, kyler kroppen under värme och sjukdom.

Kontraindikationer och biverkningar av

Coriander är absolut säkra att använda som kryddor. Men i stora doser för terapeutiska syften koriander eteriska oljor kan orsaka:

• allergiska reaktioner, irritation och dermatit vid kontakt med huden,
• ljuskänslighet - ökad känslighet för UV-ljus,
• förändringar i blodglukosnivåer, vilket är viktigt för diabetiker.

koriander okänd påverkan på kroppen av gravida och ammande kvinnor, därför är det bättre att inte använda det för mat i dessa perioder.

Tips och råd om att äta koriander se i videon.