Diet nummer 3 med förstoppning

Vetenskaplig grund för kostterapi utvecklades under artonhundratalet, när detaljerna började studera fysiologi och livsmedelskemi, proteinbalans,bestämde den nödvändiga mängden mineraler och vitaminer i den dagliga kosten. Lite mindre än hundra år sedan, M.I.Pevsner utvecklade ett gruppsystem av terapeutisk näring som tog hänsyn till de vanligaste sjukdomarna.

Dieter används initialt endast i stora sjukhus och kurorter, och sedan, som visat sig vara effektiv, har har i praktiken av alla sjukhus. Diet tilldelas baserat på sjukdomens art, dess flödesegenskaper, närvaron av medföljande sjukdomar, patientens smakpreferenser.

diet Funktioner № 3

Om matsmältningsvägssjukdomar( i remission), vilket åtföljs av ihållande förstoppning rekommenderad diet nr 3. Det förutsätter en normal mängd protein och kolhydrater, men ökar graden av fett i kosten är främst på grund av den vegetabiliska oljan. Således i dag människor ska konsumera 85-100 gram protein, kolhydrater och 450-500 gram 100-120 gram fett.

Kalorinnehållet i en daglig ration är 3000-3500 kcal. Diet nr 3 för förstoppning bidrar till normaliseringen av motorisk aktivitet i tarmen, vilket snabbar upp utsöndring av avföring. Den terapeutiska effekten uppnås genom att öka den tillförda mängden fiber och magnesium, som finns i grönsaker, frukt, torkad frukt, spannmål, mejeriprodukter.

Enligt dieten, det lämpliga tabellnummer 3, bör patienten dricka kalla första kurser, sötsaker, gas- drycker, och ta bort produkter som förbättrar jäsning och förruttnelse i det gastrointestinala området( i det följande - mag-tarmkanalen), irritera slemhinnor, öka den sekretoriska funktionen.

kost innehåller måttlig skona mag-tarmkanalen, och därför inte kräver slipa all mat och tillåter användning av livsmedel förbi alla kulinariska bearbetning annan än stekning och sautering. Det rekommenderas att äta 4-6 gånger om dagen med regelbundna tidsintervall mellan måltiderna, samt små portioner, för att inte överbelasta mag-tarmkanalen.

När förstoppning är viktigt att hålla sig till att dricka regim: dagen rekommenderas att dricka 1,5 liter vätska( räknat soppa, kompott, saft).När det finns brist på vätska härdar hårdmassorna, vilket i hög grad komplicerar deras framsteg. I närvaro av kärnan( ben, en stor bit av mat) bildas fekal sten som täcker hålrummet och hindrar rörelse av fekal vägg expanderar och därigenom orsakar förstoppning.

Diet No 3 ger en ökning av förstoppning produkter, accelererande kolon motilitet, nämligen

• där det finns en hel del socker( sylt, honung, sirap);
• som innehåller salt( saltad fisk, ryckig, saltad grönsaker, konserverad snacks);
• rika organiska syror( pickles, surkål, sura fruktjuicer och av dem, juice, mjölkdrycker);
• högt i fiber( kli, torkad frukt, råa grönsaker och frukt, spannmålsprodukter från vetemjöl, spannmål);
• kött, där det finns mer bindväv;
• kolsyrade drycker;
• produkter och rätter med fetter( gräddfil, grädde, sallader med vegetabilisk olja);
• kalla första kurser, drycker och desserter( okroshka, rödbetor, kallt kött, glass);
• är svullnad i matsmältningskanalen( fiber, havskal, kli).

Due salter, socker och produkter svällbara vägs inträder tarmarna mer flytande, för att därigenom mjukgörande pall

Kostfiber som finns i spannmål, grönsaker och frukter, inte smälts i tarmen, och är belägna i en oförändrad form genom att absorbera skadliga ämnen ochökande peristaltik, som normaliserar rörligheten i mag-tarmkanalen. Organiska syror hämmar tillväxten av patogena mikroorganismer i tarmen, stimulera magsyrasekretion, glattmuskelsammandragning accelerera tarm normaliserad stol som höja pH i magsäckskanalen.

Exempelvis äppelsyra som finns i tobaksblad, berberis, Cornus frukter, grönt äpple, druva, krusbär, som används i farmakologi vid skapande laxermedel. Som forskning visar, deltar bakteriefloran som lever i tjocktarmen i processen med matsmältningen. Det förstör överskottet av matsmältningsenzymer, liksom vissa farmakologiska aktiva substanser och toxiner som bildas vid matsmältningen.

Mikroorganismer syntetiserar 9 vitaminer, så de spelar en viktig roll i vitaminbalansen. Vissa experter tror att mikrofloran i mag-tarmkanalen är lika aktiv i kemiska omvandlingar av exogena substanser, som levern. Om tarmen domineras av patogener störs matsmältning, väggar organ bli inflammerad och patienten klagar över diarré eller förstoppning, uppblåsthet, buksmärtor.

För att återställa mikrofloran är det möjligt att ta förberedelser som innehåller goda bakterier, vilket ökar konsumtionen av surmjölksdrycker och levande yoghurt genom att minska konsumtionen av proteinföda. Kallmat, vars temperatur är mindre än 15 grader, ökar intestinal peristaltis och minskar produktionen av magsaft, så det rekommenderas att dricka kylda drycker med förstoppning.

Diskar som är hetare än 60 grader, tvärtom, minskar motorisk aktivitet och ökar utsöndringen, vilket innebär att de har fixeringsegenskaper och de bör uteslutas från kosten. Det rekommenderas på morgonen på fastande mage för att dricka en kopp kallt vatten med honung eller saft, och på natten för att dricka kefir, kompott av torkad frukt eller frukt

också användbara på fastande mage för att dricka ett par matskedar av någon vegetabilisk olja. Det omsluter tarmarnas väggar och accelererar rörelsen för pallmassor. Oljan kan ersättas med 100 gram grädde eller fettsyror.

Vilka produkter är användbara och skadliga för förstoppning

Diettbordet "tre" möjliggör konsumtion av nästan alla grönsaker. Svag effekt: betor, morötter, gurka, tomat, pumpa, kucchini, blomkål. De kan ätas råa eller efter värmebehandling( kokning, släckning).Om det inte finns någon uttalad meteorism, är det tillåtet att konsumera vitkål och gröna ärtor.

särskilt effektiva för förstoppning sallad, vegetabiliska pasta, laminaria

skaldjur nödvändigt att förbereda sig för löst buljong som rik buljong ökar utsöndringen av magsaft. Och eftersom det borde finnas fler grönsaker i kosten, rekommenderas att göra förkylningar, borsch, rödbetor, shchi. Kommer att vara användbart och soppor med pärlbyg.

Dietetic kött( nöt, kalv, kanin, kyckling, kalkon) lättsmält och snabbt lämnar mag-tarmkanalen, så det rekommenderas kost. Med förstoppning är mag-tarmkanalen i bukhinnan bukvete, hirs, vete, majs och korn. Det är önskvärt att laga porridge smula, och kött och fisk bör bakas i bitar.

Varje dag bör konsumeras jästa mjölkdrycker eftersom de innehåller organiska syror och förbättrar mikrofloran i tjocktarmen. Med koprostaz hjälp kefir, yoghurt, kumis, fermenterad bakad mjölk, yoghurt.

Också i kosten måste du inkludera färsk keso eller koka grytor, dumplings, puddingar från den. Det är inte önskvärt att dricka helmjölk, men dess närvaro i rätter är tillåten.

Frukt och bär med ökat innehåll av växtfiber och socker är användbara i svårigheter med tarmrörelse. Du måste äta mer aprikoser, vattenmelon, meloner, nektariner, persikor, plommon, äpplen. Koppla av även torkade frukter( pommes frites, torkade aprikoser, fikon, aprikoser), som du kan äta fräsch eller från komposit.

Från sötsaker är det bättre att föredra sylt, pastell, marshmallow, honung, marmelad, mjölkkaramell, gelé.Bröd är bättre än gårdagens bakverk och väljer vete, flingor, råg eller vete mjöl av andra klass. Du kan äta torr- eller havregrynkakor, kex.

Du kan använda grädde, milda ostar, lite gräddfil.Ägg kan ätas kokta kokta eller koka omelett av dem. Snabba upp tarmmotiliteten hos kolsyrade söta drycker eller vatten, lös te och kaffe, ett avkok baserat på kli och klen. Juicer från plommon, aprikoser, morötter, betor eller tomater är också användbara.

Vid lås måste avlägsnas från dietdrycker med tanniner( starkt te och kaffe, kakao, Kissel päron, kvitten, fågelbär och blåbär), och rätter klyvning som krävs mycket tid( slemhinnor soppor, gröt, potatismos, fettkött och fisk, konserverad mat, hårdkokta ägg).Under förbudet mot att äta choklad och grädde, bakar man från jäst eller blöta bakverk.

inte heller kan äta kryddiga rätter och såser, senap, pepparrot, eftersom de irriterar slemhinnor vävnaden i mag-tarmkanalen. Vid förstoppning från menyn rekommenderas det att ta bort produkter med stärkelse, eftersom de har fixeringsegenskaper. Detta är ris, semolina, nudlar, sago, vermicelli, potatis.

Ungefärlig diet meny No 3

Om det finns klagomål av förstoppning utöver svårighetsgrad buken( ökad gasbildning) efter att ha ätit, bör kosten vara undantagna från baljväxter och grönsaker med grova fibrer, såsom rädisor, rädisa, kål. Processerna för förruttnelse och jäsning, tillsammans med frisättningen av stora mängder gas, en mer intensiv vid användning av animaliskt protein, men de är bäst begränsade.

Diet för förstoppning, som ges till barn, inte har några fundamentala skillnader från näringsterapi, den rekommenderade vuxen. I försena spädbarn i avföring vanligen inträffar på grund av omognad av matsmältningskanalen, och organiska lesioner är sällsynta.

I funktionell förstoppning rekommenderade tiden att introducera fast föda och följer regim barnet dricka. I kosten först homogenisera puré från grönsaksmärgen, morötter, äpple, plommon. Barnens meny bör också omfatta bovete och havregryn. Hos barn äldre än 3 år i kosten finns nästan alla produkter, så det finns inga begränsningar för kostnäring.

Men ett litet barn svårt att mata något som inte är mycket välsmakande, och därför är det nödvändigt att ta hänsyn till de smakpreferenser. Vissa barn bra äta yoghurt och dricka yoghurt, liksom andra frukter och grönsaker, och någon inte ge upp kompott av torkad frukt. Det återstår bara att hitta produkten efter smak och erbjuda ofta den.

Även diet No 3 tillåter användning av godis och kolsyrade drycker, fortfarande missbrukar det inte är nödvändigt, eftersom de kan ha en negativ effekt på tänderna eller orsaka andra problem, såsom gasbildning, fetma. Det måste också komma ihåg att samma produkt kan påverka matsmältningen på olika sätt. Till exempel, äppelmos crepe och ett äpple äts med huden, tvärtom, accelererande rörlighet.

alltid där för förstoppning rekommenderad diet nummer 3

Förstoppning kan orsakas inte bara av organiska sjukdomar i mag-tarmkanalen. Det uppstår också på grund av brist på fysisk aktivitet, kan bristen i dietprodukter som stimulerar motilitet( t ex under långa skona diet) vara psykogen. I detta fall föreskrivs ett dietbord nr 15 med en ökad mängd av laxerande produkter. Om

förstoppning uppstod under exacerbation av kronisk tarmsjukdom som är en lätt diet nr 4B, som innebär mekanisk shchazhenie matsmältningskanalen, och stimulerad motilitet mildare metoder( kalla drycker, mosade grönsaker och vegetabilisk olja, bakade äpplen, kefir).Om orsaken till förstoppning

fungerade som lever problem, rekommenderas diet No 5. Enligt denna patientgrupp bör äta mer fibrer och magnesium som finns i bovete, korn, havregryn, hirs, fullkornsbröd, frukt och grönsaker, honung.

produkter som förbättrar tarm

svårigheter med tarmrörelser som uppstår vid en bakgrund av magsår eller gastrit, kan övervinnas genom att följa dieten i tabellen No 1. Det är tänkt kemiska, termiska och mekaniska sparsam av slem, vilket innebär att du inte kan äta kall mat, produktercellulosa eller organiska syror.

Motoraktivitet förbättras med homogeniserade grönsakspuréer, kokt torkad frukt, vegetabilisk olja. I vissa fall är förstoppning orsakad av ett psykiskt tillstånd. Till exempel i den ovilja att gå på toaletten utanför huset, undertrycker barnet lusten att ha en avföring, som ett resultat av vattnet från tjocktarmen absorberas hårdnar avföring, vilket gör det mycket svårt avföring( det bör noteras att anledningen till förstoppning kan förekomma hos vuxna).

I detta fall bör barnet tränas att gå på toaletten vid en viss tidpunkt, till exempel för att komma in dagis. Också problem med avföring kan ske med en skarp excommunication från bröstet, våldsamma som vantar vid en kruka.Även trots att förstoppning och uppblåsthet är de dominerande tecken, de är bara symptom på sjukdomen, och utnämningen av kost bord bör övervägas grund patologi.

Vad rekommenderas i atoni kolon( kalla rätter, förhöjda mängder fibrer och organiska syror) kan öka svårighetsgraden av inflammation och förvärra för gastrit, kolit, gastroenterit, enterokolit. Därför innan du slår till kosten ökad mängd kostfiber och sura frukter behöver för att fastställa orsaken till förstoppning.