- Kakšne bolezni črevesja zahtevajo posebno prehrano?
- Kakšni so znaki bolezni črevesja?
- Pravila za sestavljanje prehrane za črevesno patologijo
- Značilnosti diete mize št. 3
- Dietna tabela št. 4 in njegove značilnosti
- Priporočamo tabele možnosti št. 4?
- Sorodni videoposnetki
Zdravniki pozorni na rast črevesnih motenj, v skladu s statističnimi podatki. Pogoste so med otroki in v odraslih okoljih. Povečanje pričakovane življenjske dobe je poslabšalo problem atonije v starosti, in »pomlajevanje« peptičnega ulkusa, gastritisa in holecistitisa povzroči zgodnjo zlom lezenja pri mladostnikih.
Pojasnitev razlogov kaže, kako pomembna je prehrana za zdravje črevesja. Od pravilnega delovanja črevesja je odvisno od vnosa energijskih substratov, vitaminov, ravni imunosti v telesu. Neuspeh vodi do pojava bolezni prebavil, jeter, žolčnega sistema. Za ponovno vzpostavitev funkcij in zdravljenja je potrebno uvesti živila, ki so koristna za črevesje.
Kakšne bolezni črevesja potrebujete posebno prehrano?
Med najpogostejšo patologijo črevesja so: funkcijske bolezni
- , ki jih povzročajo motnje motornega spanca( dispepsija, diskinezija, sindrom razdražljivega črevesja);
- vnetna črevesna bolezen, vključno z avtoimunsko in nalezljivo naravo lezije( enteritis, gastroenteritis, kolitis, enterokolitis, Crohnova bolezen);
- tumorji( debel in tanek črevesje, benigni in maligni).
"Krivci" v leziji so lahko druge bolezni nadlaketnih organov, ki zagotavljajo pravilno prebavo hrane pred vstopom v črevesje ali primarne motnje, ki se pojavijo neposredno v dvanajstniku, debelo črevo.
Prebavne težave se pojavijo kot odgovor na zdravljenje, nepravilno prehrano in prehrano, stresne razmere, dviganje teže ali telesno neaktivnost. Ta učinek je treba izključiti pri zdravljenju bolezni.
Večina dijakov in študentov drisko med
izpitov, na podlagi česa lahko sodnik črevesna bolezen?
o prebavnih motnjah v črevesju, da mislim, če ne bi bilo: bolečine
- okoli popka, spodnji del trebuha na obeh straneh, krči ali vleče, povezane z uživanjem hrane;
- driska ali zaprtje;
- konstantno napihnjenost, tresenje;
- nejasna navzea, izguba apetita;
- v mešanici iztrebkov krvi ali sluzi;
- dolga nizka temperatura;
- nemotivirana utrujenost, šibkost;
- zmanjšanje telesne mase.
Ti simptomi zahtevajo obisk zdravnika, ugotoviti vzrok in pravočasno zdravljenje. Terapija je enako pomembna je vloga zdravil in prehranskih režim.
Pravila o sestavi prehrane z črevesa patologijo
prehrane za črevesju v različnih boleznih ima funkcije, vendar je treba zagotoviti:
- shchazhenie maksimalno število prejetih hrano( npr operaciji do popolnega stradanja in prehod na uvedbo intravenskih hranilnih raztopin) - dosežemo z dovajanjem majhne deljenim dele 6-7-krat dnevno, zavračanje prenajedanje;odprava
- katere koli vrste dražljajev( kemična, mehanska) - izključena jedi, ki vsebujejo začimbe, kisle kumarice, marinade, omake ostre, vse ocvrte, dimljeno, pločevinkah, alkohol;dovoljena Postopek kuhanje, dušenje, paro, dovoljeni obseg izdelkov narekuje posebnosti funkcionalnega stanja črevesa;
- bolnikova uporaba jedi razumne konsistence( tekoče, obrisane, poltekoče, zdrobljene);
- vnos zadostnih količin hrane za podporo metabolizmu, izmenjave energije, vitamina in vode;
- spoštovanje sestavo črevesne flore, golša znatno poslabša prognozo koli bolezni( npr presežek beljakovin hrane prispeva k preprečevanju prijaznih bakterij);
- spoštovanje postopni prehod na običajne prehrane, če so bili zdravljeni z akutno bolezen, izpolnitev zahtev za življenje - pri kroničnih boleznih. Dieta pri
črevesne bolezni na osnovi razlike v funkcionalnih motenj, ki se kaže z diarejo ali zaprtje. Dietetikom svetujemo, da jih uporabijo, ki jih odobri klasifikacija Pevznerja, tabel 3 in 4( z možnostmi).Omogočajo vam izbiro pravega menija za določeno pacientovo prehrano. Tu so osnovne zahteve in nasveti za izbiro razpoložljivih izdelkov za vzdrževanje uravnotežene prehrane.
Lastnosti Tabela №3 №3
prehransko tabela se uporablja pod fiziološkimi pogoji( nosečnosti) in bolezni črevesja, zaprtje. Med njimi so črevesne, se je pojavil na poti k podnebnim spremembam in voda, na ozadju potrebne dolgoročne počitek v postelji, enterokolitis, delno lepilnim obstrukcijo, skupnih degenerativnih obolenj v starosti, neaktivnosti.
Če zaprtje s akutno poslabšanje kronične bolezni povzroča, mora priporočilo treba prilagoditi prehrano 3 vključuje dražila. Namen prehrane je:
- je povečal peristaltično aktivno gibanje debelega črevesa;
- izključitev procesov povečane fermentacije, gnitje;
- kompenzacija dražilnih učinkov na črevesje žolčnih kislin.
Merila za uporabo je redno čiščenje črevesja, prenehanje napenjanja. Za so proizvodi, ki so izključeni tisti, ki ne vsebuje dovolj vlaknin, hitro vpije:
- maslo pecivo, mehak bel kruh, kuhanje in testenine, sladice, sladkarije;
- jedi iz maščobnega mesa in rib, bogate juhe;
- konzervirane hrane, prekajene klobase in klobase;
- polno mleko;
- kaša riža, mango, lubenice s temi žiti;
- fižol( grah, fižol, leča);
- jajca v ocvrti obliki;
- česen in čebula;Gobe
- v kateri koli obliki;
- čokolada, sladoled;
- alkohol, gazirane pijače.
zelje ni priporočljivo kutine, dren, borovnice sveže, kompot ali marmelado med jagode
Iz nabora zelenjave. Od sadja morate odreči hruške, banane, grozdje. Priljubljena čebula in česen ter redkev in redkev vsebujeta veliko količino ekstrakcijskih snovi, ki draži črevesno sluznico. Sladice in pecivo vsebujejo preveč ogljikovih hidratov, ki povzročajo fermentacijo in propadanje.
Izdelki, ki pomagajo čiščenje črevesja:
- včeraj, posušeni rž ali rž, pšenica sorte kruh "dieta", "otrobi", "multigrain" kruh suha;
- pusto meso in ribja juha;
- parni kotli, mesne kroglice, kuhane jedi iz piščančjega mesa;
- klobase "Dairy";
- kefir, jogurt, pinjenec, ayran in druge fermentirane pijače, ki ni več kot 3 dni( z drugimi besedami, da imajo pri pripenjanju učinek);
- skuta je nizka vsebnost maščob, grobega sira trdnih razredov.
Mleko je dovoljeno dodati kaši.Žitarice kuhana vodo, so najbolj uporabni za sestavo proso, ječmen, ovseni kosmiči).Jajca lahko jedo trdo kuhano ali dodamo 2-krat na teden v prvem tečaju. Od sveže zelenjave priporočamo, da pogosteje kuhamo solate z rastlinskim oljem. Uporabno: cvetača, kumare, bučke, korenje, buče, pesa, paradižnik, sok zelenjave.
Prikazuje sveže jagode in sadje( vključno izključeno), kompot s suhim sadjem. Posebej cenjena so suhomese marelice, fige, rozine. Za pitje uporabite šibek zeleni čaj, zeliščne odjeke. Lahko jesti sladkarije na osnovi sadja žele( želeji, sladkarije), medu v majhni količini, marmelada dovoljeno jagode in sadja.
Tabela №3 vam omogoča, da jeste za dan skupna teža ne presega 3 kg, je koristno piti tekočin obsega 1,5-2 litrov. Prehrana v skladu z zahtevami omogoča dolgoročno uporabo, izbiro izdelkov. Nekateri strokovnjaki za prehrano menijo, da je to velika pomanjkljivost - prepoved celega mleka.
Dietna miza №4 in njegove lastnosti
Dietni №4 uporabljajo v bolezni in stanj, ki vključujejo drisko( črevesnih infekcij, enteritis, enterokolitis, sindrom razdražljivega črevesja, potovalne driske) v pooperativnem obdobju pri kirurških posegih v črevesju.
Prehrana ima naslednje cilje: zmanjšanje vnetja v črevesju, zmanjšal peristaltiko, odpravo fermentacijskih procesov, preprečuje gnitje. Poleg splošnih zahtev za zaščito črevesa, nudi posebno:
- vse jedi, da je treba obrabljen, tekoče in delno tekoče doslednost;
- dovoljeno zmanjšanje kalorij za 1700 kalorij, zaradi omejenega vključitev ogljikovih hidratov in maščob za obdobje ne več kot teden dni, v skladu s predpisi o količini beljakovin;
- izključeni iz vseh prehranskih izdelkov, ki vsebujejo snovi, ki povečujejo izločanje želodčnega soka.
juha z belimi kruhove kocke v skladu №4
prehrana prepovedano:
- hranljiva maščobna ribje in mesne mesne juhe, zelenjavne juhe z jutranje grobih zrn( ječmen), mlečne juhe z rezanci;Peciva
- , kruh z otrobi, ržena moka;
- jedi iz maščobnega mesa ali rib v obliki praženega kosa;
- konzervirane hrane;Sled
- in soljene ribe;Klobase
- ;
- polnomastno mleko, izdelki iz kislega mleka, kislo smetano, skuto, mastne, začinjene sirov;Jajca, kot so ocvrta in kuhan jajca;
- kaša bisernega ječmena, proso, proso;
- vse stročnice, izdelki iz soje;
- sveža zelenjava in sadje, solate;
- začinjene začimbe, začimbe;
- sladkarije, slaščice, med in marmelada;
- dodajanje mleka v čaj in kavo.
možno v meniju so:
- samo kruh pšenica, posušena ali včeraj brez skorje( do 200 g na dan), krekerji;
- juhe in ragu pustega mesa in rib, dopolnjen z mesne kroglice, mesa, jajc beljakovin;
- tekočina, kuhana na sluznične stanju, žitarice( riž, ovseni kosmiči, zdrob, ajde), pripravljen v vodi ali brozge;
- zarebrnice, mesne kroglice narejene iz nizko vsebnostjo maščob dvojno pomika mesa, perutninskega mesa za nekaj;
- skuto je brez maščob, ne kisel;
- v pripravljeno posodo v plošči dodamo čajno žličko masla;
- jajca v parni omelici, mehko kuhanih;
- zelenjavne juhe iz juh, pražen pire krompir;
- sadje, zamrznjeno, v žele, naribano jabolko.
dovoljeno piti juho boke, jagodičja sokovi( izključene slive, marelice, grozdja), šibka zeleni in črni čaj, kava.
Kdaj so priporočljive tabele 4?
Driska, kot eden od simptomov, se pojavi z različnimi boleznimi prebavnega sistema. Zato lahko prehranske različice 4a, 4b, 4c in 4g omogočajo izbiro hrane za določen primer. Dieta 4a - je indicirana za bolnike s kolitisom in povečano fermentacijo, izražena z napenjanjem. To je omejena z maso kruha 100 gramov na dan, 20 g sladkorja dovoljeno več takih beljakovinskih živil, kot so sveže nizko vsebnostjo maščob skuto, parno mesa in ribjih jedi. Najboljši je kalciniran skuto. Kalcinirani
skuto pripravimo z dodajanjem mleka v prahu ali raztopino kalcijevega klorida soli prehrana
4b - priporočljivo za bolnike s kronično kolitisa izginotju simptomov v obdobju( subakutnega).Seznam odobrenih izdelkov so piškoti, piškoti, sendviči z unsharp sir, jogurt. V kašici, kavi, čaju lahko dodate mleko. Količina soli se poveča( do 10 g na dan).Dodajte vitamine pripravljenim obrokom.
Diet 4c - imenovani s kombinacijo enterokolitisom z drugimi boleznimi prebavnega sistema, v obdobju okrevanja. Njegova naloga je preprečiti funkcionalne črevesne težave. Igra ima preventivno vlogo. Pri kuhanju vam ni treba zvijati, mletja, mletja. Dovoljeno število ogljikovih hidratov in proteinov v 2-krat višje kot pri klasični prehrani maščob in 100 g poraba energije 2500 kcal.
Diet 4d - velja, če črevesna bolezen, v kombinaciji s kroničnim pankreatitisom v fazi okrevanja, v klinični potek driske prevladuje. Takoj po "lačni" prehrani je takšnega pacienta nemogoče prenesti na tabelo številka 5.Sestava se skoraj ne razlikuje od 4c, vendar je vsebnost kalorij nižja( 1800 kcal / dan).
Z dobro prenašanjem lahko osušite kašo, medenega čaja. Od sadja so koristne le sladke sorte, lahko se jedo brez jare kože. Indikacije za prehrane in čas prehoda iz ene vrste v drugo so odvisne od poteka črevesne bolezni. Določite vnaprej, kako dolgo jih je nemogoče uporabiti. V vsakem primeru se posvetujte z zdravnikom.
