Dieta za hipertenzijo je glavna tema tega članka. Kdo mora upoštevati priporočila in zakaj. Koliko spremembe v prehranjevalnem vzorcu vplivajo na potek bolezni, podatke o glavnih živilih v prehrani, kako dolgo je treba upoštevati prehrano. Vsebina
članka:
- glavna načela prehrane in njihova utemeljitev
- Katera hrana potrebujejo
- pomembne dodatke in
- nasvetov, kako dolgo prehrana, njegova učinkovitost
Spreminjanje običajno obnašanje prehranjevanja, ko vztrajno povečanje pritiska( odvisno od starosti povprečne vrednosti pravila so: 110-140 in 70-90 mm Hg) igra pomembno vlogo v času bolezni za več skupin bolnikov:
- , katerih starost je več kot 65-70 let.
- Ljudje s prekomerno telesno težo in prekomerno telesno maso( indeks telesne mase 25 in več).
- Za tiste, ki poleg hipertenzije trpijo zaradi sladkorne bolezni in( ali) koronarne srčne bolezni katere koli oblike.
- Ob povečanju koncentracije holesterola in maščob z nizko gostoto v krvi( znaki trenutne spremembe aterosklerotične žilne stene).
ishemična bolezen srca - bolezen, ki se pojavi, ko nezadostna oskrba kisika srčne mišice Če se bolnik ne ustreza merilom - upoštevanje prehranskih priporočil niso prikazani. V tem primeru je pomembno, da ne spremenite načina življenja in prehranjevalnih navad, ki so bili pred odkritjem hipertenzije.
Za ljudi, ki spadajo v eno, in pogosto več kot eno od teh skupin, spremenijo svoje hrane želje - pomemben korak v uspešno zdravljenje visokega krvnega tlaka. Pri teh bolnikih je zloraba številnih izdelkov eden od zunanjih dejavnikov tveganja za poslabšanje bolezni in pojav njegovih zapletov.
Pomembno je vedeti, da so prehrambene omejitve le eden od elementov uspešne korekcije hipertenzije, ne pa osnovnega zdravljenja. Spoštovanje načel pravilne prehrane brez zdravil, ki jih predpisuje zdravnik, ne vodi do stabilne normalizacije krvnega tlaka.
predvsem nepripravljenost poslušati nasvete o tem, kako spremeniti moč, povezano z značilnimi strahovi pacientov, povezanih z besedo "prehrana»:
- popolno zavrnitev priljubljenih živil;
- spreminja navadno "prehranjevalno vedenje";
- izolacijo od drugih članov družine, ekipa zaradi potrebe po ločeni kuhanju ali nezmožnosti obiska javnih krajev hrane.
Vsi ti strahovi so popolnoma nesmiselni. Prehrana pri hipertenzivni bolezni ne vključuje toge omejitve pri porabi hrane, široko zajema vse vrste kuhanja in omogoča občasne kršitve. Takšna odstopanja od vseh priporočil ne bi smelo biti več kot 1-2 krat na mesec, vendar pa je zaradi pomanjkanja resnih omejitev, spoštovanje pravice do hrane ni velika težava za bolnika.
S splošnimi načeli prehranskih sprememb v primeru odkrivanja bolezni oseba uvede njegov okrožni terapevt ali kardiolog. Manj pogosto - nutricionist, če je v stanju poliklinike. Poleg ustnih pravil pacient prejme posebej izdelane brošure, ki vsebujejo vse potrebne informacije o prehrani. V medicinski praksi se imenuje tabela številka 10.
Dietna tabela številka 10.Kliknite na sliko za povečavo načela glavna prehrana in njihove utemeljitve
glavna načela prehrane pri visokem tlaku in številke, na katerih temeljijo, so predstavljeni v tabeli.
| načelo | |
|---|---|
| Obrazložitev Omejitev sprejem soli do 5-6 gramov soli na dan | spreminja ravnotežje natrijevih ionov v plazmi, ki povzročajo odvečne tekočine iz v krvni obtok, s čimer se poveča tlačno Po 70 letih poveča občutljivost nadledvične celic natrijevih ionov,visokih ravni v plazmi stimulira angiotenzinske ki dviguje krvni tlak cirkadiani |
| manj kalorijami 2000-2500( pomembno pri prekomerne teže) | kalorij številkay za vsakega bolnika - posamezni indikator. Vse je odvisno od začetne teže: višje dodatne kilograme, manj kalorij, ki jih potrebujete, da porabijo za normalizacijo telesne teže, saj prekomerna telesna teža - eden glavnih zunanjih dejavnikov tveganja za povišan krvni tlak |
| Britansko moči s frekvenco 5-6 krat na dan( pomembna točka za ljudivisoko ITM) | s povečanjem pogostosti uživanja hrane zmanjša obseg njene porabe v času, ki pospešuje izgubo telesne teže in zatre občutek lakote, zaradi nižjega dnevnega kalorij |
| zmanjšanje vnosa tekočine na 1,3-1,5 litra na dan | višek tekočine v krvni plazmi poveča razmerje krvnega tlaka |
| ogljikovih hidratov, proteinov in maščob so: 400-420, 80-100, 50-70 g, vsakokrat | ta kombinacija osnovnih elementov hranil velja optimalna za podporo telesa Tako ogljikovih hidratov v glavnimasa mora biti "počasi"( ki ne vsebuje glukozo), maščobe in obdelava izdelek vrste |
| rastlinske in živalske: surova, kuhana, kuhana, pečena, kuhana | tradicionalno pečenje zahteva dodatno uporaboastitelnogo ali živalske maščobe, in to je - vir kalorij in holesterola |
| Eating 4 ure pred spanec | vseh zaužitih na poznejši datum, hrana bo obdeluje telo "v rezervi" v obliki maščobnih celic, kot je velika poraba energije |
ni večprav tako je treba razlikovati med holesterola nizke gostote( CRF "slab holestirin") in visoko( "dobro") gostote.holesterola visoke gostote je koristno za telo in odstrani delce LDL holesterola iz telesa Kaj živila potrebujete
za visokim krvnim tlakom z dieto lahko jesti hrano, vendar so nekateri od njih pripada stolpec "omejen".To pomeni, da bi se v prehrani največ največ dvakrat na teden in v razumnem znesku, brez prenajedanje. Ta priporočila so za živila veljajo za vse skupine bolnikov, ki kaže spremembe v prehrani.
| izdelek | mogoče v dnevno količino kalorij in razmerje glavnih elementov | mogoče z omejevalnim |
|---|---|---|
| Moka | stale ali "včeraj" iz pšenične in ržene moke, piškoti, slani piškoti | Vse vrste peko in pečenje, zlasti smetana |
| mesa( vključno s perutnino) | Vse sorte, vključno z "igro", ampak z odstranitvijo plasti maščobe | drobovine( notranjih organov živali in ptic), slanina |
| Ribe, morski sadeži | nizko vsebnostjo maščob( bela) vrste | Maščobne( rdeče) vrste RakoobrRazlične, školjke, rakci |
| Juhe | Vse v zelenjavi in nizko vsebnostjo maščob juha | «bogastvo», maščobne juho juhe s smetano, sir |
| Sadje | Vsak | banane, grozdje, mango |
| zelenjava, zelišča | Vse | kislica, špinača, redkev |
| mlečni izdelki in fermentirano mleko | razmastiti | z visoko vsebnostjo maščob: smetano, kislo smetano, sir, maslo |
| sladkarij na | Vse sladila, sladkarije, marmelade, marshmallow, marmelada, med, marmelada | Čokolada in njenih derivatov, sladkarije |
| Žita | GREčaj, riž, koruza, proso, ovseni kosmiči | Munk, ječmen |
| Bean | Zeleni grah | fižol, grah, fižol |
| paste | pšenica durum | Rezanci |
| pijače | Nesladkano sadne pijače, sadne pijače, čaji, želeji, domači sokovi in brezalkoholne pijače,paradižnikov sok ohlapno črni, zeleni ali zeliščni čaj | Močne zeleni ali črni čaj, kakav, vse vrste kave, proizvodnje sokov in brezalkoholnih pijač, soda, pivo |
za številne izdelke, obstajajo posamezne omejitve:
| Izdelek | Njegova količina in pogostostUživanje alkohola |
|---|---|
| kozarec suhega rdečega vina ali 50 ml žganja, in( ali) vodke enkrat dnevno | |
| Matice | 100-150 g na teden |
| jajca eno jajce ni več kot 2-krat v 7-10 dneh | |
| rastlinsko olje do 30ml na dan | |
| Živali | olje do 20 g na dan |
| maščobnih omake in solatni | 20-50 g na teden |
| marinade, klobase, kumarice | 100-150 g enkrat na mesec na dobrih tlaka odškodninske številke |
| Gobe | 150-200g v dveh tednih |
Pomembni dodatki in nasveti
prehrana ima visok krvni tlakprilagodljiv okvir osnovnih prehrambenih izdelkov in njihovo uporabo. Pod pogojem, stabilizacijo krvnega tlaka v mesecu sprejemljivi proizvodi vključujejo meni stolpca "omejen" pogosto določeno število ponovitev( brez kave in močnega čaja).
Pri redkih motenj( ki presegajo dnevne količine kalorij ali prostornino), brez pomembnih učinkov niso prisotni. Redko - tako da ni več kot enkrat v 1,5-2 mesecih. Večina
"holesterola" živila, katerih poraba je dovoljena le v normalno do zmerno povišano raven holesterola in lipidov nizke gostote:
- morski sadeži: raki, školjke, raki, kozice;
- drobovina: možganov, jeter, pljuč, ledvic;
- ribje ikre;
- Trdi siri;maščobe
- živali: maslo, ghee, mast, margarina.
izdelki, ki se ne priporoča za zdravljenje hipertenzije zaradi visoke kollichestva "škodljivo" holesterola Nekaj splošnih nasvetov za prehrano:
- ne bo zlorabil mesne izdelke in igro: priporoča, da se zmanjša njihovo uporabo v prehrani do 3-4 krat na teden.
- bolje, da vsak drugi dan z uporabo zelenjave in mlečnih izdelkov na dni, ko je prehrana jedo meso.
- Pri majhnih prigrizkov, ki so namenjene suho sadje - predvsem suhe marelice so bogate s kalijem, ali sveže sadje in zelenjavo.
- Namesto kisle smetane in uporabite jogurt z nizko vsebnostjo maščob - to ne bo samo zmanjšala dnevno količino kalorij, ampak tudi znebiti odvečne maščobe, kar je pomembno ne le zaradi prekomerne telesne teže, temveč tudi za zmanjšanje stopnje "slabih" maščob v krvi.
- Za cvrtje morate uporabiti kakovostne jedi z neprepustnim premazom, uporabljati samo rastlinska olja.
- Od začimb priporočamo: komarčka, koriandra, orientalske, čebulo, česen, poper, suhe alge.
- Za lažje privajanje na "neslani" živila lahko povečajo količino začimbe z njo.
- Če je mogoče, uporabljajte le "počasi" ogljikovih hidratov, ki ne vsebujejo del glukoze( žita, testenine, zelenjava).
- V prehrambene izdelke vključite "hitro" ogljikove hidrate( moko, sladek) zjutraj.
- Ne presegajte količine alkohola, ki je navedena v priporočilih na dan.
- Daleč ločite uporabo izdelkov iz stolpca "z omejitvami".
- Jejte različne sveže zelenjave vsak dan.
- ne zlorabljajo industrijske nadomeščajo sladkor - Propafenon povzročajo črevesne poškodbe sluznice. Bolje je uporabljati med.
Kako dolgo prehrana, njeno učinkovitost
Glede na zdravniška priporočila, prehrana za visok krvni tlak je treba ohraniti za življenje, kot vztrajno povišanje krvnega tlaka - kronična bolezen, ki se ne more popolnoma strjeno. Z dobro izbran terapija je delovanje stabilizacije, vendar to ni razlog, da opusti dobro prehrano - to bo negativno vplivalo na klinične znake bolezni.
Pri bolnikih s tveganjem, so navedeni v članku, pri priporočenih prehranjevanja, poudariti znatno izboljšanje kazalnikov tlaka. Zlasti se nanaša na uporabo izključenosti soli iz električnega 5 gramov na dan, vodi do zmanjšanja tlaka za 5 mm.gt;Art.
normalizacija teže in "aterosklerotičnih indikatorjev" v krvi( holesterol, maščobe ali lipidov) v nekaterih primerih vodi do znatnega zmanjšanja odmerka zdravil za korekcijo tlaka ter poveča elastičnost žilne stene - za zmanjšanje tveganja smrtnimi zapletov bolezni( poslabšan pretok krvi v možganih in srcu).
