Prehrana maščobne hepatoze

S patologijo prebavnega sistema, skupaj z zdravilno terapijo, obstaja terapevtska prehrana. Omogoča funkcionalni počitek organom in zmanjša obremenitev iz želodca in črevesja, ki so pogosto vključeni v patološki proces.

Prehrana za maščobno jetrno hepatozo pomaga normalizirati metabolizem lipidov. Dietna miza je predpisana ob upoštevanju etiologije motnje in spremljajočih patologij. Spoštovati terapevtsko prehrano naj bo od 3 mesecev.

Kakšna prehrana je predpisana

Akutna steatoze običajno razvije zaradi zastrupitev z etanolom, arzen, fosfor, dikloroetan ali v ozadju terapije z zdravili od (z velikimi odmerki tetraciklini). Kronična maščobna hepatoza je nastala kot zaplet za osnovno bolezen.

Zdi se, debelosti, alkoholizma, pomanjkanje vitaminov in beljakovin (npr pod nizko hranilno ali gastrointestinalnih bolezni), zastrupitev s kemikalijami ali bakterijskih toksinov, diabetes, virusni hepatitis. Za maščobno infiltracijo jeter lahko pride do posta.

Ko je prehrana predpisana, se upoštevajo značilnosti seveda in stopnja osnovne bolezni. Na primer, če se zaradi debelosti razvije maščobna hepatoza, je najprej predpisana prehrana, ki bo pomagala zmanjšati telesno težo. Razvija se individualno glede na starost, stopnjo debelosti, spolnost in telesno aktivnost pacienta.

Z zmanjšanjem telesne mase se zmanjša odstotek maščobnega tkiva v jetrih. Vendar pa lahko dramatično hujšanje privede do steatohepatitis tvorbe zaradi vnetja izhajajo proti pretiranih dodatkov za likanje prostih maščobnih kislin z nizkim periferno lipolizo. Zato morajo bolniki zmanjšati telesno maso pod nadzorom specialista.

Bolnikom z debelostjo je predpisana prehrana št. 8P. Vključuje zmanjšanje vnosa beljakovin v telesu na 90 gramov, maščobe do 70 gramov (polovica mora biti rastlinskega izvora) in do 200 gramov ogljikovih hidratov. Energijska vrednost je do 1800 kcal. Če je potrebna hitra izguba teže, se lahko ta številka zmanjša za tri faktorje, potem pa pacient pod nadzorom zdravnikov v bolnišnici.

Če se zaradi diabetes mellitusa razvijejo infiltrati maščobnih jeter, je treba iz prehrane izključiti preproste ogljikove hidrate, kompleksne pa so znatno omejene. Tako je mogoče izboljšati metabolizem. Če je vzrok steatoze čezmerno uživanje alkohola, potem alkoholne pijače postanejo strogo prepovedane.

To je posledica dejstva, da acetaldehid, razčlenitev etanol izdelek, vplivajo na aktivnost encimov, ki opravljajo maščobnih kislin v mitohondrije, in to daje metabolizem vodi do kopičenja trigliceridov v hepatocitov. Pacientu je dodatno predpisana vitaminska terapija, ki bo nadomestila pomanjkanje nikotinske in askorbinske kisline, vitamine B.

Pri boleznih jeter je alkohol prepovedan

Ko je zamaščena jetra pri bolnikih s telesno težo v normalnem območju dodeljeni No5 dieto, ki vam bo pomagal obnoviti moteno delovanje žleze in njenih kanalov, in zagotoviti mehansko varčujejo prebavnega trakta. Prehrana mora vključevati optimalno količino beljakovin in vitaminov ter zmanjšano količino maščob. V skladu s priporočilom mora pacient uživati ​​100 gramov maščobe in beljakovin na dan, 450 gramov ogljikovih hidratov.

Med poslabšanjem patologije je predpisana prehrana No5A, kar prispeva k normalizaciji delovanja jeter, prav tako pa zagotavlja mehansko in kemično tresenje želodca in črevesja. Zagotavlja normalno količino beljakovin in ogljikovih hidratov (100 g in 400 g), vendar omejeno porabo maščob do 80 gramov in jedilne soli. Energijska vrednost se zmanjša na 2500 kcal.

Značilnosti terapevtske prehrane

Pri steatozi več lipidov vstopi v jetra, kot se izločajo z nastankom lipoproteinov. Zato je zdravljenje jetrne steatoze pomeni zmanjšanje vnosa maščob in holesterola, kot tudi povečanje prehrane, ki vplivajo na nastanek lipoproteinov, in snovi, ki varujejo jetrne celice pred uničenjem.

Značilnosti prehrane za maščobno hepatozo:

• vse jedi so pare, pečene, kuhane ali zamrznjene. Prepovedano jesti in kuhano v globokih maščobah;
• mleto pire samo z mesom z žilami in zelenjavo, bogatimi z vlakninami;
• Ne jejte pod 15 ° C, ker prehlad zmanjša izločanje želodčnega soka in krepi motorične sposobnosti;
• obroke petkrat na dan;
• prosta tekočina 1,5-2 litra;
• iz prehrane so čim bolj očiščeni izdelki, ki vsebujejo holesterol. Treba je omejiti na 300 mg na dan. Priporočljivo je, da se odreče drobovino, mastnega mesa, mlečnih izdelkov, prekajeno meso, ne jesti kaviar in piščanec rumenjak;
• ne porabijo živila, ki so bogata z purinov (gob, mesa, zelenjave, rib juho, jedi iz drobovine, mastne ribe, prekajene mesne, pikanten in slan sir z nizko vsebnostjo maščob, jajc, pijače s kofeinom, fižol), eteričnih olj (peteršilj, zelena, estragon, bazilika, koper, česen, čebula, lupine agrumov), oksalne kisline (kakavovih zrn, rabarbara, špinača, pesa, vzklila pšenica, arašidi, temna čokolada) in izdelki oksidacijo maščob, ki se oblikujejo med cvrtje mesa, rib ali ptice;
• zamenjati trdne živalske maščobe s polinenasičenimi maščobnimi kislinami. Ne maščite maščobnega mesa z žilami, maslom. Masti so najbolje pridobljene iz morskih sadežev, oreškov, nerafiniranega rastlinskega olja, rib, oljk, dietnega mesa;
• dodaj v prehrani izdelkov, ki izboljšujejo delovanje jeter in spodbuja nastajanje lipoproteinov, kot tudi prebiotiki, obnavljanje črevesno mikrofloro.

Kako pospešiti obnovitev delovanja jeter

Pomembno pri maščobni hepatozi je povečanje prehrane lipotropnih snovi, ki prispevajo k preprečevanju ali odložitvi infiltracije maščobnih jeter. Z lipotropic snovi vključujejo holin, metionin, kazein, lecitin, inositol, cianokobalamin (vitamin B12), folno kislino.

Na primer, holin skupaj s trigliceridi in holesterolom sodeluje pri nastanku lipoproteinov, ki vstopajo v krvni obtok. Tako je sinteza lipoproteinov glavni način odstranjevanja lipidov iz jeter. Če dovolj holina, sinteza lipoproteinov ne pride v zadostni količini in še vedno trigliceridov in holesterola v jetrih, kar je povzročilo, da maščobno infiltracijo žleze.

Nezadostna koncentracija holina se zgodi in relativno, na primer pri vnosu telesa s hrano veliko število holesterola in trigliceridov

Tako zdravljenje maščobne hepatoze vključuje vnos velikega števila lipotropnih snovi in ​​zmanjšan vnos maščob in holesterola. Vir metionina, aminokisline, ki je del beljakovin, je skuta, sled, trska, som. Holin je v jajčnem rumenju, jetrih, pšenici, rižu, ovseni kaši, mesu. Fosfatidi so prisotni v nerafiniranem rastlinskem olju. Veliko lipotropnih snovi v govejem mesu, morski sadeži, soja.

Lipotropno delovanje je polinenasičena maščobna kislina, fitosterol, vlakna, lecitin, jod. Esencialne maščobne kisline najdemo v rastlinskem olju (koruza, laneno seme, sončnično olje), maščobne ribe. Lecitin v velikih količinah je v ajdovi, piščančji rumenjak, mlečna sirotka. Jod se nahaja v morski kali in morski hrani.

Pomembno je piti veliko tekočin. V enem dnevu morate piti od 1,5 litra vode. Jetra pomaga odstranjevati toksine, s čimer se odstrani obremenitev. Večji učinek razstrupljanja lahko dosežete, če dodate citrusov sok v vodo.

Kaj lahko in ne morete jesti z boleznijo

Pri sestavljanju zgledno meni po vaši prehrani, se zavedajte, da prehransko tabelo No5 dovoljenj za uporabo mleka in smetane le kot dodatek k gotove jedi, maslo in rastlinsko olje ne sme biti izpostavljeni toplotni obdelavi, in mlečnih izdelkov in sira, je priporočljivo izbrati nizko vsebnostjo maščob. Zelenjavo in sadje lahko jedo tako sveže kot kuhano, kar bo zelo raznoliko v meniju.

Več hrane, bogato z lipotropnimi snovmi, je v prehrani, hitreje se sproščajo trigliceridi iz jeter

Iz prehrani je zaželeno, da se odstranijo stročnice in zelenjavo, pri kateri so vlakna jasno vidna (surova vlakna), na primer, zelja, repo, redkev, redkev. Prav tako morate omejiti uporabo kislega jagodičja in sadja. V jedi, kot tudi omake (majoneza, gorčica, kečap) ne morete dodati začimb ali začimb.

Če je možno jesti enega ali drugega izdelka pri boleznih, bo zdravnik, ki ga spremlja, upošteval spremljajoče patologije pacienta. Prehrana za maščobno jetrno hepatozo lahko pospeši okrevanje in povzroči zaplete ali poveča simptome patologije, zato je pomembno, da se strogo držite predpisane prehrane. Ker mora celo med dietno terapijo telo prejemati potreben dnevni odmerek elementov v sledovih in vitaminov, je bolje, da skupaj z nutricionistem naredite približno teden dni.

Z dieto je dovoljeno uporabiti veliko izdelkov, zato lahko naredite precej raznolik menijski meni. Ker lahko jeste večino zelenjave in sadja, potem klinična prehrana telo dobi vse potrebne vitamine in elemente v sledovih tudi, kar pomeni, da je prehrana imenovan za nekaj mesecev ali celo priporočljivo redno.

Po izboljšanju stanja in zmanjševanju dispepsičnih manifestacij, z dovoljenjem zdravnika, ki ga je treba zdraviti, morate postopno razširiti prehrano. Za najhitrejše izterjavo jeter priporočamo naslednja živila:

• zelenjava, ki vsebuje grobo vlakno (krompir, pesa, korenje, paradižnik, bučke, bučo), ter artičoke, beluše;
• zelenjava in listnata zelenjava (listi zelene solate, bazilika, koper, peteršilj, zelena, brokoli);
• ne rafinirano in ne deodorizirano oljčno, laneno seme, sončnično ali gorčično olje;
• dragi. Pomaga hepatocitom, da povrne in spodbuja izločanje žolča;
• sadje (jabolko, grenivke, banane, limone, slive, limete), kot tudi avokado, fige, rozine, suhe marelice.

Ta hrana pomaga, da "počisti" jetra, saj odstranjuje strupe, odstranjuje težke kovine in pesticide, je vir vitaminov in folne kisline, ki očisti jetra in izboljšanje izločanje žolča.

Dovoljeni obroki za jetrno bolezen

Za izboljšanje procesov okrevanja v jetrnih celicah morate porabiti več hrane, ki imajo vitamine A, E, K, C, kot tudi vitamine B. Na primer, vitamina A pospešuje obnavljanje hepatocitov, stimulira izločanje jeter veje, vitamin E uravnava presnovo maščob, vitamin C preprečuje uničenje jetrnih celic, zmanjšuje tveganje maščobne degeneracije telesa.

Kronična steatoze ali kadar zloraba alkohola zaradi infekcije lahko napreduje v kronični hepatitis in steatofibroz če bo jeter tkiva nadomesti z vlaknenih vlaken. Če se struktura jeter jeter ni spremenila, potem je bolezen reverzibilna, vendar je treba bolezen že dolgo zdraviti. Z zdravljenjem z zdravilom in spoštovanjem diete No5 se resnost maščobne infiltracije po 3-6 mesecih zmanjša.