Diéta pre choroby čreva

Lekári dávať pozor na rast črevných ochorení, podľa štatistík.Čoraz častejšie sa vyskytujú u detí aj v dospelom prostredí.Zvýšenie strednej dĺžky života atónia zhoršilo problém staroby a "omladenie" z žalúdočného vredu, zápal žalúdka, žlčníka spôsobuje predčasné súčasne stratu dospievajúcich.

Isolating ukazuje, aké dôležité je pre zdravie čriev jedlo. Z čriev pracovať správne, závisí od príjmu energetických substrátov, vitamínov a úrovňou odolnosti. Zlyhanie vedie k výskytu ochorení tráviaceho traktu, pečene, žlčových ciest. Na obnovenie funkcií a liečby je potrebné zaviesť potraviny vhodné pre črevo.

Aké choroby čriev potrebujete špeciálnu diétu?

Medzi najbežnejšie črevnej patológia sa izoluje:

• funkčné poruchy spôsobené poruchou motility( dyspepsia, dyskinéza, syndróm dráždivého čreva);
• zápalové črevné ochorenia, vrátane autoimunitných a infekčné povahy lézie( enteritída, gastroenteritída, kolitída, enterokolitída, Crohnova choroba);
• nádory( hrubé a tenké črevo, benígne a malígne).

«páchateľ" lézie môžu byť iné choroby prekrývajúce telies zaisťujúce správne trávenie potravy pred vstupom do čreva, alebo primárne poruchy vyplývajúce priamo do dvanástnika, hrubého čreva. Problémy

Tráviace vyskytujú v reakcii na lieky, na zlom režimu a strave, stresu, zdvíhanie ťažkých bremien alebo fyzickej aktivity. Tento účinok sa musí vylúčiť pri liečbe ochorení.

Väčšina žiakov a študentov trpí hnačkami v priebehu

skúšok, z akých dôvodov môže súdiť ochorenie čriev?

o trávenie v čreve sa, že keby tam boli: bolesť

• okolo pupka, podbrušku na oboch stranách, kŕče alebo ťahanie spojené s príjmom potravy;
• hnačka alebo zápcha;
• konštantné nadúvanie, chvenie;
• nejasná nevoľnosť, strata chuti do jedla;
• vo výkaloch prímesi krvi alebo hlienu;
• dlhá nízka teplota;
• nemotivovaná únava, slabosť;Zníženie hmotnosti
• .

Tieto príznaky vyžadujú lekársku starostlivosť, objasnenie príčiny a včasnú liečbu.Úloha liekov, režimov a diétna výživa je v terapii rovnako dôležitá.

Pravidlá zostavovania diétu s črevnou patológie

stravy pre čreva u rôznych ochorení má vlastnosti, ale musí zabezpečiť:

• shchazhenie maximálny počet dostávali potravu( napr, po operácii, až do úplného hladovania a prechod k zavedeniu intravenóznych živných roztokoch) - je dosiahnuté privádzaním malé zlomkové časti 6-7 krát denne, odmietnutie prejedanie;
• eliminácia akéhokoľvek typu stimulov( chemické, mechanické) - vylúčiť misky obsahujúce pochutiny, uhorky, marinády, omáčky ostrý, všetky vyprážané, údené, konzervy, alkohol;metóda varenia, kalenie, varenie je povolené, povolená sada výrobkov je diktovaná znakom funkčného stavu čreva;Použitie
• pacienta s riadnou konzistenciou( tekutá, otriasa, polokvapalná, rozdrvená);
• príjem dostatočného množstva potravín na podporu metabolizmu, výmeny energie, bilancie vitamínov a vody;
• rešpektovanie zloženie črevnej flóry, struma výrazne zhoršuje prognózu akejkoľvek choroby( napr., Nadbytok proteínu jedlo prispieva k potlačeniu priateľských baktérií);
• dodržiavanie konzistentného prechodu na normálnu diétu, ak bola liečba akútnej choroby vykonaná, spĺňajúce požiadavky všetkých život - v chronickej patológii.

Diéta pri ochoreniach čriev je založená na rozdieloch funkčných porúch, ktoré sa prejavujú zápchou alebo hnačkou. Dietikom sa odporúča používať, schválené podľa klasifikácie Pevznera, tabuľky číslo 3 a číslo 4( s možnosťami).Umožňujú vám vybrať správne menu pre konkrétnu diétu pacienta. Tu sú základné požiadavky a tipy na výber dostupných produktov na udržanie vyváženej stravy.

Vlastnosti tabuľky stravy č.3

Tabuľka č. 3 sa používa pre fyziologické stavy( tehotenstvo) a črevné ochorenia s zápchou. Patrí medzi ne čriev, sa objavil na ceste k zmene klímy a vody na pozadí nevyhnutného dlhodobého pokoja na lôžku, enterokolitída, čiastočné lepiace obštrukcie, spoločných degeneratívnych porúch v starobe, nečinnosti.

Ak je zápcha spôsobená exacerbáciou chronického ochorenia, odporúčania musia byť upravené, pretože diéta 3 obsahuje dráždivé látky.Účel stravy je:

• zvýšil peristaltické aktívne pohyby hrubého čreva;
• vylúčenie procesov so zvýšenou fermentáciou, hnilobou;Kompenzácia
• dráždivých účinkov na črevá žlčových kyselín.

Kritériom použitia je pravidelné čistenie čreva, ukončenie nadúvania. Produkty, ktoré sa majú vylúčiť, zahŕňajú výrobky, ktoré neobsahujú dostatok vlákniny, sú rýchlo absorbované: bunky

• , chlieb z mäkkej pšenice, kulinárske a cestoviny, koláče, sladkosti;
• jedlá z tučného mäsa a rýb, bohaté vývary;
• konzervované potraviny, údené klobásy a klobásy;Plnotučné mlieko
• ;
• kaša z ryže, manga, pečivo s týmito obilninami;Fazuľa
• ( hrach, fazuľa, šošovka);Vajcia
• v smaženej forme;
• cesnak a cibuľa;Huby
• v akejkoľvek forme;Čokoláda
• , zmrzlina;Alkohol
• , nápoje sýtené oxidom uhličitým.

zo sady zeleniny treba vylúčiť, reďkev, reďkovky, kapusta

sa neodporúča dule, drieň, čučoriedky čerstvé, kompót alebo džem Among bobúľ.Z ovocia je potrebné vzdať hrušky, banány, hrozno. Obľúbená cibuľa a cesnak, ako aj reďkovka a reďkovka obsahujú významné množstvo extrakčných látok, ktoré dráždia črevnú sliznicu. Sladkosti a pečivo obsahujú príliš veľa ľahkých sacharidov, ktoré vyvolávajú kvasenie a podporujú rozklad.

Výrobky, ktoré pomáhajú čistiť črevo:

• včera, sušené raž alebo raž, pšenica chlieb odrody "diéta", "Bran", "viaczrnné" chlieb suchý;
• chudé mäso a rybia polievka;
• parné kotlety, masové guľôčky, varené kurací mäsové jedlá;Klobásy
• "Mliečne";
• kefír, jogurt, cmar, ayran a ostatných kvasených nápojov tiež nie viac ako 3 dni( s inými termínmi, majú vpichovanej účinok);
• tvaroh má nízky obsah tuku, surový syr z pevných druhov.

Do kaše sa pridáva mlieko. Obilniny varené vody, sú veľmi užitočné pre zloženie pohánky, prosa, jačmeň, ovsené vločky).Vajcia môžu byť konzumované varené alebo pridané dvakrát týždenne v prvom kurze. Z čerstvej zeleniny sa odporúča variť šaláty s rastlinným olejom častejšie. Užitočné: karfiol, uhorky, cukety, mrkva, tekvica, repa, paradajky, šťava z ovocia.

Zobrazenie čerstvých bobúľ a ovocia( vrátane vylúčených), sušeného ovocia kompótu. Zvlášť cenené sú sušené marhule, figy, hrozienka. Na pitie používajte slabý zelený čaj, bylinné odvarky. Môžete jesť sladkosti na základe ovocné želé( želé, cukrík), medu v malom množstve, džem dovolena lesných plodov a ovocia.

Tabuľka №3 vám umožní jesť denne celková hmotnosť nepresahuje 3 kg, je vhodné piť tekutiny v objeme 1,5-2 litre. Strava v úplnom súlade s požiadavkami dáva možnosť dlhodobého užívania, výberu výrobkov. Niektorí odborníci na výživu považujú za významnú nevýhodu - zákaz plnotučného mlieka.

Diétne tabuľka №4 a jeho funkcie

Diéta №4 používa pri ochorení a stavov zahŕňajúcich hnačka( črevné infekcie, enteritis, enterokolitída, syndróm dráždivého čreva, cestovateľská hnačka) v pooperačnom období pri chirurgických zákrokoch na črevách.

Diéta má nasledovné ciele: zníženie zápalu v črevách, zníženú peristaltikou, odstraňovanie fermentačných procesov, bráni hnitiu. Okrem všeobecných požiadaviek na ochranu čreva, poskytuje špeciálne:

• všetok riad musí byť rozstrapkaný, kvapalné a konzistenciu polotekuté;
• umožnené znížiť kalórií na 1700 kalórií, z dôvodu obmedzeného zaradenie sacharidov a tukov po obdobie nie dlhšie ako týždeň, s výnimkou predpisov o množstve proteínu;
• vyňaté zo všetkých potravinárskych výrobkov, ktoré obsahujú látky, ktoré zvyšujú sekréciu žalúdočných štiav.

polievka s bielymi krutónmi spĺňa №4

diéta zakázané:

• vyživuje mastné ryby a mäsové vývary, zeleninové polievky s obliekanie hrubé zrná( jačmeň), mliečne polievky s rezance;
• buchty, chlieb s otrubami, ražná múka;Misky
• z tučného mäsa alebo z rýb vo forme praženého kusa;
• konzervované potraviny;
• sleď a solené ryby;Klobásy
• ;
• plnotučné mlieko, výrobky z kyslého mlieka, kyslej smotany, tvaroh, mastný, pikantné syry;Vajcia ako vyprážané a varené vajcia;
• kaša perličkového jačmeňa, proso, proso;
• všetky strukoviny, sójové produkty;
• čerstvá zelenina a ovocie, šaláty;
• korenisté koreniny, korenie;
• sladkosti, cukrovinky, med a džem;
• pridanie mlieka do čaju a kávy.

možné zahrnúť do menu:

• iba pšenica, sušené alebo včera bez nánosu( až 200 g denne), sušienky;
• polievky a vývary chudého mäsa a rýb s prídavkom karbonátky, mäso, vaječné bielkoviny;
• kvapalina, varené k slizničné stavu, obilniny( ryža, ovsená múka, krupica, pohánka), pripraveného vo vode alebo v pôde;
• rezne, karbonátky vyrobené z nízkotučného dvojito rolovať mäsa, hydinového mäsa na pár;
• tvaroh je beztučnatý, neaktívny;
• sa do pripravenej misky v miske pridá čajová lyžička masla;Vajcia
• v parme omelete, jemne varené;
• rastlinné polievky z vývarov, dušené zemiakové zemiaky;
• ovocný dusený, v želé, strúhaný jablko.

piť vývar boky, bobuľové šťavy( vylúčené slivky, marhule, hroznovej), slabý zelený a čierny čaj, káva.

Ak sú odporúčané možnosti tabuľky 4?

Hnačka, ako jeden zo symptómov, sa vyskytuje pri rôznych ochoreniach tráviaceho systému. Z tohto dôvodu možnosti 4a diéta, 4b, 4c a 4d umožní vyzdvihnúť jedlo pre konkrétny prípad. Diéta 4a - je indikovaná u pacientov s kolitídou a zvýšenou fermentáciou, ktorá sa prejavuje plynatosťou. Je obmedzená hmotnosťou chleba 100 g za deň, 20 g cukru povolená viac takýchto proteín potraviny, ako je čerstvé nízkotučného tvarohu, parné mäsa a rýb. Najlepšie je kalcinovaný tvaroh. Kalcinovaný

tvaroh sa pripraví pridaním sušeného mlieka alebo roztoku chloridu vápenatého soli diéta

4b - odporúčané u pacientov s príznakmi chronickej kolitídy ustúpila v období( subakútna).Zoznam povolených produktov zahŕňa suché sušienky, sušienky, sendviče s jemným syrom, kefír. V kaši, káve, čaji môžete pridávať mlieko. Množstvo soli sa zvyšuje( až do 10 g denne).Pridajte vitamíny do hotových jedál.

Diéta 4c - menovaný s kombináciou enterokolitídou s inými chorobami tráviaceho ústrojenstva v období rekonvalescencie. Jeho úlohou je zabrániť funkčným črevným problémom. Má preventívnu úlohu. Pri varení sa nemusíte krútiť, brúsiť, mleť.Povolený počet sacharidov a proteínov v 2-krát vyššie ako u klasickej strave tukov a 100 g Spotreba energie je 2500 kcal.

Diéta 4d - platí v prípade črevné ochorenia v kombinácii s chronickou pankreatitídou vo fáze obnovy, v klinickom priebehu hnačky prevažuje. Bezprostredne po "hladovej" strave nie je možné preniesť takého pacienta na stôl číslo 5.Zloženie sa takmer nelíši od 4c, ale obsah kalórií je nižší( 1800 kcal / deň).

S dobrou znášanlivosťou môžete osviežiť kašu, medový čaj. Z ovocia sú užitočné len sladké odrody, plody môžu byť konzumované bez hustej kože. Indikácie pre stravu a čas prechodu z jedného druhu na druhý závisia od priebehu ochorenia čriev. Vopred zistite, ako dlho nie je možné ich použiť.V každom prípade sa poraďte s lekárom.