Diéta pre choroby čreva

Lekári dávať pozor na rast črevných ochorení, podľa štatistík.Čoraz častejšie sa vyskytujú u detí aj v dospelom prostredí.Zvýšenie strednej dĺžky života atónia zhoršilo problém staroby a "omladenie" z žalúdočného vredu, zápal žalúdka, žlčníka spôsobuje predčasné súčasne stratu dospievajúcich.

Isolating ukazuje, aké dôležité je pre zdravie čriev jedlo. Z čriev pracovať správne, závisí od príjmu energetických substrátov, vitamínov a úrovňou odolnosti. Zlyhanie vedie k výskytu ochorení tráviaceho traktu, pečene, žlčových ciest. Na obnovenie funkcií a liečby je potrebné zaviesť potraviny vhodné pre črevo.

Aké choroby čriev potrebujete špeciálnu diétu?

Medzi najbežnejšie črevnej patológia sa izoluje:

• funkčné poruchy spôsobené poruchou motility( dyspepsia, dyskinéza, syndróm dráždivého čreva);
• zápalové črevné ochorenia, vrátane autoimunitných a infekčné povahy lézie( enteritída, gastroenteritída, kolitída, enterokolitída, Crohnova choroba);
• nádory( hrubé a tenké črevo, benígne a malígne).

«páchateľ" lézie môžu byť iné choroby prekrývajúce telies zaisťujúce správne trávenie potravy pred vstupom do čreva, alebo primárne poruchy vyplývajúce priamo do dvanástnika, hrubého čreva. Problémy

Tráviace vyskytujú v reakcii na lieky, na zlom režimu a strave, stresu, zdvíhanie ťažkých bremien alebo fyzickej aktivity. Tento účinok sa musí vylúčiť pri liečbe ochorení.

skúšok, z akých dôvodov môže súdiť ochorenie čriev?

o trávenie v čreve sa, že keby tam boli: bolesť

• okolo pupka, podbrušku na oboch stranách, kŕče alebo ťahanie spojené s príjmom potravy;
• hnačka alebo zápcha;
• konštantné nadúvanie, chvenie;
• nejasná nevoľnosť, strata chuti do jedla;
• vo výkaloch prímesi krvi alebo hlienu;
• dlhá nízka teplota;
• nemotivovaná únava, slabosť;Zníženie hmotnosti
• .

Tieto príznaky vyžadujú lekársku starostlivosť, objasnenie príčiny a včasnú liečbu.Úloha liekov, režimov a diétna výživa je v terapii rovnako dôležitá.

Pravidlá zostavovania diétu s črevnou patológie

stravy pre čreva u rôznych ochorení má vlastnosti, ale musí zabezpečiť:

• shchazhenie maximálny počet dostávali potravu( napr, po operácii, až do úplného hladovania a prechod k zavedeniu intravenóznych živných roztokoch) - je dosiahnuté privádzaním malé zlomkové časti 6-7 krát denne, odmietnutie prejedanie;
• eliminácia akéhokoľvek typu stimulov( chemické, mechanické) - vylúčiť misky obsahujúce pochutiny, uhorky, marinády, omáčky ostrý, všetky vyprážané, údené, konzervy, alkohol;metóda varenia, kalenie, varenie je povolené, povolená sada výrobkov je diktovaná znakom funkčného stavu čreva;Použitie
• pacienta s riadnou konzistenciou( tekutá, otriasa, polokvapalná, rozdrvená);
• príjem dostatočného množstva potravín na podporu metabolizmu, výmeny energie, bilancie vitamínov a vody;
• rešpektovanie zloženie črevnej flóry, struma výrazne zhoršuje prognózu akejkoľvek choroby( napr., Nadbytok proteínu jedlo prispieva k potlačeniu priateľských baktérií);
• dodržiavanie konzistentného prechodu na normálnu diétu, ak bola liečba akútnej choroby vykonaná, spĺňajúce požiadavky všetkých život - v chronickej patológii.

Diéta pri ochoreniach čriev je založená na rozdieloch funkčných porúch, ktoré sa prejavujú zápchou alebo hnačkou. Dietikom sa odporúča používať, schválené podľa klasifikácie Pevznera, tabuľky číslo 3 a číslo 4( s možnosťami).Umožňujú vám vybrať správne menu pre konkrétnu diétu pacienta. Tu sú základné požiadavky a tipy na výber dostupných produktov na udržanie vyváženej stravy.

Vlastnosti tabuľky stravy č.3

Tabuľka č. 3 sa používa pre fyziologické stavy( tehotenstvo) a črevné ochorenia s zápchou. Patrí medzi ne čriev, sa objavil na ceste k zmene klímy a vody na pozadí nevyhnutného dlhodobého pokoja na lôžku, enterokolitída, čiastočné lepiace obštrukcie, spoločných degeneratívnych porúch v starobe, nečinnosti.

Ak je zápcha spôsobená exacerbáciou chronického ochorenia, odporúčania musia byť upravené, pretože diéta 3 obsahuje dráždivé látky.Účel stravy je:

• zvýšil peristaltické aktívne pohyby hrubého čreva;
• vylúčenie procesov so zvýšenou fermentáciou, hnilobou;Kompenzácia
• dráždivých účinkov na črevá žlčových kyselín.

Kritériom použitia je pravidelné čistenie čreva, ukončenie nadúvania. Produkty, ktoré sa majú vylúčiť, zahŕňajú výrobky, ktoré neobsahujú dostatok vlákniny, sú rýchlo absorbované: bunky

• , chlieb z mäkkej pšenice, kulinárske a cestoviny, koláče, sladkosti;
• jedlá z tučného mäsa a rýb, bohaté vývary;
• konzervované potraviny, údené klobásy a klobásy;Plnotučné mlieko
• ;
• kaša z ryže, manga, pečivo s týmito obilninami;Fazuľa
• ( hrach, fazuľa, šošovka);Vajcia
• v smaženej forme;
• cesnak a cibuľa;Huby
• v akejkoľvek forme;Čokoláda
• , zmrzlina;Alkohol
• , nápoje sýtené oxidom uhličitým.

sa neodporúča dule, drieň, čučoriedky čerstvé, kompót alebo džem Among bobúľ.Z ovocia je potrebné vzdať hrušky, banány, hrozno. Obľúbená cibuľa a cesnak, ako aj reďkovka a reďkovka obsahujú významné množstvo extrakčných látok, ktoré dráždia črevnú sliznicu. Sladkosti a pečivo obsahujú príliš veľa ľahkých sacharidov, ktoré vyvolávajú kvasenie a podporujú rozklad.

Výrobky, ktoré pomáhajú čistiť črevo:

• včera, sušené raž alebo raž, pšenica chlieb odrody "diéta", "Bran", "viaczrnné" chlieb suchý;
• chudé mäso a rybia polievka;
• parné kotlety, masové guľôčky, varené kurací mäsové jedlá;Klobásy
• "Mliečne";
• kefír, jogurt, cmar, ayran a ostatných kvasených nápojov tiež nie viac ako 3 dni( s inými termínmi, majú vpichovanej účinok);
• tvaroh má nízky obsah tuku, surový syr z pevných druhov.

Do kaše sa pridáva mlieko. Obilniny varené vody, sú veľmi užitočné pre zloženie pohánky, prosa, jačmeň, ovsené vločky).Vajcia môžu byť konzumované varené alebo pridané dvakrát týždenne v prvom kurze. Z čerstvej zeleniny sa odporúča variť šaláty s rastlinným olejom častejšie. Užitočné: karfiol, uhorky, cukety, mrkva, tekvica, repa, paradajky, šťava z ovocia.

Zobrazenie čerstvých bobúľ a ovocia( vrátane vylúčených), sušeného ovocia kompótu. Zvlášť cenené sú sušené marhule, figy, hrozienka. Na pitie používajte slabý zelený čaj, bylinné odvarky. Môžete jesť sladkosti na základe ovocné želé( želé, cukrík), medu v malom množstve, džem dovolena lesných plodov a ovocia.

Tabuľka №3 vám umožní jesť denne celková hmotnosť nepresahuje 3 kg, je vhodné piť tekutiny v objeme 1,5-2 litre. Strava v úplnom súlade s požiadavkami dáva možnosť dlhodobého užívania, výberu výrobkov. Niektorí odborníci na výživu považujú za významnú nevýhodu - zákaz plnotučného mlieka.

Diétne tabuľka №4 a jeho funkcie

Diéta №4 používa pri ochorení a stavov zahŕňajúcich hnačka( črevné infekcie, enteritis, enterokolitída, syndróm dráždivého čreva, cestovateľská hnačka) v pooperačnom období pri chirurgických zákrokoch na črevách.

Diéta má nasledovné ciele: zníženie zápalu v črevách, zníženú peristaltikou, odstraňovanie fermentačných procesov, bráni hnitiu. Okrem všeobecných požiadaviek na ochranu čreva, poskytuje špeciálne:

• všetok riad musí byť rozstrapkaný, kvapalné a konzistenciu polotekuté;
• umožnené znížiť kalórií na 1700 kalórií, z dôvodu obmedzeného zaradenie sacharidov a tukov po obdobie nie dlhšie ako týždeň, s výnimkou predpisov o množstve proteínu;
• vyňaté zo všetkých potravinárskych výrobkov, ktoré obsahujú látky, ktoré zvyšujú sekréciu žalúdočných štiav.

diéta zakázané:

• vyživuje mastné ryby a mäsové vývary, zeleninové polievky s obliekanie hrubé zrná( jačmeň), mliečne polievky s rezance;
• buchty, chlieb s otrubami, ražná múka;Misky
• z tučného mäsa alebo z rýb vo forme praženého kusa;
• konzervované potraviny;
• sleď a solené ryby;Klobásy
• ;
• plnotučné mlieko, výrobky z kyslého mlieka, kyslej smotany, tvaroh, mastný, pikantné syry;Vajcia ako vyprážané a varené vajcia;
• kaša perličkového jačmeňa, proso, proso;
• všetky strukoviny, sójové produkty;
• čerstvá zelenina a ovocie, šaláty;
• korenisté koreniny, korenie;
• sladkosti, cukrovinky, med a džem;
• pridanie mlieka do čaju a kávy.

možné zahrnúť do menu:

• iba pšenica, sušené alebo včera bez nánosu( až 200 g denne), sušienky;
• polievky a vývary chudého mäsa a rýb s prídavkom karbonátky, mäso, vaječné bielkoviny;
• kvapalina, varené k slizničné stavu, obilniny( ryža, ovsená múka, krupica, pohánka), pripraveného vo vode alebo v pôde;
• rezne, karbonátky vyrobené z nízkotučného dvojito rolovať mäsa, hydinového mäsa na pár;
• tvaroh je beztučnatý, neaktívny;
• sa do pripravenej misky v miske pridá čajová lyžička masla;Vajcia
• v parme omelete, jemne varené;
• rastlinné polievky z vývarov, dušené zemiakové zemiaky;
• ovocný dusený, v želé, strúhaný jablko.

piť vývar boky, bobuľové šťavy( vylúčené slivky, marhule, hroznovej), slabý zelený a čierny čaj, káva.

Ak sú odporúčané možnosti tabuľky 4?

Hnačka, ako jeden zo symptómov, sa vyskytuje pri rôznych ochoreniach tráviaceho systému. Z tohto dôvodu možnosti 4a diéta, 4b, 4c a 4d umožní vyzdvihnúť jedlo pre konkrétny prípad. Diéta 4a - je indikovaná u pacientov s kolitídou a zvýšenou fermentáciou, ktorá sa prejavuje plynatosťou. Je obmedzená hmotnosťou chleba 100 g za deň, 20 g cukru povolená viac takýchto proteín potraviny, ako je čerstvé nízkotučného tvarohu, parné mäsa a rýb. Najlepšie je kalcinovaný tvaroh. Kalcinovaný

4b - odporúčané u pacientov s príznakmi chronickej kolitídy ustúpila v období( subakútna).Zoznam povolených produktov zahŕňa suché sušienky, sušienky, sendviče s jemným syrom, kefír. V kaši, káve, čaji môžete pridávať mlieko. Množstvo soli sa zvyšuje( až do 10 g denne).Pridajte vitamíny do hotových jedál.

Diéta 4c - menovaný s kombináciou enterokolitídou s inými chorobami tráviaceho ústrojenstva v období rekonvalescencie. Jeho úlohou je zabrániť funkčným črevným problémom. Má preventívnu úlohu. Pri varení sa nemusíte krútiť, brúsiť, mleť.Povolený počet sacharidov a proteínov v 2-krát vyššie ako u klasickej strave tukov a 100 g Spotreba energie je 2500 kcal.

Diéta 4d - platí v prípade črevné ochorenia v kombinácii s chronickou pankreatitídou vo fáze obnovy, v klinickom priebehu hnačky prevažuje. Bezprostredne po "hladovej" strave nie je možné preniesť takého pacienta na stôl číslo 5.Zloženie sa takmer nelíši od 4c, ale obsah kalórií je nižší( 1800 kcal / deň).

S dobrou znášanlivosťou môžete osviežiť kašu, medový čaj. Z ovocia sú užitočné len sladké odrody, plody môžu byť konzumované bez hustej kože. Indikácie pre stravu a čas prechodu z jedného druhu na druhý závisia od priebehu ochorenia čriev. Vopred zistite, ako dlho nie je možné ich použiť.V každom prípade sa poraďte s lekárom.