Koumiss: kozie mlieko, vlastnosti, kumysoterapia pacientov s tuberkulózou

Koumiss - penivý nápoj príjemnej vône a chuti kyslé, slúžil doma fermentáciou kobyly mlieka, ktorý zahŕňa: rad užitočných liečivé vlastnosti.

Tu budeme hovoriť o tom, ako variť, robiť Mare( receptúru), ako to môže byť opitý v prípade liečby tuberkulózy. Liečba Kymyz poskytuje dobré výsledky nielen v liečbe primárnych a indolentní formy tuberkulózy. Umožňuje telu zvýšiť ochranné sily a vyliečiť mnohé nevyliečiteľné ochorenia.

koumiss koumiss: užitočné liečivé vlastnosti, použitie

kobyly mlieka už dlho používa na prípravu nápoja kyseliny mliečnej. Národy, blúdenie v juhovýchodnej časti Európy a strednej Ázie, jedli prevažne živočíšne produkty, z ktorých hlavným bolo kobylie mlieko. Vzhľadom k tomu, kobylie mlieko čoskoro obráti kyslá a rozmaznaný, kočovníci našli spôsob, ako recyklovať do kobyly mlieka, ktorá trvá dlhšie.

Chemické zloženie kobyly bližšie k ľudskej mlieko , než kravy.

Obsahuje:

1. proteíny, sacharidy,
3. mliečny cukor,
4. alkohol( 1%),
5. mnoho užitočných ľahko stráviteľné živiny a stopové prvky.

kumiss dobrý výsledok, ak je držaný v stepiach Kirgizska a Baškirsko. Koumiss tiež je účinný pri bronchiektázie a chronickej bronchitídy.

Základom prípravy koumiss je kyselina mliečna a alkoholové kvasenie.

Obe fermentácia musí prebiehať súčasne, aby ich produktov( kyselinu mliečnu, alkohol, oxid uhličitý) sa koumiss v určitých koncentráciách. Pri príprave kúpeľa je potrebný kvas. Bashkirs a Kirghiz zvyčajne ferment sa pripraví z pádu starého sedimentu silné koumiss, dobre premyje a sušia na slnku. Leaven sa pripraví pridaním mliečnych kultúr čerstvé alebo ohriata kobylie tyčiniek mliečneho kvasenia a kvasinkami. Podľa

pevnosť kobyla delia na:

1. slabé
2. priemer,
3. silné.

Druhy koumis sa líšia najmä obsahom alkoholu a kyslosťou.

Pod vplyvom alkoholu koumiss zlepšuje chuť do jedla, žalúdočné sekréciu štiav a vstrebávanie potravy. Koumiss stimuluje sekréciu žalúdočných v niektorých ohľadoch je schopný nahradiť nedostatok kyseliny chlorovodíkovej v žalúdočnej šťave je ľahšie stráviteľné a lepšie absorbovaný než mlieko. Navyše, pri pití sa zvyšuje stráviteľnosť tukov a potravinových proteínov. Slabá kobyla pôsobí na črevá poslablyayusche, silný - má vo svojej činnosti. Po dvoch mesiacoch pacientov spotreby koumiss v sanatória hmotnosť sa všeobecne zvyšuje od 3 do 7 kg.

Koumiss: contra harm

Kontraindikácie použitie koumiss: výstrednosť kobyly mlieka, škoda môže byť spôsobená len v prípade alergie na tento produkt. V praxi je to pomerne zriedkavé.Liečba

Kymyz pacientov s tuberkulózou v moteloch: ako môžu piť

tuberkulózu pacientov citlivé na všetky druhy podnetov, veľké množstvo koumiss môže spôsobiť ťažké reakcie, prispieva k procesu zhoršeniu. Preto

kymyz dávka by mala byť prísne individuálne.

prvých dvoch dňoch kobyly daných šesťkrát denne po 100 ml.

Ak pacient znáša kobylie mlieko, potom na tretí deň, keď začnú dať 250 ml šesťkrát denne a sledoval reakcie na túto dávku.

Slabý pacienta, aby sa zabránilo zhoršovaniu získa 50 ml šesťkrát denne. S dobrou znášanlivosťou každé dva dni pridajte 50 ml na príjem a dávku dávkujte na 250 ml. Indikácie

kymyz domov

1. čerstvé formy pľúcnej tuberkulózy( čerstvé ohniskovou, infiltratívny a rozptýlených formách, primárne tuberculosis, alebo infiltratívny nádoru bronhoadenit) bez rozkladu a rozpadu schopné kompenzovať alebo neostré subcompensation;
2. ( normálny alebo mierne zvýšenie teploty nepresahujúce 37,2 ° C, trochu slabosť, dýchavičnosť malé), žiadnu výraznú tendenciu k progresii;
3. Subcompensated chronická tuberkulóza javy alebo exacerbácia progresie ochorenia;
4. exudatívna pleuriséria tuberkulóznej etiológie;
5. je čerstvá a chronická forma tuberkulózy lymfatických uzlín.

V krajinách východnej a severnej Afriky je považovaný za nápoj kobyla starý.Dáva odvahu, telo i ducha, upravuje čreva a kardiovaskulárny systém. V Baškirii a Kalmykii je kupmis nepostrádateľným produktom v každom dome.

kumysolechebnitsy v Rusku sú vo Voronežskej oblasti( "nasáva" sanatórium), Kazachstan( Borovoy stredisko), v Bashkiria( čl. Saffron) v Stavropol na Volge( Manych stredisko).

V niektorých oblastiach Ruska pripravujú krava kobyla .Nech je to Odstredené kravské mlieko( odstredené) pridaním 25 percent vody a 5 percent cukru. Krava kobylie mlieko, kyselina mliečna, rovnako ako všetky nápoje z mlieka kráv, je užitočným diétne potraviny a môže pomôcť nejaký zisk pacienti hmotnosti, zvýšená chuť do jedla.

Chemické zloženie a terapeutickým účinkom je podstatne nižšia ako krava mare kobýl prírodné koumiss.

Podobné videá

koumiss z kobyly mlieka: Ako variť doma

tradičnej receptúry kumys

Zdroj: Uzhegov GN úradníka a ľudovom liečiteľstve. Najpodrobnejšia encyklopédia.- Moskva: Izd-vo Eksmo, 2012.