Doba inkubácie botulizmu

Botulizmus je nebezpečná infekčná choroba, ktorá sa vyvíja v dôsledku vnikania botulotoxínu do tela. Hlavným zdrojom infekcie je jedlo. Botulizmus sa považuje za smrteľnú chorobu. Podľa štatistík je približne tisíc ľudí ročne na celom svete diagnostikovaných "botulizmom".

V priemere inkubačná doba botulizmu trvá niekoľko hodín až jeden deň. Choroba vedie k vážnemu poškodeniu nervového systému. Infikované osoby môžu vyvolať paralýzu respiračných svalov. U pacientov sa vyskytuje zhoršenie zraku, prehĺtanie, reč a útlm dýchania. Život ohrozujúcou komplikáciou je sepsa.

Konštantným miestom pobytu botulizmu klostrídií - pôvodcom ochorenia - je pôda. Vytvára spóry, ktoré sú odolné voči fyzikálnym a chemickým účinkom. Samotný Clostridium nespôsobuje botulizmus, prítomné toxíny sú nebezpečenstvom. Na vyvolanie intoxikácie je potrebné aj malé množstvo toxínu.

Botulotoxín je anaeróbny, čo znamená, že sa začne hromadiť v prostredí s malým množstvom kyslíka. Otrava sa môže vyskytnúť pri použití šunky, klobásy, solené ryby, konzervovanej zeleniny, ovocia a húb.

Tak, po akej dobe sa otravy prejavujú toxínmi? Zvážte vlastnosti inkubačnej doby.

Po infekcii sa prvé príznaky zvyčajne vyskytujú v prvých niekoľkých hodinách

Ako sa prejavuje botulizmus?

Doba inkubácie závisí od počtu infekčných látok, ktoré prenikli do ľudského tela. V niektorých prípadoch môže byť toto obdobie desať dní, ale zriedka sa to deje. Dokonca sa zaznamenali prípady predĺženia obdobia od otravy až po výskyt klinických príznakov v dôsledku použitia alkoholických nápojov.

Choroba sa náhle objaví a prvé príznaky pripomínajú príznaky intoxikácie jedlom.Toxické látky z infikovaných potravín rýchlo vstupujú do čriev, po ktorých sa absorbujú do obehového systému a šíria sa po celom tele. Toxické poškodenie zakazuje dôležité orgány a systémy.

Špecialisti rozlišujú dve formy botulizmu: spór a vegetatívne. Druhý typ infekcie možno odstrániť päťminútovou teplotou varu.

Pokiaľ ide o formu spór, pretrváva aj po niekoľkých hodinách varu. Za normálnych podmienok môže botulotoxín existovať počas jedného roka, pri zachovaní dokonca mrazu a tepla.

Zákernosť vegetatívnych foriem spočíva v tom, že pri miernom zahriatí vytvárajú spóry, ktoré môžu v priebehu šiestich mesiacov klíčiť. Takéto spory sú necitlivé ani na zmrazenie, ani na vysušenie, ani na vplyv ultrafialového žiarenia.

Kuchynská soľ nie je schopná bojovať s botulotoxínmi, ani nezomrie pod vplyvom žalúdočnej šťavy. Jediné účinné preventívne opatrenie varí.

Krátka doba inkubácie

Hlavným príznakom ochorenia sú neurologické poruchy. Len v 50% prípadov sa u pacientov prejavujú príznaky gastroenteritídy a symptómy všeobecnej intoxikácie.

Pacienti sa môžu sťažovať na bolesť brucha, opakované zvracanie, hnačku, nevoľnosť, bolesti hlavy, horúčku až štyridsať. Potom prichádza atónia čriev, kvôli čomu hnačka nahrádza zápcha. Tiež sa teplota normalizuje.

Rýchle prejavy symptómov sa zvyčajne vyskytujú pri ťažkej otravy toxínmi

Mierna forma je charakterizovaná porážkou očných motorov. Infikovaná osoba má zrakové postihnutie. U pacientov sa pred očami objaví závoj, zdvojnásobenie objektov, svalová slabosť, zostup horného očného viečka. Je pre nich ťažké držať hlavu a je ťažké vytrhnúť jazyk z úst.

Pri rekonvalescenci zostáva reziduálny účinok niekoľko mesiacov. Choroba spôsobuje vážne komplikácie vo forme pneumónie, myokarditídy a infekcie krvi. Kľúčom k úspešnej liečbe botulizmu je včasná pomoc.

Keď sa objavia prvé príznaky botulizmu, ihneď by sa mal povoliť tím pre ambulancie. Choroba je ťažké liečiť. Základom liečby je použitie anti-botulínového séra.

Niet pochýb, že botulizmus je smrteľná choroba. Včasné opatrenia a liečba pomôžu priviesť pacienta k úplnému zotaveniu a ďalšia prevencia pomôže predchádzať relapsu. Starajte sa o svoje zdravie, vždy starostlivo prečítajte informácie o trvaní tovaru.

Porucha konzumácie botulotoxínu je vizuálne viditeľná na opuchnutom veku. Nekupujte ryby a mäsové výrobky na spontánnych trhoch. Pred jedlom si umyte ruky, vždy vystavte jedlo na ohrev. Pamätajte, že vaše zdravie je vo vašich rukách!