Aký druh stravy so žalúdočným vredom a dvanástnikovým vredom treba pozorovať

žalúdočný vred a dvanástnikové vredy je spoločný patológie medzi obyvateľstvom, ktoré sa hlavne ľudí v produktívnom veku.

Cez dôkaz infekčné povahy ochorenia vo forme baktérie Helicobacter pylori, dôležitú úlohu v jeho vývoji, frekvencia recidívy a závažnosť prejavov stresu hrá faktor. Obsah

• triple bariérová ochrana
  • Chemical Mechanical Thermal
• Odporúčaná strava
  • stola №1
  • Table Tabuľka # 1a
  • №1b
• dôležité vedieť

spolu s kauzálny terapie, zamerané na zničenie príčin choroby - patogénne mikroflóry, stále väčší významv liečbe stáva konzervatívny režim, rovnako dôležité v období remisie, a to najmä v akútnej fáze.

triple bariérová ochrana

Jednou z hlavných súčastí tohto režimu je zdravá výživa.

hlavným cieľom - je vytvoriť priaznivé prostredie pre telo, čo najviac uľahčiť hojenie poškodeného povrchu žalúdka a čriev, a stimulácia vlastných ochranných vlastností ľudského tela.

Navyše, zdravotné diéta strava obsahuje celý rad ľahko stráviteľných živín, vitamínov a minerálnych látok potrebných na posilnenie imunitného systému a reparačné vlastnosti organizmu.

Takáto strava urýchli proces hojenia a znižuje riziko recidívy.

Základné princípy, na ktorých stravy pre žalúdočných a dvanástnikových vredov - mechanicky, tepelne a chemicky neškodné štruktúra a spôsob príjmu potravy.

Primárne je toho dosiahne tým, že obmedzuje maximálnu do stravy produktov pacientov, ktoré stimulujú produkciu žalúdočných štiav.

Dôvodom je, že hlavný poškodenie faktorom v patogenéze ochorení úkonov kyselina chlorovodíková, ktoré porušujú integritu žalúdočnej steny a čriev, a nakoniec tvoriť peptickej miesto.

Čo viete o diéte pečene a pankreasu? Ako vytvoriť menu a aké výrobky sú odporúčané pre použitie v užitočnom článku čítaní.

O liečbe pečene a žlčníka ľudových prostriedkov doma napísané na tejto stránke. Ochrana

Chemická je dosiahnuté vylúčenie z používania výrobkov - aktivátorov sekrécia, ktoré primárne spadajú:

• všetky koreniny - horčica, ocot, škorica, korenie, chren;
• mäso, huby, ryby a zeleninové omáčky;
• silné nealkoholické, alkoholické a sýtené nápoje - čierna káva, všetky druhy alkoholu a silného čaju, mineralizovanej nápojov a vody;
• koncentrované vývary, polievky a pokrmy z nich;
• vyprážané potraviny - zelenina, ryby alebo mäso;
• produkty konzervovanie, nakladaná zelenina;
• čierny chlieb, pečivo, čokoládu.

Limited príjem soli, provokujúce zadržiavanie tekutín, plný dráždenie žalúdočnej sliznice a čriev.

Súčasne s úplnému vylúčeniu z ponuky kyslých produktov, výklenok nahradený potravinových balíčkov s veľmi zlou schopnosť stimulovať žalúdočnej sekrécie.

Patria medzi ne:

• mlieka a kyslého mlieka, tvarohu, strúhaný syr mierna;
• diétne varené mäso a mäsové výrobky;
• pary a varené ryby;
• slizníc a zeleninové polievky a Navara - zemiaky, karfiol, mrkva a repa, mliečne;
• vajcia vo forme parných varenej omeliet alebo varené;
• pečenie chleba včera;
• demineralizovaná skôr slabé alkalické nápoje a vodu;
• štruktúrne nestabilné kvapalné kaše.

Mechanická ochrana

navrhnutý tak, aby minimalizoval mechanické podráždenie žalúdka a čriev. Dosiahnuté vylúčením zo zoznamu potravín bohatých na vlákninu:

• ( okurky a špargľa, kapusta, reďkovky a reďkev, strukoviny);
• nezrelé ovocie a bobule mlieko stupni sa kôry( egreše, hrozno, ríbezle), sušené ovocie;
• pečivo na hrubej múke;Mäsové výrobky
• s hrubým vláknitým tkanivom( chrupavka, žily alebo pokožka).

Viete, čo môžete jesť s cukrovkou? O užitočných produktoch napísaných v aktuálnom článku.

Pre úžitok z tinktúry Eleutherococcus, prečítajte si tu.

Na stránke: http: //netlekarstvam.com/ Narodnye-sredstva / lekarstvennye-rasteniya / topinambur.html napísané o výhodách a poškodzuje artičokov a recepty.

Teplo šité

Pre tepelné schazheniya pacientov prijatých potravín vylúčené príliš teplá alebo studená jedla a zmrzlinu.

teplota dokončenie jedla blízko na telesnú teplotu, v rozmedzí medzi 20 až 50 ° C

vytvorených na týchto princípov terapeutické ponuky výrobkov spočíva rýchlo výplach žalúdka, bez toho aby spôsobila nadmerný generácie tajomstvo a gastrointestinálne sliznice dráždivý -kishechnoy rúrky.

V kombinácii s inými lekárskymi opatreniami - to vedie k rýchlej remisii vredového procesu a k výraznému zlepšeniu stavu pacienta.

Odporúčaná diétne jedlá

pacientov s dvanástnikovým vredom a žalúdočných diferencované v závislosti na štádiu choroby a závažnosti pacienta vďaka použitiu niekoľkých možností diétnych.

stola №1

Hlavným z nich, platnej v dobe plnej a čiastočné remisii je považovaný za diétne №1, alebo roztlačený strave.

Pomáha ochabuje zápalu a hojenie vredov a erózií na slizničným povrchu.

je vymenovaný v neprítomnosti závažných príznakov bolesti a podráždenie javov žalúdočné a črevné sliznicu čriev.

Zloženie diéty №1 obsahuje výrobky, ktoré regulujú sekrečnú a motor-evakuácie funkciu tráviaceho traktu, pričom plne zabezpečenie fyziologické potreby organizmu v potravinových zložiek.

je vylúčený z potravín: potraviny obsahujúce vlákninu a stimulátory žalúdočnej sekrécie. Používa sa výhradne para a rozbité spôsoby prípravy všetkých jedál.

násobnosť výkon pri použití diétu №1 aspoň päťkrát denne malé porcie, a denné kalorické nie je menšia ako 2500-3000 kalórií.

Potraviny nastaviť diétu №1 reprezentovaný ako:

• pšeničný chlieb a pečivo prípravkov včera, sucháre a sušienky, koláče nesdobnoe plnené lekvárom, jablká, varené ryby, vajcia alebo mäso;
• zeleniny a nízky obsah vlákniny v podobe zemiaková kaša alebo pare pudingov - zemiakov, repy, tekvica, mrkvy, tekvice;
• chudé mäso( teltina, jahňacie, králik, zdobené bravčové, kuracie mäso, kuracie, morčacie) a výhodne riečnych druhov rýb( ostriež, zubáč, treska) bez fascie vrstvách kože a šľachy;
• plnotučné mlieko, smotana, čerstvý syr, ako rajnice a souffles, kyslá smotana;
• čerstvé vajcia vo forme pary alebo mäkké varené;
• sladké a zrelé ovocie a bobule sú marmelády, džemy, želé alebo pasty, pyré alebo kašou pečený.Sladké ovocné šťavy( malina, jahody) sa musia riediť vodou v rovnakých častiach.
• tukov vo forme masla alebo rafinované rastlinné oleje, ktoré sú pridané do misiek vo svojej prirodzenej forme, bez pečenia.

Aby sa dosiahol dobrý terapeutický účinok, diéta číslo 1 sa používa počas 6-12 mesiacov od začiatku exacerbácie. Ponuka

№1 Vzorka obsahuje pokrmy pripravené s varenými spôsobom, kaše alebo upečené:

• strúhanej polievky - obilniny, zelenina( okrem kapusta), alebo mlieko, sa strúhaným mrkva, repa alebo zemiaková kaša, pridanie masla, olivového oleja a iných rastlinných rafinované oleje;
• zo syrového alebo sekaného mäsa a rybích kotúčikov, suflé alebo valcov, alebo zvarených vo vode celé veľké kusy;
• mlieko alebo transformuje v kaši poluvyazskih obilniny, pudingy pary( okrem pšenice), tvarohové koláče a suflé, varené cestoviny alebo rezance, kotlety z kaše obilnín;
• nápoje v podobe slabého čaju s mliekom alebo smotanou, zeleninové šťavy( červenej repy a mrkvy), vývar alebo kompótu z divokej ruže alebo pšeničné otruby.
• sladkosti vo forme varených či pečených lesných plodov a ovocného pyré, želé mlieko, penou, želé medu a masla, smotany, medu, marshmallows a marshmallow.

Na plnenie riadu môžete použiť mliečne a ovocné omáčky, jemne nakrájanú petržlenovú alebo kôpru.

Tabuľka # 1a

diétne N 1a, alebo maximálna svetlo diéta, sa používa v nadmorskej výške exacerbácia ulceróznej procesu, keď výraznou príznaky podráždenia žalúdka a čriev.

Obvykle je taká strava predpísaná súčasne s odpočívaním v posteli.

Diéta č. 1a je charakterizovaná prísnejším obmedzením mechanických a chemických stimulov v porovnaní s predchádzajúcou verziou.

Všetky pokrmy sú pripravené výlučne parou alebo roztlačenými metódami, konzistencia je kvapalná alebo polotekutá.Napájanie zrnitosť až 6 krát za deň s jedlom teplote 15 až 65 ° C

úplne vylúčené zo stravy:

• všetkých pekárenských výrobkov;
• zelenina v akejkoľvek forme;
• akékoľvek občerstvenie, omáčky, korenia a korenie. Ponuka

Vzorka č 1a sa skladá z:

• hlienu ovsené vločky polievka, mannogo, pohánky alebo ryža populácie;
• dusené ryby a mäsové sufle - nie viac ako raz denne. Použite chudé mäso( teľacie, králik), ryby( zubáč, šťuka, treska, ostrieža) alebo hydinu( morka, kura), okrem šliach tkaniva, kožu a väzivového tkaniva;
• tekutá kašovitá kaša vo vode s mliekom alebo smotanou z obilnín, okrem pšenice - nie viac ako jedno jedlo denne;Plnotučné mlieko
• , nekyslé mliečne výrobky, smotana, tvarohová pena alebo suflar;
• pokrmy z vajec - parmeelky, mäkké varené vajcia( jeden až tri kusy denne);
• nápoje ako je ovocie a bobule odrodách sladké želé, šťava riedi vodou, vývar boky alebo pšeničné otruby;
• maslo - ako prísada do hotových jedál.

tiež vyriešený parné kotlety, zraz Stroganov varené mäso, knedle, mäsové guličky a suflé.

Táto prísna reštriktívna strava je indikovaná v prvých dvoch týždňoch po nástupe exacerbácie ulcerózneho procesu.

Používa sa tiež u pacientov v pooperačnom období po chirurgickom zákroku na žalúdku alebo čreve.

Tabuľka č. 1b

Určená neskôr, bezprostredne po ukončení liečby použitím tabuľky č. 1a.

Diet sa líši od predchádzajúceho pomeru proteínov, tukov a sacharidov a vyššej kalorickej hodnoty.

tiež výrazne obmedzuje zoznam mechanických a chemických podnetov žalúdka a čriev.

V strave je chlieb vo forme bielych ružiek vyšších druhov, mäsa a rybích kotletkov, múk alebo kolien.

Okrem špinavých polievok sú v dávkovaní povolené prepláchnuté kaše, zvyšuje sa aj ich početnosť.,

Jedlá sú tiež pripravené v kvapalnej alebo kôrovej forme a musíte jesť 5-6 krát, zelenina, ovocie a chlieb sú zakázané.

dôležité vedieť

diétne jedlá pri liečbe žalúdočných vredov a dvanástnikových vredov je nevyhnutnou a spoľahlivé zázemie pre upokojenie "oheň zápal" v dutine žalúdka a čriev.

Pozrite sa na populárny predpis na liečbu žalúdočných a dvanástnikových vredov.