Brokolica - Výročná poddruh karfiol. Z jeho "bratranec" rastlina líši fialovej púčiky.
sýto zelenej farby z populárnych typov brokolice - Calabrese.
Vlasti rastliny považované Malej Ázie a Stredomoria."Kráľovná kapusty" - tak pomenovaný pre úžitkových vlastností rastlinného - jedli aj pred dvoma tisíckami rokov. Obsah
- Vitamín zloženie zázrak rastlinného
- asistent telo
- rakovinový
- Pre
- trávenie krvných chorôb srdca, s
- chudnutie
- pre deti a ich
- mamičky V kozmetike
- Kontraindikácie a možnému poškodeniu
V Európe, brokolica oceniliiba v XX storočia, hoci dovážané tu bola ešte v XVI.
Vitamín zloženie zázrak zeleniny
Brokolica nie je márne považované úžitkových rastlín. Tento typ kapusta obsahuje minerály, vlákninu, proteíny, omega-3 a omega 6 a vitamíny.
Štruktúra rastliny zahŕňa také makro-a mikroživín:
- draslík;
- síra:
- jód;Fosfor
- ;
- vápnik;Železo
- ;
- mangán. Bor a kremík
100 gramov kapusty dennej dávke vyššej ako 2,5 krát.
Vitamín C, rovnako ako v citróna - nie menej ako 100% denného normy. Beta-karoténu v brokolici, rovnako ako v mrkve.
prítomnosť vitamínu U, PP, E, K, kyselina listová.Rastlina obsahuje esenciálne aminokyseliny.
Kapusta je bohaté na bielkoviny, ale neobsahuje žiadny cholesterol. Naopak, cholín a metionín, sú súčasťou brokolica, nedošlo k jeho hromadeniu.
asistent telo
liečivé vlastnosti zložiek obsiahnutých v zelenine sú mnohostranná opatrenia.
A viete, návod na použitie sirupu z koreňa sladkého drievka? Prečítajte si užitočné články o výhodách a rizikách liečivých rastlín.
O škodlivosti hydrogenovaného palmového oleja je uvedená na tejto stránke.
Brokolica obnovuje rovnováhu metabolizmu cholesterolu v tele: znižuje jeho dostupnosť a zabraňuje hromadeniu.
Vláknina a vlákna obsiahnutá v zeleniny stiahnutých z črevných toxínov, nežiaduceho tuku.
pečeň začne aktívne doplnenie zásob straty tela mastných kyselín, a hladina cholesterolu klesnúť.
Brokolica má priaznivý vplyv na zrak .
Vzhľadom na obsah kamferolem, zelenina je považovaný za účinný prostriedok na odstraňovanie a prevenciu príznakov alergií.Kapusta
užitočné pri artritíde, ochorenia štítnej žľazy( úprava ľudovej lieky u žien).
vhodné použiť brokolicu a ako prevenciu pre prevenciu prechladnutia, a po chorobe.
Vegetable posilňuje imunitný systém, neumožňujú volatilné plemena choroboplodné zárodky mikróbov.
rastlina sa preto odporúča zahrnúť do menu pre udržanie tela po chorobe.
zeleninovej zložky pomáhajú vyrovnať so stresom, ktoré majú priaznivý vplyv na nervovú sústavu.
Ďalšie dobre známe vlastnosti rastlín - k odstráneniu toxínov z tela toxíny.
rakovinový
Vegetable odporúča používať ako prevencia rakoviny.
Tí, ktorí trpia expozíciou a žiť v ekologicky menej priaznivých oblastiach úroveň žiarenia. Tieto
kapusta látky stimulujúce imunitnú vstupe boja proti rakovinovým bunkám: indol-3-carbyne, sinegrin, anetoltrition, sulforafanu.
Sinegrin, časť brokolica a inej odrody kapusty, zabraňuje deleniu rakovinových buniek.
Sulforafan zastavuje množenie rakovinových buniek pokožky, takže brokolica sa odporúča pre vstup do menu v liečbe choroby z ožiarenia.
Ďalším rysom látky - schopnosť zabíjať baktérie, ktoré antibiotiká nefungujú.
A poznáte recepty na varenie ustríc? Prečítajte si o ich užitočných vlastnostiach a kontraindikáciách v článku po návrate na stránku odkazom.
Tu sa píše o ľudovej liečbe hernie lumbosakrálnej chrbtice.
Na stránke: http: //netlekarstvam.com/ narodnye-sredstva /sustavy/ siren.html písaný o liečbe kĺbov tinktúry kvetov ľalia.
Najviac zo všetkých sulforaphane v stonkoch mladých rastlín. A v hlave 10 krát menej.
Použitie brokolice prináša pozitívny účinok pri prevencii rakoviny vaječníkov, močového mechúra, laktálnej a prostatickej žľazy, hrubého čreva.
Na trávenie
Zelenina je užitočná pri problémoch s tráviacim traktom. Látka, ktorú obsahuje sulforaphán, zabraňuje tvorbe škodlivých baktérií, čo je prevencia ulceróznych ochorení a rakoviny.
Vysoká koncentrácia vzácneho vitamínu U( metionín) tiež pomáha bojovať proti peptickému vredu.
Brokolica zlepšuje trávenie a chuť do jedla, zabraňuje zápche( tu sa píše o preháňadlách rýchleho účinku), ktoré podporujú činnosť prirodzeného čistenia organizmu.
Pri ochoreniach krvi, srdca, ciev
Zvýšené hladiny glukózy v krvi ovplyvňujú steny ciev.
Preto bude produkt užitočný pre ľudí s diabetom, pretože obsahuje látky, ktoré chránia steny ciev pred tvorbou aterosklerotických plakov.
Draslík, horčík, vitamíny obsiahnuté v rastline, normalizácia krvného tlaku. Pravidelné používanie zelenej rastliny znižuje pravdepodobnosť mŕtvice a infarktu.
Brokolica obsahuje železo, meď, bielkoviny, čo je vynikajúci nástroj na liečbu anémie, preto sa zelenina odporúča pridávať anémiu do menu.
Pre chudnutie
To je nepostrádateľný produkt pre tých, ktorí chcú stratiť extra kilo. Odborníci na výživu odporúčajú šaláty a polievky pripravené z brokolice.
Chlorofyl a vitamíny B zrýchľujú metabolické procesy v tele, ktoré pomáhajú spáliť tuky. Fiber čistí črevá a pomáha zbaviť sa nadmernej hmotnosti.
Extra tekutina v tele - skutočný spoločník celulitídy a brokolica prispieva k odstráneniu nadbytočnej tekutiny.
Správne varené jedlá z nízkokalorických rastlín natrvalo utlmujú pocit hladu.
Pre deti a ich matky
Táto zelenina je jedným z prvých produktov, ktoré sa majú zaviesť do dojčiacich detí.Brokolica je užitočná pre deti: veľké množstvo proteínov ovplyvňuje aktívny rast.
Fosfor a vápnik posilňujú tkanivá kostí, zdravie zubov závisí od nich. Fosfor ovplyvňuje mentálnu aktivitu, je nevyhnutný pre normálnu činnosť centrálneho nervového systému, srdca a obličiek.
Brokolica v strave tehotných žien a tých, ktorí plánujú otehotnieť znižuje riziko výskytu patológií u dieťaťa, to je podporované antioxidantmi, ktoré normalizujú krvný obeh v placentách.
Pre vysoký intrauterinný vývoj plodu je dôležitý vápnik. To je užitočné pre budúce matky a kyselina listová, obsiahnuté v kapusty.
V kozmetike
Luteín, zeaxantín, vitamín E, obsiahnutý v rastline, "zodpovedný" za zachovanie krásy a mládeže.
Pridávanie kapusty do stravy má pozitívny vplyv na stav pokožky, vlasov, nechtov.
Masky z brokolicovej šťavy sa tiež používajú.
Nasýtia a hydratujú pokožku, pomáhajú zbaviť sa akné.
Kapusta sa považuje za účinný produkt proti celulitíde.
Neexistujú žiadne špeciálne recepty na varenie kapusty ako liečbu pre konkrétnu chorobu.
Rastlina sa konzumuje v akejkoľvek forme: syr
- , varený
- , dusík
- .
Je zmrazený a marinovaný.
Maximálne množstvo živín, ktoré telo prijíma pri používaní brokolice v surovej forme. Môžete pridať rastlinu do šalátov alebo pripraviť čerstvý lisovaný džús.
Do zeleniny nestráca svoje užitočné vlastnosti, variť na 5-7 minút pár. Ak je chuť krutá, predtým, ako ju zjedete, brokolica je opaľovaná vriacou vodou.
Dôležité!Čím dlhšie je tepelné spracovanie, tým menší je obsah užitočných zložiek v zariadení.
Maximálne zachováva užitočné vlastnosti, brokolica, dusená.Ľahké zeleninové polievky, krémová polievka z rastliny - mierny zdroj vlákniny, prospešný pre žalúdočnú sliznicu.
Kontraindikácie a možnú škodu,
Existuje niekoľko kontraindikácie použitie rastlín pre potraviny:
- neodporúčajú, vrátane brokolica v ponuke pre tých, ktorí trpia ochorením pankreasu a s vysokou kyslosťou;
- surová zelenina obsahujúca hrubé vlákno je zakázaná zo zdravotných dôvodov, napríklad po nejakej operácii;
- škodlivé látky obsahujú odvar zo zeleniny: po upečení kapusty musí byť kvapalina jednoducho naliata;
- pre kontraindikácie zahŕňa individuálnu neznášanlivosť;
Aby nedošlo k poškodeniu tela, neodporúča sa kapustu jesť často a vo veľkých množstvách.
nesprávneho skladovania a príprava produktu negovať blahodarné vlastnosti zeleniny:
- Ak poter kapusty pri vysokej teplote, za použitia bohaté olej alebo tuk.
V tomto prípade telo namiesto vitamínov a iných živín dostáva karcinogény, ktoré vznikajú pri zahrievaní oleja. -
Pri varení v mikrovlnnej rúre alebo za pomoci iného závažného tepelného spracovania. - Ak je kapusta uložená v chladničke dlhšie ako týždeň.
Je lepšie skladovať zeleninu v mrazničke. - Pred spotrebou sa kvetenstvo dôkladne umyje.
Pravidlo platí pre mrazené kapusta.
Poznáte užitočné vlastnosti brokolice, kontraindikácie pri jedení, môžete správne použiť rastlinu vo svojej strave.
Pozri navrhované video v prospech a poškodenia brokolice.
