Rodinou uhoriek je India, kde boli uhorky kultivované pred 3500 rokmi.
Z Indie sa uhorky rozšírili do všetkých krajín Starého sveta vďaka britským.
Milovali a ocenili uhorky v starom Ríme, dokonca sa zaobchádzali s obľúbeným jedlom cisára Tiberia.
- Zloženie a vlastnosti
- Vo výžive stravy
- V domácej kozmetológii
- Ľudové recepty
- Užitočné rady
Zloženie a vlastnosti
V severnej Európe, Ázii a na Strednom východe sa uhorky na šalát pestovali spravidla v skleníkoch.
V Rusku sa uhorky objavili v 15. storočí po tom, čo ich priniesli byzantskí obchodníci.
V 16. storočí je v Domostroe uvádzaná uhorka a v 17. storočí je považovaná za liečivú rastlinu. Vo svojej záhrade vyrastali Peter I.
Uhorky sú mimoriadne obľúbené u tých, ktorí schudnú. Medzi neutrálnym ušľachtilým uhorským postojom - zeleninou ako zeleninou, každý si zo školy pamätá, že pozostáva hlavne z vody.
To je pravda, u uhoriek 95% vody, štruktúrované, ako akákoľvek voda živého organizmu. Najužitočnejšie zemiakové uhorky obsahujú:
- proteín 0,8%
- uhľohydráty 3,0%,
- vlákno 0,6%
- tuky chýbajú.
Sacharidy sú v podstate glukóza a fruktóza a prakticky chýba sacharóza. Kalorická hodnota je 15 kcal / 100 g. Glykemický index je nízky a rovná sa 15 jednotkám.
A čo viete o používaní bischofitu doma? Výhoda a poškodenie roztoku minerálnych solí na liečbu kĺbov je opísaná v článku skrytom pod odkazom.
Ako to urobiť doma, na tejto stránke je napísaná bieliaca maska uhorky.
V menej vysoko kvalitných skleníkových uhoriek, zníženie obsahu sacharidov (1,8%), ako cukry vytvorené v priebehu fotosyntézy a svetelných podmienok v skleníkoch nezodpovedajú prírodné, a preto kalórií je iba 10 kcal / 100 g
Obsah vitamínov v zemiakových uhorkách, denná dávka a percento denných dávok
vitamín | C | B5 | B2 | B1 | B6 | B9 | PP | E | H | |
Obsah (mg / 100 g) | 10 | 0,27 | 0,04 | 0,03 | 0,04 | 0,004 | 0,20 | 0,10 | 0,01 | 0,0009 |
Denná norma (mg) | 70 | 5 | 1,3 | 1,1 | 1,8 | 0,2 | 14 | 8 | 1 | 0,15 |
% dennej normy 100 g | 14,3 | 5,4 | 3,1 | 2,7 | 2,2 | 2,0 | 1,4 | 1,2 | 1,0 | 0,6 |
Z tabuľky vyplýva, že v prípade, jedenej uhorky denne asi 200 g, a potom podstatne (viac ako 10%), sa vzťahuje denný príjem vitamínu C (kyselina askorbová) a B5 (kyselina pantoténová).
Vitamín Cvykonáva veľa dôležitých funkcií v tele, je najmä antioxidantom a zvyšuje imunitu, zlepšuje hojenie poškodených tkanív tela.
Vitamín B5je súčasťou takmer 80 enzýmov a podieľa sa na rôznych metabolických procesoch.
Zvyšné vitamíny sa dodávajú v množstve menšom ako 10% denného prídavku.
Obsah minerálov v pozemných uhorkách (mg / 100 g)
Minerálna látka | železo | draslík | magnézium | fosfor | vápnik | sodík |
Obsah (mg / 100 g) | 0,9 | 141 | 14 | 42 | 23 | 8 |
Denná norma (mg) | 18 | 3.500 | 400 | 1.200 | 800 | 5.000 |
% dennej normy 100 g | 5,0 | 4,0 | 3,5 | 3,5 | 2,9 | 0,2 |
Z tabuľky vyplýva, že ak budete jesť uhorky denne rádovo 200 g, potom v podstate (viac ako 8%) pokrýva dennú dávku iba železa a draslíka.
A čo viete o liečivých vlastnostiach koreňa koreňa, komentáre o aplikácii sú napísané v užitočnom článku.
Pre vlastnosti oleja Oregano si prečítajte tu.
Na stránke: http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstva/produkty-pitaniya/mayoran.html napísané o používaní esenciálnych olejov z majoránky.
Železo je nevyhnutné na prenos a ukladanie kyslíka hemoglobínom, syntézu hormónov štítnej žľazy.
Draslík reguluje metabolizmus vody a soli. Zvyšné minerály sa dodávajú v množstve nižšom ako 8% denného prídavku.
Vo výžive stravy
Aký je prínos pre nás z vlastností uhoriek? Môžu zásobovať ľudí vitamínmi a minerálmi, to je uvedené vyššie.
Pektíny - rozpustné vlákninyprispieť k zlepšeniu čreva. Kyselina tartónová inhibuje konverziu uhľohydrátov na tuky.
Čerstvé uhorky stimulujú sekrečnú funkciu žalúdočných žliaz, čo prispieva k dobrému stráviteľnosti jedla.
Uhorky stimulujú intestinálnu peristaltiku, normalizovať metabolizmus vody a soli. Zelená zelenina má diuretický účinok a stimuluje metabolické procesy. To je obzvlášť dôležité pre ženy počas tehotenstva.
Toto je len zvyčajné občerstvenie v zime-jar. Slané, ktoré sú veľmi milované na tehotné, obsahujú minerály čerstvých uhoriek s takmer úplnou absenciou vitamínov.
Slané uhorky kvôli vysokému obsahu soli sú kontraindikované pri kardiovaskulárnych ochoreniach a ochoreniach pečene (cholelitiáza, hepatitída). Zvyšujú chuť do jedla, podporujú trávenie a mierne oslabujú.
Vyloženie dňa uhorky.
V deň vykládky uhoriek sa konzumujú 2 kg uhoriek, rozdelené na 5 alebo 6 jedál.
Môžu sa jesť čerstvé alebo pripraviť šaláty, ochutené citrónovou šťavou, koreniny a bylinky.
Vzhľadom na diuretický účinok uhoriek môže byť nevyhnutné piť extra kvapalinu a zároveň cítiť smäd. Môže to byť bylinný alebo zelený čaj.
Takýto deň pôstu sa môže konať raz týždenne, najlepšie v deň voľna s minimálnym fyzickým a morálnym zaťažením.
Výboj deň kontraindikovaná u chronického ochorenia obličiek (ako uhorky majú močopudné účinky), a gastritída a kolitída (vzhľadom k prítomnosti vlákniny vo uhorky).
Trojdňová strava.
Trojdňová výživa uhorky je 3, popísané vyššie, dni vykládky jeden po druhom.
Malo by byť zrejmé, že trojdňový diéta - žiadna metóda chudnutie, v krajnom prípade pre zbaviť 2-3 kg pri lisovaní je to nevyhnutné, a že po diéte hmotnosti, zvyčajne vráti.
Dlhšie diétynestojí za to spomenúť.
Jedná sa o banálnu nízkokalorickú stravu po dobu 5-7 dní, vrátane stravy, okrem uhoriek, ako aj mäsa, vajec, ovocia, chleba.
Účinok takýchto diét je daný ich nízkym obsahom kalórií a nie zvláštnymi vlastnosťami uhoriek.
V žiadnom prípade by ste nemali podľahnúť výzvám na "schudnúť" na uhorky na týždeň alebo ešte viac.
Taká "strava" spôsobí poškodenie tela iba vtedy.
Tehotná, je prísne zakázaná,
Z nejakého dôvodu sa autorstvo diéty "uhorky" pripisuje slávnej televíznej moderátorke Ksenia Borodina.
Samozrejme, televízny hostiteľ nemá žiadny vzťah k takej extrémnej strave.
Schudnúť, ak je v skutočnosti, že je potrebné, aby sa na vyváženú stravu s kalorickým deficitom 400 kalórií, čo je samozrejme neruší hrou v taká diéta uhorky menu, ktoré na základe svojej nízkej kalórie, poskytne vám pocit plnosti.
V domácej kozmetológii
Uhorky neobsahujú alergény, a často sa používajú na výrobu kozmetiky (krémy, masky atď.).
Avšak len v prípade, skontrolujte nedostatok alergickej reakcie tým, že test zápästia. Kozmetika uhorky sa používa na čistenie, zmäkčovanie, bielenie, hydratáciu a výživu pokožky.
Postupy používajú najčerstvejšie, bez horčice, uhorky.
Vitamíny, organické kyseliny a minerály, pri požití, vyživujú horné vrstvy epidermis.
- Štruktúrovaná voda hydratuje suchú a šupinatú pokožku.
- Vitamíny B1 a B5 vyhladzujú vrásky, obnovujú a tonizujú vyblednuce pokožku.
- Vitamín C podporuje produkciu kolagénu v bunkách, čo dáva elasticite a elasticite kože.
- Draslík podporuje zadržiavanie kožných buniek vodou a kontroluje tvorbu mazových žliaz kožným mazom.
Ľudové recepty
Mrazené kockyCesnaková šťava sa môže pripraviť v ľadových formách. Ošetrenie tváre v kocky ráno omladzuje pokožku.
Pleťová voda pre suchú pokožku.Okraj nakrájame na kožu a vareme ju do pohára mlieka po dobu 5 minút. Pri pravidelnom odieraní pokožky týmto krémom sa koža stáva jemnou a zamatovou.
Lotion pre kombináciu a mastnú pleť.Trieť 3 uhorky, stlačte šťavu, nalejte šťavu 1 šálka vodky a vložte na tmavé miesto na 2 dni. Lotion dobre zužuje póry a vyhladzuje pokožku.
Najjednoduchšia uhorka maska.Plátky uhoriek nakrájajte a položte na tvár.
Osviežujúca maska.Na 2 polievkové lyžice. l. Strouhaná uhorka, pridajte šľahaný žĺtok.
Maska sa aplikuje na tvár po dobu 20 minút a pokryje sa utierkou.
Zvyšky masky sa odmyjú studenou vodou, po ktorej sa aplikuje výživný krém. Táto maska, založená na vysokom obsahu vody v uhorke, dokonale hydratuje pokožku.
Odstraňuje tiež pupienky a pigmentačné škvrny, vyhladzuje pokožku a vyhladzuje vrásky, vrecká a tmavé kruhy zmiznú pod očami.
Maska na odstránenie tmavých pigmentových škvŕn a elimináciu sčervenania.2 polievkové lyžice. l. drvená uhorka zmes s 1 h. l. zohriaty med.
Protizápalová maska.1 polievková lyžica. l. nakrájame uhorku s 1 lyžičkou. l. nízkotučný tvaroh.
Biela maska s citrónovou šťavou.2 hodiny l. drvená uhorka zmes s 1 h. l. čerstvá citrónová šťava. Maska nie je vhodná pre príliš citlivú pokožku.
Maska proti vráskam pod očami.2 polievkové lyžice. l. drvené uhorky zmes s 2 lyžice. l. mladé zemiaky.
Užitočné rady
Uhorky sú obdarené prírodou bohatou na vitamíny a stopové prvky. Ale pestované v skleníkoch, neodporúča sa jesť, najmä tehotným ženám, pretože sú podrobené intenzívnej liečbe pesticídmi.
Výhody a poškodenie paradajok a uhoriek pre ľudské zdravie a tehotenstvo sú opísané v programe "Žiť zdravo!".