Para todas as mulheres de emagrecimento sempre verdadeiro conhecimento de calorias que consomem produtos. Afinal, seguir qualquer dieta serve para controlar o valor energético dos alimentos. Um dos produtos mais comuns incluídos na dieta humana padrão é um simples ovo de galinha. Quantas calorias existem no ovo? Vamos ver.
Em diferentes nutricionistas, a atitude em relação a este produto é muito ambígua. Alguém até recomenda ovos para perda de peso. Com base de um endocrinologista sistema de energia teorias de perda de peso estabelecido Osama Hamdy. Outros médicos aconselham limitar estritamente o número de ovos na dieta.
Há recomendações para reduzir o consumo de ovos para duas partes por semana. Neste artigo vamos tentar responder não só quantas calorias em um ovo, e pratos de ovos, mas também para discutir a viabilidade da inclusão destes produtos no menu na luta contra o excesso de peso.
CONTEÚDO
Ovos Ovos de diferentes variedades, quantas calorias?
Os alimentos mais comuns que usamos são ovos de galinha( selecionados, comuns ou pequenos) e ovos de codorna. O número de calorias em um ovo depende do seu tipo.
Selecionado ovos .Escolha de frango ovo pesa cerca de 60 gramas. Seu valor calorífico é de 94 a 100 quilocalorias. Ovo de galinha comum pode pesar 50-60 gramas. Seu valor calorífico é de aproximadamente 78 a 85 quilocalorias em uma única peça. Pequenos ovos de galinha pesam menos de 50 gramas. Seu valor calórico por peça é 63-77 quilocalorias.
Você pode descobrir a variedade de ovos de dieta de frango, lendo o rótulo na embalagem. Claro, apenas o teste calórico pode estabelecer um verdadeiro valor calórico.
Estas médias de dados de contato e variam dependendo da época do ano, espécies de aves, a sua idade, composição da alimentação na granja.
- 100 gramas de quaisquer ovos de galinha ao redor 157-160 calorias.
- 100 gramas ovos de codorna calorias ainda mais - cerca de 168-170.Mas os ovos desta variedade são muito menores. Seu peso é de cerca de 9-12 gramas.
Quantas calorias existem no ovo deste tipo de codorniz? Não mais de 20 quilocalorias em uma única peça. Menos comumente, outros tipos de ovos são usados na dieta. ovo de pato ou ganso compreende 185 kcal por 100 gramas, de peru - 165 kcal, avestruz - 118 kcal.
Bem, claro, quantas calorias no ovo, depende principalmente de sua massa.
claras e gemas, sua
calórica O ovo pode ser claramente dividido em duas partes: a proteína ea gema .Sua composição é fundamentalmente diferente no conteúdo de proteínas e gorduras, bem como calorias e oligoelementos. Enquanto isso, que usa ovos para perda de peso precisa conhecer essas diferenças.
gema é rica em proteína animal de alta qualidade, gordura e colesterol. Contém cerca de 11,5% de gorduras. Colesterol em uma gema de 210 mg. Naturalmente, aqueles que lutam contra a aterosclerose são forçados a abandonar quase completamente a gema de ovo. Mas se você não tiver problemas sérios com os vasos sanguíneos, então você não deve abandonar completamente este produto. A gema é a massa de nutrientes: complexo de omega-3, de cálcio, ácido fólico, vitamina D. calorias cada gema de ovo de galinha é de cerca de 55-65 calorias. A proteína
tem propriedades nutricionais muito diferentes. Consiste em carboidratos e proteínas( albuminas).Em proteína praticamente não há gordura e colesterol, o que significa que não será prejudicial mesmo com a dieta mais rigorosa. No valor energético, este produto pode ser atribuído a baixas calorias. O conteúdo calórico da clara de ovo é de apenas 15-20 kcal.
Ao pensar cerca de 100 gramas do produto, em seguida, a gema é de 352 kcal de calorias e proteínas - apenas 45 calorias.
Ovos macios e duros cozidos, seu conteúdo calórico
Como tratamento culinário, os ovos são mais fáceis de cozinhar. O tempo de ebulição determina se este ovo é mole ou cozido. O conteúdo calórico do produto é quase o mesmo em ambos os casos.
Calorie ovos cozidos é de 160 kcal por 100 gramas. Calorias ovos quentes são quase tão muitos - 157-159 calorias por 100 gramas de produto.
Quanto mais tempo o ovo é tratado termicamente, mais tempo será necessário para sua digestão no trato gastrointestinal.
Além disso, os ovos cozidos podem durar mais tempo. A digestibilidade de substâncias úteis em qualquer caso permanece alta.
Fried egg - caloria conteúdo
muito alto teor calórico ovos fritos crus ou cozidos.
Isto deve-se ao facto deste método de cozedura utilizar gordura( vegetal ou manteiga).
Todos os óleos são alimentos extremamente calóricos. O óleo vegetal( incluindo o azeite) é considerado um registro de conteúdo calórico. Em 100 gramas, contém cerca de 900 kcal. Isso é tanto que excede significativamente o valor energético da maionese, gordura, chocolate e açúcar.
Ovos fritos em 100 gramas contém 240 quilocalorias. Este é um terço a mais que em ovos crus ou cozidos. Omelete
é preparado a partir de ovos com a adição de leite, creme, farinha, queijo. Sua caloria pode ser de 200 a 350 quilocalorias. Calorias em ovos fritos são muitas vezes supérfluas para qualquer sistema alimentar.
Ovo em pó
O teor calórico do ovo em pó é extremamente alto.
Este produto contém cerca de 542 quilocalorias por 100 gramas. Naturalmente, nunca comemos este produto em grande número e em forma pura. Caso contrário, logo todos enfrentaram o problema da obesidade.
O teor calórico das claras de ovos e gemas na forma seca também é muito diferente. Em 100 gramas de proteína seca, cerca de 336 quilocalorias.É muito, mas ainda muito menos do que nas gemas secas. Sua caloria é quase 625 quilocalorias por 100 gramas.
Ovos para perda de peso
Algumas dietas usam ovos para perda de peso.
Primeiro de tudo, estamos falando de dietas pobres em carboidratos. Tais dietas são baseadas em idéias modernas sobre o metabolismo. Com a exclusão de carboidratos, iniciamos os processos de divisão de gordura. Como resultado, corpos cetônicos aparecem no sangue, o que ajuda a suprimir o apetite.
Em dietas de baixa caloria, os ovos também podem ser usados. Calorias ovos cozidos e fervidos sugere que estes produtos dietéticos. Seu valor energético por porção é pequeno. E a sensação de saturação vem por um longo tempo.
Os ovos são uma fonte de vitaminas e oligoelementos valiosos. Além disso, essas substâncias são absorvidas pelos ovos muito bem. Em
ovo de galinha é continha por 100 gramas:
- fósforo - 192 miligramas,
- potássio - 140 miligramas,
- de sódio - 134 miligramas,
- cálcio - 55 miligramas,
- de magnésio - 12 mg,
- ferro - 2,5 miligrama,
- cobre -83 microgramas,
- de cobalto - 10 microgramas.
Todas estas substâncias são especialmente necessários para a saúde para aqueles que estão constantemente lutando com excesso de peso através de uma variedade de dietas desequilibradas.
No entanto, o abuso de ovos pode levar a conseqüências indesejáveis. Especialmente isso se aplica àqueles cujos níveis de colesterol são maiores que os valores normais de acordo com a bioquímica do sangue. Portanto, ovos para perda de peso devem ser usados somente com bons testes bioquímicos no sangue.
publicação Fonte: versão light do artigo http: //www.neboleem.net/
