Coentro - uma das poucas especiarias, todas as partes de que são comidos.
Devido ao alto teor de nutrientes e ervas são usadas, e as sementes e raiz de coentro.
Cilantro é tão despretensiosa, que se dedica ao cultivo nas terras altas do sudeste da Ásia, no Cáucaso, no Peru e no México.conteúdo
- Propriedades úteis de uso
- coentro na culinária Applications
- para fins de saúde
- receitas tradicionais
- caldo, suco, Contra
- petróleo e os efeitos colaterais
Propriedades úteis
planta coentro cresce melhor em áreas secas de luz.
Quando a temperatura se torna estável, e a geada sobre a terra não se espera, as sementes são semeadas directamente no solo.
Como uma especiaria e medicina coentro são usadas por centenas de anos.
suas propriedades benéficas e os efeitos colaterais eram conhecidos dos antigos egípcios: menção das ervas é nos papiros, e as sementes foram encontrados na tumba de um dos faraós.
rico em óleos essenciais e sementes de coentros gordo( o qual é apenas referidos como coentro) contêm o número de registo de vitaminas A e C, taninos e compostos azotados, açúcares, amido e muitos outros. Em
na cozinha
frutas são mais valiosa do coentro e coentro erva muitas vezes referida como parte da planta.
Todas as suas peças frescas possuem cheiro bastante acentuada "klopinym", razão pela qual os jardineiros não se sentou sobre os sites.
E o que você sabe sobre as propriedades curativas das contra-indicações e azeda? Leia o conselho da medicina tradicional em um artigo útil.
Sobre as propriedades úteis de manjericão para homens está escrito nesta página.
Mas quando a planta é seco, ele vem do sabor de anis picante.sementes
verdes não comer por causa do mau cheiro, mas os frutos secos são amplamente utilizados, principalmente para aromatizar pratos.
como verduras frescas é perfeito para saladas e sopas, como um condimento, é usado quando cozinhar carne e peixe, que adquirem um aroma picante e um sabor pronunciado.
tempero deve ser adicionado a pratos quentes não tratadas, antes de servir.
antes de utilizar as sementes de coentro seco e moído para um pó, e é por vezes utilizado, sob a forma de um conjunto, porque a moagem tempero fizzles rapidamente e perder o sabor. Na indústria de alimentos
coentro é usado na fabricação de enchidos e queijos.
Nos países do sudeste da Ásia são frequentemente utilizados na culinária raízes de coentro, que têm um sabor menos acentuado e sabor do que as folhas.
Eles são secos, moídos, e adicionado como um tempero em molhos para carne e peixe.
coentro comer durante todo o ano: as primeiras folhas são adicionadas a saladas, pratos de arroz, sopas de legumes e ensopados. Todos
verão, a planta é colhido e seco para usar no inverno. Em
Caucasiano, cozinha indiana e mexicana não pode imaginar goulash, pratos de peixe e molhos sem coentro.
transmitir um único grão coentro sabor cozimento, coentro e verde( propriedades úteis e contra-indicações) é usado em saladas de vegetais, repolho, lentilhas, feijões e as ervilhas. Em
puré de legumes de abóbora, cenouras e as beterrabas mudado para o melhor sabor e aroma. Coentro
combinados com sementes de alcaravia utilizados na fungos decapagem e chucrute. Aplicações
para fins de saúde
coentro é capaz de ajudar em muitos casos, facilitar o estado de uma pessoa com uma variedade de doenças.
com edemas
ácido linoléico- e cineol contido no óleo essencial de coentro, reduzir o inchaço para entorses e artrite, além disso, proporcionando efeitos anti-inflamatórios,
- propriedades diuréticas coentro reduzir o inchaço, doenças inflamatórias concomitantes dos rins, da bexiga urinária e biliar.
alivia cistite e dor ao urinar, promove a remoção de pedras.
E você sabe o desafio que Yoga para dois? Leia o artigo relevante sobre um tema interessante.instruções
sobre o uso de Garcinia cambogia lido aqui.
Na página: http: //netlekarstvam.com/ Narodnye-sredstva / lekarstvennye-rasteniya / zimolyubka.html escritas sobre o pedido de wintergreen.
esteárico nível de colesterol, ácido oleico, linoleico e ácido palmítico inibir a deposição de colesterol nas paredes internas das artérias e é eficaz para a prevenção da aterosclerose. Doenças
- sistemas de órgãos digestivos diarreia coentro melhora a digestão e a função do fígado na linalol deficiência enzimática substância e borneol, fúngica ou diarreia
- borneol origem microbiana, limoneno, cineol, alfa-pineno e de beta-felandreno exercer efeitos anti-bacterianos,
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coentro - adicionalsignifica o tratamento de hepatite aguda, fígado acelera com letargia e estagnação, - com citronelol halitose e estomatite luta - o moforneceu uma clara anti-séptico. Na indústria farmacêutica extracto
coentro preparadas preparações galénicas melhorar a digestão e eficaz para a gastrite e úlceras do sistema digestivo, as drogas com propriedades anti-sépticas, colerético e analgésicas.
deficiência de ferro anemia
coentro necessário na dieta, pois contém grandes quantidades de ferro na composição.distúrbios
ginecológicas.forças
coentro para funcionar glândulas endócrinas. Neste caso, alisou os sintomas normais de PMS e ciclo menstrual.doenças oculares
com o envelhecimento tecido ocular no combate coentro vitaminas A e C, antioxidantes, fósforo. Estas substâncias proteger os olhos do stress. As doenças de pele
eczema e ajuda micose antifúngicos, desinfectantes e propriedades anti-oxidantes de coentro.
Diabetes
Ao receber coentro comida estimulou a secreção de insulina das células pancreáticas. Efeitos sobre o sistema nervoso
- reduz as manifestações de ansiedade e depressão com coentro admissão adicional possuindo uma acção sedativa, as principais drogas terapêuticas;
- otimistas, inclinações criativas e imaginação estimulada por óleo essencial de coentro. Quando temperos
utilizado na dieta há aumento otimismo e aumentar a vitalidade em seres humanos. Doenças respiratórias
coentros, cominhos, alho, hortelã e grãos preparados decocção para liquefazer expectoração e purificação de muco a partir da garganta.
Desintoxicação Ao receber o corpo do coentro purificado de venenos e toxinas, por isso é usado em programas para limpar o corpo.
receitas tradicionais
coentro como tempero leve é mais adequado para a prevenção e manutenção dos órgãos internos normais do que tratá-los.
caldo, suco,
- Os doces de Cill são eficazes na bronquite e na pneumonia como expectorantes.
- Suco fresco de coentro para manifestações alérgicas é tomado por via oral três vezes ao dia por uma colher de chá.
A comichão e a pele inflamada são lubrificadas. - O óleo de coentro é eficaz para dores reumáticas.
- No caso das depressões, meia xícara de fruta por semana insiste em um litro de vinho tinto e bebe antes de comer 100 mililitros cada.
- Para melhorar o sistema digestivo, coentro, cominho e erva-doce são usados juntos porque eles têm propriedades semelhantes.
- Grãos são mastigados com mau hálito.
- Para melhorar o apetite, o chá é extraído do coentro antes ou depois de uma refeição. Este chá ajuda a se livrar do inchaço.
- Tintura de coentro e cardamomo tomada com flatulência, náusea, frustração e indigestão.
Sabe-se que a adição de coentro a bebidas alcoólicas fortes reduz o efeito intoxicante do álcool.
Coentro, adicionado a alimentos e bebidas, esfria o corpo durante o calor e a doença.
Contra-indicações e efeitos colaterais do
Coriander é absolutamente seguro de usar como tempero. Mas em grandes doses para fins terapêuticos coentro óleos essenciais podem causar:
- reacções alérgicas, irritação e dermatite por contacto com a pele,
- fotossensibilidade - aumento da sensibilidade à luz ultravioleta, alterações
- nos níveis de glicose no sangue, o que é importante para os diabéticos.
coentro desconhecido impacto sobre o corpo das mulheres grávidas e lactantes, portanto, é melhor não usá-lo para alimentar nesses períodos.
Dicas e conselhos sobre como comer coentro ver no vídeo.
