Como um prato independente, quase não é usado, mas é um ingrediente indispensável em muitas saladas de "primavera".
As propriedades gastronômicas das cebolas foram descobertas na antiga Mesopotâmia. Os nômades freqüentemente se encontravam a caminho de brotos verdes diretos com frutas na forma de bulbos brancos.
Um dia, um dos pastores decidiu experimentá-los no dente e ficou surpreso com o sabor picante agradável dos atiradores verdes. Mais tarde, cebolas verdes foram trazidas para o Egito e Grécia Antiga, onde plantaram plantações inteiras.
na culinária, cebolinha e executa uma função decorativa, graças às cores ricas e semelhança com penas, ele é usado para decorar os vários pratos.
Composição química
As cebolas não teriam conquistado tanto amor pela humanidade, se não por seus benefícios para a saúde.
Sua composição microelement inclui uma longa lista de compostos úteis: óleos essenciais
- com fitoncídios;Glicose
- ;Ácidos orgânicos
- ;
- é kaempferol.
Em rebentos de cebolas, existe uma alta concentração de glucinina, uma hormona vegetal que pode baixar o açúcar no sangue.
vitamina C no corpo humano:
- estimula mecanismos de hematopoiese,
- estabiliza a permeabilidade de vasos sanguíneos pequenos,
- ajuda o sistema imunológico para suprimir a inflamação.
A ingestão adequada de ácido ascórbico no corpo permite fortalecer a imunidade.
E o que você sabe sobre as propriedades úteis e contra-indicações do óleo de mostarda? Leia as receitas populares e recomendações para o seu uso no artigo depois de clicar no link.
Sobre a eficácia do azeite de estrias durante a gravidez está escrito nesta página.
Das outras vitaminas em alta concentração em cebola verde são:
- B1( tiamina).
Participante indispensável no metabolismo de proteínas, lipídios e sais de água.
É necessário para a estabilização das funções cardiovasculares e digestivas, normaliza o trabalho do sistema nervoso central.
A ingestão de vitamina B1 melhora o peristaltismo intestinal, estimula o apetite( que as ervas reduzem está escrito neste artigo). - B2( riboflavina).
A falta desta vitamina afeta o funcionamento de todos os sistemas do corpo.
É importante para a síntese de um número de hormonas e de eritrócitos, é um catalisador para os processos metabólicos que convertem hidratos de carbono e lípidos em energia.
A riboflavina é especialmente necessária para pessoas cujas atividades estão associadas ao estresse físico. - B6( piridoxina).
Aumenta a absorção de ácidos graxos insaturados, participa de processos metabólicos.
Como o cálcio, a piridoxina fortalece o sistema cardiovascular.
Esta vitamina é especialmente importante para mulheres grávidas( propriedades úteis e contra-indicações para ameixas), porqueele é capaz de reduzir as reações negativas do corpo a uma superabundância de estrogênio no primeiro trimestre( a mesma toxicose). - PP( ácido nicotínico) .
necessário para a normalização do metabolismo de aminoácidos, está envolvida em mais de 50 tipos de reacções de transformação de gorduras e hidratos de carbono em energia.
Niacina estimula a produção de suco gástrico, estabiliza o peristaltismo intestinal, inibe os processos de inflamação no corpo.
Em doses terapêuticas, a vitamina pode melhorar a produção de medula óssea pelos glóbulos vermelhos. - E( tocoferol).
Um antioxidante vital que neutraliza o efeito da maioria das toxinas( leia aqui para intoxicação por álcool).Melhorando a nutrição celular, a vitamina retarda o envelhecimento do corpo.
Também fortalece as paredes dos vasos sanguíneos e melhora a circulação sanguínea( sobre a limpeza de vasos com remédios populares escritos nesta página).
Propriedades cebola
lista todas as propriedades úteis para o corpo de cebola verde pode ser muito longo, porque esta planta é um mealheiro para os processos metabólicos mais importantes de elementos micro e macro.
Vamos nos debruçar sobre suas principais qualidades, comprovadas tanto pela pesquisa científica quanto pela experiência das pessoas:
- Fortalecimento do corpo durante infecções sazonais .
voláteis contidas na parte aérea e lâmpadas, destruindo a maioria dos germes, furiosos no início da estação fria: estreptococos- ,
- pneumococos,
- disenteria e bacilo da tuberculose.
Aqueles que já teve a imprudência de pegar um resfriado( tratamento de remédios rinite populares em casa), você deve cheirar as fatias de cebola picada - não é apenas matar germes, mas também fortalecer o trato respiratório.
- Purificação e diluição do sangue .
Onion é um meio eficaz e acessível para prevenir a aterosclerose.
Uma mistura de suco de cebola com mel na mesma proporção leva 3 vezes ao dia por 30 dias. - Livre de sardas e vestígios de acne.
Em rebentos de cebola em alta concentração de caroteno está presente, contribuindo para a limpeza da pele.
O suco das penas de cebola é removido após a acne( traços deixados pela acne), e esfregar o rosto com uma cebola cortada ajuda a clarear as sardas. - Potência aumentada de .
Provou-se que canetas de cebola verde estimulam a espermatogênese( a formação de células sexuais masculinas), e também é considerado um afrodisíaco natural.
As propriedades emocionantes desta planta( os benefícios e danos das nozes para os homens) foram notadas pelos antigos gregos.
O filósofo Plínio escreveu que empurra até os maridos mais indiferentes para os braços de Vênus. - Livrar-se da enxaqueca .
Phytoncides contidos em óleos essenciais( benefício e dano de anis) plantas, são capazes de penetrar no corpo e através do trato respiratório.
Eles são capazes de ajudar com uma dor de cabeça, para isso você precisa inalar profundamente o cheiro de uma lâmpada recém cortada várias vezes. - Cicatrização de feridas .
As compressas de suco de cebola são usadas para tratar feridas mal cicatrizadas, abscessos, inflamações.
Também cebola é um anestésico natural para picadas de aspen. Se um suco espremido na hora é imediatamente esfregado no local picado, a dor nem terá tempo de se manifestar. - Perda de peso .
Há uma dieta especial de cebola, que fornece o consumo diário de sopa de cebola.
Estritamente falando, não é exatamente cebola, porquenele há vegetais diferentes: repolho, pimenta búlgara, tomate, aipo( sobre os benefícios do suco para os homens escritos aqui), mas o componente básico é a cebola.
Devido à sua propriedade para quebrar as gorduras para uma semana seguindo a dieta, você pode se livrar de 3-4 kg de excesso de peso( sobre os benefícios de emagrecimento rabanete ler neste artigo). - Saturação do corpo com vitaminas em beribéri.
E o que você sabe sobre os remédios populares para um resfriado na gravidez? Do que você pode curar rapidamente uma doença escrita em um artigo útil.
Sobre os benefícios e danos para a saúde da groselha preta está escrito aqui.
Na página: http: //netlekarstvam.com/ Narodnye-sredstva / lekarstvennye-rasteniya / konskij-shhavel.html
escrito sobre as propriedades curativas do alazão.
Danos a cebola verde
Parece que, com um número tão grande de propriedades úteis, a planta não pode prejudicar ninguém. Mas ainda assim, ele tem efeitos colaterais.
Primeiro de tudo - isto é um aumento na acidez gástrica.
Devido ao desenvolvimento ativo do suco gástrico estimulado o uso do arco, podem piorar os sintomas de certas doenças: úlceras
- estômago e 12 úlcera duodenal;Gastrite
- ;Pielonefrite
- .
Portanto, pessoas que sofrem dessas doenças devem consumir cebolas verdes com cuidado.
O cheiro específico de cebolinha, desagradável para a maioria das pessoas, não pode ser considerado prejudicial, mas está associado a um certo desconforto.
Olhe no vídeo sobre as propriedades úteis e prejudiciais das cebolas verdes para a saúde humana.