Que tipo de dieta com úlcera de estômago e úlcera duodenal deve ser observada

e úlcera duodenal é uma patologia comum entre a população, afetando principalmente pessoas em idade activa.

Apesar das evidências de natureza infecciosa da doença na forma da bactéria Helicobacter pylori, um papel importante no seu desenvolvimento, a frequência de recorrência e gravidade das manifestações do estresse desempenha um fator.conteúdo

• tripla barreira de proteção
  • Chemical Mecânica
  • térmica
• dieta recomendada
  • Tabela №1
  • Mesa # 1a
  • №1b
• importante saber

Junto com uma terapia causal, visando a destruição das causas da doença - microflora patogénica, importância crescenteno tratamento torna-se modo conservador, igualmente importante durante os períodos de remissão e, especialmente, na fase aguda.

tripla barreira de proteção

Um dos principais componentes de um tal regime é um alimento de saúde.objetivo principal

- é criar um ambiente favorável para o corpo, tanto quanto possível para facilitar a cura da superfície danificada do estômago e intestinos, e a estimulação do próprias propriedades protetoras do organismo.

Além disso, saúde dieta dieta incorpora uma ampla gama de nutrientes facilmente digeríveis, vitaminas e minerais necessários para melhorar as propriedades imunológicas e reparadora do organismo.

Tal dieta vai acelerar o processo de cicatrização e reduzir a chance de recorrência.princípios

básicos subjacentes a dieta para úlcera gástrica e duodenal - mecanicamente, térmica e quimicamente estrutura benigna e modo de ingestão de alimentos.

Primeiramente, isto é conseguido através da limitação da máxima na dieta dos produtos de pacientes que estimulam a produção de suco gástrico.

Isto é porque o principal factor prejudicial na patogénese dos actos de ácido clorídrico doença que violem a integridade da parede do estômago e do intestino, e, eventualmente, formando nicho péptica.

O que você sabe sobre uma dieta para o fígado e pâncreas? Como criar um menu e quais os produtos que são recomendados para ser usado em um artigo de leitura útil.

Sobre o tratamento de remédios do fígado e da vesícula biliar populares em casa escrito nesta página.protecção

químico é conseguido através da exclusão da utilização de produtos - activadores de secreção, que se principalmente:

• todos especiarias - mostarda, vinagre, canela, pimenta, rábano;
• carne, cogumelos, peixes e vegetais molhos;
• não alcoólicas, bebidas alcoólicas e carbonatadas bebidas fortes - café preto, todos os tipos de álcool e chá forte, bebidas mineralizados e água;
• concentrada caldos, sopas e pratos com base nelas;
• alimentos fritos - legumes, peixe ou carne;
• produtos de conservas, picles;
• pão preto, doces, chocolate.ingestão de sal

Limited, provocando a retenção de líquidos, cheio de irritação da mucosa gástrica e do intestino.

Simultaneamente com a exclusão total a partir do menu de produtos de ácido, um nicho é substituído pacotes de alimentos com muito pobre capacidade de estimular a secreção gástrica.

Estes incluem: leite

• e produtos lácteos de leite, queijo cottage, queijo ralado leve;dieta cozido de carne e produtos de carne
• ;
• vapor e peixe cozido;
• mucosas e vegetais sopas e Navara - batata, couve-flor, cenoura e beterraba, leite;ovos
• na forma de vapor cozidos omeletes ou fervida;
• cozer pão ontem;
• desmineralizada bebidas alcalinas bastante fracos e água;
• mingau líquido estruturalmente instável.

Mecânica protecção

projetado para minimizar a irritação mecânica do estômago e intestinos. Conseguida através da exclusão da lista de alimentos ricos em fibras:

• ( nabos e espargos, repolho, rabanete e rabanete, leguminosas);
• de bagas e frutos imaturos de maturação do leite, tendo casca( groselhas, uvas, groselhas), frutos secos;
• assados ​​em uma farinha grossa;Produtos de carne
• com um tecido fibroso grosseiro( cartilagem, veias ou pele).

Sabe o que você pode comer com diabetes? Sobre produtos úteis escritos no artigo atual.

Para os benefícios da tintura de Eleutherococcus, leia aqui.

Na página: http: //netlekarstvam.com/ Narodnye-sredstva / lekarstvennye-rasteniya / topinambur.html escrito sobre os benefícios e malefícios de alcachofra e receitas.

Calor costurado

Para schazheniya térmica dos pacientes receberam alimentos excluídos refeições também quentes ou frias e sorvetes.temperatura

terminado pratos próxima da temperatura do corpo, variando entre 20 a 50 graus C.

formada sobre estes princípios terapêutico menu de produtos é constituída evacuar rapidamente do estômago sem causar excessiva geração secreta, e mucosa gastrointestinal tubo -kishechnoy irritante.

Em combinação com outras medidas médicas - isto leva a uma rápida remissão do processo ulcerativo e a uma melhoria significativa na condição do paciente.

dieta recomendada Refeições

pacientes com úlcera duodenal e gástrica diferenciados dependendo do estágio da doença e da gravidade do paciente através do uso de várias opções de dieta.

Tabela №1

A uma principal, aplicável no momento de remissão completa e parcial é considerado uma dieta №1, ou dieta triturada.

Promove a subsidência de fenômenos inflamatórios e a cura de úlceras e erosões na superfície da mucosa.

É prescrito na ausência de sintomas de dor severa e fenômenos de irritação das membranas gástrica e intestinal.

A composição da dieta №1 inclui produtos que regulam a função secretória e motora-evacuação do tracto digestivo, ao mesmo tempo garantindo plenamente as necessidades fisiológicas do organismo em ingredientes alimentares.

é excluído dos alimentos: alimentos que contêm fibras e estimuladores da secreção gástrica.É usado exclusivamente vapor e as formas desgastadas de preparação de todos os pratos.

poder Multiplicidade ao usar dieta №1 pelo menos cinco vezes por dia, pequenas porções, eo diário de calorias não é menos do que 2500-3000 calorias.

Grocery definir dieta №1 representado como: pão de trigo

• e preparações de padaria ontem, bolachas e biscoitos, tortas nesdobnoe recheados com geléia, maçãs, peixe cozido, ovos ou carne;Legumes
• com baixo teor de fibra na forma de purê ou pudins cozidos no vapor - batata, beterraba, abóbora, cenoura, abóbora;
• carnes magras( teltina, carneiro, coelho, aparado porco, galinha, galinha, peru) e vantajosamente espécies de peixes rio( poleiro, luciopercas, bacalhau) sem camadas fascial, pele e tendões;
• leite integral, natas, requeijão fresco sob a forma de guisados ​​e suflês, creme azedo não ácido;Ovos frescos
• na forma de omeletes a vapor ou cozidos;
• frutas doces e maduras e frutas na forma de geléia, geléia, pastilha ou marmelada, purê de purê ou cozido. Sucos de frutas doces( framboesa, morango) devem ser diluídos com água em partes iguais. Gorduras
• na forma de óleos vegetais cremosos ou refinados, que são adicionados aos pratos em sua forma natural, sem assar.

Para obter um bom efeito terapêutico, a dieta número 1 é usada por 6-12 meses a partir do início de uma exacerbação.

Menu de amostra No. 1 O é composto por pratos cozidos, cozidos, moídos ou assados:

• sopas ralado - cereais, vegetais( com excepção da couve) ou leite, com ralado cenoura, beterraba ou puré de batata, manteiga de adição, azeite e outros óleos vegetais refinados;
• de carne amassada ou picada e costeletas de peixe, soufflé ou rolos, ou soldados em grandes pedaços inteiros de água;leite ou
• poluvyazskih puré cereais, pudins vapor( excepto o trigo), bolos de queijo e suflê, massa fervida ou macarrão, costeletas de cereais amassada;
• bebidas sob a forma de um chá fraco com leite ou creme, suco de vegetais( beterraba e cenoura), decocção ou compota de rosa mosqueta ou farelo de trigo.doces
• na forma de bagas cozidos ou assados ​​e purê de frutas, geléia leite, mousse, mel geléia e, creme de manteiga, mel, marshmallows e marshmallow.

Para encher pratos, você pode usar molhos de leite e frutas, bem como salsa picada ou endro.

Tabela 1a #

Dieta N 1a, ou a dieta de luz máxima, é utilizado a uma altitude de exacerbações de processo ulcerosa, quando os sintomas de irritação do estômago e intestinos pronunciado.

Normalmente, tal dieta é prescrita simultaneamente com repouso no leito. A dieta

No. 1a é caracterizada por uma restrição mais severa de estímulos mecânicos e químicos, em comparação com a versão anterior.

Todos os pratos são preparados exclusivamente com vapor ou métodos desgastados, a consistência é líquida ou semi-líquida. Fração de alimentos até 6 vezes ao dia com uma temperatura de pratos de 15 a 65 graus C.

Completamente excluído da dieta:

• todos os produtos de panificação;Vegetais
• em qualquer forma;
• quaisquer lanches, molhos, condimentos e especiarias.

O menu exemplificativo No. 1a consiste em:

• Sopas mucosas de aveia, sêmola, trigo sarraceno ou arroz;
• peixe cozido no vapor e carne souffles - não mais que uma vez por dia. Use carnes magras( bovino, coelho), peixe( poleiro, pique, bacalhau, vara) ou aves( frango, peru), com excepção do tecido do tendão, pele e fáscia;
• purê de mingau líquido em água com leite ou creme de cereais, excluindo o trigo - não mais do que uma única refeição por dia;Leite integral
• , produtos lácteos não-acídicos, nata, mousse de curd ou soufflar;
• pratos de ovos - vapor omeletes, ovos cozidos( uma a três peças por dia);
• bebe na forma de geléia de frutas e bagas de variedades doces, diluído com sucos de água, caldo de roseira ou farelo de trigo;Manteiga
• - como aditivo para pratos preparados.

Costeletas a vapor, zrazes, strogonoffs de polpa cozida, knels, crochets e soufflé também são permitidos.

Esta dieta restritiva rigorosa é indicada nas primeiras duas semanas após o início de uma exacerbação do processo ulcerativo.

Também é usado em pacientes no período pós-operatório após a cirurgia no estômago ou intestino.

Tabela №1b

Nomeado em um período posterior, imediatamente após a conclusão do curso de tratamento usando o número da tabela 1a.

A dieta difere da relação anterior de proteínas, gorduras e carboidratos e maior valor calórico.

Também limita significativamente a lista de estímulos mecânicos e químicos do estômago e intestinos.

Na dieta há pão na forma de tostas brancas de graus superiores, carne e costeletas de peixe, almôndegas ou knals.

Além de sopas friccionadas, são permitidos mingaus lavados na ração, a multiplicidade do seu uso também é aumentada..

Os pratos também são preparados em forma de líquido ou mingau, e você precisa comer 5-6 vezes, legumes, frutas e pão são proibidos.

importante saber

comida dietética no tratamento de úlcera gástrica e úlcera duodenal é uma base necessária e confiável para acalmar "o fogo da inflamação" na cavidade do estômago e intestinos.

Olhe para a prescrição popular para o tratamento de úlceras gástricas e duodenais.