Przeprowadzone badania wykazały, że w krajach o wysokim odsetku konsumpcji żywności, takich jak żyto, owies, pszenica, odnotowano wiele chorób stawów. Podobne problemy często występują u osób, które codziennie piją kawę, jajka, produkty sojowe.
Na podstawie tych danych nie ma wątpliwości, że prawidłowe odżywianie z reumatoidalnym zapaleniem stawów, wykluczając szkodliwe produkty, jeśli nie leczyć, to znacznie poprawiają stan zdrowia.
Spis treści
- 1Przetestuj jedzenie pod kątem szkodliwości
- 2Produkty, których należy się obawiać
- 3Przydatne produkty
- 4Przykłady zdrowych potraw
- 5Samo leczenie jest niebezpieczne
Przetestuj jedzenie pod kątem szkodliwości
Naukowcy zauważyli, że jeśli pacjent używa pokarmu, wywołującego alergie, wówczas nasilają się objawy reumatoidalnego zapalenia stawów. Jednak każdy organizm reaguje w szczególny sposób na różne produkty, dlatego konieczne jest wypróbowanie diety eliminacyjnej (która wyklucza jeden produkt z zestawu).
Ten eksperyment trwa około 1-2 tygodni dla każdego produktu. Jest on całkowicie wyłączony ze zwykłego menu - jeśli sprawdzana jest alergenność mleka, nie tylko nie jest pijana w żadnej postaci, ale także nie je serów, kaszek mlecznych, lodów, twarogu.
Po określonym czasie, produkt jest spożywany jeden dzień, a następnie reakcja organizmu jest dokładnie monitorowana - czy przebieg choroby pogorszył się, czy nie.
Jeśli pojawią się wątpliwości, należy powtórzyć test.
Dzięki tej metodzie testowane są wszystkie "podejrzane" produkty spożywcze. Po zidentyfikowaniu niebezpiecznych pokarmów są one wykluczone z diety, najlepiej na zawsze lub przynajmniej na czas zaostrzenia bólu.
Bardzo przydatne jest uprawianie wegetarianizmu - połowa osób cierpiących na bóle stawów czuje się lepiej po diecie roślinnej.
Może nie być bardzo surowe i pozwalać na rzadkie stosowanie ryb morskich.
Tak zwana dieta śródziemnomorska łagodzi również stan stawów, przygotowując jedzenie na pożytecznej oliwie z oliwek, dużej ilości warzyw, owoców, owoców morza i zieleni.
Produkty, których należy się obawiać
Dzięki badaniom naukowym wiadomo, że można jeść z reumatoidalnym zapaleniem stawów, jakie potrawy mają negatywny wpływ na organizm, więc przy stosowaniu diety elucyjnej należy je najpierw sprawdzić.
Produkty te obejmują:
- owoce cytrusowe;
- wieprzowina i dowolne tłuste mięso;
- rośliny z rodziny Solanaceae: ziemniaki, pomidory, bakłażany;
- niegotowane mleko;
- Żyto, proso, owies, kukurydza;
- kakao.
Są też produkty, których nawet nie trzeba testować, ale należy je natychmiast usunąć z diety:
- kawa, mocno zaparzona herbata;
- żywność konserwowa i wędzona;
- dowolny alkohol;
- pikantne, smażone, tłuste potrawy;
- kupił słodycze, bułeczki, czekoladę.
Przydatne produkty
Badania naukowe trwają od XIX wieku i w tym czasie stwierdzono, że nawroty występują rzadziej u pacjentów stosujących dietę wegetariańską i kwaśną.
Ich skuteczność tłumaczy się tym, że żywność tego typu zawiera substancje, które powstrzymują ból i stany zapalne stawów, a owoce i warzywa uzupełniają ciało pierwiastkami śladowymi i witaminami.
Obowiązkowy wymóg zdrowej żywności - powinien być przygotowany tylko dla pary, to znaczy bez oleju, lub gotowany, duszony, pieczony w piecu. Wszystkie te sposoby sprawiają, że żywność jest bezpieczniejsza niż podczas smażenia, oszczędzają więcej witamin.
Jeśli pacjent skarży się, że dieta jest zbyt uboga i surowa, można włączyć do niej tłustą rybę morską zawierającą kwasy tłuszczowe omega-3, które wzbogacą dietę w witaminę D.
Wiele leków ma działanie hormonalne, dlatego zmywa wapń z tkanki kostnej.
Aby uzupełnić zapasy wapnia, pacjent musi przyjmować pokarmy zawierające wapń:
- zielone liściaste - sałatka z kapusty, kapusta;
- produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu - twarożek, kwaśne mleko, domowe jogurty;
- różne suszone owoce.
Przykłady zdrowych potraw
Możesz przygotować wiele potraw, produktów, których jest w każdym domu:
- Sałatka z ogórków, marchwi, innych warzyw;
- gotowany ryż jako dodatek do różnych potraw;
- surowa kasza gryczana, wypełniona kefirem na noc;
- gotowany ryż z jogurtem;
- chudy barszcz, chuda zupa, zupy bez mięsa;
- duszone warzywa - gulasz z cukinii, ziemniaki, marchewka;
- zapiekane w piecu warzywa - buraczki, cukinia, marchewka;
- tłuczone ziemniaki bez masła, gotowane ziemniaki pieczone w piekarniku w skórce;
- trochę makaronu z pszenicy twardej;
- zamiast chleba - czarne domowe grzanki;
- zielona herbata, niesłodzony kompot suszonych owoców;
- surowe warzywa, surowe owoce.
Samo leczenie jest niebezpieczne
Przed rozpoczęciem kompleksowego leczenia należy skonsultować się z lekarzem na wszystkie pytania. On zdiagnozuje wszystkie narządy i układy, zaleci dietę, leki, wykluczy szkodliwe produkty i ewentualnie przepisać leczenie w sanatorium.
Metoda przyjmowania pokarmu może być zupełnie inna, zależna od stopnia zaawansowania choroby - jeśli pacjent jest w pozycji leżącej, przypisuje mu bardzo rygorystyczną dietę, aby nie uzyskać dodatkowych kilogramów. Czasami lekarze zalecają kuracyjny post, ale tej metody należy podchodzić ostrożnie.
Każda choroba wymaga przestrzegania pewnych zasad, metod leczenia, ograniczeń. Im bardziej ścisłe przestrzeganie tych zasad, tym szybciej przychodzi ulga.
Troska o siebie jest bardzo trudna ze względu na stawy, które czasami się skręcają do tego stopnia, że człowiek staje się bezradnym inwalidą.
Nie oznacza to jednak, że powinieneś upuścić ręce i posłusznie zaakceptować ciosy choroby.
Każdy najmniejszy krok skraca dystans prowadzący do zdrowia. Właściwa dieta będzie dużym krokiem w kierunku uzdrowienia - nadwaga nie wywiera presji na chorych stawy, uzupełnione zapasy wapnia, potasu, żelaza będą miały korzystny wpływ na stan wszystkich narządów i układów organizm.
