Odżywianie dla zapalenia wątroby typu C

Wirusowe zapalenie wątroby typu C jest chorobą zakaźną.Jest to spowodowane docelowym powinowactwem wirusa do komórek wątroby. Badano i izolowano różne typy zmian. Wśród nich zapalenie wątroby typu C charakteryzuje się znacznym odsetkiem przepływu utajonego( 5: 1) i przejściem do postaci przewlekłej u 70% pacjentów. Oczekuje się, że wynik rozwinie marskość, raka.choroba leczenie

w rozpoznawaniu choroby wątroby późnym etapie jest złożona skarga w zakresie skutków dla patogenu, przywrócenie nie jest jeszcze martwe hepatocyty, stymulacja odpornościowy pacjenta, normalizacja upośledzeniem funkcji wątroby.

Dieta zapalenia wątroby typu C jest uważana za jeden z ważnych składników ogólnej terapii. Racjonalny dobór produktów zapewnia niezbędny zestaw witamin, pochodzących z pożywieniem, wspiera odporność.Wiadomo, że połączone działanie witamin C i E stymuluje produkcję własnego interferonu u chorej osoby. Dlatego jesteśmy uprawnieni do łączenia składu żywności z leczeniem antywirusowym. Głównym celem

diety w leczeniu zapalenia wątroby typu

kompozycja nieco różne wymagania naczynia w ostrej fazie( zaostrzenia) i remisji, a także z oraz bez marskości wątroby pacjenta. Odżywianie dla wirusowego zapalenia wątroby typu C powinno spełniać następujące cele:

• w celu wspomagania naprawy uszkodzonych komórek miąższu wątroby;
• normalizuje tworzenie się żółci i jej wypływ przez przewody wewnątrzwątrobowe;
• w celu przywrócenia metabolizmu w komórkach wątroby, procesów biochemicznych;
• zapewnia właściwy poziom krążenia krwi;
• zapobiega wymianie blizny( marskości);
• chroni narządy wewnętrzne przed negatywnymi konsekwencjami.

Jakie są zasady dietetyczne dla WZW typu C?

Stosowanie diety w leczeniu zapalenia wątroby wymaga jasnych instrukcji dla pacjenta i spełnienia wymagań zarówno podczas pobytu w szpitalu, jak iw domu.Żywność nie powinna przeciążać wątroby i innych narządów trawiennych, wręcz przeciwnie, w stanach zapalnych konieczne jest stworzenie oszczędnego systemu ze względu na właściwości produktów.

Dozwolone porcje są niewielkie, a ilość jedzenia jest uzupełniana 5-6 posiłkami dziennie. Jest on wyłączony ze sposobów pieczenia, palenia, konserwowania, stosowania jedynie wrzenia, gaszenia, gotowania na parze, pieczenia. Jeśli to konieczne, wszystkie posiłki są mielone, mielone. Temperatura jedzenia nie powinna być niższa niż 15 stopni i wyższa niż 50, optymalna jest obserwacja około 38 stopni, jedzenie powinno być ciepłe.

powinny być zgodne z ustalonymi zakazów i ograniczeń, rozszerzanie diety jest możliwe tylko za zgodą lekarza, po ustabilizowaniu się stanu zapalnego w wątrobie

Dietetycy radzą, aby zmniejszyć ilość białka w diecie ze względu na jego trawienie wytwarza maksymalne obciążenie układu trawiennego. Ponadto, dla wątroby wszelkie substancje o charakterze białkowym, które zamieniają się w alergeny, są niebezpieczne. Zawartość kalorii zapewnia wystarczająca zawartość węglowodanów.

Według klasyfikacji Pevsnera, pacjenci z zapaleniem wątroby typu C mają przepisaną dietę numer 5. Inną nazwą jest "tabela numer 5".W fazie zaostrzenia stosowane są bardziej rygorystyczne ograniczenia - tabela nr 5a.

wyposażony №5 sekcja

tabeli pokarmowy 5 przypisuje się nie tylko wirusowe zapalenie wątroby, ale również choroby wątroby innego rodzaju, zapalenie pęcherzyka żółciowego, chorób dróg żółciowych, ciężkie zatrucia. Jako część menu w diecie zmniejszenie ilości białka HCV do 100 g / dzień, tłuszczów. - 80-90 g węglowodanów w normie - 450 g soli 10 jest regulowana nie więcej g

To wymaga połowy białek obejmują zwierzęcia z węglowodanów, ze względu cukru w ​​celu zapewnienia nie więcej niż 70 g, a spośród tłuszczów będzie 60% pochodzenia roślinnego. Kaloryczność nie powinna przekraczać 3000 kcal.menu obliczania zapewnia pobór pokarmu z wymaganej ilości mikroelementów( wapń, fosfor, magnez, żelazo) i witaminy.

Kiedy gotowanie jest zabronione stosowanie tłuszczów trans( margaryna, innymi środkami konserwującymi) są wyłączone częściowo uwodornionych olejów, pokarmy bogate w cholesterol

zalecanych warzyw, owoców, ziół świeżych. Suszone owoce i soki nie zapewniają całkowitą wymianę witamin, ale znacznie zwiększyć kalorazh. Cukier próbuje wykluczyć z procesu gotowania, słodzenia bezpośrednio przy herbacie lub gotowego dania. Więcej programów miodu zawierający mniej glukozy( 31%), ale inne cukry wystarczającej ilości( 48% kosztem fruktoza, sacharoza, maltoza, melezytoza).

ograniczeniem jest indywidualnej wrażliwości skłonność do alergii. Zalecanych ziaren korzystne jest stosowanie żadnych płatków i produkty pełnoziarniste. Podczas obróbki płatków stracić pewną użyteczną kompozycję.Posiłki białka roślinnego są wyposażone orzechy, nasiona, rośliny strączkowe. Wodny obciążenia pozwala pitnej dziennie do 2 litrów wody.

Kiedy potrzebna tabela 5a? Tabela 5a

przypisany objawów ostrego wirusowego zapalenia wątroby typu C, związane wyrażony okrężnicy, zapalenie żołądka, zapalenie dwunastnicy. Dieta bardziej wyrozumiały. Ma ona zastosowanie tylko puree żywności. Ponieważ maksymalne produkty energetyczne są usuwane z substancji ekstrakcyjnych, surowego włókna i cholesterolu. W zależności od składu: ilość tłuszczu jest zmniejszona do 50-70 g, sól - do 6 g, zawartość 100 białka G

tabeli 5a stosowanych bólw jamie brzusznej i biegunka u pacjentów z wirusowym zapaleniem wątroby

które produkty są zalecane diety?

Lista które można jeść na zapalenie wątroby należą: ból

• menu suszonych białego chleba;
• gotowane i naczynia pieczone mięsa i ryb odmian bezmięsnych mogą jako produkty z mięsa, a także przedmiotu obrabianego;
• nenavaristye zupy, zupy grzanki;
• zupy mleczne, warzywa z sosem zboża, buraki;sałatki
• z ziołami;
• parze warzywa( cukinia, dynia, marchew, groszek zielony, młodych fasola, cebula dodaje się po ugotowaniu);
• mleko i produkty mleczne niskotłuszczowe( ser, śmietana, kefir, maślanka, jogurt);
• odmiany łagodne sery;
• kasze zbożowe i desery z ryżu, gryka, owsa;
• makaron;Jaja
• jeden na dwa tygodnie lub gotowane jako dodatki do różnej żywności, omlet;
• orzechy i nasiona;
• zawiera środków konserwujących świeżych warzyw i owoców jagodowych soku;
• zielona herbata ziołowa rumianek, immortelle, szałwia, biodra bulionu słabej kawy z mlekiem;
• kompoty, galaretki, dżemy trochę;herbatniki
• .

z owoców i owoce, które mogą być spożywane w wątroby jedynie wybranych odmian kwaśny. Wolno jeść cytryny z cukrem. Dalej tabela produkt zawierający witaminy C i E( stymulujące syntezę interferonu).

Co nie można mieć zapalenie wątroby typu C?Produkty

zabronione obejmują:

• tłuste mięso( jagnięcina, wieprzowina), ryby, drób( kaczka, gęś);
• bogate zupy mięsne i rybne;
• produkty z wątroby, nerek, mózgu;
• warzywa w postaci solonej i marynowanej, konserwowe;Wędzone i półdymione produkty mięsne
• ;
• pikantne przyprawy i przyprawy, czosnek;
• olej kuchenny, smalec;
• pieczone ciasto, ciasta z kremem;
• czekolada, kakao;
• potrawy z grzybami;Działanie
• warzyw na sokogonnym( rzodkiewka, kapusta, rzepa, szpinak):
• gazowane napoje;
• lody;
• wszystkie rodzaje alkoholu;
• mocna herbata i kawa;Kwaśne owoce i jagody
• .

Dieta przewlekłego wirusowego zapalenia wątroby typu C z marskością wątroby, zmian w

wątroby po leczeniu w szpitalu, gdzie dietetyczna jest ściśle kontrolowana, pacjent jest rozładowany i musi być zgodna z co najmniej 1-2 lat. Będąc pod nadzorem lekarza, wyniki analizy określają etap powrotu do zdrowia. Przy wsparciu minimalnej aktywności wirusa w wątrobie powstaje przewlekły proces.

najstraszniejsza w diagnostyce wątroby typu C jest zidentyfikowanie chorób w przewlekłym stadium. Ten pacjent będzie musiał być leczony przez całe życie, aby przestrzegać ścisłej diety. Zalecana tablica numer 5, ułamkowe częste posiłki do 6 razy dziennie, w małych porcjach. Pacjenci powinni na zawsze zrezygnować z alkoholu, tłustych potraw, konserwantów.

Dozwolone: ​​

• dietetyczny wczorajszy chleb;
• o niskiej zawartości tłuszczu mięso, drób, ryby;
• zupy mleczne, kasza, od kwaśnych produktów mlecznych( ser, jogurt, jogurt);
• zboża;
• codziennie świeże, bezkwasowe owoce, sałatki warzywne, ubrane w olej roślinny i zioła;
• słodycze tylko z lekkimi węglowodanami( marmolada, miód, pastylka, miód);
• róży;
• kompot i galaretka owocowa;
• świeże soki.

lepiej wybrać marmolada bez cukru powlekania zawiera mniej węglowodanów zapalić

zabronione:

• dowolny smażone, wędzone żywności;
• tłuste mięso i ryby, kaczki, gęsi;
• Warzywa marynowane i solone;
• pikantne przyprawy, sosy;Bułki
• ;
• grzyby;
• rośliny strączkowe;Jaja
• ( zarówno gotowane, jak i smażone);
• tłusta śmietana i kwaśna śmietana, ser twarogowy;
• żywność w puszkach.

menu zalecany do tygodnia

Tutaj jest szorstka menu przez 7 dni w tygodniu, począwszy od poniedziałek. Potrawy można zastąpić odpowiednimi, zgodnie ze smakiem człowieka, ale częstotliwość jedzenia lepiej jest zostawić 5-6 razy dziennie i zapewnić przekąski, lunch, przekąskę.

Dzień 1

• Śniadanie - kasza mleczna z ryżem, zielona herbata.
• Snack - pieczone jabłko, bulion z dogrose z suchym chlebem.
• Lunch - wegetariańska zupa z makaronem, kotlet z kurczaka na parze, kasza gryczana, kompot.
• Snack - kefir i herbatniki. Kolacja - gotowana ryba, ziemniaki puree ziemniaczane, sałatka z pomidorów.
• W nocy - jogurt.

Dzień 2

• Śniadanie - mleko owsiane, zielona herbata.
• Przekąska jest pomarańczowa.
• Obiad - zupa rybna, klopsiki z makaronem.
• Snack - galaretka jagodowa.
• Kolacja - twarożek ze śmietaną.
• Przed pójściem spać - jabłko.

Dzień 3

• Śniadanie - kasza ryżowa z dynią, bulion z dogrose. Przekąska to banan. Obiad - zupa z buraków z kwaśną śmietaną, kotlet parowy z kaszą gryczaną.
• Snack - galaretka owocowa z białymi sucharkami.
• Dinner - gotowana ryba z duszonymi warzywami, zieloną herbatą.
• W nocy - jogurt lub kefir.

Dzień 4

• Śniadanie - tłuczone ziemniaki z marchewką i jabłkami, kawa z mlekiem.
• Przekąska jest pomarańczowa. Kolacja - zupa mleczna z makaronem, nadziewana bułgarska papryka.
• Snack - galaretka z jagodami.
• Kolacja - gulasz warzywny, zielona herbata.
• W nocy - mleko zsiadłe lub jogurt.

Dzień 5

• Śniadanie - garść orzechów, szklanka kefiru.
• Snack - omlet z parą i sałatka jarzynowa. Kolacja - zupa z klopsikami na bulionie warzywnym, kasza ryżowa.
• Snack to jabłko.
• Dinner - gotowana ryba z ryżem.
• W nocy - banan.

Dzień 6

• Śniadanie - płatki owsiane z owocami, sałatką warzywną, herbatą ze skondensowanym mlekiem.
• Snack - świeży twarożek, bulion z dogrose z biszkoptami.
• Lunch - wegetariańska zupa z kwaśną śmietaną, duszoną cukinią, galaretką.
• Snack - zielona herbata z marmoladą.
• Dinner - gotowana ryba z makaronem, zieloną herbatą.
• W nocy - kefir.

Dzień 7

• Śniadanie - omlet jajeczny dla pary, kawa z mlekiem.
• Przekąska to jabłko.
• Lunch - rosół z makaronem, sałatka z warzyw, kotlet parowy, rosół z dzikiej róży.
• Snack - puree z marchwi z miodem.
• Kolacja - zapiekanka z ryżu i twarogu z rodzynkami i dżemem, herbata z cytryną.
• W nocy - jogurt z krakersami.

Orzechy są najbardziej przydatne dla orzecha włoskiego

Jednodniowe menu dietetyczne 5a

Jeśli stan się pogorszy, zaleca się pójść do diety 5a.

Śniadanie - kasza seminałowa na mleku, omlet z białka, rosół z dzikiej róży z białymi sucharkami.

Snack - pieczone jabłko lub tarta marchewka.

Lunch - porcja zupy jarzynowej z ryżem, kaszą gryczaną, galaretką jagodową.

Snack - Kissel.

Kolacja - klopsiki z tłuczonego mięsa, tłuczone ziemniaki, doprawione oliwą z oliwek, herbata z mlekiem.

Przed pójściem spać - kefir lub jogurt.

Jak długo kontynuować dietę?

Leczenie zapalenia wątroby typu C wymaga długiej diety. Zazwyczaj pacjenci nie odczuwają trudności, ponieważ niewiele różnią się od zdrowej diety. Czas trwania ograniczeń zależy od indywidualnych cech przewodu pokarmowego pacjenta.

W przypadku zaostrzenia przewlekłego zapalenia wątroby, bardziej rygorystyczną dietę 5a przepisuje się na 2 tygodnie. Kiedy biochemia krwi zbliża się do normy, przejdź do pełnego stołu 5. Lekarz zazwyczaj zapewnia okres próbny trwający kilka dni, obserwując, w jaki sposób organizm pacjenta zareaguje na rozszerzenie diety. Jeśli nie ma żadnych bólów, nie ma innych upośledzeń, to zaleca się, aby nadal przestrzegać tabeli nr 5.

Z biegiem czasu możesz iść na cztero-posiłkowy posiłek. Ogólne zasady diety nie mogą zostać zerwane przez całe życie. Wielkim błędem są ludzie, którzy pozwalają sobie na pierwsze wakacje, a następnie coraz częściej korzystają z alkoholu, przekąsek i smażonych potraw. Proces martwicy komórek wątroby, wcześniej zawieszony, będzie przebiegał znacznie szybciej. Rezultatem będą nieodwracalne naruszenia, brak efektu ze strony leków terapeutycznych.

WHO ogłosiło wirusowe zapalenie wątroby typu C uleczalną chorobą w związku z produkcją leków, które mogą zatrzymać mutujący wirus. Jednak rola odżywiania jest niezbędna w terapii. Podczas wyboru produktów pacjenci powinni kierować się obowiązkowymi wymogami.