Brokuły to roślina kapusta z rodziny kapustowatych.kapusta to ma pochodzenie śródziemnomorskiej - to uprawiano ponad 2000 lat na terytorium starożytnego Rzymu. Już wtedy doceniono jego smak i użyteczne właściwości. Prawdziwe rozpoznanie brokułów otrzymano w połowie XX wieku.
Istnieją różne rodzaje brokuły, różne kolory( z zielonego na fioletowy) i kształt kwiatostanu. Najczęściej nazywany jest "kalabreze", który często można zobaczyć na półkach.
- Dlaczego kapusta jest przydatna? Wartość odżywcza i kaloryczna
- Możliwe ryzyko szkodliwego i przeciwwskazania
- metod stosowania w medycynie ludowej
Jak przydatne kapusty?
są następujące zalety produktu:
- Brokuł jest uważana za jedną z najzdrowszych warzyw - i to sława jest w pełni uzasadnione. Ta kapusta jest bogata w wiele użytecznych substancji.składa się z białka, tłuszczu, błonnika, magnezu, potasu, witaminy i wiele innych ważnych elementów. Brokuły zawierają na przykład dużą ilość witaminy C i beta-karotenu. Dzięki temu zwiększa odporność i pomaga utrzymać dobrą kondycję skóry.
- Witamina U, występująca również w brokułach, pomaga zwalczać owrzodzenia. Ważnym składnikiem brokułów są substancje fizjologicznie czynne. Mają pozytywny wpływ na serce i układ nerwowy.
- Brokuły pomaga oczyścić organizm ze względu na dużą ilość błonnika. Pomaga usunąć martwe komórki i żużel z organizmu.
- między innymi, kompozycję brokuły obejmują aminokwasy, w tym „hormonu szczęścia” serotoniny.
- Lekarze zalecają jedzenie brokułów w profilaktyce raka. To warzywo zawiera sulforafan. Ta substancja organiczna ma właściwości antyrakowe i antybakteryjne. Dlatego jest skuteczne nie tylko w zapobieganiu raka, ale również do walki z różnymi infekcjami. Na przykład, aby zwalczać bakterie, które powodują raka żołądka. Największą ilość znalezionych w brokułach sulforafan łodygi młodych.
- Warzywo jest przydatne dla kobiet w ciąży. Zawarty w nim kwas foliowy pomaga zachować zdrowie.
- Ze względu na dużą zawartość potasu i wapnia brokuły pomaga wzmocnić kości i normalizuje ciśnienie krwi.
- Poza brokuły zwiększa sprawność mózgu, pobudza trawienie, poprawia widzenie.
wartość odżywcza i kalorii
Brokuły należy do produktów o niskiej kaloryczności diety - zawiera on wszystkie 34 kcal na 100 gramów .Należy pamiętać, że końcowa liczba kalorii zależy od sposobu gotowania. Tak więc, w gotowanych brokułach zawiera znacznie mniej kalorii niż w smażonym. Po smażeniu kalorii rośnie do 46 kcal na 100 gramów.
Kiedy mała kalorii brokuły ma wysoką wartość odżywczą. to zawiera na 100 g:
- 2, 4 g białka, co stanowi 3% całkowitej wartości dziennej. Białko należy do brokułów struktura podobna białko zwierzęce, ale nie prowadzi do tworzenia się cholesterol.
- Tylko 0,4 grama tłuszczu( 0,62% dziennej diety).
- 7,2 grama węglowodanów( 5,63% stawki dziennej).Cukier ma tylko 1,3 grama, reszta składa się ze złożonych węglowodanów. Nie dzielą się przez długi czas i nie prowadzą do produkcji insuliny.
- 3,3 grama błonnika pokarmowego( 16,5% normy dziennej).Leczenie
Efektywna mięczak zakaźny w domu dla dzieci i dorosłych.
Czy mogę pić sok z granatów na cukrzycę i inne choroby? Przeczytaj w tym artykule.
Co jest przydatne w przypadku oleju orzechowego?http: //netlekarstvam.com/ Narodnye-sredstva /lekarstva/ produkty-pitaniya / maslo-gretskogo-oreha.html
Możliwe ryzyko szkodliwego i przeciwwskazania
Pomimo faktu, że brokuły ma ogromną liczbę przydatnych właściwości, mają tę kapustę i nieprzyjemnych właściwości.
- Brokuły, podobnie jak inne kapusty, nie mogą być stosowane w stanach zapalnych trzustki.
- Niektóre osoby mogą mieć indywidualną nietolerancję dla brokułów. Jest to rzadkie, ale w tym przypadku użycie brokułów może spowodować zaburzenie przewodu żołądkowo-jelitowego.
- Niektóre publikacje dotyczące tematu medycznego dowodzą, że stosowanie kapustnych, w tym dużych ilości brokułów, może prowadzić do zmniejszenia czynności tarczycy. Bulion Broccoli
- nie jest zalecany. Zawiera guaninę i adeninę, szkodliwe dla organizmu człowieka. Ponadto, przy surowej obróbce cieplnej, brokuły tracą większość swoich użytecznych właściwości.
Metody stosowania w medycynie ludowej
Brokuły są szeroko stosowane w recepturach tradycyjnej medycyny, aby rozwiązać szereg problemów.
- Kiedy bezsenność pomaga sokowi z brokułów. Przepis jest prosty: musisz wymieszać 100 ml soku z brokułów i taką samą ilość wywaru z nasion. Pij wieczorem, przed pójściem spać.
- Broccoli pomoże również w oparzeniach .Konieczne jest nasmarowanie dotkniętego obszaru sokiem z brokułów - po pewnym czasie poparzenie spowoduje mniejszą niedogodność, a następnie całkowite zniknięcie.
- Gdy choroby wątroby powinien zażywać 40 ml soku z brokuła przez miesiąc.
- Od pasożytów pomoże infuzja nasion brokuła.20 gramów nasion, wlać 200 ml wody. Po 40 minutach bulion jest gotowy. Teraz musisz to wytężyć.Pij ten bulion przez cały dzień.
- Brokuły - idealny produkt do odchudzania .Ze względu na niską zawartość kalorii można spożywać dużą ilość tego warzywa bez szkody dla sylwetki.
- Surowy sok z brokułów pomoże pozbyć się z brodawek .
Brokuły to bardzo uniwersalne warzywo. Zawiera ogromną ilość składników odżywczych, podczas gdy negatywne właściwości tej kapusty mają tendencję do zera. Włączenie do diety brokułów pozytywnie wpłynie na Twoje zdrowie. Należy jednak pamiętać, że żaden, nawet najbardziej przydatny, produkt nie zastąpi zbilansowanej diety.
Obejrzyj również ciekawe wideo na temat artykułu:
