Dieta dla dna na nogach: menu na tydzień

Dieta dla dna - przybliżone menu na tydzień i tabela produktów

Dna moczanowa jest bardzo poważną chorobą, która występuje u mężczyzn i kobiet w przeważającym zaawansowanym wieku. Jest to związane z gromadzeniem kwasu moczowego w stawach i ścięgnach.

Dieta dla dna - przybliżone menu, które zobaczysz poniżej, najważniejszy moment w leczeniu choroby. Pomaga to uniknąć zaostrzeń.

Jeśli zdiagnozowano dnę moczanową, zdecydowanie musisz przejrzeć swoją dietę i trzymać się tej diety.

Klasyczna dieta dla dna

Osoby z tą chorobą zaleca się przestrzegać w tabeli nr 6. Przybliżone menu dietetyczne ma na celu zmniejszenie ilości osadów kwasu moczowego, zapobiegając powstawaniu nowych. Jeśli jesteś chory na dnę, a następnie jeść pięć razy dziennie, nie przejadać.

Z dietą musisz zminimalizować spożycie białka, tłuszczów ogniotrwałych, soli. Produkty z kwasem szczawiu, ryby, mięso, bulion grzybowy z menu dny jest wymagane kategorycznie wykluczone. Podczas diety należy pić dużo wody, najlepiej mineralnej.

Jeśli potrzebujesz diety dla dny moczanowej - przybliżone siedmiodniowe menu możesz zobaczyć poniżej. Dodatkowo zostaną przedstawione przepisy na gotowanie niektórych potraw na stół numer 6.

Dieta dla dna na nogach - menu, w którym jesteś prezentowany, jest stale obserwowana przez pacjenta.

Poniedziałek:

1. Śniadanie: sałatka ze świeżych owoców, jogurt, miód, mleko.
2. Drugie śniadanie: 20 ml kefiru.
3. Obiad: zupa jarzynowa z olejem roślinnym, warzywa.
4. Przekąska: kotlety ziemniaczane ze śmietaną.
5. Kolacja: świeży ogórek, jajko na twardo.

Wtorek:

1. Sałatka z ogórkami i pomidorami, kromka chleba żytniego.
2. Zapiekanka z serem.
3. Gotowane ziemniaki, duszony kalafior, kompot owocowy.
4. Kanapka z serem, jogurt.

Środa:

1. Gryka, herbata.
2. Sałatka z buraków.
3. Zupa z kaszą perłową, warzywami, chudym plastrem mięsa, sałatą z kapustą morską, ogórkami.
4. Kompot, trochę pianki.
5. Jogurt z awokado.

Czwartek:

1. Dwa naleśniki z serem z dżemem, sok.
2. Krakersy, szklanka jogurtu.
3. Pieprz nadziewany warzywami i ryżem, kawior z bakłażana, galaretka.
4. Kanapka z serem, kompot.
5. Owsianka, herbata.

Piątek:

1. Twarożek, dwa pomidory, herbata.
2. Sałatka owocowa z jogurtem.
3. Ryżowa owsianka, plasterek wołowiny, sałatka jarzynowa.
4. Duszone warzywa, kromka chleba.
5. Pomidor, gotowane jajko, kompot z biszkoptami.

Sobota:

1. Wermiszel z sosem, herbata.
2. Dwa dowolne owoce.
3. Zupa jarzynowa.
4. Cukinie duszone z bułgarskim pieprzem, puree ziemniaczanym, kisielem.
5. Surowe warzywa, jabłko, herbata.

Niedziela:

1. Twarożek, herbata.
2. Piernik, jogurt.
3. Zupa jarzynowa z ryżem, klopsik drobiowy, sałatka z warzywami.
4. Jagodowy jogurt.
5. Duszone warzywa, galaretka.

Przepis na barszcz chudy:

1. Zagotuj wodę, sól. Podczas gdy ona wygrzewa się, myje kilka ziemniaków, przecina je.
2. Wrzuć ziemniaki do wody.
3. Przełóż cebulę, marchewkę, buraki. Dodaj trochę pasty pomidorowej.
4. Rozdrobnij kapustę, włóż do garnka, dodaj resztę warzyw.
5. Drobno posiekaj bułgarski pieprz i zioła, wrzuć na patelnię, natychmiast usuń z talerza.

Przepis na kawior do gotowania:

1. Kilogram cukinii pokroić w kostkę, włożyć gulasz.
2. Pokroić pół kilograma cebuli, marchew, usmażyć na chudym oleju, dodać odrobinę koncentratu pomidorowego, zagotować.
3. Dodaj warzywa do pomidora w cukinie, poczekaj aż się zagotuje.
4. Zmiel wszystko za pomocą blendera, podaj.

Przepis na gulasz warzywny:

1. Pokrój drobno jedną cebulę, trzy marchewki, zgasić.
2. Gdy marchewka zmięknie, dodaj szklankę gotowanego zielonego groszku, 6 ziemniaków.
3. Dodaj pół szklanki kwaśnej śmietany, trochę soli.
4. Gulasz około kwadransa.
5. Podawać do stołu, przed podlewaniem roztopionego masła.

Dieta podczas zaostrzenia kamicy

W krytycznych okresach dny, menu musi być zaostrzone. Jeśli masz zaostrzenie, ściśle przestrzegaj diety terapeutycznej. Całkowicie wykluczyć mięso, dania rybne, podroby, owoce morza, fasolę.

Podczas diety, spróbuj spożywać więcej węglowodanów i białek mleka podczas zaostrzania dny moczanowej. Nie pij mocnej herbaty, kompotów, alkalicznej wody mineralnej. Staraj się jeść więcej płynów lub przetrzeć naczynia.

Jedz na diecie przez około dwa tygodnie z zaostrzeniem dny moczanowej.

Co drugi dzień należy rozładowywać, w tych dniach może on używać do wyboru:

• pół kilograma warzyw lub owoców;
• pół litra kefiru, pół kilograma twarożku;
• dwa litry mleka lub kefiru.

Tabela 6

Dieta dna - przybliżone tygodniowe menu, które jest opisane powyżej, odpowiada tabeli numer sześć. Ma na celu normalizację wymiany puryn, zmniejszenie ilości kwasu moczowego i soli powstających w organizmie.

Dieta z nadmiarem kwasu moczowego została opracowana w taki sposób, że pacjent używa produktów z pełnym zestawem składników odżywczych. W diecie mogą być potrawy mięsne lub rybne.

Chorych dna na diecie, produkty te muszą być gotowane, a następnie smażyć w chudego oleju.

Skład chemiczny codziennej diety dla tabeli nr 6:

• węglowodany - 400 g, z czego 80 g cukru;
• Tłuszcze - 80-90 gramów, z czego 30 gramów to warzywa;
• białka - 70-80 gramów, w tym 40 gramów zwierząt;
• sól - nie więcej niż 10 gramów;
• ilość spożywanych kalorii dziennie to 2700-2800 kcal.

Odżywianie na zapalenie stawów i dna

Jeśli cierpisz na dwie choroby jednocześnie, przestrzegaj następujących zaleceń żywieniowych:

1. Kiedy dna, spróbuj spożywać 1 gram białka na kilogram masy ciała.
2. Na diecie nie spożywaj pokarmów zawierających purynę: tłuste ryby, kawior, czekolada, młode mięso, drożdże, grzyby.
3. Kiedy dna mięso i ryby jedzą nie więcej niż dwa razy w ciągu siedmiu dni. Ostrożnie zagotuj je, odcedź cały wywar, a następnie spłucz.
4. W przypadku diety spożywaj 1 gram tłuszczu na kilogram masy ciała. Śmietana, śmietana, niesolone masło na diecie lepiej jest prawie nie jeść.
5. Jeśli masz dna, porzuć pokarmy z strawnymi węglowodanami. Są to różne słodycze, miód, cukier.
6. Staraj się zmniejszyć ilość zużywanej soli do minimum, ponieważ jest bardzo szkodliwa dla stawów.

Aby ułatwić przepływ artretyzmu i dny moczanowej, wprowadź następujące pokarmy do diety:

• jajka;
• niskotłuszczowe produkty mleczne;
• owoce, warzywa, jagody;
• chleb, niesłodzone ciasto z grubej mielonej mąki.

Dieta dla dna - przybliżone prawidłowe menu powinno być tak ułożone, aby praktycznie nie zawierało w nim produktów zawierających purynę.

Stosowanie zdrowej żywności przyczynia się do zniszczenia nagromadzonego kwasu moczowego w stawach.

Jeśli nie chcesz zaostrzeń dny moczanowej, której towarzyszy silny ból, kategorycznie odmawiaj spożywania pokarmów bogatych w purynę i przestrzegaj diety.

Purinowy stół

Korzystając z poniższej tabeli, pacjenci z dną moczanową mogą zawsze prawidłowo stosować dietę w diecie, w tym produkty o niskiej zawartości puryn:

Produkt	Puryna (mg / 100 g)	Kwas moczowy (mg / 100 g)
Produkty piekarnicze
Rolls	9	21
Krakersy	25	60
Biały chleb	25	60
Chleb żytni	6	15
Mięso
Cielęcina	63	150
Baranek	61	146
Wołowina	58	140
Ptak
Kaczka	63	152
Gęś	68	164
Kurczak	125	300
Turcja	50	120
Jaja kurze	2	5
Ryba
Śledź	88	210
Sardynki w oleju	145	349
Szproty	222	534
Karp	63	150
Łosoś	71	170
Szczupak	58	140
Pstrąg	83	200
Warzywa
Bakłażan	7	19
Biała kapusta	11	28
Brokuły	20	49
Cukinie	7	21
Ziemniaki	5	14
Cebula	5	8
Marchew	5	14
Ogórki	2	8
Bułgarski pieprz	4	10
Pomidory	4	10
Buraki	8	20
Szparagi	10	25
Kalafior	18	44
Owoce i jagody
Morele	7	19
Awokado	12	29
Pomarańcze	7	19
Banany	10	24
Winogrona	7	19
Gruszki	5	14
Truskawki	10	24
Suszone morele	31	74
Malina	7	19
Brzoskwinie	7	19
Cherry	6	15
Jabłka	6	15
Fasola
Fasola	75	183
Suchy groszek	70	168
Soczewica	84	200
Zboża
Gryka	62	149
Mannaya	23	55
Proso	35	85
Owsianka	42	100
Ryż	15	35

Niedozwolone produkty

W przypadku dny jest surowo zabronione są następujące produkty:

• dowolne napoje alkoholowe, zwłaszcza piwo;
• tłuste ryby i mięso;
• grzyby;
• buliony z mięsa lub ryby;
• produkty wędzone;
• produkty wędliniarskie;
• żywność w puszkach;
• produkty uboczne;
• soda;
• mocna herbata lub kawa;
• sery;
• przyprawy: pieprz, chrzan, musztarda;
• pieczenie;
• kakao i czekolada.

Praktyczne zalecenia dotyczące zwiększonego stężenia kwasu moczowego

Jeśli masz do czynienia z dną, spróbuj zapamiętać następujące wskazówki:

1. Pożądane jest całkowite zaniechanie spożywania alkoholu. Piwo i szampan z napojem dębowym nie mogą być w żadnych okolicznościach, ponieważ mogą powodować zaostrzenie.
2. Pij dużo wody z dna moczanowa, to rozcieńczyć stężenie we krwi kwasu moczowego. Dokonaj wyboru na kompoty, naturalne soki, szczególnie jagody.
3. W przypadku dny należy wykluczyć pokarmy o wysokiej temperaturze topnienia.
4. Trzymając się diety, preferuj pokarmy zawierające białka roślinne i wolne węglowodany.
5. Staraj się używać cukru w ​​minimalnych ilościach, ale lepiej całkowicie zrezygnować z niego i innych słodyczy. Jeśli masz dna i chcesz jeść, zjedz słodkie owoce.
6. Jeśli masz nadwagę, spróbuj schudnąć, idź na dietę. Otyłość jest dodatkowym obciążeniem stawów z dną moczanową.

o żywieniu w dnawym zapaleniu stawów

Aby w końcu zrozumieć, jaka dieta powinna być obserwowana w przypadku dny, jej zaostrzeń i towarzyszących chorób, zobacz poniższy film wideo.

Sam możesz sobie wyobrazić, że nawet z taką dolegliwością uda ci się zjeść wyśmienicie.

Nie będziesz już bał się ogromnej liczby zakazów i ograniczeń w jedzeniu, przestrzegając diety dla dna, ponieważ dowiesz się, ile użytecznych produktów oferuje stół numer 6.

Leczenie i dieta pacjentów z dną

Co jeść z zaostrzeniem dny moczanowej

Źródło: http://sovets.net/4222-dieta-pri-podagre-primernoe-menyu.html

Menu dla dna - przybliżona dieta na tydzień w tabeli i lista dozwolonych produktów

Zakłócony metabolizm jest niebezpieczny dla rozwoju poważnych chorób.

Nadmiar puryn w organizmie wpływa na stawy i nerki, co negatywnie wpływa na stan zdrowia.

Leczenie dny jest złożonym podejściem, które wraz z lekami zapewnia odpowiednie menu.

Jaka powinna być dieta dla dny moczanowej

Leczenie dny moczanowej opiera się na stosowaniu określonej kategorii żywności.

Drugim ważnym punktem w tworzeniu właściwego menu dla dna jest wykluczenie z diety tych pokarmów i żywności, które przyczyniają się do rozwoju choroby lub hamują proces zdrowienia. Dieta ze zwiększonym stężeniem kwasu moczowego we krwi opiera się na następujących ogólnych zasadach:

• Maksymalne ilości lekkich węglowodanów, minimum białka pochodzenia zwierzęcego.
• Dzienne spożycie żywności należy podzielić na małe porcje, jedząc często i stopniowo.
• W menu tygodniowym jeden dzień jest rozładowywany.

Dnawe zapalenie stawów, któremu towarzyszy stan zapalny, może powodować silny ból. Aby uniknąć zaostrzeń, należy zabronić używania niektórych produktów lub ograniczyć je do minimum. Więc jakie pokarmy nie mogą być spożywane z dna i co wykluczyć z menu:

• zupa szczawiowa, barszcz na bulionie mięsnym;
• półprodukty, żywność konserwowa;
• groch, rośliny strączkowe (kukurydza);
• grzyby;
• figi, winogrona, maliny, rodzynki;
• musztarda, chrzan, czosnek, cukier granulowany;
• czekolada, ciasta;
• kawa, mocna herbata.

Co możesz zjeść

Poradzić sobie z patologią niektórych kategorii produktów. Wzbogać swoje menu, aby nie dopuścić do nadmiaru soli kwasu moczowego - taka jest zasada, według której sporządzana jest lista. Lekarz może zezwolić pacjentowi z dną na następujące pokarmy lub potrawy:

• warzywa, mleko, zupa owocowa;
• ryby, mięso (o niskiej zawartości tłuszczu);
• żyto, chleb pszenny;
• zboża (kasza gryczana, owies), makaron;
• warzywa, owoce, jagody (cukinia, ogórki, jabłka);
• twarożek, mleko, kefir;
• miód:
• masło, olej roślinny;
• pietruszka, koperek, cykoria, imbir;
• cynamon, wanilina, pestki dyni;
• rosół dzikiej róży, woda mineralna (alkaliczna), sok z brzozy.

Prawidłowa dieta przeciwpoślizgowa jest ważną częścią leczenia dny moczanowej, a menu jest zbudowane zgodnie z zasadą jedzenia dozwolonych pokarmów i posiłków w małych porcjach.

Pacjent w okresie hipopurynowym powinien używać bogatej w mikroelementy świeżych owoców i warzyw.

Przybliżone cotygodniowe menu z zaostrzoną dną przedstawiono w tabeli.

Dzień	Śniadanie	Lunch	Popołudniowa przekąska	Kolacja
1	sałatka owocowa z jogurtem; mocna herbata; ucharik;	zupa warzywna; artofelnye zrazy;	zielony ogr; Utworzone jajko (z dną nie więcej niż jeden dziennie;	twarożek (200 g), kieliszek kefiru;
2	sałatka (2 pomidory, 50 g sera Adyghe, warzywa), rosół z dzikiej róży;	pieczone ziemniaki; ompos;	cha; ester;	pieczona dynia (200 g), kefir;
3	owsianka owsiana; kij grający; ah;	zupa jarzynowa z kaszą pszenną; para do pary; świeży ogórek;	pieczone jabłko;	kefi; anan;
4	sałatka jarzynowa (pomidor, ogórek, papryka, zioła) na oleju roślinnym; omtik żytni chleb; wrzośca dzikiej róży;	torebka ziemniaczana; kapusta winna w gobelinie; omijać sok4	2 kromki chleba żytniego z kawiorem;	kaszka z mlekiem ryżowym; a; wszystkie pliki cookie4
5	Dzień rozładunku (wykorzystanie owoców, surowych lub gotowanych warzyw bez soli).
6	makaron z wilgotnym; офе z mlekiem;	kasza gryczana; cielęcina z gotowaną cielęciną; sałata z sałaty;	kromka chleba żytniego z kawiorem z buraków;	omlet (jajko, pomidor); żywność;
7	sernik; dzikiej róży.	Roladki z kapusty z warzywami; ompos.	kromka sera; arene egg.	Płatki dyniowe; Tac mleka.

Wyśmienite dania z dna

Barszcz wegetariański z serem jest łatwy do przygotowania, do tego potrzebne są:

• kapusta - 100-120 g;
• ziemniaki - 120 g;
• marchewki - 60 g;
• pomidory - 2-3 szt .;
• burak - 1 szt .;
• masło (śmietana) - 25 g;
• zieleni, ser - 10 g.

Przygotowanie:

1. Warzywa czyste, usunąć nasiona, skórki, drobno posiekać, wlać do wrzącej wody.
2. Zetrzeć drobno buraki, na kwadrans przed końcem naczynia, włożyć do rondla, gotować do gotowości przez 15 minut.
3. W przypadku podagry w menu dopuszcza się stosowanie niskotłuszczowego sera, więc powinieneś wybrać Gaudette lub Adyghe.

Kawior z ogórków pomoże urozmaicić menu:

• cukinia - 1 kg;
• marchewki - 500 g;
• cebula - 250 g;
• pasta pomidorowa - 2-3 łyżki;

Przygotowanie:

1. W cukinie skórki, usunąć rdzeń, pokroić owoce w kostkę i gotować na wolnym ogniu aż zmiękną.
2. Podsmażamy na oleju roślinnym posiekaną cebulę, startą marchewkę z koncentratem pomidorowym.
3. Napełnij, zalej cukinię, gotuj przez kwadrans, a następnie wymieszaj gotową mieszankę warzywną z mikserem.

Pieczone serniki na dnie są przydatne, gotować prosto. Konieczne jest kupowanie i mierzenie:

• twarożek - 150 g;
• semolina - 40 g;
• jajko - 1 sztuka;
• mąka - 20 g;
• cukier - łyżeczka;
• masło - pół łyżeczki;
• śmietana, dżem - do smaku.

Przygotowanie:

1. W wytartym twarogu dodać mango, jajko, cukier, wymieszać i odstawić na kwadrans.
2. Uformuj syrniki, ułóż na blasze do pieczenia, a na górze śmietaną wymieszaną z mąką.
3. Upiec syrniki do czasu ugotowania w średniej temperaturze.

Recenzje

Źródło: http://vrachmedik.ru/256-menyu-pri-podagre.html

Dieta dla dna: dieta menu dla 6 na tydzień

Niektóre choroby często wymagają dostosowania diety i utrzymania niezbędnej równowagi metabolicznej przy odpowiednio dobranej diecie. Dieta dny moczanowej i zwiększonego stężenia kwasu moczowego jest ważnym etapem złożonego leczenia, bez którego niemożliwe jest osiągnięcie pełnego powrotu do zdrowia.

Co to jest dna moczanowa?

Dna moczanowa jest przewlekłą chorobą związaną z naruszeniem metabolizmu puryn, któremu towarzyszy przyspieszony rozpad białek i prowadzi do tego, że nerki tracą zdolność wydalania moczu kwas. W wyniku wysokiego stężenia tej substancji we krwi (hiperurykemia) powstają kryształy moczanów (sole kwasu moczowego), które osadzają się w stawach i powodują ich przegraną.

Dna jest chorobą, z którą ludzkość zderzyła się u zarania cywilizacji. Pierwsza wzmianka o tej dolegliwości znajduje się w pisemnych źródłach starożytnego Egiptu.

Założyciel nowoczesnej medycyny, starożytny grecki uzdrowiciel i uczony Hipokrates, po raz pierwszy zauważył związek dny z nieumiarkowanie, nadmierne spożywanie tłustych potraw, alkoholu i wspomniał, że objawy choroby są bardziej prawdopodobne mężczyźni.

Historia średniowiecza potwierdza tę opinię, dna była nazywana "chorobą arystokratyczną" na nic i była związana z przejadaniem się i nadwagą. W tym czasie bogaci ludzie i korony mogli sobie pozwolić na obfite spożycie mięsa i wina.

Gromadzenie się związków kwasu moczowego i ich odkładanie się w narządach i tkankach podczas dny prowadzi do rozwoju zapalenia stawów zapalenie i obrzęk stawów, ograniczenie ich ruchomości, ból, rozwój procesu zapalnego, przekrwienie i obrzęk skóry.

Jaka jest dieta dla dny moczanowej?

Prawidłowe odżywianie dna ma następujące cele:

• zapobieganie odkładaniu się soli (powstałych z powodu nadmiaru kwasu moczowego) w stawach i tkance okostnej;
• rekompensata za utratę białka, o ile to możliwe;
• zmniejszenie prawdopodobieństwa zaostrzeń i ich zapobiegania.

Choroba jest podobna w jej przejawach z ostrymi postaciami zapalenia stawów, a w okresie zaostrzeń, z najwyższymi nagromadzenie produktów rozpadu kwasu moczowego, towarzyszy nietolerowane ataki bólu w stawach i nerka. Dzięki terapii lekowej i odpowiednio dobranej diecie, biorąc pod uwagę wszystkie zalecenia lekarza prowadzącego, można uniknąć rozwoju bolesnych objawów i zapobiec nawrotowi choroby.

Dieta dla dna moczanowa - tabela produktów i menu

W przypadku dny, postępuj zgodnie z zaleceniami dietetyka na temat właściwego składu codziennego menu.

Nie zaszkodzi mieć informacje o tym, jaki powinien być skład chemiczny diety i jej zawartość kaloryczna.

Na przykład dzienna proporcja białek, tłuszczów i węglowodanów powinna wyglądać następująco:

• białka - od 85 do 95 gramów, stosunek białka zwierzęcego do warzywnego
• Tłuszcze - od 75 do 95 gramów, stosunek tłuszczów zwierzęcych do warzywnych
• węglowodany - od 260 do 350 gramów;
• Całkowita wartość energetyczna całej żywności dziennie nie powinna przekraczać 2000-245 kalorii.

Podstawowe zasady diety dny moczanowej są następujące:

Sól należy całkowicie wykluczyć lub znacznie ograniczyć jej stosowanie. Jedzenie lepiej gotować bez soli i solić gotowe posiłki już na stole. Oczywiście, z diety należy usunąć marynaty, marynaty i większość przypraw.

Zaleca się ograniczenie spożycia żywności białkowej (szczególnie czerwonego mięsa), ponieważ ukorzeniony metabolizm białek powoduje wzrost stężenia moczanu. Jeśli masz nadwagę, powinieneś ograniczyć spożywanie węglowodanów (szczególnie wypiekanych ciastek, słodyczy).

Konieczne jest przestrzeganie zalecanej dawki kalorycznej. Szybko nie następuje, ponieważ przestrzeganie sztywnych diet prowadzi do wzmocnionego rozpadu włókien i podnosi utrzymanie kwasu moczowego we krwi.

.

Możesz raz w tygodniu zorganizować dzień wolny - nie spowoduje to wadliwego metabolizmu, ale poprawi ogólne samopoczucie pacjenta z dną.

.

W ciągu dnia można jeść świeże owoce, lekkie sałatki warzywne lub przez cały dzień można pić kefir o niskiej zawartości tłuszczu.

Zastosowanie diety z nadwagą

Jeśli pacjent z dną cierpiącą na otyłość, to przestrzeganie diety z ograniczeniem węglowodanów, wysokokalorycznych i tłustych pokarmów pomoże zmniejszyć wagę i poprawić stan.

Natomiast przestrzeganie zalecanego stosunku białek i zwiększanie objętości nienasyconych kwasów tłuszczowych w diecie zmniejszy stężenie kwasu moczowego i złagodzi bolesne ataki bólu.

W przypadku dny moczowej dieta będzie musiała być przestrzegana przez resztę życia. Dlatego musisz dokładnie wiedzieć, jakie produkty wolno jeść, a jakie powinny być wykluczone z diety.

Osoba, która po raz pierwszy napotkała jakiekolwiek medyczne ograniczenia żywienia, wydaje się, że zakaz dotyczy wszystkich zwykłych i niedrogich produktów.

I co można zjeść, albo za drogie albo bez smaku. Jednak tak w ogóle nie jest. Średnie menu dny na tydzień może być zarówno tanie, jak i smaczne.

Menu na tydzień

Dzień tygodnia	Pierwsze śniadanie	Drugie śniadanie	Lunch	Popołudniowa przekąska	Kolacja
Poniedziałek	Omlet z ziołami	Dietetyczny twarożek z kandyzowanymi owocami	Zielona sałatka z jabłkami Puree z zup warzywnych Ryba pieczona z ziemniakami	Banany i kefir o niskiej zawartości tłuszczu	Kotlety parowe z mieszanych nadzień z zielonym groszkiem. gryka i chude
Wtorek	Kurczak z warzywami	Jogurt i kanapka z roztopionym serem	Winegret z różowego łososia Makaron z grzybami i zielonym groszkiem	Jagoda galaretka i sucharki z rodzynkami	Ryba parowa z ryżem i brokułami
Środa	"Kulki" warzywne w serze, na przykład marchewki	Kanapki z szynką z mięsa drobiowego z dodatkiem soi	Sałatka Cezar z krewetkami Barszcz warzywny lub buraczany Kulki rybne w sosie warzywnym neostre z ryżem	Herbata z owocami do smaku i lodami z oleju palmowego	Filet z indyka gotowany z burakami i puree ziemniaczanym
Czwartek	Płatki owsiane z owocami	Banany lub chipsy bananowe	Sałatka jajeczna bez majonezu Makaron zupy z kurczakiem Gulasz sojowy w pomidorach i kaszy gryczanej	Kompot z owoców i jagód z serników	Gotowana chuda (o niskiej zawartości tłuszczu) wieprzowina lub wołowina z białą fasolą i koprem
Piątek	Twarogowe pierogi z jagodami lub rodzynkami	Kanapki z pasztetem z wątroby dorsza i innych produktów rybnych	Sałatka witaminowa ze świeżych warzywChicken soup with cerealsChorszt wieprzowy lub filet z indyka z brokułami i kalafiorem	Jajka na twardo i kisiel z mleka	Jeż w sosie mleczno-maślanym lub w sosie sojowym ze świeżymi warzywami
Sobota	Sałatka jarzynowa z oliwkami i kozim serem	Kanapka z szynką sojową, warzywami, ziołami	Soufflé z jagód i owoców Trawa z zupą z tłuczonych ziemniakówSuszony ser z brusznicą	Fasolka ziemniaczana z sosem marchewkowo-morelowym i zieloną herbatą	Pizza z warzywami, grzybami i krewetkami
Niedziela	Kulki rybne z warzywami	Sałatka owocowa, z przewagą jabłek w kompozycji i kremowym dressingu	Sałatka z kurczakiem z warzywami i ziołami Zupa wielkopostna Pierś z indyka z fasolą	Cykoria i kanapki z masą twarogową	Ciepła sałatka z krewetkami. Mięso z indyka, czerwonego sera fasolowego i ananasa

Na noc można wypić szklankę kefiru lub ograniczyć się do wody mineralnej, w zależności od pożądania i preferencji.

Dobrze wiedzieć

Ważne! Dieta w okresie zaostrzeń dny staje się ostrzejsza! W tym czasie menu całkowicie wyklucza dania mięsne i rybne oraz zwiększa ilość płynów w diecie.

Konieczne jest picie czystej wody pitnej lub mineralnej bez gazu, słabych ziołowych i zielonych herbat, a także wywarów z ziół z efektem moczopędnym.

Pomoże to usunąć nadmiar kwasu moczowego z organizmu i rozpuścić powstały moczan.

Sprawdzone diety

Do sprawdzonych racji żywności w różnych chorobach tzw. Tabele, zatwierdzone nadal w ZSRR przez Ministerstwo Zdrowia i obowiązkowo jako przewodnik dla miejsc gastronomii publicznej, "Dietetyczny". Te "stoły" zostały również wykorzystane do ustalenia racji żywnościowych w sanatoriach, przychodniach i domach spokojnej starości.

Tabele terapeutyczne dla pacjentów z chorobami nerek zostały opracowane nieco, ale najbardziej popularne w praktyce było "Dieta numer 6 dla dny moczanowej i podwyższonej zawartości kwasu moczowego."

Ogólne zasady szóstej tabeli są następujące:

• Zupy przygotowuje się bez użycia do mięsnego tłustego mięsa, tłuszczu, produktu kostnego.
• W diecie musi być chude mięso i chude ryby. Metody obróbki cieplnej - gotowanie, duszenie, gotowanie na parze.
• Wykorzystanie zbóż, makaronów i produktów piekarniczych jest ograniczone.
• Wszystkie świeże owoce i warzywa są dozwolone. Zakaz dotyczy marynat i marynat, za wyjątkiem warzyw, przechowywanych we własnym soku.
• Olej jest korzystnie roślinny, jednak dopuszcza się niewielką ilość wypieku lub kremu, na przykład podczas gaszenia produktów (jest to spowodowane trudnym przyswajaniem białka z olejów zwierzęcych).
• Wszystkie napoje z kwaśnego mleka, produkty mleczne i dania z nich są dozwolone bez ograniczeń.
• Na korzystanie z soków, herbata, napoje owocowe, kompoty, ograniczenia nie mają zastosowania.
• Miód, orzechy i słodycze są dozwolone z umiarem. Ale zakaz dotyczy czekolady oraz wszystkich produktów spożywczych i napojów, w których jest zawarta.

Ogólnie rzecz biorąc, dieta numer sześć nakłada ograniczenia tylko na ilość soli (ograniczając ją do 5 gramów dziennie) i zakazuje czekolady, ponieważ ziarna kakaowe ładują nerki i praktycznie nie pozwalają organizmowi wchłonąć białko.

Współcześni dietetycy lubią przetwarzać i rozwijać "stoły lecznicze" czasów radzieckich, w szczególności dna jest aktywnie uzupełniana i stale aktualizowana w celu zmaksymalizowania jej adaptacji do współczesnego życia rzeczywistości.

Lista dozwolonych produktów stale rośnie, głównie ze względu na większą różnorodność dostępne produkty, w porównaniu z latami 70-tymi ubiegłego wieku, kiedy ten "stół" został zatwierdzony aplikacja.

Dziś lista "zakazów" wygląda następująco:

• napoje gazowane, z wyjątkiem wody mineralnej;
• napoje o sztucznym pochodzeniu, w których nie występują składniki naturalne;
• tłuste mięso, ryby, podroby, kawior, przetwory rybne i konserwy;
• pieczenie, słodycze z kremem;
• chipsy, suszone kalmary, gotowe krakersy z solą i przyprawami oraz inne przekąski typu "piwo
• produkty wędzone;
• produkty zawierające karoten;
• figi;
• gotowe sosy;
• przyprawy, chrzan, musztarda, ostra papryka;
• bryndza i solone sery;
• tłuszcz z jagnięciny lub wołowiny, smalec;
• czekolada, kakao i kawa;
• półprodukty, konserwy i produkty mięsne - ze względu na zawartość przypraw i soli;
• alkohol w dowolnej postaci.

W wyjątkowych przypadkach dozwolone jest picie do 100 gramów wódki, ale inny alkohol, w szczególności wina słodkie, nalewki i piwo objęte zakazem! Ograniczenia dotyczą niektórych rodzajów zieleni i warzyw. W przypadku dna zabronione jest stosowanie szczawiu, szpinaku, kalafiora, zielonej fasoli.

Czy potrafisz grzyby i rośliny strączkowe?

Dziś dietetycy aktywnie dyskutują o celowości obecności w diecie pacjentów z grzybami dny moczanowej i roślin strączkowych (groch, soczewica, fasola). Niektórzy eksperci twierdzą, że te produkty mogą wywołać zaostrzenie choroby, inne - spór takie roszczenie.

W pierwszej wersji diety dla pacjentów z dną, zatwierdzonych przez Ministerstwo Zdrowia ZSRR, grzyby i rośliny strączkowe - były obecne.

Jeśli chcesz, te opcje diety nie są tak trudne do znalezienia, wystarczy zwrócić się do książek na temat żywienia, wydanych nie później niż w latach 80-tych ubiegłego wieku.

.

W związku z tym możliwe jest uwzględnienie w niewielkiej ilości kontrowersyjnych produktów w menu nie częściej niż 1 -2 razy w miesiącu.

.

W tych samych książkach można znaleźć całkiem ciekawe pomysły na gotowanie potraw, które znacznie urozmaicą dietę, na przykład, może to być:

• naleśniki z cukinii lub dyni z rodzynkami lub jagodami;
• sałatki ze świeżych ogórków lub zup śmietankowych ze świeżych warzyw bez obróbki termicznej;
• tortille kukurydziane lub klopsiki owsiane w sosie mlecznym;
• porzeczkowa galaretka z kwaśną śmietaną;
• musy mleczne;
• zrazy z warzyw z nadzieniem mięsnym.

W rzeczywistości lista dań jest nieskończona, ogranicza ją jedynie finansowe możliwości pacjenta, asortyment produktów na półkach sklepów i oczywiście dostępność wolnego czasu i kulinarnych talent.

Jednak niezależnie od tego, czy jest czas na gotowanie, czy nie, nie jest konieczne naruszanie diety, a więc jeść w placówkach gastronomicznych, które nie specjalizują się w przygotowaniu dietetycznym naczynia.

Konsultacja lekarska

Bolesne objawy towarzyszące atakowi dny na nogi są porównywalne do intensywności ognia wewnątrz stawów palców. I to uczucie utrzymuje się nie tylko podczas chodzenia lub stania, ale także w stanie pełnego odpoczynku.

Aby uniknąć bolesnych objawów, poproś o pomoc lekarską na pierwszych tablicach ostrzegawczych i postępuj zgodnie z zaleceniami lekarza.

Łącznie z tymi z nich, które dotyczą korekty odżywiania.

Aby stworzyć odpowiednie menu, pomoże ci doświadczony dietetyk, który powie Ci, co możesz jeść ze zwiększoną koncentracją kwasu moczowego, a które produkty powinny zostać porzucone na zawsze.

Ok.ruMailru Skype

Źródło: https://glavvrach.com/dieta-pri-podagre/

Dieta dla dna: przybliżone menu

Przestrzeganie pewnych zasad żywienia z dną jest zawsze skutecznym sposobem zapobiegania progresji i pogłębianiu tej poważnej choroby.

Takie ograniczenia w wyborze produktów do przygotowania codziennego menu mogą znacznie zmniejszyć podaż moczanu w organizmie a jeśli dieta była stosowana od początku choroby, pacjent ma realną szansę na zmniejszenie rozwoju choroby minimum.

Przybliżone menu dla chorób przewlekłych różni się od diety podczas ostrego ataku, a należy zwrócić na to uwagę pacjentów i ich bliskich.

W przypadku dny, po pierwszym ataku dny, pacjentowi przepisuje się dietę numer 6. W tym artykule opowiemy o jego ogólnych zasadach i podamy przybliżone menu, które pomoże prawidłowo zorganizować jedzenie.

Ogólne zasady diety

Wyznaczając tabelę leczenia numer 6, pacjentowi zaleca się ograniczenie spożycia żywności zawierającej purynę, chlorek sodu i kwas szczawiowy. Codzienne menu zawiera produkty alkaliczne i wystarczającą ilość płynu, a tłuszcze i białka są nieco ograniczone.

Przy przygotowywaniu potraw z mięsa należy go wcześniej zagotować (w tym). ryby i drób).

Środki te są podejmowane w celu zapewnienia, że ​​puryn zawarte w produkcie są wyładowywane do wody.

Te same zasady są również przestrzegane przy przygotowywaniu bulionu: pierwszy bulion (po 10-15 minutach wrzenia) jest odsączany, a następnie mięso gotuje się w następnej porcji wody.

Pacjenci z dna są zalecanymi posiłkami frakcyjnymi: 4-6 razy dziennie. Między posiłkami musi używać płynu (na przykład przefiltrowanej wody pitnej).

Ponadto, przy tej chorobie, dobry wynik daje dni rozładunku, które powinny być przeprowadzane co tydzień.

.

Obecnie pacjent może używać dowolnego produktu spożywczego: twarogu, owoców lub kefiru.

.

W dniu wyładowania zaleca się wypicie przynajmniej 1 płynu, jeśli pacjent nie ma chorób układu sercowo-naczyniowego.

Jakie pokarmy i potrawy są zakazane w przypadku dny moczanowej?

• Tłuste mięso;
• grzybowe, tłuste i bogate buliony mięsne i rybne;
• sosy i sosy przygotowane na bazie bulionów mięsnych;
• tłuszcze pochodzenia zwierzęcego;
• zimny;
• produkty uboczne mięsne;
• Dania wędzone;
• kawior;
• konserwy rybne;
• fasola;
• maliny;
• winogrona;
• figi;
• rodzynki;
• półprodukty;
• przyprawy;
• Ogórki;
• pieczone ciasto;
• czekolada;
• tłusty krem ​​cukierniczy;
• kakao, kawa i mocna czarna herbata;
• naczynia z konserwantami;
• napoje alkoholowe i piwo.

Jakie pokarmy i pokarmy powinny być ograniczone do dny moczanowej?

• Niskotłuszczowe gotowane kiełbaski;
• wołowina, chudy ptak lub ryba;
• sól (ostro ograniczona);
• grzyby;
• pomidory (do 3 szt.

  dziennie);

• kalafior;
• słodka papryka;
• szpinak;
• Zieloni;
• seler;
• rzodkiew;
• mleko;
• Masło.

Jakie pokarmy rozwiązano z dną?

• Chleb pszenny, otrębowy lub żytni z mąki 1-2 rodzajów;
• sałatki ze świeżych lub kwaśnych warzyw;
• barszcz lub zupa kapuściana na bulionie warzywnym;
• zboża i zupy ziemniaczane;
• mięso niskotłuszczowych ptaków, królików i ryb (nie więcej niż 3 razy w tygodniu w postaci gotowanej lub pieczonej);
• zboża;
• makaron;
• sfermentowane produkty mleczne;
• warzywa;
• jaja (nie więcej niż 1 szt. dziennie);
• owoce i jagody;
• suszone owoce;
• mleko lub galaretka owocowa;
• sosy warzywne, pomidorowe lub mleczne;
• dżem;
• miód;
• marmolada;
• owoce cytrusowe;
• alkaliczna woda mineralna.

Przykładowe menu przez trzy dni dla pacjenta podczas ataku dny

Podczas ataku dny, menu powinno składać się głównie z płynnych potraw (zupy warzywne, kissels, soki, produkty z kwaśnego mleka, płynne kaszki) i wykluczać dania z mięsa, ryb lub grzybów. Pacjent nie powinien głodować, ponieważ ten stan pogorszy atak. Podczas ataku dna konieczne jest zwiększenie dziennej objętości płynu przed, l.

1. dzień

• Na pusty żołądek - bulion z dogrose;
• I śniadanie - sałatka ze świeżego ogórka z chudą śmietaną, nie mocna herbata z mlekiem;
• II śniadanie - sok z owoców cytrusowych;
• obiad - zupa gotowana na bulionie warzywnym, z ziemniaków i ryżu, pasztecików z smażonej kapusty, morsu lub kompotu z porzeczek;
• podwieczorek - rosół z dogrose;
• obiad - omlet z jednego jajka, marchewka zrazy z suszonymi morelami, słaba herbata z cytryną;
• przed pójściem do łóżka - kefir.

Drugi dzień

• Na pusty żołądek - bulion z dogrose;
• I śniadanie - słaba herbata z dodatkiem mleka, sałatka ze świeżej kapusty, doprawiona niskotłuszczową kwaśną śmietaną;
• II śniadanie - sok pomidorowy;
• obiad - zupa kapuściana na bulionie warzywnym, kawałek gotowanego kurczaka z białym sosem;
• podwieczorek - rosół z dogrose;
• obiad - kasza gryczana z mlekiem, bułki warzywne z ryżem;
• przed pójściem spać - sok jabłkowy.

Dzień 3

• Na pusty żołądek - bulion z dogrose;
• I śniadanie - sałatka z gotowanych buraków, nie mocna herbata;
• II śniadanie - sok z jagód;
• obiad - zupa perłowa z warzywami, smażony sznycel kapustny;
• popołudniowa przekąska - sok grejpfrutowy;
• obiad - kotlety marchewkowe z dodatkiem niskotłuszczowej śmietany, galaretki owocowej;
• przed pójściem do łóżka - kefir.

Przykładowe menu przez trzy dni podczas remisji dny moczanowej

Między atakami dny moczowej, codzienne menu pacjenta z dną może się rozszerzać.

1. dzień

• Śniadanie - owsianka z mlekiem, świeży ogórek, rosół z owoców dzikiej róży;
• poranna przekąska - twarożek z dodatkiem kwaśnej śmietany, galaretki jagodowej;
• Obiad - zupa ziemniaczana, cukinia nadziewane ryżu z sosem, krem ​​truskawkowy mus;
• obiad - smażone kotlety ze świeżej kapusty, syrniki, sok pomidorowy;
• przed pójściem spać - jabłko.

Drugi dzień

• Śniadanie - kasza gryczana z mlekiem, jajkiem na miękko, sałatką z jabłek i kapusty, niezbyt silną herbatą;
• popołudniowa przekąska - zapiekanka z jabłek i marchwi, rosół z owoców dzikiej róży;
• obiad - naleśniki z niskotłuszczowym twarogiem, warzywny rassolnik, galaretka owocowa;
• obiad - pieczone kawałki dyni lub jabłka, sok wiśniowy;
• przed snem - jogurt.

Dzień 3

• Śniadanie - płatki z mlekiem ryż, marchew sałatka z niskotłuszczowej kwaśnej śmietany, gotowane, jajecznica słabej herbaty z cytryną;
• popołudniowa przekąska - gotowane ziemniaki ze świeżym ogórkiem, sok z gruszek;
• obiad - zupa jarzynowa z dodatkiem kwaśnej śmietany, zapiekanka z twarogu, galaretka mleczna;
• obiad - pieczone jabłka, sok jagodowy;
• przed pójściem spać - arbuz.

Przy sporządzaniu menu należy skonsultować się z lekarzem, t. I. Lista dopuszczalnych żywności może ulec zmianie z powodu powikłań i chorób współistniejących igraszki.

Kanał telewizyjny "Rosja opowiadanie "Dieta z dna

Dieta dla dna (żywienie)

Źródło: https://doctor-cardiologist.ru/dieta-pri-podagre-primernoe-menyu