- hovedprodukter som kan forbrukes
- kosthold og klinisk ernæring ved kroniske kolitt tarm
- diett stadier i kolitt
- Sample menyen for dagen
Video om temaet i dag, sykdommer i mage-tarmkanalen er vanlig.Årsakene som det ikke er en sykdom, kolitt kan være forskjellig.
Det kan være:
- infeksjoner - bakteriell dysenteri, salmonellose, amebiasis;
- parasitter - ormer, bovint bendelorm, etc;.
- forgiftning av tungmetaller - bly, kvikksølv, arsen,
- noen sykdommer - nyresvikt;
- krydret stekt mat.
I tillegg er det predisponerende faktorer som fører til avbrudd av tykktarmen: aterosklerose, stråling, alkohol, medisiner, allergier i matvarer.
Ved type opprinnelse skiller:
- Ulcerøs( etiologi er ikke klart, muligens genetisk skade);
- smittsomme - forårsaker patogene eller opportunistiske mikroflora( dysenteri, Streptococcus, Staphylococcus);
- iskemisk - infisering abdominale aorta( aterosklerose);
- giftig - giftige forgiftning eller legemiddelstoffer;
- stråling - stråling sykdom.
symptomer spesifisert i tabellen.
| Akutt Kronisk | |
| smerte i den nedre del av magen | smerte uten klar lokalisering |
| diaré eller forstoppelse | Flatulence |
| temperatur | Vekttap |
| skarpe plutselige angrep manifestasjoner | ubehag, svakhet |
hovedprodukter som kan brukes
viktig del av behandlingenkolitt - kosthold. Dietten må være milde protein diett og begrense fet mat. Det er også nødvendig å redusere den daglige mengden av natriumklorid og 8 c. Matlaging anbefalt for et par å bruke kokt eller bakt retter. Porsjonene er små til å gjøre, spise oftere - hver 3 timer.
Cooking for et par - ideelt for
menneskelig pasient med tarm kolitt med diaré kosthold bør bestå av tørt hvitt brød og kjeks galetnogo. Første rettene - mashed, buljong av fettfri kjøtt( kalkun, kanin, kylling eller kalv).Til lunsj kan du bruke mager fisk: hake, torsk, abbor. Leverpostei, kokt selv.
Kashi - mashed unntatt hvete. Grønnsaker - ulike pureer. En omelett eller eggerøre( vaktel).Cottage cheese kan bare være frisk, som er fremstilt uavhengig av hverandre og i små mengder. Godteri - marshmallow og syltetøy laget av naturlige produkter uten fargestoffer. Drikker - fruktdrikker og gelé blåbær og solbær, kjøttkraft hofter. Bør begrenses til smør og helt forlate krydder.
frukt - fersken, pærer og bakte epler. Et eple, pære kan en spises rå, men pre-ren( peel irritere) og fjern frøkapslene.anbefales ikke å spise bær, inneholder små frø( bringebær, bjørnebær), tomater. Begrense inntaket av søtsaker. Akuttfase - innrømmet snerpende drikke( svart te, naturlig kakao, kaffe).Konsentrert juice forårsaker tarm irritasjon.
diett i akutt kolitt tarmen begynner med lossing av kroppen og gir i første omgang bare drikke. Deretter gradvis den inngangseffekt som ikke irriterer slimhinnen i tarmen - most fatet, dampet og bakt, men ikke brun. Strøm brøk, små porsjoner.
diett og klinisk ernæring ved kronisk kolitt
spastisk tarm Når( liten forverring) - Diett gjenoppretter sekretorisk og motorisk funksjon av tarmen, reduserer gjæring. Det er nødvendig å redusere antall krydrede retter, melk, krydder og snacks.
Klinisk ernæringsfysiolog - en spesialist som vil male den enkelte
menyen Ved diaré er det nødvendig å redusere gjæringsprosesser, redusere kalori 2 tusen kalorier. .Pasienter med ulcerøs kolitt sitte på en diett på 1 måned til flere. Ettergivelsesfasen innebærer bruk av kokte, dampede eller bakte retter. Tillat å spise supper, drinker som inneholder sukker. Produkter som forårsaker eksacerbasjoner, er individuelle for hver person. Legg til et nytt produkt forsiktig. Kosthold for hver pasient er valgt av lege.
diett stadier i kolitt
makt korreksjon utføres som følger:
- første dagen - klyster og avstå fra å spise. Drikk seks eller flere glass vann eller svak te( 1,5 liter).
- Den andre - vi legger til ryddet gnidne eple av søte sorter.
- Den tredje - flytende grøten( semolina, ris, havregryn) og en liten mengde smør.
- Fjerde kokte grønnsaker, skrapte supper uten løk og løvblad. Den femte er kjøttpuré.
Sample meny for dagen
første frokosten - kotelett fisk damp, puré eller most frokostblanding uten melk, søt te, en Zephyr og frukt godteri.
Den andre frokosten - ostemasse eller ostemasse-souffel, tilberedt hjemme( uten salt).
Lunsj - Vegetabilsk revet suppe, kyllingkotelett for et par, buljong av villrose.
Snack - hvetebrød, kakao uten melk.
Middag - kokt egg bløtkokte eller eggerøre dampet bokhvete revet, rå eple eller pære gelé.
Den andre middagen - kjeks, blåbærgelé.
Menyen velges individuelt for hver pasient av en kvalifisert tekniker.