Kosthold for gikt

Gikt er en sykdom som preges av overdreven akkumulering i menneskekroppen av produkter av urinsyre metabolisme.

Hastigheten til utviklingen av sykdommen er en metabolsk lidelse.

Den viktigste metoden for behandling av gikt er diett, noe som bidrar til å redusere nivået av puriner i kroppen.

Kliniske manifestasjoner av sykdommen

Det er to former for sykdommen, praktisk talt ikke forskjellig i kliniske manifestasjoner, men har en annen opprinnelse. Primær gikt utvikler seg selvstendig under påvirkning av et ubalansert kosthold og en feil livsstil. Sekundær gikt utvikler seg mot bakgrunn av kronisk nyresykdom.

Dens kliniske manifestasjoner er:

• sterk, nesten utålelig smerte, som styrkes når du berører skjøten;
• følsomheten av leddene til endringer i temperaturregimet av miljøet øker;
• utvikling av lokalt ødem, hyperemi og hypertermi.

Symptomatologien fortsetter å øke i flere timer fra begynnelsen av angrepet, og deretter forsvinner den gradvis med gjenoppretting av funksjonaliteten til leddet.

Grunnleggende prinsipper for giktbehandling

Kompleks terapi av gikt bør utføres i tre hovedretninger:

• stimulere hastigheten av urat utskillelse fra pasientens kropp,
• hindre at de kommer inn i kroppen fra utsiden,
• for å forhindre dannelse av urat i kroppen.

Hovedprinsippene for terapeutisk ernæring for gikt er:

• vanlige måltider - hele dagen dietten skal deles i 3-5 måltider, dette vil bidra til å unngå en sterk økning i konsentrasjonen av puriner i blodet;
• Ikke overeat;
• sultne dietter er ikke tillatt for personer som lider av gikt;
• I løpet av dagen er det verdt å opprettholde vannregimet (fra, til 2 liter væske per dag), det er bedre å drikke alkalisk mineralvann, noe som bidrar til uratutgangen;
• Hvis pasienten er overvektig, må du gradvis bli kvitt den (vekttap bør ikke være over 2 kg per måned).

Funksjoner av kostholdet for gikt, kombinert med andre sykdommer

Kosthold for gikt og diabetes mellitus samtidig

I forbindelse med økningen i antall personer som lider av en forstyrrelse i funksjonen av det endokrine systemet, hvilke provosert av fedme, er det ofte tilfeller av utvikling av gikt og diabetes mellitus i ett pasient.

Under behandlingen av disse sykdommene er det nødvendig å følge de følgende prinsippene:

1. Å gå ned i vekt - du kan ikke bruke sultne dietter eller en diett med høyt innhold av proteinmatvarer (for eksempel Kreml-dietten).
2. Å lede en aktiv livsstil - det er nødvendig at i pasientens liv var det fysiske øvelser, i begynnelsen, i det minste i form av morgenøvelser, som det er ønskelig å bruke i frisk luft.
3. Det er strengt forbudt å drikke noen alkoholholdige drikker eller mat.
4. Du kan ikke drikke karbonatiske drikker, fordi de inneholder mye sukker og ulike kjemiske komponenter.
5. Det er nødvendig å følge den anbefalte dietten for gikt № 6.
6. Det er nødvendig å inkludere flere retter fra diettprodukter med redusert fettinnhold i pasientens diett.

Prinsipper for ernæring for gikt og leddgikt på samme tid

Ernæring for leddgikt er avhengig av hvilken type sykdom menneskekroppen har rammet:

1. Når slitasjegikt anbefales å inkludere i dietten mer grønnsaker og frukt som inneholder C-vitamin - de inkluderer sitrus, brokkoli, svart currant, bulgarsk pepper, jordbær.
2. Med revmatoid artritt, er det nødvendig å redusere innholdet av raske karbohydrater i kostholdet til pasienten og inkludere mer frukt og grønnsaker. Tabell 10 og nr. 10a er blitt utviklet for denne type sykdom. Når du kombinerer gikt og revmatoid artritt, anbefales ikke lading dager.
3. Pseudo gouty leddgikt karakteriseres av kalsiumavsetning i leddene. Kostholdet i dette tilfellet skal være rettet mot å redusere mengden av mikroelementer som kommer fra mat.

Hva er forskjellen mellom terapeutisk ernæring for gikt av hender og føtter

Den vanlige plasseringen av sykdommen er leddene til de store tærne, men forekomster av urinsyre salter kan observeres i leddene i hender, knær og andre ledd i kroppen.Kosthold for gikt av hender og føtter er ikke fundamentalt forskjellig, inneholder kostholdet få puriner, salt og ekstrakter.

Grunnleggende om å behandle gikt med en diett (hva kan og kan ikke være)

Produkter som er strengt forbudt for gikt:

• fisk, kjøtt, sopp bouillon - på grunn av det høye innholdet av utvinningsstoffer;
• ulike slagtebakterier - hjerner, nyrer, lever, lunger;
• hermetisk kjøtt og fiskeprodukter og bevaring generelt;
• spinat, sorrel og belgfrukter;
• krydret urter og krydder;
• saltet og tørket fisk, kaviar;
• Alkoholholdige varianter av hard ost;
• animalsk fett, drikkevarer;
• salt eller krydret mat.

Produkter anbefalt for gikt:

• grønnsaker i kokt, stewed og bakt form - squash, gresskar, aubergine, poteter, ulike sorter av kål og gulrøtter;
• kokt eller bakt kjøtt - en fugl og en kanin;
• Vegetarisk supper med litt krem ​​eller smør;
• melkeprodukter med lavt fettinnhold;
• rugbrød eller bakervarer med et innhold av kli;
• drikker - gelé, kompott, juice, alkalisk mineralvann.

Bruk av alkalisk mineralvann for gikt

Bruken av alkalisk (hydrokarbonat-sulfat) mineralvann som inneholder en stor konsentrasjon av magnesiumioner,bidrar til å fjerne fra kroppen av et sykeoverskuddsprodukt av utveksling av urinsyre.

Regler for mottak av alkalisk vann:

• drikkevann anbefales fra 4 til 6 uker;
• Den daglige normen for bruk av alkalisk mineralvann er 500 ml;
• en tredjedel av vannet skal være full i morgen før det første måltidet, det skal brukes oppvarmet;
• ved lunsj drikke 100 ml. kaldt alkalisk vann;
• før kveldsmat er det meningen å bruke resten av dagsprisen.

Overholdelse av prinsippene for terapeutisk ernæring med gikt øker signifikant mottakelsen av et positivt resultat fra ulike terapier av denne sykdommen. Før du starter en diett, må du kontakte en diettist for en individuell diett og kaloriinntaksberegning.