Kosthold med duodenitt

tema dysfunksjon i mage-tarmkanalen, skal det særlig tas hensyn til kosthold. I inflammatoriske sykdommer i mage og tarmer er ikke alltid tildelt behandling, men i alle fall er det anbefalt kosthold.

Ofte en sykdom i fordøyelses organ påvirker andre organer i fordøyelseskanalen, for eksempel, kan duodenitt forårsake gastritt eller magesår, og vice versa. For å hindre utvikling av komplikasjoner bør begynne behandling umiddelbart etter utbruddet av de første symptomer på sykdommen. Hva slags kosthold er utstyrt med duodenitt, vil avhenge av årsakene til sykdommen, dens scene og alvorlighetsgrad.

hensikten med diett i duodenitt duodenitt

årsaken forverring kan bli overdrevent spise krydret mat, alkohol, traumer slimete et fremmedlegeme, matforgiftning. Når inflammasjon i slimhinnen i tolvfingertarmen er viktig at legemet ikke er utsatt for kjemisk irritasjon, så det er nødvendig å holde seg til terapeutisk og eliminere årsaken( for å gi opp alkohol, for å ødelegge infeksjon).

akutt og kronisk primære duodenitt utvikler på nedre beskyttende faktor tarmslimhinneskade som et resultat av 12 duodenal ulcus magesaften i hvilken innholdet av saltsyre økes. Diet i dette tilfelle velges slik at maten ikke provosere overdreven syreproduksjon, ingen irriterende virkning på betent slimhinne.

sekundær duodenitt utvikler seg, som i tolvfingertarmen lenger er situasjonen fremdeles mageinnholdet, på grunn av det faktum at den ikke kan fordøyes raskt på grunn av mangel på fordøyelsesvæsker( f.eks, pankreatitt, kolecystitt).Diet kronisk duodenitt ment å fremme galle sekresjon, øke bevegeligheten i fordøyelseskanalen. Pasienter

duodenitt forstyrre spastisk smerter i øvre høyre kvadrant, noe som er mer intens om kvelden på tom mage eller raping, kvalme, halsbrann, oppkast, avføring lidelse( forstoppelse eller diaré).Med hjelp av kosthold kan bli redusert alvorlighetsgraden av disse symptomene.

Slik at ikke akkumuleres i magen saltsyre, anbefales det å spise ofte, hver 3-4 time, men i små porsjoner. Det er mulig å redusere produksjonen av syre og galle, aggressiv virker på betent vev i tolvfingertarmen. For å unngå kvalme, oppkast, bør raping utelukkes mat som er fordøyd i lang tid( fet, stekt).

Principles

diett Ved primær duodenitt diett terapi er lik den som er foreskrevet for gastritt. Videre vil diett avhenger av hvilket stadium i sykdomslære og pH av magesyren. Hvis produksjonen av saltsyre er økt, er det tilordnet en diett eller diett No1A No1B, og forsvinningen av symptomer på sykdommen pasienten overføres til et kosttilskudd tabell No1.

Hvis oppdages sekretoriske svikt, er det en diett No2, som er kjennetegnet ved at det omfatter produkter som forbedrer produksjonen av mavesaft

Nutritional No1A gir fullstendig shchazhenie slimhinnen i fordøyelseskanalen og konsulterer det under eksaserbasjon patologi, så vel som erosiv duodenitt med intestinal blødning. Med denne dietten kan reduseres refleks oppstemthet gastriske reseptorer og for å oppnå dempning av den inflammatoriske prosess.

Spise en diett No1A gjør ikke fysiologiske behov, så det er oppnevnt for en kort tid( 5-14 dager).Lavkaloridiett( 2000 kcal), i den reduserte fett( 100 g) og proteiner( 80 g), og de avkortede karbohydrater( 200 g) og salt( 8 g).

diett i kronisk duodenitt krever samsvar med følgende regler:

• all mat serveres flytende. Kan gis grøt, slimete supper, potetmos. En slik konsistens irriterer ikke slimete vev mekanisk;
• er alle tilberedt eller dampet;
• det er umulig å spise kjøttpålegg, da de spiser sekresjon, noe som påvirker slimhinnen negativt;
• fjernes fra dietten alle ufordøyelige produkter( f.eks bønner, sopp, kjøtt med hud og inneslutninger);
• -matetemperaturen bør ligge innenfor 15-55 ° C.Kald mat hindrer restaurering av vev, og varm mat er irriterende, så du må sørge for at det er termisk shchazhenie;
• -effekten skal være seks ganger og med samme tidsintervall mellom måltider.

Kost tabellen No1A

No1A diett har lov til å spise:

• slimete supper korn( havre, ris, semule).Tilsett olje hvis ønskelig;
• dampkoteletter, pâtés, soufflé fra matkjøtt, savnet tre ganger gjennom kjøttkvern;
• melk, cottage cheese, krem ​​(forbudt rømme, sur melk);
• egg soft-kokt;
• damp omelett;
• flytende frokostblanding( unntatt perle og hirse).Du kan spise dem med melk;
• søt gelé, fruktgelé, fruktjuicer med vann, frukthomogeniserte søte potetmos;
• ikke sterk te, kjøttkraft av en hundrose.

Dietary tabell No1B

Når symptomene på sykdommen avtok, stille No1B diett, som skiller seg fra den forrige ved at den tillater større kjemiske og fysiske effekter på mave-tarmkanalen. Dessuten er det økt kalori daglige kosthold( 2500 kcal), og innholdet av fett og protein og 100 gram karbohydrater og 300 gram. Overholde denne dietten trenger 10-30 dager. Du kan spise supper og potetmos. Kjøtt- og fiskekoteletter, potetmos er tillatt. Konsistensen av parabolen er ikke flytende, men grøtaktig.

Kost tabellen No1

No1B Etter dietten pasienten kan gå på en diett No1( hoved).Det hjelper moderat shchazhenie slimhinnen og er fysiologisk full, kan dermed bli observert over lang tid( vanligvis oppnevnt for 3-6 måneder).Du kan gå til utvinningsfasen. Terapeutisk tabell

No1 reduserer den tillatte mengde av salt til 10-12 gram, og gir innhold av proteiner og fett på 100 gram og 450 gram karbohydrat. For en dag ikke mer enn 3500 kcal. Når dietten No1 må overholde følgende retningslinjer:

• utelukke retter som irriterer på noen måte slimhinner, stimulerer utskillelse av syre og trypsin eller vanskelig å fordøye( supper, sauser, syltetøy, pickles og marinader, neper, reddiker, bønner, reddik, skrelle frukt,sure varianter drue, stikkelsbær, datoer, rips, kylling hud og kjøtt med årer, lapskaus, måltid, krydder);
• kok alt for et par, lag eller bake uten å lage en crusty brun. Mat bør være grøtaktig, det er lov å spise kokt kjøtt i stykker hvis det er veldig mykt;
• er det nødvendig å fortsette å følge 4-6 enkle måltider( spis hver 4. time i små porsjoner).

Diet No1 gir mulighet for tilstedeværelse i rasjonen:

• kjeks, tørket brød;
• grønnsagssuppe med fløte, smør( buljonger er ekskludert);
• -retter fra matkjøtt( koteletter, kjøttboller, kjøttboller, pate).Kjøtt har lov til å spise stykker, hvis det er mykt;
• av magert fisk tilberedt uten hud;
• melk, krem, cottage cheese, curdled milk, kefir;
• bokhvete, semolina, ris, havremel;
• hardkokte egg eller damp omelett;
• av poteter, gulrøtter, rødbeter, blomkål;
• svak te med melk, søtsaft, kompotter, frukt søte potetmos, gelé.

grønnsaker kokt og servert som en puré, souffle

Liste over forbudt eller begrenset mat og produkter i duodenitt:

• buljonger( fisk, kjøtt, sopp);
• fett kjøtt og fisk;
• syltet og saltet grønnsaker;
• bønner, kål, agurker, tomater, reddik;
• hermetikk og pølser;
• bakverk laget av puff eller gjærdeig;
• -retter med mye krydder;
• pasta;Hurtigmat og halvfabrikata;
• iskrem, kaker, sjokolade, søtsaker;
• er bygg, hirse, perlebyg. Etter

diett No1 pasienten går inn i et normalt kosthold, men det er nødvendig å fjerne fra menyen av kjøtt, fet og krydret mat, pickles. For å unngå høye forgassing å fremme opprettholdelsen av den inflammatoriske prosess, er det nødvendig å redusere gjæring og forråtnelse i mage-tarmkanalen, nemlig for å redusere antallet av innkommende fiber og karbohydrater.

Hvilke andre diett kan tildeles

duodenitt sjeldent som en selvstendig sykdom, oftest er det en komplikasjon hyperacide erosiv gastritt, pankreatitt eller kolecystitt. Kosthold No5 er foreskrevet for restaurering av lever og gallekanaler, mekanisk risting av fordøyelseskanalen. I anbefalt diett tillates 100 g fett og proteiner, 450 g karbohydrater, energiværdi opp til 3100 kcal. Alle rettene er tilberedt, tilberedt for et par eller bakt.

For sykdommer i tarmene, kan diett nr4 foreskrives. Den gir mekanisk og kjemisk sparsom tarmen og reduserer alvorligheten av gjæring og forråtnelse i den, noe som er nødvendig dersom det er diaré og dyspepsi. Dietten reduserer mengden av karbohydrat til 250 g fett og 70 g protein og 90 g per dag anvendes ikke mer enn 2000 kcal er nødvendig for å fullstendig utelukke melkefett, pickles, røkte produkter. Når

sykdommer i magen, leveren, galleveier, bukspyttkjertel og tarminflammasjoner sin bakgrunn viser No4B diett, noe som reduserer alvorligheten av den inflammatoriske prosess. Kostholdet er begrenset til 120 g proteiner og fett og 500 g karbohydrater, 3600 kcal. Hva slags kosthold krever en bestemt pasient, vil legen avgjøre, basert på pasientens historie, graden av betennelse i tolvfingertarmen 12, produkt portabilitet.

Omtrentlig diett meny med duodenitt

listen over tillatte og forbudte produkter om det samme, annen diett forholdet mellom næringsstoffer og energi verdi. Ernæringsfysiologen vil bidra til å utvikle en omtrentlig meny for en uke, og også fortelle deg hva du kan spise hver dag, og hvilke produkter er bedre begrenset. Med duodenitt som følger med kosten ernæring kan ses etter 10 dager med forbedring.

diett må følges i seks måneder til slimhinnen kan fullt igjen, dersom dette ikke er gjort, er det sannsynlig at forverring av den inflammatoriske prosessen, kan indre blødninger forekomme, samt utvikle komplikasjoner.

Det er nødvendig å introdusere "nye retter" i kostholdet etter en diett nøye for ikke å provosere et tilbakefall. Til slutt legges grønnsaker med grov fiber, sure frukter til menyen. Fra fete, skarpe og ufordøyelige retter er det ønskelig å fullstendig nekte, samt fra alkohol og røyking.