Ostekake fra hytteost er klassisk, med en manga, fantastisk, i en ovn: de beste oppskrifter, hvordan riktig å lage ostekaker fra hytteost

Cheesecakes av cottage cheese: Principles

matlaging mest populær retti Russland - syrniki! Forberede dem til frokost eller middag tusen russiske familier. Faktisk, ost kaker - det er det samme som pannekaker, de er bare laget av cottage cheese.

Hvilke produkter trenger for å lage lekker matrett? Høstost, egg, sukker, en liten mengde mel! Husk at måltidet bør ikke være mye, fordi den brukes til å formidle ønsket konsistens på produktet.

Noen oppskrifter bruker mel i stedet for semulegryn. For å gjøre det prakt delikatesse og ømhet kan tilsettes til deigen litt natron og bakepulver. For å forbedre smaken cheesecakes tilsett en klype salt.

I dag er det mange innovative tilnærminger og oppskrifter i matlaging cheesecakes - en frukt og grønnsaker versjon av cottage cheese cheesecakes. Sammen med standard ingrediensene i deigen selv legge til en persimmon, revet eple eller gulrot, banan puré.Med tørket frukt som dampet rosiner, cottage cheese pannekaker vise seg svært velsmakende.

Hvis en familie barna også elsker sjokolade ost kaker fra cottage cheese, mens min mors hjemmelagde oppskrift legge kakaopulver. Hvordan lage deigen, form elskerinnen hans liten størrelse baller, da - tortillas.

Vanligvis ostekaker stekt i panne, er det flere originale alternativer - utarbeidelse av produktet for et par, eller i ovnen. Selvfølgelig er den raskeste alternativet - det er bakervarer cheesecakes fra cottage cheese i mikrobølgeovn. Når

cheesecakes er klare, blir de servert på bordet med rømme, syltetøy, honning, kondensert melk og melis.

Cheesecakes av cottage cheese: utarbeidelse av retter og

produkter for å lage mat cheesecakes fra curds trenger en dyp skål og panne. Når ostekaker er utarbeidet i ovnen, må du baking og bakepapir.

Selvfølgelig kan du blande cottage cheese med en gaffel eller skje, men det er mye bedre å bruke en mikser. I noen oppskrifter frukt cheesecakes( f.eks banan) blir brukt mer og blender.

Ingen spesielle forberedelser er nødvendig. Bare ikke glem, hvis oppskriften bruker frukt eller grønnsaker, bør de vaskes og rent, og rist. Bananer kan bare mos med en gaffel eller i en blender propyurirovat. Rosiner er alltid sortert ut, vasket og zaparivat for et par minutter i kokende vann. Rosiner bør pitted! Hvis osten for cheesecakes for våt, kan det bli satt i en gasbind og la for et par decant.

Oppskrifter ost kaker curd skritt

Oppskrift nummer 1: Cheesecakes av cottage cheese

Dette er det beste alternativet for en rask og deilig frokost og den enkleste oppskriften på oste cheesecakes. For å forberede fatet du trenger noen ingredienser: ost, sukker, mel og egg.

Nødvendig ingredienser:

1. Cottage cheese - 180-200 gram,
2. To egg;
3. Mel - 40 til 55 g;
4. Sukker - etter smak;
5. Vegetabilsk olje.

Hvordan lage:

Cottage cheese mos med en gaffel, legg til det sukkeret, slipe med en gaffel. Kjør deretter eggene og bland godt sammen. Hell i melet og bland massen til glatt.

Deigen skal ikke være for tett eller omvendt flytende. Vi varmer pannen i oljepanna, hvorpå vi tar ut brannen. Vi danner kuler fra hytteost og klemmer litt. Stryk ostemassen med mel. Stek fra begge sider til gullbrun. Server med rømme eller kondensert melk.

Oppskrift nummer 2: Cheesecakes av cottage cheese klassisk

alle komponentene på parabolen ingrediensene i denne oppskriften er valgt slik at den oppnådde ostemasse er svært frodig og ikke faller fra hverandre under koking.Å curd har kjøpt ønsket konsistens, tilsett litt mel og vanilje for smaken brukt. Sukker kan helles til smak, men det er bedre å ikke søte i alle fall.

Påkrevde ingredienser:

1. Curd;
2. Mel - et par skjeer;
3. Egg;
4. Vanillin;
5. Sukker - etter smak;
6. 3-4 g salt( halv teskjeft);
7. Vegetabilsk olje.

Tilberedning:

Høst ost blandes med sukker og egg. Tilsett vanillin, salt, mel og bland godt. Vi lager små baller fra deigen og trykker lett på dem for å lage kaker. Hver syrnik er litt rullet i mel. Vi oppvarmer oljen i en panne og sprer ostekakene. Stek fra hver side til kokt. Vi serverer til frokost med rømme.

Oppskrift nummer 3: Cheesecakes av cottage cheese med semulegryn semulegryn

cheesecakes ofte forberede barna, men voksne også ikke uvillig til å spise slike deilig morgen frokost. Slike ostekaker er ikke mer komplekse enn noen annen hytteost. Takket være manga er strukturen av ostemassen myk og myk.

Hvordan klargjøre:

1. Egg;
2. Curd;
3. Sukker - 45-65 g;
4. 2,5-3 skjeer med mango;
5. Salt;
6. To skjeer med rømme;
7. Et lite mel.

Hvordan forberede:

Først bland cottage cheese med rømme, og deretter legge til sukker etter smak, salt og ett egg. Deretter legger du til manga, bland alle ingrediensene, la massen gå i noen minutter, slik at grynene kan svulme. Etter det kan du allerede helles i melet.

Bland alle ingrediensene med en skje eller en mikser. Varm stekepannen med smør. Spred ostemasse blandingen med en spiseskje.

Strikk ostemassen på hver side til en ruddy skorpe.

Oppskrift nummer 4: Cheesecakes av cottage cheese i ovnen

Cheesecakes av cottage cheese i ovnen blir uunnværlig oppskrift for de som holder seg til dietten. Slike ostekaker er tilberedt uten olje, så de er mindre kaloriske. Ingredienser brukes i utgangspunktet det samme som i konvensjonelle oppskrifter.

Påkrevde ingredienser:

1. 420 g stekt ost;
2. Et glass mel;
3. Sukker - 5 skjeer;
4. Baking Powder;
5. Egg;
6. Vanillin;
7. Salt.

Tilberedning:

Bland kyllingost med mel, sukker og egg. Tilsett vanillin og bakepulver, tilsett litt salt. Vi danner deres små testkulekaker. Smør bakeplaten med smør og deksel med bakepapir. Vi bake syrniki til klar( ca 25-35 minutter).

Oppskrift nummer 5: Lush ost kaker curd

mykhet og luftighet cheesecakes er avhengig ikke bare av ingrediensene, men på steketemperaturen. Selv om du tar det samme antall produkter, vil hver gang være forskjellig syrniki. Denne oppskriften forteller deg hvordan du lager saftig ostemasse kaker fra hytteost. Nødvendige produkter:

1. Egg;
2. Curd;
3. Sukker;
4. Baking Powder;
5. Noen salt;
6. Mel - på øyet;
7. Vegetabilsk olje.

Slik lagger du:

Bland del av mel med stekt ost, egg og sukker. Tilsett litt salt og ikke glem om bakepulveret. Et lite mel helles på bordet eller skjærebrettet. Vi skår opp deigen og spre ballene direkte på melet. Vi slipper ostemasse fra alle sider. Stekepanne med olje oppvarmes på høy varme. Stek syren til ferdig på begge sider. Vi serverer en tallerken med rømme.

Oppskrift № 6: Ostekake fra hytteost "Banan"

Fans av ny og uvanlig smak vil definitivt like ostekremmer fra hytteost med banan. En utmerket tallerken til frokost eller middager, veldig bra, slik syrniki er kombinert med honning eller pulverisert sukker. Fra bananen vil syrnikov være glad og barn.

Påkrevde ingredienser:

1. Curd;
2. Egg;
3. Ripe banan;
4. To skjeer mel;
5. En pakke vanillin;
6. Salt;
7. Sukker - som du vil;
8. Vegetabilsk olje.

Forberedelse:

Banan kuttet i små stykker. Vi gni i blenderen til den er jevn. Bland bananpuré med hytteost, sukker, egg og vanilje, knippe salt. Rør masseblenderen igjen.

Hell nå gradvis i melet, kontinuerlig omrøring av massen. Deigen skal være mildt viskøs. Fra en for tett test vil sirupene vise seg å være tøft. Vi oppvarmer vegetabilsk olje i en panne. Spred en liten skje med en skje.

Stek til gylden skorpe på hver side. Vi serverer ostekaker fra hytteost og en banan med honning eller dryss med pulverisert sukker.

Oppskrift № 7: Cheesecakes fra cottage cheese og rosiner

Mange spiser cottage cheese med rosiner - ganske kjent kombinasjon. Og prøv å lage deilige ostekaker fra hytteost og rosiner! Ostekake på denne oppskriften er veldig frodig, saftig og utrolig velsmakende. Fra produktene brukes både mango og mel. Du vil også trenge egg med sukker.

Produkter som trengs for matlaging:

1. To egg;
2. For 30 g lys og mørk rosiner uten pits;
3. 70 ml vegetabilsk olje;
4. En halv kopp sukker og mel;
5. Noen salt;
6. Høst kilo;
7. 2 ts vanillin;
8. 4 ss manga.

Tilberedning:

Visp egg med sukker, salt og vanilje. Skyll rosiner i et par minutter, hell kokende vann, tørk deretter vannet, tørk rosinene. I hytteosten legger vi pisket egg med sukker, mel og mango. Curd vi blander grundig. Vi diskuterer rosinene til hytteost.

Overflaten på bordet eller skjærebrettet er sprinklet med mel og vi legger små klumper på den. Litt vi fikser dem og stek dem på en stekepanne oppvarmet med olje. Stek hver side i 3-4 minutter. Vi serverer ostekaker fra hytteost med rosiner og rømme.

Oppskrift № 8: Cheesecakes fra cottage cheese "Chocolate"

Cheesecakes fra cottage cheese med kakao - en utmerket godbit for barn og voksne. De viser seg å være søte og duftende, og hva er det som trengs for en solid frokost og øke din ånd? Kakao buttermakers gjør det veldig enkelt, prøv det!

Påkrevde ingredienser:

1. Curd - 200-250 g;
2. Et par skjeer med mel;
3. Sukker - etter smak;
4. Ett egg;
5. Kakao pulver;
6. Vegetabilsk olje.

Tilberedning:

Høstostmos med sukker, tilsett egg, rør. Hell i mel og kakao. Masse grundig blandet. Vi danner kurver av ønsket form og størrelse fra deigen. Vi oppvarmer stekeovnen i olje. Sure croissanter i mel, stek til kokt på hver side. Brannen skal være moderat. Vi serverer sjokoladeostkaker med rømme.

Oppskrift nr. 9: Ostekake fra hytteost med epler

Et annet alternativ for å lage ostkake og ostekaker er syrniki med et eple. Parabolen har en hyggelig frisk smak, i tillegg holder slik syrniki lengre succulent. En slik oppskrift bør inngå i kokboken til noen vertinne.

Påkrevde ingredienser:

1. Kylling ost;
2. 2,3-2,5 kopper mel;
3. To egg;
4. Fire epler;
5. Halv-glass
6. sukker;
7. Soda - 4-5 g;
8. Noen salt;
9. Vanillin;
10. Vegetabilsk olje.

Slik lagrer du:

Visp egg med sukker, vanillin, salt og brus. Bland blandingen med hytteost. Epler rengjøres, kutte frøene ut. Vi gni epler på et stort riper, klem det fra juice og spre det til hytteosten, rør alt sammen med en mikser.

Skyll gradvis i ostemassemelken. Varm opp stekepannen med smør. Brann reduseres, og vi begynner å spre en skje masse. Stek ostemassen til gullbrun. Vi serverer eplesirup med rømme og sukker.

Oppskrift № 10: Cheesecakes fra cottage cheese med gulrøtter

Bright syrniki med gulrøtter vil juble opp selv i den mest dystre morgenen! Retten er ikke bare deilig, men også veldig nyttig. Gulrøtter perfekt kombinert med cottage cheese, skaper en appetittvekkende og saftig godbit.

Nødvendige produkter:

1. Curd;
2. Gulrøtter - 1-2 små biter;
3. To egg;
4. Sukker;
5. Litt vanillin;
6. Mel;
7. Vegetabilsk olje.

Tilberedning:

Bland sukker med vanillin og egg, og kombiner deretter med cottage cheese. Vi sprer revet gulrøtter til hytteost, vi legger til litt mel. Bland blandingen med en skje eller blender, la i 10 minutter. Vi sprer deigen på bordet med mel.

Vi lager ostekaker og litt mel i mel. Vi oppvarmer oljen i stekepannen og sprer ostemassen. Stek ostekaken på hver side til kokt. Smør varme oster med smør og rømme.

Ostost: nyttige tips og hemmeligheter og de beste kokker

Suksessen med å lage ostekaker avhenger av kvaliteten på den anvendte cottageosten. Høst ost må ikke være for tørr eller tvert imot saftig. Fra korket tørr ostemasse kommer kaker ut tøffe og stygg, og fra for "våte" faller de vanligvis fra hverandre. Imidlertid er det en vei ut: saftig stekt ost kan etterlates i et par timer for å renne, og bland det tørt med en liten mengde rømme eller fortynne med en skje med melk. Også produktet bør ikke være for surt. Det er bedre å bruke fersk, fett hytteost.

Noen nyttige tips som hjelper deg med å lage deilige, delikate ostemasse kaker:

1. Du trenger aldri å helle alt melet inn i hytta på en gang. Det er bedre å gjøre det gradvis, på grunn av den svært tette deig ostekaker kommer ut hard og tørr, og vekten av væsken vil bare flyte over pannen. Deigen skal være moderat tett, men elastisk og lett å ligge bak hendene;
2. Du kan rulle opp hver ostemasse før du steker i mel eller semolina. Først da vil ostemassen ha en munnvannende skorpe. Hvis du ikke gjør dette, vil ostekakene også vise seg deilig, men mindre stekt og sprø;
3. Ikke legg sukker i deigen for ostekaker. Dernest sprinkle dem med en ferdig matrett eller dryss med kondensert melk eller syltetøy;
4. For å lage ostkake ost kaker, frityr dem bedre på en blanding av grønnsak og smør;
5. De mest delikate og delikate ostemassekakeene kommer ut av en homogen ostemasse. Derfor, hvis tiden tillater det, er det ønskelig å male ostemassen først gjennom en sigte;
6. Eggene må slås med sukker så nøye som mulig - rømme fra dette blir frodig og mykere. I noen oppskrifter brukes bare eggeplommer. Ostekake på gulv er mer levende og rik. I diettoppskrifter brukes noen ganger noen proteiner;
7. For en behagelig aroma i deigen kan du legge vanillin eller kanel. Det er best å kombinere kanel med ostekremmer fra hytteost og epler. Også i deigen legges til og med tørkede aprikoser, tranebær eller kirsebær. Alle disse ingrediensene utfyller perfekt cottage cheese
8. Cheesecakes fra cottage cheese trenger ikke å være søte. I denne oppskriften bruker duftende urter, hvitløk, litt svart pepper, tørkede grønnsaker, etc. Det viktigste - å observere proporsjoner og ikke overdriv. .;Å
9. cheesecakes jevnt propeklis, og å komfortabelt snu, bør gjøre ost scones liten størrelse. Fra en deigen test kan du danne baller litt mer i størrelse valnøtter. Den beste måten er å legge ut deigen til en stekepanne med spiseskje. Fry ostkakene skal være på lav varme, stekepannen kan dekkes med et lokk.

cheesecakes Oppskrift curd av Svetlana Chernova

Cheesecakes med rosiner du oppnådd med god smak. Anmeldelser av oppskriften:

Nina : «Utmerket arbeid, du, Svetlana, en ekte profesjonell, oppskrifter du alle fantastiske, alle dine fordeler vil være din trofaste besøkende.

Kilde: http://zhenskoe-mnenie.ru /themes/retsepty/ the-cottage cheese-cheesecakes-klassisk-semule-frodig-in-the-ovnen-the-best-oppskrifter-how-to-kokk-hytte-ost-ostekaker /