Svart pepper erter og bakken - helsemessige fordeler og skade

Sort Pepper har vært kjent siden antikken. Den første omtale gjort i den indiske manuskripter for 3000 år siden.

krydder til Europa fikk i middelalderen og har fått enorme popularitet.

var en tid da sort pepper beregnet som valuta i forretningsmessige transaksjoner siden verdien var høy, nesten på linje med gull. Det handler om smak og medisinske egenskaper.

innholdet i artikkelen:
  • Kort beskrivelse
  • kjemisk sammensetning
  • Nyttige egenskaper
  • skade og kontraindikasjoner
  • bruk av tradisjonell medisin
  • siste tips

Kort beskrivelse

Dette klatring plante av familien Pepper, opprinnelig fra den indiske Malabar provinsen( Malahabar).

Forresten, navnet på provinsen betyr "landet pepper."

plante dyrket for frukt-ert, som er krydderet.

frukt forbrukes som en helhet eller i form av en hammer. Svart pepper

vind på vinstokker og likheten når en lengde på 15 m, luft som klynger seg til roten av greiner fra trær og busker.

høstes to ganger i året.

instagram viewer

plante bærer frukt i 20-30 år.

kjemisk sammensetning

alle nyttige egenskaper er bestemt av den kjemiske sammensetning.100 g pepper omfatter:

Næringsinnhold:

Nummer Navn ha ( per dag)
Kalorier 250 kcal 13%
Fats 3,5 g 10%
Karbohydrater 65g 50%
Proteins 11 g 20%
Fiber 26 g 70%

Vitaminer:

Tittel antall nødvendig( i timer)
en 300 IU 10%
C 20 mg 35%
K 163 ug 135%
E 4,9 mg kolin 30%
11, 5 mg 2%
9,8 Folsyre mcg 3%
0,35 mg pyridoksin 25%
0,25 mg Riboflavin 20%
0,11 mg Tiamin 10%
Niacin mcg 1,15 7%

Hva vet du om behandlingentuberkulose folk rettsmidler hjemme? Hvordan forberede effektive oppskrifter, les artikkelen ved å klikke på linken.

om fordeler og ulemper av kompott av epler er skrevet på denne siden.

Minerals:

Nummer Navn ha ( per dag)
Kalium 1250 mg 28%
Natrium 45 mg 3%
Kobber 1,2 mg 120%
Kalsium 440 mg 45%
Mangan 5,7 250 mg %
Magnesium 200 mg 49%
Sink 1,5 mg 11%
Fosfor 170 mg 25%

Svart pepper også inneholder følgende stoffer:
  • gummi( 2%);
  • fettoljer( opptil 12%);
  • piperin( alkaloid som skaper pungency);
  • eteriske oljer( opp til 23%);Phellandrene og dipenten
  • ( aromater).

sammensetning rik og varierte som betydning for den økende av krydder.

Nyttige egenskaper

vurdere de viktigste fordelaktige egenskaper av svart pepper:

  • Fordøyelse - krydder forbedrer fordøyelseskanaler for magesaft, på grunn av stimulering av saltsyreproduksjon.
    Forhinder diaré og eliminerer forstoppelse.
    Forhindrer opphopning av gasser i tarmene og bidrar til å fjerne giftige stoffer fra fordøyelseskanaler, og nøytraliserer dem.
    Takket være pepper( til fordel for bulgarsk er skrevet i denne artikkelen), blir maten bedre absorbert og fordøyd, og appetitten forbedrer også.
  • Vekttap - svart pepper hjelper til med å bryte ned fett i små komponenter, noe som forhindrer dannelsen av fettavsetninger.
  • Skin - hjelper utviklingen av pigmentmelanin.
    Engelsk leger har bevist at svart pepper er et naturlig og naturlig middel for sykdommen av vitiligo, som oppstår, nettopp på grunn av mangel på melanin.
    Pepper har antioksidantegenskaper og forhindrer utvikling av hudkreft.
    Dette produktet er til stede i mange kremer og masker for helbredelse av huden( for bruk av lavendelolje, les her).
  • Sykdommer i øvre luftveier - pepper brukes i form av avkok, tinkturer og infusjoner for å bekjempe forkjølelse.
    Det ødelegger infeksjoner og bidrar til å fjerne slim, rydde slimhinner og lette pusten.
  • Antibakteriell - likør basert på urter brukes som en ekstern agent for behandling av sår, bitt og andre hudskader, som bidrar til å lindre irritasjon og kløe, samt å ødelegge infeksjon.
  • Oncology - svart pepper er en antioksidant, dvs. mutasjonen hindrer cellene og hindrer utviklingen av ondartede kreftformer( medisinske egenskaper av bjørn galle).
    I første omgang er beskyttelsen hjertemuskulatur og lever.
    I tillegg reduserer krydderet aldringsprosessen ved å forynge cellene.
  • Og vet du om fordel og skade på drenering for menneskekroppen? Fra hvilke patologier som bidrar til å kvitte seg med bruk av frukt til mat, er skrevet i en nyttig artikkel.

    Hvordan lage en fridag på vannmelon - fordelene og skadene er beskrevet her.

    På side: http: //netlekarstvam.com/ narodnye-sredstva / serdtse-i-sosudy / kashel.html lese om hva et hjerte hoste, hva er symptomer og behandling av folk rettsmidler.

  • Bioadditive - et kompleks av vitaminer og mineraler tjener som et naturlig og velsmakende kosttilskudd, i form av krydder.
    kroppen får dermed mye av essensielle næringsstoffer, ikke gi etter for slike populære kosttilskudd i sports ernæring som Rhaponticum carthamoides( nyttige egenskaper og kontraindikasjoner).
  • Hjernen til er fortsatt ikke klart hvordan og hvorfor, men det blir lagt merke til at svart pepper forbedrer minne og koordinering.
    Denne egenskapen brukes til å behandle og forebygge Alzheimers sykdom.
    Eldre mennesker blir tonet lenger, da pepper forsinker hjernens aldring og øker hjernens aktivitet.
  • Ulcer - til tross for sin ulempe, hjelper pepper til behandling av magesår og andre skader på tarmslimhinnen.
    Han helbreder sår og sår, gir antiseptisk virkning og forbedrer sekresjonen av kjertler.
  • For kvinner - krydder brukes av kvinner for å rense kroppen av giftstoffer og toksiner.
    Dette forbedrer utseende og følelse, slapper musklene og normaliserer nervesystemet, noe som er spesielt viktig under menstruasjonssyklus og menopause( medisinske egenskaper av eikebark i gynekologi som er beskrevet i denne artikkelen).
    Pepper oil wraps hjelper i kampen mot cellulitt, takket være sin evne til å oppløse fettvev. For
  • tenner - pepper hindrer dannelsen av tannråte, munnhule obezzarazhivaya fra sykdomsfremkallende bakterier, og fjerner dental smerte.
  • For hår - krydder finnes i mange sjampoer for å bekjempe flass.
    I tillegg reduserer dette produktet fettinnholdet i håret og normaliserer PH-nivået, og fjerner også kløe og andre ubehagelige opplevelser i hårvekstområdet.
  • Kardiovaskulær system - bidrar til å tynne blodet og styrke veggene i blodårene.
    Oppløser kolesterolinntak og forhindrer dannelsen av blodpropper.
Det er interessant å vite! I India er det en hel vitenskap dedikert til helbredende kvaliteter av sort pepper - ayurveda. Det kan herdes på mange sykdommer ved hjelp av preparater basert på svart pepper.

skade og kontraindikasjoner

skade ligger i pungency av pepper, så ikke misbruker det. Bruken av dette krydderiet anbefales ikke i følgende tilfeller:

  • akutte gastrointestinale sykdommer;
  • cholelithiasis;
  • akutte sykdommer i blæren og nyre;
  • psykiske lidelser;
  • graviditet( hvordan du bruker en tørket aprikos lese her) og amme.

kan ikke spise krydder siden drift, da det irriterer nese og nysing triggere som kan forårsake divergens av sømmer.

Ikke spis pepper på tom mage , for ikke å forbrenne magen.

Den er best kombinert med fettstoffer, siden begge produktene er nøytralisert av hverandre.

Hyppig tillegg til mat kan forårsake halsbrann og forstyrre fordøyelsen.

I enkelte tilfeller er individuell intoleranse og allergi mulig.

Application i folkemedisinen Foruten den ernæringsmessige verdien av svart pepper har vært brukt i folkemedisinen som et rusmiddel. Tenk på reseptbelagte legemidler basert på dette krydderet:

  1. For behandling av hoste .
    1 g malt svart pepper er fortynnet med et glass vann og full før du spiser.
    Agenten hjelper i kampen mot bakterielle infeksjoner og fungerer som et antihelminthisk legemiddel.
    Denne samme oppskriften brukes til å forbedre appetitten og lette fordøyelsen, så vel som avføring.
  2. Styrkende tinktur .
    For å forberede trenger du: 10 pepperkorn, en kvist av malurt( de gode egenskapene av urter som er beskrevet her), 2 t th ss tørkede blader johannesurt, 10 biter av rosin( fordeler og ulemper), en pose med svart te og 1 ss honning-I.
    Alle ingrediensene er malt, blandet og plassert i en glassfat, og deretter helles 0,5 liter alkohol eller vodka.
    Insistere til rette på et mørkt sted i 3 måneder, periodisk risting.
    Bruk tinktur hver gang før og etter å ha spist 20 ml i 2 uker.
    Dette produktet normaliserer fordøyelsen og avføringen.
    Eliminerer både diaré og forstoppelse.
    I tillegg øker immuniteten og appetitten forbedres.
    Forbudt til barn og personer med alkoholisme .Pepper gips fra felles sykdommer .
    For forberedelse av gips ta 1 tsk søte pepper, honning og mel.
    Alle ingrediensene er blandet og påført på det berørte området av kroppen, festet med gasbind.
    Brukes til å bekjempe leddsykdommer( oppskriften på tinktur av en gylden mustasje er plassert på denne siden).
    Legemidlet reduserer smerte og forbedrer blodsirkulasjonen.
    Dette samme verktøyet brukes som komprimerer for forkjølelse og hoste.
  3. Tinktur mot hoste .
    Forbered tinkturen ved beregning av 1 ts skje per 100 ml alkohol eller vodka.
    Insister for 1 måned og ta ett eller to briller om natten( 50-100 ml).
    Legemidlet hoster og reduserer kroppstemperaturen.
    anbefales etter å ha mottatt tett pakke opp for å forårsake svette, som rense kroppen for giftstoffer og patogener.
  4. Behandling av hudsykdommer .
    Svart pepper i like store mengder blandet med henna.
    Produktet hjelper i kampen mot hudsykdommer forårsaket av sopp- og bakterieinfeksjoner. Fra nyrestein .
    Rengjør først rosinene fra beinene, og legg deretter peppene i stedet.
    Ta en gang om dagen før lunsj i 2 uker.
    Nyrestein oppløses og kommer ut med urin.
  5. For mannlig styrke .
    For forberedelse ta en teskje pepper og sukker, som er oppløst i et glass varm melk.
    Oppskriften kom fra oldtiden.
    Det hevdes at det fungerer fra den første mottakelsen. Menn
    kraft( søknad pengeurt) og kroppen vil øke i tone som påvirker den generelle helsen.

Nyttig råd

Svart pepper er veldig nyttig for kroppen som helhet, men bare i rimelige mengder.

På en dag, nok en klemme i en av tallerkenen for å få den nødvendige delen av helsen.

Hvis det er halsbrann eller andre ubehagelige symptomer, bør mengden krydder reduseres eller midlertidig seponeres bruk av produktet.

Svart pepper er nyttig, men bare i rimelige mengder.

Lær noen flere populære oppskrifter for å behandle ulike sykdommer ved å se på en video.