Ernæring etter rotavirusinfeksjon

Rotavirusinfeksjon er en vanlig virussykdom, kalt tarminfluensa og påvirker fordøyelseskanalen. Den forårsakende agenten av infeksjonen er rotavirus. Oftest sykdommen er barn, hvis alder ikke overstiger 5 år, som har de fysiologiske egenskapene til fordøyelsesorganer og ikke fullt dannet immunsystem.

I den akutte fase av sykdommen, og etter at det er nødvendig å overholde visse regler, som vil bli rettet mot gjenopprettelse av mage-tarmkanalen (heretter - fordøyelseskanalen). Hvilken type diett bør følges etter rotavirusinfeksjon? La oss vurdere alle dens funksjoner.

Hva skjer med fordøyelseskanalen?

Når viruset har trengt inn i kroppen for å nå tynntarmen, selv for 1-5 dager i seg selv kan ikke vise. I dette tilfellet er pasienten allerede smittsom mot andre og vil være bæreren til den siste dagen med full gjenoppretting.

Så begynner det å formere seg aktivt, forårsaker mange alvorlige symptomer. Komme inn i enterocytene, begynner de å ødelegge dem. Som et resultat, for å erstatte normale celler, defekte, ikke-absorberbare, spaltingsprosesser og enzymsyntese

For å kunne tåle sykdommen er det nødvendig å følge en bestemt rekkefølge:

• redusere belastningen på mage-tarmkanalen;
• det er nødvendig å gi organismen mikro- og makroelementer;
• hindre tap av væske og kroppsvekt;
• redusere inflammatorisk prosess i organene i fordøyelseskanalen;
• normaliser arbeidet i alle fordøyelseskanaler.

Grunnleggende diettregler for rotavirusinfeksjon hos voksne og barn:

• mat bør være variert og lett assimilert, tatt minst 5-7 ganger om dagen;
• Den anbefalte temperaturen på ferdige produkter skal være minst 30 og ikke mer enn 38 grader;
• Den totale daglige dietten bør reduseres med 20-50% av den fysiologiske normen;
• gi kroppen et tilstrekkelig antall proteiner, karbohydrater og fettstoffer;
• sikrer shchazheniya fra mekaniske effekter på fordøyelsessystemet;
• Alle produkter skal kun konsumeres i kokt form, tørkes gjennom en fin sil;
• inkludere i dietten av meieriprodukter, rik på laktobacilli.

I de tidlige dager, når symptomatologien er i full gang, er det viktig å drikke mye væske

Måltider etter rotavirusinfeksjon bør forbli uendret i 10-14 dager, slik at kroppen endelig styrket og fordøyelseskanalen har returnert.

Hva du kan og ikke kan spise

Etter intestinal influensa syke barn eller en voksen, er det et spørsmål: "Hva kan jeg spise for å ikke skade kroppen" Spesialistene har fått tildelt visse produkter, som positivt påvirker betente organer og de som kan bringe enda større skade.

I tillegg til produkter som ikke kan spises, er det verdt å merke seg at alle retter skal serveres i varm form. For varm eller kald mat vil irritere og påvirke de øvre delene av fordøyelseskanalen negativt.

Eksempelmeny for en uke i den akutte perioden

Etter at de første tegnene til intestinal influensa dukket opp, bør du være oppmerksom på hva du kan spise og hva ikke. De første 2 ukene må strengt overholde dietten, noe som vil spare fordøyelseskanalen.

1 dagMorning pudding uten sukker lunsj most suppe med pasta i grønnsaksbuljong, snack crackers, buljong fra hofter, middag, potetmos uten melk og smør på natten congee.

2 dagerMorgen omelett for et par, noen kjeks, ris suppe lunsj på en utvannet kylling kjøttkraft, kjøttkraft fra bær uten sukker, snack Bakte epler i ovnen, bokhvete middag med en halv damp koteletter, gelé om natten.

3 dager: Kokt egg, galetnoe cookies, svak te, bokhvete suppe over svak buljong, potet gryte, sufflé frukt, middag, ris med et stykke kokt fisk, en kveld glass nonfat yoghurt.

4 dager: Oat kornblanding til vann, fortynnet kakaodrikk, suppeboller, pasta fra durum hvete, bifidok til lunsj, middag, vegetabilsk lapskaus med et stykke av den bakte kylling over natten yoghurt.

5 dager: Bokhvete, fylt med yoghurt, toast eller kjeks, lunsj ris suppe, potetmos med kjøttboller, kokt frukt, bakt søte eple uten sukker, gryte med pasta, gelé om natten.

Sjette dagen2 kokte egg, brød og smør og en skive ost, svak te, kjøttsuppe, bokhvete grøt og et stykke kokt kylling, kokt med tørketrommel til middag ris med damp koteletter, frukt sufflé, et avkok av rose hofter, på natten av et glass kefir.

Dag 7: Havregryn utvannet melk, kakaodrikk og en sandwich med ost, lunsj suppe med kjøttboller, pasta med damp kotelett, te med honning, frukt souffle, potetmos med bakt fisk om natten glass Bifidok eller surmelk.

Ikke tving for å spise et barn eller en voksen, hvis det er absolutt ingen appetitt. Nok drikking vil være nok til å redusere risikoen for dehydrering

Oppskrifter av retter til pasienter med rotavirus

Som det var skrevet ovenfor, kan du spise og ikke under sykdommen. Det anbefales å spise bare kokt, lavt fett kjøtt, frukt og grønnsaker som har blitt varmebehandlet, og så videre. Men hvordan å diversifisere diettbordet ditt og gjøre det mer velsmakende? For å gjøre dette kan du bruke flere oppskrifter for matlaging av deilig mat.

Oppskrift nummer 1. Kyllingebryst med grønnsaker

For matlaging trenger kyllingbryst uten skinn og bein, store gulrøtter, 2 små tomater, poteter og mineralvann. I brystet gjør vi tverrgående snitt og suge i mineralvann i ca 40 minutter, slik at kjøttet blir mye mykere.

Deretter skåret i små terninger gulrøtter, poteter og tomater, spre seg langs brystet på brett og dekke alle folie (kan bakes i hylsen). Vi setter i ovnen, oppvarmes til 220 grader og bake til klar. Hvis du vil at parabolen kan være litt podsolit.

Oppskrift nummer 2. Fyllet pepper

Bulgarske paprika er godt vasket og kjernen fjernes fra dem med frø. Deretter fremstilling fyll (kan ta klar): kalkun eller storfekjøtt er rullet gjennom en kjøttkvern med tilsetning av små løk og gulrøtter, squash eller aubergine, en egg og en liten salt klyper

Med den oppnådde blandingen fyller vi pepperen og legger den inn i damperen. Kok i minst 40 minutter til helt forberedt. Du kan kutte grønnsakene fint, i stedet for å la dem komme inn i kjøttkvernet. Så de gir mindre juice og det blir lagret i hovedretten.

Oppskrift nummer 3. Apple-gulrotpuré

Kok 2 gulrøtter i en aluminiumspanne og bake flere store epler i ovnen. Bland grønnsak og frukt i en beholder og slå godt med en blender til glatt. Du kan legge til litt honning for søtsaker.

Oppskrift nummer 4. Kissel fra bær (solbær)

Friske eller frosne bær vaskes godt og legges i en gryte fylt med vann. Etter koking av buljongen, skal den filtreres gjennom en sigte, og den resulterende kaken kastes. I fortsatt varm kompott må du legge til stivelse og en teskje sukker, forblandet i kaldt rent vann. Sett hele blandingen på en liten brann og rør i noen minutter før fortykning. Det anbefales å servere drikke kaldt.