Voeding met darminfectie

Darminfectie - acute proces wordt gekenmerkt door een ontsteking van de slijmvliezen van het spijsverteringskanaal. De ziekte gaat gepaard met spijsverteringsstoornissen. De veroorzaker van het pathologische proces is pathogene micro-organismen die het lichaam via de mondholte binnendringen.

Patiënten kunnen klagen over diarree, misselijkheid, braken, buikpijn. Intoxicatie van het lichaam manifesteert zich in de vorm van hoofdpijn, zwakte, koorts. Intestinale infecties komen vaak voor bij mensen van absoluut elke leeftijd, maar kinderen worden het meest getroffen. De prevalentie van darminfecties staat op de tweede plaats na SARS.

Pathogene micro-organismen komen in water, voedsel en verschillende voorwerpen. Ze kunnen daar een lange tijd blijven. Ziekteverwekkers kunnen in het lichaam door het gebruik van slecht gewassen groenten en fruit, drinkwater nekipyachonoy, het gebruik van vlees en zuivel producten die niet voldoende warmte behandeling en verwaarlozing van de persoonlijke hygiëne hebben ondergaan.

-behandeling omvat de strijd tegen uitdroging, voedingsvoeding en antibioticumtherapie. Onjuiste voeding kan leiden tot langdurige diarree, ernstig gewichtsverlies en lactose-intolerantie. Wat kunt u eten met een darminfectie en wat moet categorisch worden geweigerd?

Nutrition in de acute periode

belangrijkste principe van het dieet is het opgeven van water en thee diëten en voeding selectie, die de weerstand van het lichaam zou toenemen. Om de waterbalans om de vijf minuten aan te vullen, wordt de patiënt aangeraden om een ​​theelepel gewoon water te drinken.

In geen geval mag het water niet drinken in een slok, kan leiden tot een gag reflex, zodat nog meer uitdroging. Als alternatief voor water kun je een oplossing van Regidron geven, een zoete compote van gedroogd fruit of mineraalwater zonder gas.

Dieet voor darminfecties bij volwassenen moet gemakkelijk verteerbaar zijn en met de diverse smaken van

rekening houden met de algemene beginselen dat voeding in darminfectie zijn:

• dieet moet worden genomen, niet alleen in tijden van ziekte, maar ook voor de twee weken na het herstel;
• voor het eten, moet het braken worden gestopt;
• voedsel moet in kleine porties worden ingenomen;
• weigert voedsel ten onrechte volledig, omdat het lichaam voedingsstoffen nodig heeft om ziekteverwekkers te bestrijden;
• dagelijkse hoeveelheid voedsel wordt verminderd met vijftig procent;
• eten is beter om te eten in een puree. Het is beter om gestoomd en kook te koken;Het
• -dieet moet een voldoende hoeveelheid eiwit bevatten;
• sluit producten uit die de peristaltiek versterken en de spijsverteringsklieren stimuleren;
• op het moment van de behandeling en in de komende twee weken is het gebruik van volle melk verboden.

De eerste dagen van het dieet moeten zo kort mogelijk zijn. Door over de vierde dag te worden toegediend voorzichtig stoom schnitzels, soep op een vetarme soep, gehaktballen, gekookte vis, eieren. En wat kan niet worden gegeten? Geïdentificeerd vijf hoofdpunten:

• als gevolg van infectie wordt verminderd enzymatische activiteit, dat is de reden waarom vet vlees en vis zijn verboden.
• Het is verboden om zwart brood en vooral crackers te eten. Het product intensiveert de darmmotiliteit. Een nieuw bakken veroorzaakt de fermentatieprocessen in de darm.
• Sterke bouillons zijn ook ten strengste verboden. Het zal voor een ziek organisme moeilijk zijn om dergelijk voedsel te verwerken.
• Rauwe groenten en fruit versterken de peristaltiek en kunnen leiden tot langdurige diarree.
• het verboden is om vruchtensappen drinken, gebak.

Zwart brood stimuleert, zodat het niet kan worden gebruikt darmmotiliteit

Diet na herstel

We hebben al gesproken over de kenmerken van de macht tijdens de acute proces, en wat voor soort dieet wordt getoond na afname van de infectie proces? Wat kun je eten in deze periode? Binnen twee weken na de ziekte herstelt het lichaam zijn afweer. In deze periode kun je pap eten, maar ze moeten grondig worden gekookt.

Dit kan boekweit, rijst, griesmeel of havermout zijn. Pap moet op water worden gekookt, niet op melk. Bij diarree is het beter om voor het eerst rijstepap te gebruiken en na de normalisatie van de ontlasting mag het overschakelen op boekweit. Deze pap is vooral handig als na constipatie obstipatie is opgetreden. Het hoofd bieden aan een ontlastingsvertraging zal ook maïspap helpen.

Het is ook toegestaan ​​om gestoomde hamburgers en gehaktballetjes te bakken van vetarme soorten vlees: rundvlees, konijn, kalfsvlees, kalkoen, kipfilet. Varkensvlees is ten strengste verboden! Zure melkproducten zijn nuttig voor normalisatie van darmenwerk. U kunt bijvoorbeeld beginnen met magere kwark. Het zou geen vulstoffen en fruit moeten hebben.

Geleidelijk aan, als je je beter voelt, kun je een geraspte banaan of appel toevoegen. Dan kunt u deelnemen aan het dieet van zure room, kefir, yoghurt. Plantaardige puree zal van groot nut zijn. Voor de bereiding kunt u courgettes, kool, broccoli, pompoen en bloemkool gebruiken. Vers brood kan diarree veroorzaken. Toegestaan ​​drogen, brood van gisteren, droge koekjes.

Onder het verbod is dergelijk voedsel:

• ijs, cake, cakes, snoep;
• greens, komkommers, tomaten, wortelen, bieten;
• roggebrood;
• worsten, worsten;
• bonen;Koolzuurhoudende dranken, alcohol.

dieet moeten worden nageleefd binnen twee weken na de ziekte van

vermogen afhankelijk van de ziekte

Darminfectie het kan worden veroorzaakt door virussen en bacteriën. Symptomen en dienovereenkomstig behandeling kunnen in elk geval verschillen.

Salmonellose

De veroorzaker van de ziekte is salmonella bacillus. Deze bacteriën treffen meestal kinderen. Salmonella opsporen kan overal, bijvoorbeeld, in voedsel voorkomen. In vlees en worstproducten, kan de stok tot vier maanden duren, en in bevroren vlees - tot zes maanden.

Tegelijkertijd blijven het uiterlijk en de smaak van het product vaak ongewijzigd. De ziekte manifesteert zich in de vorm van zwakte, koude rillingen, koorts, misselijkheid, braken, diarree. Met elke minuut bacteriële infectie in het lichaam wordt het steeds meer. In de kindertijd kan salmonellose tot de dood leiden.

Het menu moet een voldoende hoeveelheid eiwit bevatten, terwijl koolhydraten en vetten ernstig beperkt zijn. Dit soort voedsel duurt slechts een paar dagen, dus het wordt beschouwd als energetisch inferieur. Bij salmonellose is het niet alleen van belang welke set producten wordt gebruikt, maar ook op welke manier gerechten worden bereid. Voedsel moet worden gebakken, gekookt of gestoomd. Daarna moet het gerecht grondig worden gemalen in een blender.

salmonella getoond therapeutische tafel №4

uit de voeding moeten deze producten uit te sluiten:

• volle melk;
• verse groenten;
• sommige vruchten: druiven, citrusvruchten, peren;
• haver, parelgort en gerstegraan;
• -snoepjes, bakken;
• -soda;
• specerijen, sauzen, marinades;
• ingeblikt voedsel en gerookte producten;
• halffabrikaten en fastfood.

De enterovirus-infectie is vrij goed bestand tegen externe invloeden en kan lange tijd in de omgeving voorkomen. Het kan zelfs de vries- en zure omgeving weerstaan. In het gastro-intestinale systeem voelen enterovirussen zich ook goed, omdat ze niet worden aangetast door zoutzuur. U kunt besmet raken door ongewassen handen, voedsel en ook door druppeltjes in de lucht.

Negentig procent van de gevallen komt voor bij kinderen. Nadat het in het lichaam is binnengedrongen, kan een virale infectie lang wachten op een geschikt moment en zich niet gedragen. De ziekte kan luchtwegklachten veroorzaken: een loopneus, hoesten, keelpijn. Dyspepsie stoornis manifesteert zich in de vorm van misselijkheid, een opgeblazen gevoel, pijn, obstipatie of diarree.

Wanneer darminfectie is het belangrijk om een ​​drinken modus te observeren, omdat de ziekte veroorzaakt ernstige uitdroging

Tijdens de acute proces is uiterst belangrijk om vast te houden aan een streng dieet regime. Het menu moet gebaseerd zijn op granen, groentesoepen, aardappelpuree, gebakken appels. Het dieet voor enterovirus-infectie bij volwassenen en kinderen moet worden gehandhaafd tot volledig herstel. Kashi is beter om op het water te koken. Gebruik voor het maken van aardappelpuree wortelen, pompoen, courgette, aardappelen.

Vlees moet zonder vet zijn, het moet worden afgeveegd. Gebakken appels kunnen vechten met giftige stoffen die enterovirussen afscheiden. Overweeg een bij benadering menu voor één dag:

• ontbijt. Mueslireep. Groene thee zonder suiker met beschuitbiscuits;
• lunch. Gebakken fruit;
• lunch. Groentesoep;
• snack. Compote van gedroogd fruit met gedroogde korsten;
• -diner. Boekweit pap.

Dysenterie

Bij dysenterie wordt het overwegend dikke darmkanaal aangetast. Shigella zijn bacteriën die bij vernietiging gifstoffen afgeven. Infectie wordt gekenmerkt door een hoge overleving in de externe omgeving. De ziekte ontwikkelt zich snel en veroorzaakt symptomen van intoxicatie.

Correct geselecteerd dieet bevordert de eliminatie van toxische stoffen en versterking van het immuunsysteem. Het verbruik van vetten en koolhydraten is sterk beperkt. De consumptie van plantaardige en dierlijke vetten blijft normaal. Verboden voedingsmiddelen die bijdragen aan de galsecretie en verhoogd urineren.

Patiënten krijgen een vierde behandeltafel toegewezen, waarin de volgende producten zijn toegestaan:

• droog tarwebrood, crackers, koekjeskoekjes;
• rund- en kalfsvlees zonder vet;
• magere vis;
• kwark en yoghurt;
• slijmerige soepen;
• gebakken fruit;
• havermoutpap.

Diet richt zich op de afvoer van gifstoffen uit het lichaam

Rotavirus Rotavirus( sommige verwarren de naam en zeg "rotavirus") - is een van de meest voorkomende oorzaken van diarree. Het begint als een ARVI en dan komen de spijsverteringssymptomen samen. Intestinale griep wordt overgedragen via de fecaal-orale route. Meestal komt de infectie het lichaam binnen via vervuild voedsel of ruw water.

Het luchtweginfectiepad is ook mogelijk. Wanneer intestinale influenza voornamelijk wordt beïnvloed door het maag-darmkanaal, moeten de gerechten ook spaarzaam worden gekookt. Het is verboden om grof en vezelig voedsel te gebruiken, evenals voedingsmiddelen die de darmwand irriteren: gefrituurd, gekruid, gezouten, gebeitst.

Met rotavirusinfectie is niet alleen volle melk uitgesloten van het dieet, maar ook kefir, yoghurt, zure room, kwark. Deze voedingsmiddelen kunnen de pijn in de buik doen toenemen, winderigheid veroorzaken en diarree verergeren.

Rijstbouillon heeft een omhullend effect en helpt diarree te stoppen. Vier eetlepels rijst moet in een liter kokend water worden gegoten en koken tot de croupe niet volledig is gekookt. De resulterende massa moet worden afgeveegd door een zeef en vervolgens een halve theelepel zout en bakpoeder toevoegen. Te vullen

raden drinkwater balans slappe thee met suiker, water en zoutoplossingen, kruidenthee, gestoofd fruit, bosbes hond nam of bouillon. Waterzoutoplossing kan worden gekocht bij de apotheek, maar het zal niet moeilijk zijn om thuis te koken.

Bereid om te beginnen een afkooksel van rozijnen voor. Vul hiervoor honderd gram product met een liter water. Er moeten drie eetlepels suiker, een lepel zout en een snuifje frisdrank worden toegevoegd. Gebruik de oplossing elke twee uur in een warme vorm van 50 ml. Een dergelijke oplossing moet noodzakelijkerwijs worden afgewisseld met een andere drank, anders zal het lichaam een ​​overmaat aan zout zijn.

Als er een eetlust is en het braken is gestopt, kan kippenbouillon, aardappelpuree, gedroogd brood, gekookte haver of rijstepap in het dieet worden opgenomen. Naar het gebruikelijke dieet komt geleidelijk na drie of vier weken.

Dus, een dieet met darminfectie is erg belangrijk. Het doel is om de balans tussen water en elektrolyten te herstellen, toxines uit het lichaam te verwijderen en de afweer te versterken. In de begindagen van het acute proces is het belangrijk om grote hoeveelheden water in kleine porties te consumeren. Als u water drinkt met een volley, kan het braken hervatten. Het dieet moet zo zacht en voedzaam mogelijk zijn.