Dieet bij alvleesklier pancreatitis: een bij benadering menu

Dieet voor pancreatitis, maakt de alvleesklier als zodanig niet eerder beginnen dan 4 dagen (voor dat alleen de honger).

Volgens de standaard indeling van de diëten, die wordt gebruikt in ziekenhuizen, de juiste voeding in pancreatitis - een dieet № 5 Penza. Eten is noodzakelijk om kleine maaltijden 5-6 keer per dag te nemen, met uitzondering van snacks in-tussen-maaltijd.

De essentie van het dieet - de afwijzing van alle producten die de zuurproductie in de maag te verhogen en uit te lokken actieve enzymen van de alvleesklier. Na de verergering van de ziekte, artsen sterk aangeraden om een ​​dieet te volgen voor een lange tijd - niet minder dan 8 maanden.

algemene aanbevelingen

Goede voeding voor pancreatitis voor elke dag is essentieel om pijn aanvallen te voorkomen, of op zijn minst te verminderen de ernst niveau.

1. Bij acute pancreatitis of exacerbatie van chronische vormen vanvoedsel moet worden gepureerd, gekookt of gestoomdDat maximaliseert spaarde de maag.
2. beterom een ​​paar te koken
   instagram viewer
   - dus het behoudt de voedingsstoffen en geen schade toebrengen aan het lichaam.
   Het eten van kleine maaltijden moet ongeveer 5-6 keer per dag.
3. Niet toegestaan ​​overeten, t. ontstaat niet alleen een verhoogde belasting van de alvleesklier, maar ook in het gehele spijsverteringskanaal als geheel.
4. Niet gebruikenkoude of warme gerechten, Eten moet warm zijn. Optimale temperatuur 20-50 °.

Maaltijden moet voedzaam pancreatitis pancreas, bevatten een verhoogde hoeveelheid eiwit, maar een verminderde hoeveelheid vetten en koolhydraten (zoals suiker) voor de preventie van hepatische steatosis in de wedergeboorte en de ontwikkeling van diabetes.

verboden producten

Het is noodzakelijk uit je dieet te sluiten, of zelfs alle volgende opgeven:

• vet;
• gebakken;
• pickles;
• zure sappen;
• ingeblikt voedsel;
• worsten;
• gerookte producten;
• chocolade;
• zoetwaren;
• alcohol;
• pittige kruiden en specerijen.

Houd in gedachten dat het dieet gevarieerd moet zijn en zowel plantaardig voedsel als dierlijke eiwitten bevat.

Aanbevolen gerechten en gerechten

Je moet op dergelijke producten letten:

1. Niet-zure wrongel, harde kaassoorten.
2. Vegetarische ontbijtgranen en groentesoepen, afgeveegd, met aardappelen, courgette, pompoen, worteltjes, met vermicelli, manna, boekweit, havermout. Voeg in de soep 5 g boter of 10 g zure room toe.
3. Gerechten met vetarm vlees en gevogelte, gestoomd, gebakken in de oven, gehaktballen, gehaktballen en vleesbraadpannen.
4. Ongeperste gebakken appels, gelei of fruitcompote.
5. Gedroogd witbrood of crackers, droge koekjes.
6. Pap gekookt (boekweit, havermout, griesmeel, rijst) of gepureerd, gekookt op water of op melk in tweeën met water, noedels gekookt.
7. Lichtjes gekookte thee met melk of een dogrose in een bouillon, licht gezoet.

Het is ook belangrijk om niet te veel te eten, door de dagelijkse hoeveelheid voedsel te snijden tot , kilogram, rekening houdend met de dronken vloeistof. Eten is vaak en in kleine porties. Het volgen van alle voedingsvoorschriften bij pancreatitis kan de effectiviteit van de therapie in het algemeen aanzienlijk verbeteren.

Voeding voor exacerbatie van pancreatitis

Wanneer de chronische vorm van pancreatitis verergert, de eerste 1-2 dagen - een honger-dieet, mag de patiënt alleen drinken 1-2 glazen bouillon van wilde roos , -1 liter alkalisch mineraalwater van het type Borjomi (1 glas 4-5 keer per dag). Totale vloeistof wordt 6 keer per dag in 200 ml gegeven. In ernstige gevallen - drinken is ook niet toegestaan, voeding is alleen intraveneus infuus.

Twee dagen later wordt een speciaal dieet voor pancreatitis - dieet nr. 5p - voor de volgende week geïntroduceerd, dat verschillende opties bevat. Het doel is om de vorming van maagzuur te verminderen en de alvleesklier in staat te stellen alle krachten te concentreren op het proces van vechten om te overleven.

Voorbeeldmenu voor een week met pancreatitis

Om niet zo moeilijk te zijn om aan een nieuwe manier van eten te wennen, hebben wij voor u een weekmenu met alvleesklier pancreatitis bereid.

Voorbeeld №1

• Breakfast. Vlees (kip of rundvlees) gestoomd. Thee of bouillon van een dogrose.
• Tweede ontbijt. Havermout met melk. Afkooksel of infusie van hondsroos.
• Lunch. Soeppuree van wortel en pompoen. Vis gekookt op stoom. Tea.
• Afternoon tea. 1 potje babyvoeding.
• Diner. Plantaardige stoofpot van courgettes en wortelen. Een stuk gekookte kip. Compote van gedroogd fruit.
• 'S Nachts. Een glas yoghurt

Voorbeeld nummer 2

• Breakfast. Vleeskoteletten, gestoomd of omelet van de eiwitten van twee eieren. Je kunt ook ontbijten met cottage cheese pudding of gekookte vis.
• Tweede ontbijt. Huisgemaakte kwark - 150 gram. Mok thee met melk
• Lunch. Vegetarische aardappelsoep met een kleine toevoeging van zure room. Vlees schnitzels, gestoomd.
• Afternoon tea. Omelet van eiwitten 2 eieren of 30 gram kaas. Er steeg een glas bouillon op.
• Diner. Gehaktbrood gevuld met een omelet, bestaande uit 100 gram vlees en 10 gram brood; gehaktballen voor een stel; gekookte kip - ongeveer 80-90 gram. Mok thee met melk
• 'S Nachts. Magere wrongel, suikervrij - 100 gram. Een glas fruitgelei.

Voorbeeld №3

• Ontbijt: koekjes met kaas.
• Tweede ontbijt: roerei, brood met thee.
• Lunch: boekweitpap, gekookte pompoen, kwark.
• Middagmaaltijd: geraspte appel.
• Diner: havermout, rode bietensalade, gebakken appel.

Voorbeeld №4

• Ontbijt: gekookt rundvlees, havermout in melk, thee.
• Het tweede ontbijt: een omelet, een gebakken appel, een bouillon van een dogrose.
• Lunch: groentesoep, soufflé van rundvlees, pasta, gelei van zoete bessen, compote.
• Namiddagsnack: kwark en thee.
• Diner: vissoufflé, thee.

Voorbeeld №5

• Ontbijt: 200 gram havermout, een plakje witbrood, mineraalwater zonder gas.
• Het tweede ontbijt: 100 g kwark, 100 g appelpuree, thee.
• Lunch: 400 ml groentensoep-puree, 200 g pompoenpap, 200 g kwark.
• Avondmaal: 100 g gehaktbrood, 100 g wrongelschotel, 200 ml gelei.

Voorbeeld №6

• Breakfast. Aardappelpuree (200 g) met gehaktballetjes (105 g), gemalen rijstpap (200 g), thee.
• Tweede ontbijt. Kwark (100 g).
• Lunch. Soeppuree van aardappelen en wortels (250 g), toast, 110 g soep gestoomde soep, boekweitpap (200 g), compote.
• Afternoon tea. 110 g omelet van de eiwitten voor een koppel.
• Diner. Vis gestoomde biefstuk (250 g), thee.
• 'S Nachts. Een glas yoghurt.

Voorbeeld №7

• Breakfast. Haver pap (300 g), vlees soufflé (110 g), thee.
• Tweede ontbijt. Kwark (100 g).
• Lunch. Havermout geraspte soep (250 g), vlees gestoomde hamburgers (110 g) met wortelen en aardappelpuree (200 g) en melksaus, gebakken appel.
• Afternoon tea. Eiwitomelet.
• Diner. Gehaktballen (110 g) met melksaus met wortelpuree (150 g), thee.
• 'S Nachts. Een glas yoghurt.

Voor het gemak kunnen toegestane producten worden gecombineerd of geruild. Dan wordt je menu voor een week diverser.

Hoe probiotica voor de darm te kiezen: een lijst met medicijnen.

Effectieve en goedkope hoestsiropen voor kinderen en volwassenen.

Moderne niet-steroïde anti-inflammatoire geneesmiddelen.

Herziening van tabletten van de verhoogde druk van de nieuwe generatie.

Antivirale medicijnen zijn goedkoop en effectief.