Welk soort dieet in de maag en duodenale zweer moet worden waargenomen

maagzweer en duodenale ulcera is een veel voorkomende pathologie onder de bevolking, die vooral mensen in de werkende leeftijd.

Ondanks het bewijs van een besmettelijke aard van de ziekte in de vorm van de bacterie Helicobacter pylory, een belangrijke rol in de ontwikkeling ervan, de frequentie van herhaling en de ernst van de manifestaties van stress speelt een belangrijke factor.

• drievoudige bescherming barrière
  • Chemical Mechanical Thermal
• Aanbevolen dieet
  • Table №1
  • Table Table # 1a
  • №1b
• belangrijk om

Samen met een causale therapie, gericht op de vernietiging van de oorzaken van de ziekte kennen - pathogene microflora, toenemend belangde behandeling wordt conservatieve wijze, even belangrijk tijdens perioden van remissie en vooral in de acute fase.

drievoudige barrièrebescherming

Een van de hoofdcomponenten van een dergelijke regeling is gezondheidsvoedsel.

hoofddoel - is een gunstig klimaat voor het lichaam zoveel mogelijk de heling van het beschadigde oppervlak van de maag en darmen, en het stimuleren van de eigen beschermende eigenschappen van het lichaam te vergemakkelijken.

Bovendien, gezondheids-dieet dieet is uitgerust met een volledig assortiment van licht verteerbare voedingsstoffen, vitaminen en mineralen die nodig zijn om het immuunsysteem en herstellende eigenschappen van het organisme te verbeteren.

dergelijk dieet zal het genezingsproces versnellen en de kans op herhaling te verkleinen.

uitgangspunten van het dieet voor maag- en darmzweren - mechanisch, thermisch en chemisch goedaardige structuur en de wijze van voedselinname.

de eerste plaats, dit wordt bereikt door het beperken van de maximale in de voeding van de patiënt producten die de productie van maagsap te stimuleren.

Dit is omdat de belangrijkste schadelijke factor in de pathogenese van de ziekte zoutzuur handelingen die de integriteit van de buikwand en darmen schenden, en uiteindelijk peptische niche vormen.

Wat weet u over een dieet voor lever en pancreas? Hoe maak je een menu te maken en welke producten worden aanbevolen om te worden gebruikt in een nuttig artikel te lezen.

Over de behandeling van lever en galblaas folk remedies thuis geschreven op deze pagina.

Chemische bescherming wordt bereikt door uit te sluiten van het gebruik van producten - activatoren van afscheiding, die voornamelijk vallen:

• alle kruiden - mosterd, azijn, kaneel, peper, mierikswortel;
• vlees, paddestoelen, vis en groente sauzen;
• sterke non-alcoholische, alcoholische en koolzuurhoudende dranken - zwarte koffie, alle soorten alcohol en sterke thee, gemineraliseerd drankjes en water;
• geconcentreerde bouillons, soepen en gerechten op basis van hen;
• gefrituurd voedsel - groente, vis of vlees;Inblikkende producten
• , groenten in het zuur;
• zwart brood, gebak, chocolade.

Limited zoutinname, provoceren vochtretentie, beladen met irritatie van het maagslijmvlies en de darmen.

Gelijktijdig met de volledige uitsluiting van het menu van zure producten, een niche wordt vervangen voedselpakketten met een zeer slechte vermogen om de maag secretie te stimuleren.

Deze omvatten:

• melk en zure melkproducten, kaas, geraspte milde kaas;
• dieet gekookt vlees en vleesproducten;
• stoom en gekookte vis;
• slijm en groentesoepen en Navara - aardappelen, bloemkool, wortelen en bieten, melk;
• eieren in de vorm van stoom omeletten of gekookt;
• brood van het bakken van gisteren;
• gedemineraliseerd vrij zwak alkalisch dranken en water;
• vloeibare niet-ruwe pap.

Mechanische bescherming

ontworpen om irritatie van de maag en darmen minimaliseren. Bereikt door het uitsluiten van de lijst van voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels:

• groentegewassen( rapen en asperges, kool, radijs en radijs, peulvruchten);
• onrijpe vruchten en bessen melk trap met schil( kruisbessen, druiven, aalbessen), gedroogde vruchten;
• van gebakken goederen op een grof meel;
• vleesproducten met een grof-vezelig weefsel( kraakbeen, aderen of huid).

Weet je wat je kunt eten met diabetes? Over nuttige producten die in het huidige artikel zijn geschreven.

Lees hier voor de voordelen van Eleutherococcus tinctuur.

Op pagina: http: //netlekarstvam.com/ Narodnye-sredstva / Lekarstvennye-Rasteniya / topinambur.html geschreven over de voordelen en nadelen van artisjok en recepten.

Heat genaaid

Voor thermische schazheniya van de patiënten kreeg voedsel uitgesloten te warme of koude maaltijden en ijs.

temperatuur afgewerkt gerechten dicht bij lichaamstemperatuur, variërend van 20-50 ° C

Gevormd volgende principes therapeutische menu bestaat snel de maag evacueren zonder excessieve geheim en gastro-intestinale mucosa irriterend -kishechnoy buis.

In combinatie met andere therapeutische maatregelen - het leidt tot een snelle remissie van colitis proces en een significante verbetering van de patiënt.

Aanbevolen Dieetverzorging

patiënten met duodenale ulcera en maag gedifferentieerd afhankelijk van het stadium van de ziekte en de ernst van de patiënt door het gebruik van verschillende dieet opties.

Tabel №1

De belangrijkste daarvan, van toepassing was op het moment van volledige en gedeeltelijke remissie wordt beschouwd als een dieet №1, of gepureerde voeding.

Het helpt verzakken ontsteking en genezing van zweren en erosies op het mucosale oppervlak.

Het wordt voorgeschreven in afwezigheid van ernstige pijnsymptomen en irritatieverschijnselen van de maag- en darmmembranen.

De samenstelling van het dieet №1 producten die secretorische en motorische evacuatie functie van het spijsverteringskanaal te reguleren, met volledige waarborging van de fysiologische behoeften van het organisme voedingsingrediënten omvat.

is uitgesloten van voedsel: voedingsmiddelen met vezels en stimulatoren van maagzuursecretie. Het wordt uitsluitend gebruikt voor stoom en voor de rafelige bereidingswijze van alle gerechten.

Multiplicity werkt wanneer u dieet №1 ten minste vijf keer per dag, kleine porties, en de dagelijkse calorie is niet minder dan 2500-3000 calorieën.

Grocery set dieet №1 weergegeven als:

• tarwebrood en bakkerijproducten voorbereidingen gisteren, crackers en koekjes, nesdobnoe taarten gevuld met jam, appels, gekookte vis, eieren of vlees;
• groenten en weinig vezels in de vorm van aardappelpuree of gestoomde puddingen - aardappelen, bieten, squash, wortel, pompoen;
• mager vlees( teltina, lam, konijn, bijgesneden varkensvlees, kip, kip, kalkoen) en met voordeel rivier vissoorten( baars, snoekbaars, kabeljauw) zonder fascial lagen, huid en pezen;
• volle melk, room, verse kaas als casserole souffles, zure room;
• verse eieren in de vorm van stoomomelet of zacht gekookt;
• zoete en rijpe vruchten en bessen als marmelade, jam, gelei of pasta's, gepureerd, of puree gebakken. Zoete vruchtensappen( framboos, aardbei) moeten in gelijke delen met water worden verdund.
• vetten in de vorm van boter of geraffineerde plantaardige oliën, die worden toegevoegd aan de schalen in zijn natuurlijke vorm, zonder roosteren.

Om een ​​goed therapeutisch effect van voeding №1 gebruikt voor 6-12 maanden vanaf het begin van exacerbatie te verkrijgen.

№1 Sample menu staan ​​gerechten bereid met gekookte manier, puree of gebakken:

• wreef soepen - granen, groente( behalve kool) of zuivelproducten, met aardappelpuree, bieten of aardappelpuree, met toevoeging van romige, olijven en andere plantaardige geraffineerde oliën;
• van fijngestampte of gehakte vlees- en vischotels, soufflé of broodjes, of hele grote stukken water in water gelast;
• van melkgeveegde of semi-viskeuze granen, stoompuddingen( met uitzondering van tarwe), wrongel en soufflé, gekookte pasta of vermicelli, koteletten van geraspte granen;
• dranken in de vorm van zwakke thee met melk of room, groentesappen( bieten en wortel), bouillon of vruchtencompote van wilde roos of tarwezemelen.
• -snoepjes in de vorm van gekookte of gebakken bessen en fruit, aardappelpuree, melkkusjes, mousses, honing en gelei, room, honing, marshmallow en pastille.

Voor het afvullen van gerechten kunt u melk- en fruitsauzen gebruiken, evenals fijngehakte peterselie of dille.

Tabel # 1a

Dieet N 1a, of de maximale dieetvoeding, wordt gebruikt op een hoogte van exacerbatie van colitis werkwijze bij uitgesproken symptomen van irritatie van de maag en darmen.

Meestal wordt een dergelijk dieet gelijktijdig met bedrust voorgeschreven.

Dieet nr. 1a wordt gekenmerkt door een meer ernstige beperking van mechanische en chemische stimuli, in vergelijking met de vorige versie.

Alle gerechten worden uitsluitend bereid met stoom of gerafelde methoden, de consistentie is vloeibaar of halfvloeibaar. Vermogen granulariteit tot 6 keer per dag bij de maaltijd temperatuur van 15 tot 65 graden C.

volledig uit de voeding uitgesloten:

• alle bakkerijproducten;
• groenten in welke vorm dan ook;
• eventuele snacks, sauzen, specerijen en specerijen.

Monster nr 1a menu bestaat uit:

• slijm havermeel soep, mannogo, boekweit of rijst voorraad;
• gestoomde vis- en vleessouffles - niet meer dan één keer per dag. Gebruik mager vlees( rundvlees, konijn), vis( zitstok, snoek, kabeljauw, toppositie) of gevogelte( kalkoen, kip), behalve peesweefsel, huid en fascia;
• vloeibare puree in water met melk of room van granen, met uitzondering van tarwe - niet vaker dan een enkele maaltijd per dag;
• volle melk, niet-zure melkproducten, room, wrongelmousse of soufflar;
• gerechten uit eieren - stoomomelet, zachtgekookte eieren( één tot drie stuks per dag);
• -dranken in de vorm van vruchten- en bessengelei van zoete variëteiten, verdund met watersappen, bouillon van rozenbottels of tarwezemelen;
• -boter - als toevoeging aan bereide gerechten.

ook opgelost stoom schnitzels, zrazy stroganoff gekookt vlees, bollen, gehaktballen en chocoladesoufflé.

Dit strikte beperkende dieet is geïndiceerd in de eerste twee weken na het begin van een exacerbatie van het ulceratieve proces.

Het wordt ook gebruikt bij patiënten in de postoperatieve periode na een operatie aan de maag of de darm. Tabel

№1b

toegewezen aan een latere periode, onmiddellijk na voltooiing van de behandeling met № 1 a.

Dieet verschilt van de vorige verhouding van eiwitten, vetten en koolhydraten en hogere calorische waarde.

Het beperkt ook de lijst van mechanische en chemische stimuli van de maag en darmen aanzienlijk.

In de voeding zit brood in de vorm van witte beschuiten van hogere graden, vlees- en viskoteletten, gehaktballen of knoesten.

Naast ingesmeerde soepen, zijn gespoelde pappen toegestaan ​​in het rantsoen, de veelvoud van hun gebruik is ook toegenomen..

Schotels worden ook bereid in vloeibare vorm of pap, en je moet 5-6 keer eten, groenten, fruit en brood zijn verboden.

belangrijk om

Dieetvoeding weten in de behandeling van maagzweren en darmzweren is een noodzakelijke en betrouwbare achtergrond voor kalmeren "het vuur van ontsteking" in de holte van de maag en darmen.

Kijk naar het populaire recept voor de behandeling van maag- en darmzweren.