Wortel wordt beschouwd als een van de meest nuttige groenten, heeft een positief effect op het organisme van kinderen en volwassenen bij gebruik in welke vorm dan ook.
unieke eigenschappen van wortelen zijn een oorzaak wijdverspreid in verschillende toepassingsgebieden - de traditionele geneeskunde, het koken, cosmetica.
Wortelen nuttig en eetbare alles: de wortels, en greens.
- chemische samenstelling
- Nuttige eigenschappen
- Plant wortelen
- Recepten
- Hye-Koreaanse
- met honing
- Salads
- traditionele geneeskunde
- Toepassing in cosmetica
- Voordelen
- kinderen Selectie en opslag
- Contra-indicaties en bijwerkingen
cultuur werd gekweektuit zaden, die na 60-90 dagen geven een sappige, smakelijke en gezonde oogst. Chemische samenstelling
genezende eigenschappen als gevolg van wortelen samenstelling, rijk aan vitaminen en mineralen.
Ze zijn noodzakelijk voor de gezondheid en het welzijn van de mens. In
wortels en toppen bevat grote hoeveelheden van de volgende anorganische microvoedingsstoffen:
- Vitamins - E, K, C, D.
- B.
- Vitamins Betacaroteen - component draaien in contact met het menselijk lichaam vitamine A, een positief effect zichtde toestand van de slijmvliezen en de huid.
- Jodium.
- Iron.
- Mangaan.
- Copper.
- Cobalt.
- Molybdeen.
- Zinc.
- Fluoride.
- Magnesium.
- Kalium.
- Sodium.
- Calcium.
- Fluoride.
En wat weet je over de voordelen en mierikswortel schade aan de menselijke gezondheid? Op de genezende eigenschappen van medicinale planten is geschreven in een nuttig artikel.
Over nuttige eigenschappen en contra-Japanse kweepeer te lezen op deze pagina.
Cpetsifichesky wortel geur als gevolg van de inhoud van de plantaardige oliën vereist voor normale gezondheid en het welzijn van elke persoon.
wortelen Energy waarde :
element | Content Percentage |
1,3 | |
Eiwitten Vetten Koolhydraten | 0,1 |
7 |
Calorie is slechts 39 kcal, waarmee je wortels in het menu met respect, zelfs de strengste dieet op te nemen. Nuttige eigenschappen
Wortel bevat een complex van vitaminen.
Daarom is het opnemen van groenten in de dagelijkse voeding aanbevolen in het seizoen hypo-en avitaminose.
Regelmatige consumptie van groenten heeft de volgende gunstige effecten op het lichaam:
- wortelsap of wortel in geraspte vorm helpen normaliseren metabolisme en output schadelijke toxines.
- Het bevordert activering van redox processen die plaatsvinden binnen de cellen.
- Verhoogt het immuunsysteem.
- Werkt ontstekingsremmend.
- verhoogt het aantal anti-oxidanten, waardoor de groei van gezonde cellen en het verminderen van het optreden van kanker pathologieën.
- Wortel heeft een positief effect op de spijsvertering, het voorkomen van de manifestatie van constipatie en aambeien ontwikkeling.
- helpt zich te ontdoen van hart- en vaatziekten, te wijten aan het hoge gehalte aan kalium in de samenstelling.
- Wortelsap fungeert als een bron van energie en kracht.
- Het verhoogt de weerstand van het lichaam tegen besmettelijke ziekten. Een bekende
- Wortelen zijn effectief voor bloedarmoede.
- sap normaliseert de activiteit van de nieren en de lever reinigt, verwijdert het zand en de stenen van kleine omvang met nephrolithiasis. Onder
- effectief, bewezen middel van de traditionele geneeskunde met de opname van wortelen - recepten van brandwonden, wonden, huid bevriezing, stomatitis en andere ziekten.
- sap heeft een antiseptische werking, voor de behandeling van wonden en keel gargles.
Heeft u nuttige eigenschappen van duindoorn? Wat voor soort gezondheidspotentieel heeft zij in het huidige artikel geschreven?
Lees hier voor nuttige eigenschappen van het Kalanchoë-blad.
Op pagina: http: //netlekarstvam.com/ Narodnye-sredstva /lekarstva/ produkty-pitaniya / reven.html geschreven over de voordelen en de schade van rabarber vermagering.
Wortelen handig om te gebruiken met inachtneming van de dieet voor nierziekte, lever, maag en het cardiovasculaire systeem.
Plant Plant wortelen kan worden gebruikt voor salades en andere voedingsmiddelen. In
element bevat een grote hoeveelheid vitaminen en sporenelementen, in het bijzonder selenium, die is opgenomen in één tak dagelijkse hoeveelheid.
Selenium - een krachtige antioxidant , in staat om verkoudheid en virale ziekten te bestrijden.
bouillon topper helpt verlichten pijn in cystitis en spataderen, nierstenen van het display en omgaan met aambeien.
Recepten
wortelen brengt niet alleen voordelen voor het lichaam, maar heeft ook een uitstekende smaak.
zal dienen als een lichte decoratie van elk gerecht. De beste
assimilatie in wortelen beta-caroteen en de verdere omzetting in vitamine A, is het raadzaam te combineren met een schotel van room en plantaardige olie.
gezonder en lekkerder om de geraspte wortelen bieten, appels en andere vruchten en groenten toe te voegen, afhankelijk van de individuele voorkeuren.
Antioxidanten helpen om vroegtijdige veroudering te voorkomen en zorgen voor preventie en middelen ter bestrijding van verschillende ziekten, waaronder kanker .Reiniging
wortelen adviseren een speciale borstels, het verlichten van de bovenste dunne laag omdat de voedingsstoffen afzettingen direct onder de huid. Plantaardige
wortelen kan direct vanuit de vlam naar salades of eerste gerecht worden toegevoegd, om nuttige eigenschappen in de ruimste zin te handhaven.
Hye-Koreaanse
Acuity gerechten verbetert de eetlust en het verbeteren van de spijsvertering processen.
bereidingsmethode omvat het opslaan in plantaardige bruikbare groep B-vitaminen en vitamine C, wat een positief effect op de bloedvaten.
Ter voorbereiding van de schotels moet:
- 1 kg wortelen,
- 50 g azijn,
- 1 eetlepel suiker,
- 1 theelepel zout,
- plantaardige olie in een hoeveelheid van 200 g,
- rode en zwarte peper.
Wortelen moeten schillen en rasp op een speciale rasp, voeg suiker, zout en azijn, mix en maal een beetje wortel.
Daarna laat men het gerecht 20-30 minuten staan om het heerlijke sap te isoleren.
Uiteindelijk moet u de resulterende massa hete peper toevoegen, de plantaardige olie die in een koekenpan wordt verwarmd en zorgvuldig alle ingrediënten mengen.
Het wordt afgeraden wortels te eten in Koreaanse mensen met maagzweren en andere maagaandoeningen, evenals gastritis.
met honing
gezond ontbijt met vitaminen voor een last van levendigheid en goede stemming voor de hele dag zal worden geraspte wortelen met een kleine hoeveelheid honing.
Indien gewenst, kunt u de resulterende salade mengen met zure room.
Als u een dieet volgt, kunt u een laagcalorisch type gefermenteerd melkproduct gebruiken.
Salades
Rasp 2-3 wortels om een lekkere en gezonde salade te bereiden op een rasp.
Meng met geraspte of fijngehakte appel, vul het gerecht uiteindelijk met plantaardige olie en citroensap.
Apple kan worden vervangen door kiwi, sinaasappel of grapefruit.
Traditionele geneeskunde
Bekende eigenschappen van wortelen zijn al sinds de oudheid bekend. Aan onze dagen zijn unieke recepten van traditionele geneeskunde gekomen, die helpen met verschillende problemen en pathologieën.
meest efficiënte en normale recepten op basis van wortelen zijn als volgt:
- Wortelsap wordt aanbevolen om van toepassing op de oogleden voor een paar minuten om stress te verlichten na een lange lading op het gezichtsvermogen, te elimineren ontsteking en continue werking zonder schade aan het oog.
- Het gebruik van rauwe hele wortels helpt het tandglazuur en tandvlees te versterken, zorgt voor een mild massage-effect en verzadigt de mondholte met vitamines.
- Wanneer aambeien worden aanbevolen om bladeren van wortels te brouwen en te drinken in de vorm van thee.
- Om van urolithiasis af te komen, is het noodzakelijk om het wortelsap te mengen met een vleesmolen of sapcentrifuge, met honing of suiker naar smaak.
Volwassen dosis - 4 keer per dag voor 1 eetlepel, voor kinderen - 1 eetlepel 4 keer per dag. - Voor cirrose wordt aangeraden om ½ kopje wortelsap 3-4 keer per dag te drinken.
- Om zich te ontdoen van gist infectie( behandeling van vrouwen folk remedies) te krijgen is het nuttig om te doen regelmatig douchen verse sap van wortelen, verdund met water in een verhouding van 1: 1.
Voor een maximaal effect, is het raadzaam de recepten voor het bereiden van recepten en de dosering van geneesmiddelen van de traditionele geneeskunde te volgen.
Raadpleeg voor gebruik eerst een specialist, vooral als u in de geschiedenis verschillende kwalen heeft gehad.
Toepassing in cosmetica In zijn zuivere vorm, wortelsap is in staat om zich te ontdoen van sproeten en vlekken( over het gebruik van zeep is hier geschreven).
Om dit te doen, moet u uw gezicht regelmatig met wortelsap of een mengsel met de toevoeging van citroensap vegen.
Masker van kwark met gepureerde wortelen geeft de gezichtshuid een gezonde, frisse uitstraling en heeft ook een voedingswaarde-effect.
Voor overmatige vetheid van haar is het aanbevolen 2-3 uur voor het wassen van het hoofd het wortelsap in de huid te wrijven.
Van rimpels zal helpen om veel rijstmeel, gestremde melk, wortel en citroensap kwijt te raken.
Het versterken en glans aan het haar( zoals toegepast karwijolie hier geschreven) moet uitvoeren spoelen na het wassen met bouillons wortelbovenkanten.
Na de ingreep moet je je haar 1 uur wikkelen. Doorspoelen is niet vereist.
huid tint vergelijkbaar met zonnebrand verschaffen, kunnen worden geveegd op de huid in de ochtend met een mengsel verkregen door mengen van 1 eetlepels glycerine met 2 eetlepels sap.
Met elk type vervagende of zeer gevoelige huid is het nuttig om het wortelsap 2 keer in 7 dagen af te vegen.
Sapwortel is handig om je lippen schoon te vegen.
Voordelen voor kinderen
Van bijzonder belang is de inname van wortels in het lichaam van een baby - een bron van vitamine A, voor en na de geboorte.
Het component draagt bij aan de groei en de juiste ontwikkeling van kinderen van elke leeftijd.
Kinderartsen bevelen wortel aan als de eerste groente die in het dieet van de baby wordt geïntroduceerd.
Selectie en opslag van
In het voorjaar kunt u jonge, kleine wortelen kopen met een zachte en milde smaak.
In de zomer - met een scherpere smaak, de zoetste - in de herfst en aan het begin van de winterperiode.
Om het lichaam maximaal te laten profiteren van het eten van wortels, is het noodzakelijk om de volgende criteria te kiezen:
- het oppervlak moet glad, glad en stevig zijn;
- beste gewicht - ongeveer 150 gram - stuk;
- de punt moet groenachtig zijn;
- -kleur, die de gezondheid van wortelgroenten aangeeft, fel oranje.
Wortelgewassen mogen niet traag zijn, tekenen van rotting en bederf hebben.
De groei is een teken van een zieke wortel met de aanwezigheid van schadelijke nitraten.
Na aankoop moet het worden gereinigd van vuil en worden afgeveegd.
Bewaren aanbevolen in een plastic zak, in de koelkast, in het koudste compartiment.
Houdbaarheid op deze manier - niet meer dan 14 dagen.
Het is onwenselijk dat wortels naast appels liggen, om te voorkomen dat een bittere smaak wordt verkregen.
De ideale opslagtemperatuur is van 0 graden tot +5.
Geraspte wortel kan bijna de hele winter in een vriezer worden bewaard.
Alvorens te koken, moeten de wortels opnieuw worden gereinigd van stof en vuil en ook de "ogen" worden verwijderd.
Contra-indicaties en bijwerkingen van
Ondanks de rijke samenstelling en een reeks nuttige eigenschappen, zijn er bepaalde contra-indicaties voor het gebruik van wortels.
Het wordt niet aanbevolen om het in de voeding op te nemen bij de volgende ziekten:
- Maagzweer( hoe thuis te genezen is in dit artikel beschreven) en ulcus duodeni in de acute fase.
- Gastritis( symptomen van erosie) met hoge zuurgraad.
- Ontsteking van de dunne darm.
- Stenen in de nieren( over het oude recept voor behandeling met gierst en contra-indicaties lees hier).
- Individuele intolerantie.
Overmatig wortelen dagelijkse kan geel worden van de huid, veroorzaakt door het onvermogen van het lichaam om snel overtollige caroteen omzetten in vitamine A.
Dit verschijnsel is bijzonder vaak waargenomen bij kinderen veroorzaken.
Gemiddeld kan een verkleuring van de huid worden waargenomen na het opnemen van 5 glazen wortelsap in het dieet gedurende 1 week.
Symptomen van overdosering zijn lethargie, hoofdpijn, braken en misselijkheid.
Wortelen - gezond en smakelijk knolgewas die kunnen helpen bij het voorkomen en zich te ontdoen van een groot aantal ziekten van de verschillende organen en systemen.
Bekijk een video over de voordelen en gevaren van wortelen voor de menselijke gezondheid. Hoe te rooten: in vers of gekookt.