Dieet voor jicht: een tafel met voedingsmiddelen die je wel en niet kunt eten?

Dieet voor jicht - tabel met purinegehalte, dieet tijdens een exacerbatie en voor elke dag

Verhoogde afzetting van kristallen van urinezuur in weefsels veroorzaakt ontsteking van de gewrichten.

De basis van het dieet voor jicht is het gebruik van voedingsmiddelen met een laag gehalte aan purines - stoffen die de "boosdoeners" van de ziekte zijn.

Behandeling van het pathologische proces omvat de afwijzing van slechte gewoonten, een geleidelijke afname in gewicht, maar de belangrijkste voorwaarde voor herstel is voedingsvoeding.

Wat is jicht?

Ziekte van de gewrichten, die optreedt wanneer het metabolisme wordt verstoord, wordt jicht genoemd.Het risico op de ziekte neemt toe bij vrouwen tijdens de menopauze en bij mannen ouder dan 40 jaar.

De ziekte begint met een verhoogde productie van urinezuur, waarvan de productie de menselijke nieren niet aankan.

Later vindt uraataccumulatie (zouten van urinezuur) plaats in de gewrichten van een persoon.

Voeding speelt een belangrijke rol bij de behandeling van jicht. De ziekte treft mensen die alcohol gebruiken of veel voedsel eten dat purines bevat - stoffen in de cellen van het lichaam.

Purines zijn te vinden in eiwitvoedingsmiddelen, vleesbijproducten, gist, zeevruchten en vette vis, dus het wordt aanbevolen om te worden uitgesloten.

Het dieet van Hypopurine maakt deel uit van de behandeling van de beschreven gewrichtsaandoening. Tegen de achtergrond van voedselinname met purines, wordt urinezuur in de gewrichten gedeponeerd.

De patiënt wordt aanbevolen producten met het grootste aantal overtollige zouten uit te sluiten. De arts stelt een behandeltafel nummer 6 aan. De energiewaarde van een dergelijk dieet is 2700-2800 calorieën per dag.

Dieet therapie voor jicht omvat:

• naleving van een verhoogd drinkregime;
• strikte naleving van zoutinname;
• Low-purine dieet staat het gebruik van purines niet toe van meer dan 150 mg per dag.

Tabel met het purinegehalte in voedsel

Er zijn purines van plantaardige en dierlijke oorsprong. Verbindingen in plantaardig voedsel zijn veiliger voor menselijke consumptie.

Stoffen uit vlees en vis verhogen het risico op jicht, en purine verbindingen uit groenten hebben op geen enkele manier invloed op het risico op een ziekte.

Purines uit zuivelproducten hebben weinig effect op de ziekte. stoffen in sommige voedingsmiddelen:

Purine producten (mg / 100 g) Urinezuur

Gekookte worst	54	130
lam	61	146
sprot	223	535
bloemkool	19	45

Wat je met jicht kunt eten

Het is noodzakelijk om het aantal voedingsmiddelen met een hoog proteïnegehalte terug te brengen tot 1 g per 1 kg lichaamsgewicht.

Als een patiënt met jicht geen chronische nier- of hartaandoening heeft, moet u meer, l water en zelfs plantaardige afkooksels drinken. Het gebruik van alkalisch mineraalwater zal nuttig zijn.

Het is toegestaan ​​om voedsel gekookt in een gekookte vorm en vetarme vleesgerechten (konijn, kip) te gebruiken. Lijst met nuttige voedingsmiddelen voor jicht:

Gebruik van het product

tomaten	Bevat mineralen en vitamines
aardappelen	Het product heeft een diuretisch effect
pompoen	Vermindert het risico van vorming van uraat (urinezuurzout) nierstenen
Bessen (kersen), noten, zaden, granen (parelgort), dadels, citrus, courgette, komkommers	Nuttige stoffen ontlenen zouten

Wat voor soort vis je kunt eten

Je kunt magere vissoorten eten, gekookt in een gekookte vorm (een dag voor 160-170 g).

Het is verboden gebakken, gezouten vis en zijn derivaten te eten: ingeblikt voedsel, sprot, kaviaar, vetachtige variëteiten (haring, sardines, kabeljauw, snoek).

Je kunt geen visbouillon (oor) eten. Je kunt inktvis, garnalen, zeecefalopoden en schaaldieren eten.

Wat je niet kunt eten

Het wordt aanbevolen de inname van keukenzout te beperken (u moet zich houden aan de juiste dosis van 5-6 g). Het is noodzakelijk vleesgerechten met een hoge concentratie purines uit te sluiten.

Je kunt de patiënt niet te veel eten van jicht, maar je moet het vasten niet behandelen: je moet de hoeveelheid voedsel verdelen in 5-6 recepties, de regels van zoutinname in acht nemen.

Na het diagnosticeren van jicht, geeft de arts een lijst met verboden producten af:

Productgroep Voedingsmiddelen

dranken	Alcohol, koffie, sterke thee, cacao
groenten	Paddestoelen, zuring, broccoli
Zuivelproducten	Pittige en zoute kaassoorten
Bakkerijproducten en snoep	Gebakken gebak, cakes, cakes met room (margarine)
granen	Linzen, soja, havermout
pols	Bonen, bonen, pinda's, erwten
Bessen en gedroogde vruchten	Druiven, rozijnen

Dieet met jicht tijdens een exacerbatie

Uitgaande van het feit dat jicht - een ziekte van eiwitmetabolisme, die wordt gekenmerkt door een overmaat aan urinezuurzouten in het lichaam, de belangrijkste essentie van het dieet is een afname van het gehalte aan zoutstoffen.

Als er een exacerbatie optreedt, wordt een vegetarisch dieet voorgeschreven, dat aanvallen van jicht vermindert. Exacerbatie treedt 's nachts op en lijkt op acute artritis.

Het curatieve menu zal helpen om terug te keren naar het normale leven, om de conditie te verlichten bij acute aanvallen, om wallen en roodheid in het aangetaste gewricht te verwijderen:

Voeding voor jicht tijdens een exacerbatie

kenmerken	Verrijking van het dieet met de optimale hoeveelheid melkeiwitten en koolhydraten, een verbod op vlees- en visbouillon.
Toegestaan ​​en verboden voedsel voor jicht	Het wordt aanbevolen om compotes en sappen te gebruiken, er zijn plantaardige vegetarische soepen, gekookt vlees en vis. Weigeren van gekruid voedsel, bijproducten (hart, nieren, lever), bonen, zout, paddenstoelen, vette en zoute voedingsmiddelen.
aanbevelingen	Fractionele maaltijden, maaltijden minstens 4 keer: ontbijt - groentesalade, gekookt ei; het tweede ontbijt - bouillon van een dogrose; diner - gelei en noedels op melk; middag snack - vers fruit; diner - zwakke thee, koolrollen van groenten.

Dieet voor jicht van benen

Als er sprake is van zwelling en roodheid in de onderste ledematen, vergelijkbaar met aanvallen van artritis, is het raadzaam een ​​arts te raadplegen.

Het therapeutisch dieet en de voeding voor jicht van benen bestaat uit weigering van voedsel met purines, beperking van de consumptie van dierlijke eiwitten.Het is noodzakelijk om 2-3 liter vloeistof te drinken, alkalische dranken te drinken, groentesoepen, bouillon is nuttig.

Het is onmogelijk om te eten met jicht op benen en scherp en hartig voedsel. Behandeling van jicht biedt een menu bij benadering:

• na het ontwaken - bouillon van dogrose;
• voor ontbijt - boekweit;
• tweede ontbijt - thee met melk;
• diner - aardappelen met wortelen en groentesoep;
• halverwege de ochtend snack - compote, groene appel;
• diner - groentesalade, gebakken pannenkoeken.

Dieet voor jicht met obesitas

Complicatie in de vorm van overgewicht kan de toestand van de patiënt aanzienlijk verslechteren en de aanvallen van pijn intensiveren.

Je kunt niet verhongeren van jicht, maar hoe kun je je lichaam normaliseren? Het antwoord op deze vraag zal het correct geformuleerde dieet van patiënten zijn.

Kenmerken van voeding voor jicht met obesitas zijn onder meer het gebruik van gezonde voeding uit het dieetmenu nummer 6. Aanbevelingen voor het formuleren van een dieet:

• weigering van meel, zoet, vet;
• verhoogde vochtinname (, l per dag);
• het juiste dieet gebaseerd op het dieet van vegetariërs;
• Eet geen vers brood, maar alleen gist- of tarwemeel van gisteren.

Menu voor de week

Dieetvoeding voor patiënten met jicht is gericht op het verminderen van de afzetting van zouten van urinezuur en het voorkomen van het ontstaan ​​van nieuwe clusters.

Het wordt aanbevolen om bouillon uit te sluiten, veel mineraal alkalisch water te drinken. Hieronder is een bij benadering menu voor elk van de zeven dagen van de week.

Raadpleeg een arts voordat u de hieronder vermelde voedingsmiddelen voor een dieet van zeven dagen gebruikt:

Dag van de week Ontbijtontbijt

maandag	Wortel, kool en komkommersalade	Afkooksel van rowan, ei, wortel en pompoensalade	Compote, melksoep, pasteitjes van courgettes	Vers fruit, een stukje kwark	Melk, plantaardige koolbroodjes
dinsdag	Cheesecakes, kefir, gelei	Vlokken met melk	Soep met courgette, gestoomde vis, aardappelpuree	Bessen en melkgelei	Magere ryazhenka, salade van eieren, wortels
woensdag	Kwark braadpan	Yoghurt met ontbijtgranen	Groentesoep	Fruitgelei	Gebakken groenten, haver soep met melk
donderdag	Kwarkbraadpan met geraspte wortelen	Melksoep	Boekweitpap, gestoomde hamburgers	Bessen of fruit	Macaroni, biet, gelei
vrijdag	Zoete rijst met appels	fruit	Vegetarische borsch	Kefir en bessen	Rijst met paprika's
zaterdag	Compote, vegetarische okroshka	Fruit en magere room	Gestoofde groenten	Verse groenten	Gekookte kipfilet
zondag	Melk, boekweitpap	Fruitgelei en losse thee	Pannenkoeken, gerstepap	Nectar, bessen	Cheesecakes met bananen

Recepten van het menu

Voor gezonde mensen zou een dagelijks dieet moeten bestaan ​​uit 600 - 1000 ml purine, terwijl patiënten met jicht een speciaal dieet zouden moeten volgen. Hieronder staan ​​de recepten van de eerste en tweede gerechten.

Het voedsel dat ze hebben bereid, blijkt nuttig en voedzaam te zijn.

Het gebruik van dergelijke voedingsmiddelen zal een persoon met jicht helpen om de symptomen van de ziekte te verlichten en snel het pad van herstel te nemen.

Eerste cursussen

• Kooktijd: 45 minuten.
• Porties: 4 personen.
• Calorie gehalte van de schaal: 144 kcal.
• Doel: voor de lunch.
• Keuken: Slavisch.
• Moeilijkheidsgraad: eenvoudig.

Heerlijke vegetarische soep met de toevoeging van nuttige en toegestaan ​​voor jicht groenten. De klassieke recept voor het maken zazharki gebruik boter, maar t. U. Het gebruik ervan voor gewrichtsziekten beperkt is, kan deze worden vervangen door olijfolie of lijnzaad.

Bij acute stadia van de ziekte, wanneer er een strenge beperking zout, mag het niet worden toegevoegd.

ingrediënten:

• boter - 20 g;
• 1 biet;
• water l;
• aardappelen - 2 stuks;
• zout - naar smaak;
• ui - 1 kop;
• suiker - 1 g;
• wortelen - 1 stuk;
• tomatenpuree - 1 eetl. l.;
• witte kool - 300 g.

Bereidingswijze:

1. Kook bieten verwijderd, wordt water niet uit de pot gegoten. Na afkoeling is het noodzakelijk om de wortel te wrijven op een grove rasp.
2. Gesneden wortelen, uien sudderen boter.
3. Voeg kokend water, die voorheen kwijnde bieten, aardappelen (blokjes).
4. Breng de kool na 10 minuten aan.
5. Voeg de uien toe met wortels, geraspte bieten.
6. Breng aan de kook, voeg de suiker toe, een beetje zout, tomatenpuree.

Tweede cursussen

• Kooktijd: 40 minuten.
• Porties: 3 personen.
• Calorie gehalte van de schaal: 82 kcal.
• Doel: voor de tweede.
• Keuken: Russisch.
• Moeilijkheidsgraad: eenvoudig.

Volledig zal dieet groente stoofpot een geweldige aanvulling op de eerste maaltijd tijdens de lunch of diner in de primaire zijn. In het recept wordt tomatenpuree als zodanig bereid.

Smakelijk gerecht zal worden genoten door elk lid van de familie en de patiënt met een ontsteking van de gewrichten Ingredients verbeteren van de toestand: aubergine zouten verhoging van de uitscheiding uit het lichaam, en het verbeteren van het werk courgette darm.

ingrediënten:

• greens, zout - naar smaak;
• courgette - 1 stuk;
• ui - 1/2 kop;
• aubergine - 1 stuk;
• tomaten - 5 st.

Bereidingswijze:

1. Snijd blokjes en pompoen en aubergine, kook.
2. Tomaten giet kokend water en hen en uien fijn te hakken.
3. Voeg een beetje zout toe, kook gedurende 15 minuten.
4. Het mengsel wordt in een menger Klop tot een pasta.
5. Als de groenten klaar zijn, laat u het water uitlekken en giet u tomatenpuree.
6. Kook gedurende 5 minuten.

bron: http://sovets.net/13678-dieta-pri-podagre.html

Regels dieet voor jicht die wel en niet kunnen eten, gezond voedsel

artikel:

Dieet voor jicht - een essentieel onderdeel van de behandeling van deze ziekte.

De reden pathologen - voedsel met een hoog gehalte aan purines in het lichaam waarvan gevormde zout van urinezuur wordt afgezet in de gewrichten en de nieren.

Daarom therapeutische voeding voor de behandeling van deze ziekte is van groot belang: het helpt om de inname van purines aan te passen, waardoor de oorzaak van de ziekte.

Wat voldoet aan de principes van voeding voor jicht:

• stopt de progressie van pathologie;
• voorkomt herhaalde exacerbaties;
• de duur van de terugval van de ziekte is aanzienlijk verminderd;
• vermindert pijn;
• helpt overtollig gewicht kwijt te raken (indien beschikbaar);
• normaliseert de stofwisseling, het hart, de bloedvaten en de urinewegen;
• verbetert het algemene welzijn van een persoon, verhoogt zijn fysieke activiteit;
• een uitzondering te midden van jicht eiwitproducten elimineert de noodzaak van geneesmiddelen of de dosis aanzienlijk verminderen.

Verder van het artikel leer je wat nodig is dieet voor jicht: de principes van voeding, specifieke verboden en toegelaten producten, en ik zal u meer over de impact te vertellen op het lichaam van de meest voorkomende hen.

Vijf regels voor jicht dieet

1. Eet kleine maaltijden 4-6 keer per dag op ongeveer hetzelfde tijdstip;

2. Volg de aanbevolen dieet: Beperk het zout, suiker, te elimineren verboden voedsel voer het dieet behulpzaam (meer over schadelijke en heilzaam voedsel - later in het artikel);

3. Vlees, vis gestoomd, gebakken of gekookt;

4. Drink niet minder, en beter 2-3 liter vloeistof per dag;

5. Strijd tegen obesitas (indien van toepassing) waarop de belasting toeneemt op de ontstoken gewrichten.

(als de tafel niet helemaal zichtbaar is - draai hem dan naar rechts)

Dieet voor jicht impliceert menselijke Herbouw op goede voeding, dieet waarin er worden uitgeput door het elimineren van schadelijke producten:

• De behoefte aan dierlijke vetten moet door de fabriek worden gecompenseerd.
• Volledig uit te sluiten vlees ook, is onmogelijk: gekookte mager rundvlees kan in kleine hoeveelheden onregelmatig en zonder verergering worden gegeten.

Bijna alle soorten noten zijn nuttig voor jicht

Volledige gedetailleerde tabel van verboden en toegestane producten voor jicht

Dieet is moeilijk alleen op het eerste, totdat je hebt opgebouwd.Dan is dit eten wordt een manier van leven, temeer omdat een voldoende aantal toegelaten producten aan het dieet was niet "slecht" en saai.

Voor het gemak van het lezen en het onthouden van wat wel en niet kan eten voor jicht - maakte ik een tabel die een geweldige herinnering voor mensen die lijden aan jicht zijn:

Deze tabel komt overeen met de №6 dieet en is gebaseerd op de inhoud van het voedingsproduct van purines. Welke bevatten een groot aantal van hen - zijn uitgesloten, een milde - beperkt tot het minimum - toegestaan.

Bij het koken, aandacht besteden aan de methode van de warmtebehandeling. Vlees, schimmel bouillon verboden vanwege het feit dat 60% van purines daarin passen in het kookwater.

De dagelijkse voeding mag niet meer dan 200 mg van purines bevatten.

.

Voor een lange tijd tomaten als gevolg van de organische zuren als schadelijk voor jicht.

.

Volgens de resultaten van recent onderzoek aangetoond dat de purine inhoud in hen is veel kleiner dan in de vette vis of vlees, zodat het gebruik veroorzaakt geen ziekte verergering (natuurlijk, zo niet misbruikt hen).

Stomen, water, vuur, koken in de oven - nuttiger kookmethodes dan braden

Gezonde voeding voor de behandeling van jicht

vegetarische soep

Soep met wortelen, aardappelen, paprika's, groene uien en het toevoegen van korrels of pasta nuttig in dat gekookte groenten (ook als grondstof) hebben alkalizing eigenschap aanpassen van de zuurgraad van urine in de alkalische side.

Dit voorkomt het neerslaan van urinezuur neerslag door ze op te slaan in een oplosbare toestand. Granen, groenten, pasta producten bevatten minimale hoeveelheden purines, zodat deze soep is erg handig.

Het kan worden gekookt met wit vlees kip of kalkoen.

gebakken kabeljauw

Gebakken kabeljauwfilet met groenten - uitstekende hoofdgerecht. Vis gebakken in de oven met groenten - wortelen, uien, tomaten. Pepper citroen vervangen.

Dit gerecht is niet alleen lekker, maar ook nuttig kabeljauw mager, dus je kunt niet bang zijn voor het verhogen van het niveau van purines, en fruit zal urine, waardoor wordt voorkomen dat de afwikkeling van purines in de gewrichten alkalify.

Compote van vers fruit en bessen

Compote bes, cranberry, appels, kersen met een beetje suiker verzadigt het lichaam met vitaminen en mineralen, terwijl oschelachivaya urine.

Groenten en fruit (vers, gekookt, of in een andere vorm) zijn nuttig in jicht.

De totale dagelijkse hoeveelheid fluïdum opgenomen met soepen, sappen, compote moet ten minste 2 liter.

Voorbeeld dagmenu voor jicht

(als de tafel niet helemaal zichtbaar is - draai hem dan naar rechts)

conclusie

De behandeling van jicht is reumatoloog geweest. Hij is in de raadpleging zullen adviseren wat dieet voor jicht noodzakelijk voor u is, is het de moeite waard specifiek in uw geval uitgesloten.

Luister naar zijn aanbevelingen, en duidelijk moeten ze - het zal snel verlichten van de ontsteking, vermindering van de pijn in het aangetaste gewricht tijdens acute ziekte, evenals elimineren de re terugval.

Nadezhda Martynova

bron: http://SustavZdorov.ru/raznoe/dieta-pri-podagre-276.html

Dat kan niet worden gegeten voor jicht - therapeutische voeding en tafel voedingsmiddelen en dranken verboden in de ziekte

Het is bekend dat van vitaal belang is de juiste voeding in jicht.

Als men wil de pijnlijke aanvallen te voorkomen, maken ze minder duurzaam, is het noodzakelijk om speciale drugs te nemen en combineer de behandeling met een dieet.

Door middel van een geïntegreerde aanpak kan de oorzaak zijn van de accumulatie van urinezuur te elimineren.

Dieet jicht en een verhoogde urinezuur

Het juiste dieet is een integraal onderdeel van de therapie voor patiënten. Dat kan niet worden gegeten voor jicht? Maaltijden te jichtartritis bedoeld om zout te normaliseren metabolisme in het lichaam, stabiliseert de hoeveelheid urinezuur. Uitgangspunten van het menu voor jicht:

1. Eet systematisch en deel het dagelijkse portie in 4-5 recepties. Je kunt niet verhongeren, teveel eten.
2. Als er sprake is van overgewicht, wordt het de oorzaak van overmatige druk op de gewrichten, hypertensie. In dit geval moet u geleidelijk gewicht verliezen (niet meer dan 2 kg per maand).
3. Verhoog de intensiteit van het drinkregime: als de nieren goed werken, wordt tijdens de remissieperiode aanbevolen om ongeveer 2 liter water te drinken (bij voorkeur mineraalwater). Dosering bij exacerbatie - niet minder dan 3 liter. Perfect geschikt mineraalwater: alkali, vervat in mineraalwater, verwijdert effectief zouten van urinezuur uit het bloed.
4. In het dieet van patiënten is het de moeite waard om minder producten van dierlijke oorsprong, zoute gerechten mee te nemen.
5. Aanbevolen lossingsdagen, de ideale optie - één keer per week. De hele dag moet u uitsluitend fruit of rauwe, gekookte groenten eten. U kunt bijvoorbeeld gebakken aardappelen zonder zout eten, een vastendag regelen voor elk product.
6. Het is belangrijk om af te zien van de bedwelmende drankjes - een nieuwe golf van verergeringen kan zelfs 1 glas alcohol veroorzaken.

Dieet voor jicht op de benen is nodig om de overmatige toevoer van eiwitstoffen, waaruit de kristallen van urinezuur worden gevormd, te verminderen. Ze zitten heel erg in producten van dierlijke oorsprong.

Toestemming is 1 gram eiwit per dag per 1 kg lichaamsgewicht.

Gebruik geen producten die grote hoeveelheden zout (zelfs als met jodium) eten, - ze verhogen urinezuur afzetting van zouten.

Een belangrijk punt van de behandeling van de ziekte - de juiste voeding. Om het aantal aanvallen te verminderen, is het noodzakelijk om de inname van voedingsmiddelen die purines en het beïnvloeden van het niveau van de zuurgraad in het lichaam te beperken. Het dieet van de patiënten mag niet worden:

levensmiddelen van dierlijke oorsprong	vlees, met name jonge dieren; slachtafval (nieren, lever, longen, hersenen); vet; ingeblikt voedsel en sauzen met vlees.
peulvruchten	bonen; linzen; soja; erwten.
gerookt voedsel	worsten; ham; andere worst lekkernijen.
Gezouten vis, kaviaar
paddestoel
bessen	druiven; vijgen; frambozen; veenbessen.
Vette, zoute kaas
specerij
chocolade
alcohol
gist
Sterke koffie, thee, cacao

Verboden maaltijden voor jicht

Wat kan niet worden gegeten in het geval van jichtziekte? Op basis van de tabel met producten, kunt u begrijpen welke gerechten niet door jicht-patiënten kunnen worden gebruikt.

Artsen verbieden categorisch paddestoel, vleesbouillon, verschillende broodjes, soepen met sommige kruiden die de zuurgraad verhogen (spinazie, zuring). Het wordt niet aanbevolen om gerechten te eten op basis van ingeblikt vlees, gerookte producten, slachtafval, peulvruchten.

Je kunt geen voedsel toevoegen dat is bereid met gezouten, gepekelde komkommers of zuurkool.

Als het lichaam op deze groenten reageert, zijn de gerechten met hen kalm, ze kunnen zonder beperkingen worden gegeten.

Met teveel urinezuur kun je geen zoute, warme snacks, sauzen met mierikswortel, peper of mosterd eten.

Purines in voedsel

Vrijwel alle producten bevatten purines - belangrijke verbindingen die in elke cel aanwezig zijn. Ze worden gevormd in het lichaam, maar de meeste komen met voedsel.

Bang zijn voor hen is alleen nodig als het organisme de producten van desintegratie niet uitscheidt - urinezuur, zoals bij jichtige vrouwen. Zulke mensen moeten voedingsmiddelen kiezen die arm zijn aan purines.

Dus, wat kan niet met jicht worden gegeten? Let bij het kiezen van voedsel en gerechten op de hoeveelheid purines die zich bevinden. Niet alle voedingsmiddelen die schadelijk lijken, zijn gecontra-indiceerd voor jicht.

.

Er zijn bijvoorbeeld heel weinig purines in vet, dus af en toe kan het worden opgenomen in het dieet van patiënten. In geval van ziekte is het nuttig om mineraalwater, groene thee met citroen, honing, soms kvas, koffie met witloof, theedrank met gember te drinken.

.

Alcohol - onder strikt verbod.

Naam van het product, gerechten	Aantal purines per 100 g product
biergist	1810
Vlees kalf (cervicale gedeelte)	1260
vleesafval
schapen milt	773
varkenslever	515
taal bullish	160
runderlever	554
varkensvlees longen	434
boviene milt	444
runderniercellen	269
ingeblikte vis
gerookte sprot	804
sardine olie	480
haring Mathieu	219
tonijn olie	290
White gedroogde paddestoelen	488
pols
linze	127
Witte bonen	128
Vis en zeevruchten
zalm	170
Sprot, sardines	345
Zeebaars	241
Atlantische haring	210
forel	297
kreeften	118
Paddestoelen (gedroogd wit)	488
zonnebloempitten	143
groenten
biet	21
Gekleurde kool	19
knoflook	,
tomaten	4
Suikermaïs	52
Walnoot pinda's	79
Kippenei	9
Zuivelproducten
Chees Gouda, Camembert, Bree	3
Cottage Cheese
bessen
druiven	40
Zwarte vlierbes	,
Zwarte bes	30
fruit
appel	14
kiwi	19
abrikoos	73
banaan	57

bron: http://vrachmedik.ru/255-chto-nelzya-est-pri-podagre.html

Dieet voor jicht - tabel met producten, menu's

Jicht is een onaangenaam defect waarbij zouten van urinezuur in overmatige hoeveelheden in de gewrichten worden afgezet. Deze pathologie beperkt de motorfunctionaliteit aanzienlijk, waardoor het leven van een persoon drastisch verandert.

Daarom moet je bij het opsporen van een dergelijke aandoening onmiddellijk medische maatregelen nemen. De behandeling van jicht is gebaseerd op het gecombineerde gebruik van verschillende technieken.

In de regel zijn om deze ziekte te elimineren medicamenteuze therapie, fysiotherapie, folk remedies, gymnastiek en, natuurlijk, een dieet betrokken.Bijzondere aandacht moet worden geschonken aan de laatste methode.

Het probleem is dat mensen de neiging hebben om zich aan de regels voor het nemen van medicatie te houden en het bezoeken van genezingsprocedures te plannen, maar ze negeren hun eetgewoonten.

Dat is de reden waarom de volgende informatie verder zal worden gegeven: waarom is het dieet voor jicht, de tabel met producten die toegestaan ​​en verboden zijn om te eten, het geschatte rantsoen voor een week is zo belangrijk.

Zoals bekend is, wordt jicht gevormd als gevolg van een overvloedige opeenhoping van zouten van urinezuur in de gewrichten.

Dit element is op zijn eigen manier belangrijk voor het lichaam, omdat het de rol van een antioxidant speelt en bij normale concentratie onze vaten beschermt tegen allerlei soorten laesies.

Als het urinezuurgehalte wordt overschreden, begint het proces van geleidelijke afzetting in de gewrichtscomponenten. Er is een natuurlijke vraag: waarom is het zo belangrijk om goede voeding met jicht te observeren?

Het is een feit dat deze urinezuurzouten worden gevormd als gevolg van de afbraak van purines. Purines maken deel uit van het menselijk lichaam en in bijna alle voedingsproducten.

In sommige producten is hun concentratie verlaagd en in sommige is het te hoog. Hier ligt het antwoord op deze vraag.

Als een persoon die lijdt aan jicht actief voedsel consumeert met een hoog gehalte aan purines, zal alle lopende behandeling op basis van het verwijderen van overtollig urinezuur niet effectief zijn.

Het dieet voor jicht is dus geen gril van artsen, maar een noodzaak, zonder welke het gewoonweg onmogelijk is om van een vreselijke pathologie af te komen.

Elke patiënt moet de basis begrijpen waarop het hele dieet is gebouwd voor jicht; tafel met producten, hieronder gegeven, zal toelaten te begrijpen, welke voedingsproducten kunnen worden opgenomen in een dieet en van wat nodig is weigeren.

Soort levensmiddelen Toegestane voedingsproductenProducten waarvan het gebruik moet worden beperktBij verboden voedsel

Bakkerijproducten	brood, evenals roggebrood, bereid uit eersteklas of (hoogstens) tweederangsmeel, alle gebakken goederen zijn toegestaan, waarin er gemalen zemelen zijn	producten gemaakt met deeg
granen	bijna allemaal met mate	peulvrucht granen
Plantaardige producten	Alle, die niet zijn opgenomen in de lijst met verboden; het gebruik is toegestaan ​​in elke vorm (zowel in de onbewerkte als na de termijn. verwerking); het wordt aanbevolen om de voorkeur te geven aan aardappelen	gezouten en gepekelde groenten	paddenstoelen (ongeacht de soort), verse peulvruchten, spinazie, bloemkool, zuring, rabarber
Fruit, evenals zoetwaren	bijna alle fruit en zoete gerechten die niet zijn opgenomen in de lijst met verboden; past fruit en bessen in welke vorm dan ook; het wordt aanbevolen om te geven voorkeur voor gedroogd fruit; ook geschikt: jujube, jam van het toegestane fruit, honing; Je kunt snoep eten waar er geen is chocolade	chocolade en chocoladeproducten, vijgen, veenbessen, frambozen
soepen	vegetarische soorten borsjt, soep, soepen met aardappel en toegestane granen; koude vloeibare gerechten (okroshka), de eerste gerechten op basis van zuivel	alle soepen waarin sprake is van een dier- en visvlees, champignons, spinazie, peulvruchten
Gerechten met vlees van dieren, vis en vlees van pluimvee	vetvrije variëteiten van dierlijk vlees, gevogelte en vis; toegestaan ​​eten van dergelijke gerechten met een snelheid van 3 keer gedurende 7 dagen; een enkele dosis mag 150 niet overschrijden gram in het geval van dierlijk vlees en 170 gram in het geval van vis; gebruik deze producten moeten worden gekookt; een combinatie van dieren en vissen vlees	hulpdierenproducten (kaviaar, nieren, lever, tong, hersenen), worsten, gerookte producten, ingeblikt voedsel, gezouten vis
eieren	1 ei per dag na elke termijn. processing
Zuivelproducten	bijna alle soorten voedsel op basis van melk: de eigenlijke melk (geit, koe), kwark, zure room, ongezouten kazen	gezouten kazen
vetten	room, koeien en plantaardige oliën	varkensvet	lam en rundsvet; vette of culinaire soorten
Bouillons en specerijen	plantaardige, zure en melk afkooksels, citroenzuur, laurier, kaneel, peterselie, dille	mierikswortel, mosterd, peper, bouillon met vlees, paddenstoelen en vis
Koude starters	salades, bereid met verse of gebeitste groenten, behorende tot de categorie toegestaan; fruitsalades van toegestane ingrediënten; kaviaar van courgettes en aubergines	alle snacks met verhoogde zoutconcentratie, viskaviaar, ingeblikt voedsel
dranken	zwakke thee (mogelijk met citroen), zwakke koffie (bij voorkeur met melk), sappen van toegestaan ​​fruit en groenten, kwas	sterke thee en koffie, cacao

Naast producten die eenvoudigweg mogen eten, zijn er ook voedingsproducten op basis waarvan artsen aanbevelen om hun dieet te bouwen. Met hun hulp zal het niet alleen mogelijk zijn om het beloop van de pathologie te vergemakkelijken, maar ook om het herstel te versnellen.De grootste helende kracht is bezeten door:

• aardappelen - in deze populaire voedselcultuur is er een grote concentratie ascorbinezuur (de verhouding van 100 gram per kilogram); daarnaast is het rijk aan vitamine B; voor aardappelen bracht maximaal voordeel, zou het met huid moeten worden gebakken; met deze voorbereiding heeft dit product een goed diuretisch effect en versnelt het de uitscheiding van de overtollige urine zuur;
• appels en vers geperst appelsap - deze producten zullen de vorming van natriumuraatkristallen voorkomen, waardoor het effect van urinezuur wordt verminderd; bovendien in deze vrucht en het daaruit verkregen sap bevat een grote concentratie ascorbinezuur, en dit heeft een gunstig effect op het gehele medische proces;
• wortels - rijk aan caroteen, vitamine B, C, D, E; Met behulp van deze groentecultuur is het mogelijk om het metabolisme te normaliseren, waarbij de afwijkingen de basis vormen voor de vorming van jicht;
• bananen - bevatten te veel kalium, wat de kristallisatie van zouten voorkomt en de uitscheiding ervan activeert;
• kersen zijn uitstekende antioxidanten; ze bevatten anthocyanines en bioflavonoïden; deze componenten het verloop van het ontstekingsproces remmen; kersen worden aanbevolen om zowel in verse als in blik geconsumeerd te worden a.

Een enorm voordeel met jicht kan bessen aardbeien, aardbeien, evenals pruimen hebben. Hun therapeutische effect is dat ze de schadelijke effecten van urinezuur blokkeren. Vergeet vloeistoffen niet.

Natuurlijk zijn fruit- en groentesappen zeer nuttig, maar eenvoudig kokend water is ook heel gemakkelijk om de ziekte te genezen.

Met voldoende gebruik kunt u het gevoel van ongemak dat kenmerkend is voor jicht verminderen.

De voedingsregels voor de betreffende ziekte zijn uitsluitend gemaakt door een arts.Meestal is het dieet voor jicht gebaseerd op matige consumptie:

• vetarm vlees (geef bij voorkeur de voorkeur aan gekookt vlees van pluimvee, hoewel het gebruikelijke vlees van dieren);
• Zuivelproducten (kwark, zure room, eerste zuivelproducten, kaas, waarin geen zout is);
• alle soorten granen (behalve bonen);
• bakken (zemelen en gewoon brood);
• zoetwaren die geen chocolade bevatten;
• plantaardige producten;
• fruit en bessen (behalve voor verboden);
• vers geperste sappen;
• koffie met melk en zwakke thee.

Met jicht onder het verbod vallen:

• gerechten van vet vlees;
• gerechten met hulpdierenproducten (lever, nieren, hersenen);
• allerlei soorten gerookt vlees;
• ingeblikt voedsel;
• zoute en gekruide kruiden;
• chocolade voedselproducten;
• alcoholhoudende dranken.

Het volgen van het voorgeschreven dieet is noodzakelijk voor de door de arts vastgestelde periode. In de regel treden de ernstigste beperkingen op in het acute beloop van de pathologie.

Wanneer een ziekte in een chronische vorm overgaat, kan de arts een beperkt gebruik van bepaalde verboden producten toestaan. In het bijzonder kan de patiënt enigszins worden verwend met ingeblikt voedsel of rookworsten.

In de overgrote meerderheid van de gevallen wordt het dieet precies op de dagen van de week voorgeschreven. Met andere woorden, de specialist vertelt de patiënt welk voedsel hij op welke dag moet gebruiken.

De exacte norm van elk voedselproduct wordt altijd afzonderlijk voorgeschreven.

.

Hier hangt alles af van de aard van het verloop van de pathologie, de leeftijd van de patiënt, zijn antropometrische gegevens, de aanwezigheid van bijkomende defecten.

.

Het is mogelijk dat veel mensen willen weten hoe een dieet er uit kan zien voor jicht; Het bij benadering weergegeven menu voor de week, hieronder weergegeven, zal u toelaten om een ​​beetje over dit probleem te begrijpen.

• Maandag. Tijdens deze dag wordt aanbevolen om 4 keer te eten. Als ontbijt kun je een fruitsalade bereiden, een beetje honing en yoghurt eten. Om dit voedsel te drinken wordt aanbevolen zwakke thee (het is beter om melk aan de drank toe te voegen). Indien gewenst, kunt u een paar koekjes eten. Een uitstekende optie voor de lunch is groentesoep. Als tweede gerecht zijn aardappelschotels geschikt. Ongeveer om 3-4 uur 's middags is het noodzakelijk om een ​​ei met een verse komkommer te eten. Voor het avondeten moet je een kom kwark eten en drinken met yoghurt.
• Dinsdag. Voor het ontbijt een salade van tomaten, komkommers en toegestane groenen. Indien gewenst kan de salade worden vervangen door wrongelbraadpan. Als drank kunt u een zwakke koffie met melk gebruiken. Voor de lunch moet je gekookte aardappelen eten en drinken met compote of vers sap. Om 3-4 uur in de middag is het aan te bevelen om een ​​boterham met kaas te eten en te drinken met yoghurt. Voor het avondeten moet je pap en slappe thee klaarmaken.
• Woensdag. Voor ontbijt - boekweit met melk, die thee hebben gevoed; Ook voor het ontbijt zal een bietensalade meekomen. Tijdens de lunch kunt u groenteparelsoep eten en een soort vlees toestaan. De zogenaamde snack in de middag mag 1-2 stuks eten. marshmallow en drink ze compote. Het avondeten mag ook gevuld worden met vlees en compote. Bovendien kunt u vers fruit eten.
• Donderdag. Ontbijt - een zwakke koffie met kaas of broodkruimels. Lunch - gevulde paprika's en auberginekaviaar. Middagsnack - een broodje met kaas, gewassen met compote. Diner - havermout met thee.
• Vrijdag. Voor het ontbijt - een bord kwark en een slappe koffie met melk; ook geschikte fruitsalade, gewassen met yoghurt. Voor de lunch - rijstepap, gekookt rundvlees en salade van tomaten en komkommers; als een drankje geschikt vers geperst sap. Voor het avondeten - gestoofde groenten, 1 gekookt ei, koekjes, 1-2 glazen compote.
• Zaterdag. Voor het ontbijt - iets van pasta met jus van de toegestane ingrediënten, fruit, compote of gelei. Voor het diner - gestoofde courgette, aardappelpuree, gelei. Snack kan worden gevuld met verschillende soorten vers fruit. Voor het diner wordt het aangeraden om een ​​bord kwark te eten en te drinken met thee.
• Zondag. Voor het ontbijt - cottage cheese met thee. Voor lunch - groentesoep met rijst, gehaktballetjes van magere kip, groentesalade. Snack - een glas yoghurt drinken met toegestane bessen. Voor het avondeten zijn gestoofde groenten geschikt; was ze beter met een kussen.

Blijkbaar heeft het dieet voor jicht zijn eigen kenmerken, waarmee rekening moet worden gehouden. Alleen naleving van voorgeschreven aanbevelingen en beperkingen zal de kwaal overwinnen.

bron: https://medeok.ru/podagra/dieta-pri-podagre-tablica-produktov-menyu

Dieet voor jicht, tabel met producten

De meeste mannen van middelbare leeftijd lijden aan jicht. Deze ziekte kan veel ongemak veroorzaken door de gewrichten van de handen, tenen en anderen, grotere te raken.

Dieet voor jicht en kennis van de tabel met producten die erin kunnen worden opgenomen, zijn belangrijk voor de patiënt, omdat het verkeerde dieet soms verergering van de ziekte veroorzaakt.

Wat niet met jicht kan worden gegeten, wordt gewoonlijk door de behandelende arts ingesproken, maar niet iedereen neemt beperkingen en verboden in acht.

Het is voedsel en alcohol dat vaak de trigger voor een aanval wordt, dus informatie over wat je kunt eten met jicht kan je helpen om je "perfect" te voelen gedurende een lange tijd.

Dieet voor jicht: tabel van voedingsmiddelen en voedingsbasis

De samenstelling en het onderhoud van de inname via de voeding voor jicht wordt beschouwd als onderdeel van de behandeling van deze ziekte.

Pathologie ontwikkelt zich op de achtergrond van de afzetting van zouten in de gewrichten als gevolg van onjuist purinemetabolisme en overmatige vorming van uraten - zouten van urinezuur.

Ze zijn overvloedig aanwezig in veel voedingsmiddelen en daarom is het belangrijk om te beoordelen wat niet met jicht kan worden gegeten om te voorkomen dat overmatige zouten het lichaam binnendringen.

De tabel met producten, of liever, het dieet voor jicht - is de correspondentienaar de behandeltafel №6. De basisregels van dit dieet zijn:

• Eliminatie van voedingsmiddelen met purines in grote hoeveelheden
• Afname van het "zoutgehalte" van het dieet
• Verhoogde drinkintensiteit
• Enige daling van zware producten in het menu (eiwitten, vetten)

De principes kennen die je met jicht kunt eten, is niet de enige manier om succes te behalen. Het is ook belangrijk om het dieet en andere nuances en subtiliteiten te observeren.

Dus mensen moeten een beetje eten, maar 4-5 keer per dag, niet minder. Je kunt niet verhongeren en te veel eten: het verergert alleen stofwisselingsstoornissen.

Als er geen problemen zijn met de nieren, hart, dan moet je 2-3 liter water per dag drinken (het laatste cijfer verwijst naar de perioden van recidief van de ziekte).

Andere regels die voor de patiënt onveranderlijk zouden moeten worden

1. Probeer het gewicht te verminderen. Obesitas veroorzaakt nieuwe problemen - overmatige belasting van zieke gewrichten, hypertensie, verhoogt het risico op diabetes, enz.
2. Het is wenselijk om vlees en vis te koken, omdat dergelijke stoffen die schadelijk zijn voor mensen het voedsel dat ze eten kunnen "bevrijden". De beperkte aard van dierlijk voedsel is de belangrijkste voorwaarde voor een persoon, maar het is niet nodig om het volledig uit te sluiten van de acute fase.
3. Lossingsdagen zijn een onderdeel van jichtbehandeling. Minstens een dag per week moet worden gewijd aan gemakkelijk, verteerbaar voedsel, zoals groenten en fruit.
4. Tijdens de aanvallen in het menemenu neemt de hoeveelheid koolhydraten toe, zodat de waarde van het dieet het mogelijk maakt om de normale vitale activiteit te handhaven.
5. Bij warm weer komen exacerbaties van pathologie vaker voor als gevolg van een afname van het vochtgehalte in het lichaam, wat niet mag worden vergeten voor de patiënt en binnen redelijke grenzen om zout te beperken, de consumptie van thee, bouillons, vruchtendranken, water te verhogen en ook om het even welke uit te sluiten oververhitting.
6. Alcohol - een arts van een patiënt met jicht: zodra u hem heeft ingenomen, kunt u al een nieuwe golf van exacerbaties van de ziekte veroorzaken.
7. Het geschatte aantal calorieën per dag voor de patiënt is 2500-2700. Koolhydraten maken tot 400 gr., Vetten - 80 gr. (40% van hen zijn planten), eiwitten - 80 g. Salt by number overschrijdt 5-8 gr niet.

Wat je niet kunt eten met jicht

Er zijn grote verschillen tussen het menu van de patiënt in de periode van een aanval en een dieet zonder verergering.

In de acute faseeen lijst van wat niet met jicht kan worden gegeten, indrukwekkend. Het elimineert bijna volledig voedsel van dierlijke oorsprong.

In de eerste dagen van het dieet, in het algemeen, kunnen alleen halfvloeibare granen, aardappelpuree van groenten en fruit aanwezig zijn. Na 2-3 dagen wordt magere kwark, kefir in combinatie met groente- en fruitgerechten, in het dieet geïntroduceerd.

Dit type voeding leidt tot alkalisatie van urine en verbetering van de menselijke conditie.

Externe exacerbatie.Hieronder staat een lijst met producten die specialisten tot op zekere hoogte of een andere buiten de exacerbatie van jicht opleggen:

Producten die zelfs buiten de exacerbatie van jicht niet kunnen worden gegeten

Vis- en vleessticks

Gerookt vlees

reuzel

champignons

pols

Vlees van jonge dieren

Vette sauzen

afval

Gezouten vis

Ingeblikte vis, vlees

kaviaar

keukenkruiden

Gezouten, vettige kazen

Elke alcohol

Vet cakes met slagroom

Vijgen, druiven, frambozen

rabarber

De volgende tabel bevat producten die u voorzichtig kunt gebruiken (zie de opmerking in de rechterkolom).

Producten die kunnen worden geconsumeerd zonder exacerbatie, maar in beperkte hoeveelheden	opmerking
vlees	Vetarme soorten en gekookt, tot drie keer per week
thee	Alleen niet sterk, beter groen
cacao	Niet meer dan één keer per week
koffie	Alleen niet sterk, af en toe
vis	Bereid je voor op stomen in de vorm van gehaktballen, schnitzels of koken
Zoete drankjes, compotes	Het is noodzakelijk om de hoeveelheid suiker te verminderen, als deze drankjes standaard zijn in de drinkmodus
zout	Tot een minimum beperken
kruiden	Alleen laurierblaadjes zijn toegestaan
Dierlijke vetten	Boter kan in beperkte hoeveelheden worden geconsumeerd
Producten met conserveermiddelen	Kan de conditie van de patiënt verergeren, ongewenst in de voeding
Worsten, gekookte worst	Af en toe toegestaan ​​in het dieet van de patiënt
Spinazie, selderij, peper, zuring, groene ui	Het kan af en toe in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd
Hele melk	Toegestaan ​​2-3 keer per week
ei	Eén ei per dag

Kan ik tomaten met jicht eten

Voor een lange tijd waren artsen op hun hoede voor de vraag of het mogelijk is om tomaten met jicht te eten. Het product heeft veel organische zuren, dus het werd eerder beschouwd als gevaarlijk voor patiënten.

Maar recent onderzoek heeft aangetoond dat tomaten met jicht kunnen worden gegeten: purinen in hen zijn veel minder dan vlees en vis, zodat ze bij de afwezigheid natuurlijk geen aanval van de ziekte veroorzaken misbruik.

Wat je met jicht kunt eten

Het grootste deel van het dieet zou uit plantaardig voedsel moeten komen. Experts zeggen dat plantaardige eiwitten in het dieet van de patiënt ongeveer 30% zou moeten zijn op een dagelijkse basis. Maar wat eet je met jicht en welk voedsel mag je eten zonder angst? In de lijst goedgekeurd door artsen:

1. Fruit (met uitzondering van druiven en alle producten gemaakt van het).
2. Bijna alle groenten, met uitzondering van die op de lijst van beperkingen.
3. Sappen van groenten en fruit.
4. Melkvoeding met verlaagd vetgehalte.
5. Alle granen, behalve peulvruchten.
6. Pasta.
7. Plantaardige oliën.
8. Med.
9. Wit, grijs brood.
10. Vegetarische soepen (zonder paddenstoelen).
11. Vetarme sauzen op basis van zure room, tomaten zonder scherpe specerijen.
12. De rest van het voedsel wordt op beperkte wijze geconsumeerd (hierboven vermeld).

Kers voor jicht

Vaak vragen patiënten zich af of kers is toegestaan ​​voor jicht. Dit product is rijk aan anthocyanines, die bekende antioxidanten zijn, dus zijn nuttig voor een persoon met stofwisselingsstoornissen.

Bioflavonoïden van de kers met jicht helpen bij het verlichten van ontstekingen van de aangetaste gewrichten, in verband waarmee het product kan en moet eten. Tot 20 kersen per dag voor een persoon - alleen in het voordeel.

Nuttig en kersensap, evenals ingeblikt zonder azijn.

Watermeloen met jicht

Een ander interessant product voor jicht is watermeloen. Er zijn zelfs speciale recepten voor 'watermeloenlossingsdagen, waarbij dergelijk voedsel de belangrijkste wordt voor de patiënt met jicht. Watermeloen zal het lichaam van uraten en toxines bevrijden, dus eet het zo vaak mogelijk.

Voorbeeldmenu voor jicht

ontbijt:Kwark met zure room, een broodje met magere kaas, thee.

Tweede ontbijt:Omelet met melk, sap.

lunch:Soep rode biet, aardappelpuree, komkommersalade, tomaat met olijfolie.

snack:Kissel met een broodje, fruitpudding.

diner:Gekookte vis, boekweitpap.

Gezondheid Recept

bron: http://drevo-zhizni.com/narodnaya-medicina/dieta-pri-podagre-tablica-produktov