Dieet in geval van exacerbatie van cholelithiasis

De oorzaken van galsteen ziekte genaamd slechte voeding, stofwisselingsziekte, infectie, cholestase, een genetische aanleg. Interactie van deze factoren de fysicochemische eigenschappen van gal te veranderen, wordt lithogeen( kunnen vormen concrementen).

stenen worden gevormd als gevolg van het feit dat er niet genoeg galzuren, cholesterol beperking, verkregen precipitaten cholesterol en tandsteenvorming begint. Aan de resulterende steen bevestigd onopgeloste cholesterol calculus en geleidelijk gestegen( 1-4 mm per jaar).Wanneer de steen beweegt, voelt de patiënt zich pijnlijk.

belangrijk in de ontwikkeling van de pathologie is aangedreven( geen maaltijd schema, de hoge energetische waarde van voedsel, het eten van voedsel met "slechte" cholesterol), zodat het dieet op een verergering van galstenen fungeert als een belangrijk onderdeel van de therapie. Gezondheid voedsel versnelt het herstel van de verstoorde functies van het hepatobiliaire systeem.

Algemene aanbevelingen

Indien tijdens de studie stenen werden gevonden in de galblaas, moet de patiënt op te geven het eten van het eten, dat een "slechte" cholesterol, veel vet en koolhydraten, evenals de noodzaak om de planning maaltijden te houden inbegrepen. In de vroege stadia van de ziekte kan Therapeutische diëten helemaal correct fysische en chemische eigenschappen van gal en de groei van stenen en geneesmiddelen kunnen de stenen oplossen.

Zelfs als de ziekte wordt gestart, dan vast te houden aan het dieet kan het risico van introductie in het stenen kanalen( galkoliek) te minimaliseren. Bij overtreding van het hepatobiliaire systeemfuncties toegewezen dieet tabel No 5 en zijn varianten. Wat is aan te bevelen dieet met galstenen( cholelithiasis), het hangt af van het stadium van de ziekte en de samenstelling van calculi.

Cholesterol stenen zijn meestal voor bij mensen die te veel eten, verbruiken veel dierlijke vetten, in het bijzonder, vet vlees, eieren, eieren. Uit de voeding moeten worden uitgesloten voedingsmiddelen met een hoog cholesterol, kruidig ​​en vet voedsel, beperkt( maar niet geëlimineerd) het gebruik van plantaardige oliën als ze choleretic eigenschappen en kan een verergering van cholelithiasis veroorzaken.

Als cholelithiasis voedingsaanbevelingen zijn:

• maximum vetinname 70-80 g( 75% van hen zou van dierlijke oorsprong) en koolhydraten 350-400 g;
• eet veel groenten en fruit, omdat het noodzakelijk is in het dieet om de hoeveelheid voedingsvezels te verhogen is;
• toevoegen aan de dieetproducten verzadigd met magnesiumzouten;
• alkalische mineraalwater( "Borjomi", "Glade Kvasova", "Essentuki") aan cholesterol in gal was in opgeloste vorm;
• stok fractionele stroom( er elke 3 uur in kleine porties gelijkmatig gal toegewezen);
• is exclusief alcohol;
• als er sprake is van obesitas, is het noodzakelijk te houden aan een caloriearm dieet als gewichtsvermindering helpt om de functies van alle systemen in het lichaam te verbeteren;
• te elimineren gal lithogenicity nodig hebt om een ​​lange tijd chenodeoxycholine en ursodeoxycholzuur nemen.

In het beginstadium van de ziekte zijn er geen beperkingen in het gebruik van producten, maar het is aan te bevelen om te eten op regelmatige tijdstippen, om de scheiding van de lever afscheiding en samentrekking van de galblaas te stimuleren.

In remissie vereist matige shchazhenie hepatobiliaire systeem, zodat toegewezen dieet tafel Nee 5. Dit compenseert voor klinische voeding fysiologische behoeften van het lichaam in de chemische elementen kan dus voor een lange tijd aan te bevelen. Op de dag dat de patiënt niet meer dan 2400-2600 kcal kan consumeren. Het dieet moet worden beperkt tot 80 g eiwit, 80 g vet en 400 g koolhydraten, zout, eet niet meer dan '10

Alle gerechten worden in een bain-marie gekookt of gekookt

Wanneer de ziekte nodig is om ervoor te zorgen dat er was een regelmatige matige stroom van gal, wat betekent dat je nodig hebt om vast te houdenfractionele macht, vermijd voedingsmiddelen die galafscheiding te stimuleren, evenals bevatten cholesterol.

Welke voedingsmiddelen zijn toegestaan ​​en op calculous cholecystitis

verboden is aan te raden om het menu om de groei van de stenen te voorkomen, zodat het werd bijgewoond door te maken:

• voedingsmiddelen die vezels bevatten. De meeste zijn rijk aan voedingsvezels groenten( kool, erwten, asperges, wortelen, maïs, pompoenen), fruit( bananen, perziken, peren, appels), gedroogde vruchten( pruimen, gedroogde abrikozen, vijgen), noten( amandelen, cashewnoten), granen( boekweithavermout, witte rijst), zemelen, peulvruchten;
• -salades gekleed met ongeraffineerde plantaardige olie( olijf, zonnebloem, lijnzaad).De olie bevordert de galafscheiding en voorkomt de ontwikkeling van vette hepatosis;
• zure zuivelproducten. Kefir, Ryazhenka, yoghurt bevorderen een verhoging van de pH van de leverafscheiding;
• granen met een hoog gehalte aan magnesium( boekweit, gierst, gerst, havermout).Ze verbeteren de prestaties van het cardiovasculaire, endocriene spijsverteringskanaal, helpen de B-vitaminen absorberen, die nodig zijn voor de leverfunctie. Magnesium verbetert de conditie van de bloedvaten en de bloedstroom, en voorkomt daarom vasospasme. Veel magnesium in sesamzemelen, cacao, halva, soja, pistachenoten, zaden;
• eiwitproducten( magere vis, kaas, kippeneiwit) en plantaardige olie als zij bijdragen aan de endogene synthese van galzuren, cholesterol heeft niet laten kristalliseren;
• -producten verzadigd met vitamine A( melk, kwark, room, zure room, boter).Retinol normaliseert het metabolisme in het lichaam, versterkt het immuunsysteem, versnelt de regeneratie van weefsels;
• -producten met lecithine( boter, zure room, crème).Ze voorkomen de kristallisatie van cholesterol;
• vrije vloeistof van minimaal 2 liter. Het voorkomt stagnatie van gal en beïnvloedt de consistentie ervan.

Magnesium dieet is aan te bevelen, als de GSD constipatie veroorzaken of stagnerende processen in de galblaas

De basis van voedingstherapie met een hoog gehalte aan magnesium van dieet tabel No 5, die bovendien toegewezen eten van grote hoeveelheden voedsel rijk aan magnesium. Het micro-element stimuleert de galafscheiding, verhoogt de motorische activiteit van de galblaas en darmen, wat de uitscheiding van cholesterol versnelt.

lever en galblaas willen het gebruik van te beperken:

• producten, waarvan de samenstelling etherische oliën( citrus, knoflook, ui, peterselie, dille, selderij);
• voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan extraheerbare( bouillon, bouillon op basis van kool gevormde korst tijdens het roosteren van vlees, thee);
• boter, bladerdeeg, kort gebak;
• vet vlees en slachtafval, die veel cholesterol bevatten, evenals alle gefrituurd voedsel;
• alcohol;
• verteerbare koolhydraten( jam, suiker, suikerwerk, snoep, honing).

Als cholelithiasis is waarschijnlijk galkoliek, die kan worden veroorzaakt door negatieve emoties, het eten van vet voedsel, specerijen, hete kruiden, dus je moet het dieet te volgen en gebruik alleen goedgekeurde producten.

maaltijden tijdens verergering van de ziekte

Als de ziekte is toegenomen, het vereist meer streng dieet te volgen tot het verdwijnen van de klinische manifestaties( pijn, misselijkheid, braken, een schending van een stoel).Dieet met cholelithiasis tijdens een exacerbatie op de eerste dag beveelt het weigeren van voedsel aan om de functionele rest van de ontstoken galblaas te garanderen. Toegestaan ​​om lichte thee, bouillon van wilde roos, sappen te drinken, verdund in gelijke verhouding tot water.

Na 48-72 uur na het begin van de exacerbatie patiënt wordt overgebracht naar een dieet No 5B, die mechanische en chemische shchazhenie biedt. Volgens de aanbevelingen van de patiënt om het gebruik van koolhydraten tot 200 g eiwit en 80 tot in gerechten geen zout toe te voegen en te dienen ze in nood shabby( beter koken vlees souffle, slijm soepen, puree) te beperken.

De behandeltabel wordt voorgeschreven rekening houdend met de bijkomende ziekten en het pathologiestadium

U hebt minimaal 5 keer per dag kleine porties nodig. Het dagrantsoen mag niet hoger zijn dan 1600 kcal. Het drinken moet ongeveer 2-2,5 liter vrije vloeistof per dag zijn. Tijdens de verergering van cholelithiasis eerste vijf dagen van het dieet moet bestaan ​​uit de volgende gerechten:

• slijm soepen uit haver, rijst of griesmeel bereid zonder olie;
• vochtige pap( rijst, havermout).Pap kan op melk worden gekookt;
• gelei, groentesappen en compotes( fruit moet worden gemalen);
• van magere kwark;
• gekookte vis en vlees;
• crackers of tarwe brood van gisteren.

Het dieet is niet vol, daarom is het onmogelijk om er lang aan vast te houden.5-8 dagen na het begin van acute patiënt wordt overgebracht naar een dieet tafel No 5A, die wordt aanbevolen tot remissie. Diet Geen 5A tijdens verergering van cholelithiasis mogen gebruiken:

• gestoofd en gekookte groenten;
• pappen gekookt op het water;
• pasta;
• melksoepen en soepen op groentebouillon, borsch;
• melk, kwark, zure room met laag vetgehalte;
• mager vlees en vis( gestoofd of gekookt);
• pastille, honing, jujube, marshmallow;
• niet-zure bessen en vruchten;
• greens( behalve spinazie en zuring);
• -sappen van granaatappel, bosbes, kweepeer, vogelkers;
• -salades met plantaardige olie( olie na warmtebehandeling kan niet worden geconsumeerd);
• geen sterke thee, koffie met melk.

Na remitting patiënt met de ziekte opnieuw moeten zich houden aan de basisvoeding No 5

kan niet een verergering van cholelithiasis te hebben vet vlees en vis, gerechten met kruiden en specerijen, verse gebakjes, taarten, gebak, chocolade, groenten en ruwe celstof( kool, radijs, radijs) en essentiële oliën( knoflook, verse uien), taarten, kaviaar, orgaanvlees.

Als cholelithiasis ziekteprocessen die niet alleen de lever en galblaas, maar ook andere organen van het spijsverteringssysteem, in het bijzonder de maag, darm, pancreas, zodat gezondheidsvoedsel wordt aanbevolen gezien secundaire ziekten. Dus, als pancreatitis is een dieet No 5P, die een nog grotere beperking van de vetten en koolhydraten gaat ervan uit, en is bedoeld om de alvleesklier te stimuleren.

In tegenstelling tot het dieet voorgeschreven voor CLD, beperkt het het gebruik van voedingsvezels. Afhankelijk van de bijkomende ziekte, kan een dieettafel nr. 5A of nr. 5B worden voorgeschreven. Beide diëten betrekken uitsluiting van het dieet van de "slechte" cholesterol, voedingsvezel, essentiële oliën en extractieresiduen, en niet aan te raden het eten van maaltijden te bevorderen fermentatieprocessen.

Deze tabellen moeten alle gepureerd of geraspte vorm te gebruiken, en groenten en fruit, vlees en vis moet worden gekookt( koken of te bakken).Diëten verschillen in calorieën en het aandeel eiwitten, vetten en koolhydraten. Als

galsteen ziekte niet reageert op conservatieve behandeling, het verwijderen van de galblaas toegewezen

Na de operatie getoond 5SCH of dieet No No 5g. Wanneer de therapeutische tabel nr 5SCH intensiteit afneemt gal, terwijl voeding 5g geen afscheiding van gal verbeterd door de introductie van hoogwaardige eiwitten en meervoudig onverzadigde vetzuren. Dieet tijdens verergering van cholelithiasis biedt sparen van spijsvertering en verwijdert de last van de galblaas, die de ernst van de pijn vermindert en verbetert de conditie van de ontstoken orgaan.

dieet voedsel moet worden gevolgd voor een lange tijd, omdat het gebruik van zware voedsel( vet, gebakken, pikant) kan leiden tot een verergering van de ziekte en de beweging van de stenen. In aanvulling op de therapeutische voeding, patiënten die langdurige medische therapie, die helpt bij het oplossen cholesterol stenen, maar als de patiënt begint te houden aan een gezond dieet, is het waarschijnlijk de vorming van nieuwe stenen.