Diēta par zarnu slimībām

Ārsti pievērš uzmanību zarnu darbības traucējumu pieaugumam, pēc statistikas datiem. Viņi ir kļuvuši biežāk gan bērniem, gan pieaugušo vidē.Palielināts dzīves ilgums atony saasina problēmu vecuma, un "atjaunošanos" peptiska čūla, gastrīts, holecistīts izraisa priekšlaicīgu vienlaikus zudumu pusaudžiem.

Šo iemeslu izskaidrojums parāda, cik svarīgi ir uzturvērtība zarnu veselībai. No pienācīgas zarnas darbības atkarīgs no enerģijas substrātu, vitamīnu uzņemšanas, ķermeņa imunitātes līmeņa. Nespēja noved pie kuņģa-zarnu trakta, aknu, žultsceļu slimību rašanās. Lai atjaunotu funkcijas un ārstēšanu, nepieciešams ievest zarnās noderīgus pārtikas produktus.

Kādas zarnu slimības jums ir nepieciešama īpaša diēta?

Starp visbiežāk zarnu patoloģiju tika izolēts:

• funkcionālie traucējumi, ko izraisa pavājinātu kustīgumu( dispepsija, diskinēzijas, kairinātu zarnu sindroms);
• iekaisuma zarnu slimība, ieskaitot autoimūnu un infekciozu bojājumu( enterīts, gastroenterīts, kolīts, enterokolīts, Krona slimība);
• audzēji( bieza un plāns zarnas, labdabīgi un ļaundabīgi).

«vaininieks" ir bojājumi var būt arī citas slimības virsējo iestādes nodrošina pareizu gremošanu pirms ieiešanas zarnas, vai primārās traucējumi rodas tieši divpadsmitpirkstu zarnā, resno zarnu.

Gremošanas problēmas rodas, reaģējot uz zāļu lietošanu, nepareizu uzturu un uzturu, stresa situācijām, svara celšanu vai fizisku neaktivitāti.Šis efekts jāizslēdz slimību ārstēšanā.

cieš no caurejas. Kādas ir zarnu slimības pazīmes?

par gremošanas traucējumi zarnās domāt, ja tur bija:

• sāpes ap nabu, vēdera lejasdaļā abās pusēs, krampjveida vai velkot, kas saistīti ar pārtikas uzņemšanu;
• caureja vai aizcietējums;
• nemitīga vēdera uzpūšanās;
• neskaidra slikta dūša, apetītes zudums;
• izkārnījumos ir asiņu vai gļotu sajaukums;
• ilga zemā temperatūra;
• nemitīgs nogurums, vājums;
• svara samazināšana.

Šie simptomi prasa medicīnisku palīdzību, cēloņa skaidrojumu un savlaicīgu ārstēšanu. Terapijā ir vienlīdz nozīmīga zāļu, režīma un uztura uztura nozīme.

Noteikumi zarnu patoloģijas uztura sastādīšanai

Zarnu diēta dažādām slimībām ir iezīmes, bet tai jānodrošina:

• shchazhenie maksimālais skaits saņēma pārtiku( piemēram, pēc operācijas, līdz pilnīgai bada un pāreja uz ieviešanu intravenozo Barības šķīdumu) - tiek panākts ar krūti mazās daļējām daļas no 6-7 reizes dienā, noraidīšanu pārēšanās;
• likvidēšana jebkura veida stimulu( ķīmiskie, mehāniska) - izslēgt trauki, kas satur piedevu, sālījumi, marinādes, mērces ass, visi cepts, žāvēts, konservi, alkohols;ir atļauta vārīšanas, dzesināšanas, tvaicēšanas metode, atļauto produktu kopu nosaka dvēseles funkcionālais stāvoklis;
• pacienti izmanto traukus no saprātīgas konsistences( šķidrums, noslaucīts, pusšķidrs, sasmalcināts);
• uzņem pietiekamu daudzumu pārtikas, lai atbalstītu vielmaiņu, enerģijas apmaiņu, vitamīnu un ūdens bilanci;
• ievērošanu sastāvu zarnu floras, goiter būtiski pasliktina prognozes tādas slimības( piemēram, pārmērīgu olbaltumvielu pārtikas veicina nomākšanu draudzīgas baktērijām);
• ievērotu konsekventu pāreju uz normālu uzturu, ja tiek veikta akūtas slimības ārstēšana, kas atbilst visām hroniskās patoloģijas prasībām.

Diēta zarnu saslimšanā pamatojas uz funkcionālo traucējumu atšķirībām, ko izraisa aizcietējums vai caureja. Dietologiem ieteicams lietot, kas apstiprināts pēc Pevzner klasifikācijas, tabulas Nr. 3 un Nr. 4( ar iespējām).Tie ļauj jums izvēlēties pareizo izvēlni konkrēta pacienta uzturu.Šeit ir pamatprasības un padomi, kā izvēlēties pieejamos produktus, lai uzturētu līdzsvarotu uzturu.

Features tabula №3 №3

uztura tabula tiek izmantota fizioloģiskos apstākļos( grūtniecība) un slimībām, zarnu, aizcietējums. Tie ietver zarnu, parādījās ceļā uz klimata pārmaiņām un ūdeni, par fona nepieciešamo ilgtermiņa gultas režīms, enterokolīts, daļēju līmi obstrukciju, kopīgiem deģeneratīvām slimībām vecumdienās, neaktivitātes.

Ja aizcietējumus izraisa hroniskas slimības saasināšanās, tad ieteikumi ir jāpielāgo, jo uzturs 3 ietver arī kairinātājus. Uztura mērķis ir:

• palielināja resnās zarnas peristaltisko aktīvo kustību;
• izslēgšana procesos palielinātu fermentāciju, pūšanas;
• kompensē kairinošu ietekmi uz žults skābju zarnām.

Lietošanas kritēriji ir regulāra zarnu attīrīšana, pietūkums. Izņēmumi ir produkti, kas nesatur pietiekami daudz šķiedrvielu, ātri uzsūcas:

• maizes, mīksta kviešu maize, kulinārija un makaroni, kūkas, saldumi;
• ēdieni no taukainas gaļas un zivīm, bagāti buljoni;
• konservi, kūpinātas desiņas un desas;
• pilnpiens;
• rīsu, mango, sautējumkarotes ar šo graudaugu;
• pupiņas( zirņi, pupiņas, lēcas);
• olas ceptajā formā;
• ķiploki un sīpoli;
• sēnes jebkura veida;Šokolāde
• , saldējums;
• alkohols, gāzētie dzērieni.

kāpostu nav ieteicams cidoniju, kizils, mellenēm svaigi, kompotu vai ievārījumu vidū, ogām. No augļiem jums ir jāatsakās no bumbieriem, banāniem, vīnogām. Mīļie sīpoli un ķiploki, kā arī redīsi un redīsi satur ievērojamu daudzumu ekstrakcijas vielu, kas kairina zarnu gļotādu. Saldumi un konditorejas izstrādājumi ietver pārāk daudz vieglu ogļhidrātu, provocējot fermentāciju un veicinot sabrukšanu.

Produkti, kas palīdz zarnu tīrīt:

• vakar, žāvētas rudzu vai rudzu-kviešu maizes šķirnes "uzturs", "kliju", "multigrain" maize sausa;
• liesa gaļa un zivju zupa;
• tvaika kotletes, kotletes, vārītas vistas gaļas ēdieni;
• desas "Dairy";
• kefīrs, jogurts, paniņas, ayran un citiem raudzētiem dzērieniem, kas ne vairāk kā 3 dienas( arī ar citiem vārdiem, tie ir piespraužot efekts);
• biezpiens ir ar zemu tauku saturu, neapstrādātu cieto šķirņu sieru.

Piens ļauj ēstai pievienot. Labība vārīta uz ūdens, vissekmīgākā sastāvā ir griķi, prosa, perlamutra mieži, auzu pārslu).Olas var ēst grūti vārītas vai pievienot 2 reizes nedēļā pirmajā kursā.No svaigiem dārzeņiem biezāk ir ieteicams gatavot salātus ar augu eļļu. Lietderīgi: ziedkāposti, gurķi, cukini, burkāni, ķirbi, bietes, tomāti, dārzeņu sulas.

Rāda svaigas ogas un augļus( arī izslēdzot), žāvētu augļu kompotu.Īpaši vērtīgs ir žāvēti aprikozes, vīģes, rozīnes. Lai dzertu, izmantojiet vāju zaļo tēju, zāļu novārījumu. Varat ēst saldumus, kuru pamatā ir augļu želeja( marmelāde, pastille), medus nelielos daudzumos, ievārījums no atļautām oglēm un augļiem.

tabula №3 ļauj ēst dienā kopējais svars nepārsniedz 3 kg, tas ir noderīgi, lai dzert šķidrumu apjoma 1,5-2 litriem. Diēta pilnīgi ievērojot prasības, dod iespēju ilglaicīgi lietot produktus, izvēloties produktus. Daži uztura speciālisti to uzskata par būtisku neizdevīgu stāvokli - aizliegumu izmantot pilnpienu.

Diētiskās galds №4 un tās funkciju

Diet №4 lieto slimību un stāvokļu, kas saistīti diareju( zarnu infekciju, enterīts, enterokolītu, kairinātu zarnu sindroms, caureja ceļotāju vidū) pēcoperācijas periodā ķirurģiskas iejaukšanās zarnās.

Diēta ir šādi mērķi: samazināt iekaisumu zarnās, samazināta zarnu peristaltiku, likvidēšanu fermentācijas procesu, novēršot pūšanas. Papildus vispārīgajām prasībām aizsardzībai zarnās, sniedz īpašu:

• visi ēdieni, kas apdeguši, šķidrumu un daļēji šķidru konsistenci;
• ļāva samazināt kalorijas uz 1700 kaloriju sakarā ar ierobežoto iekļaušanu ogļhidrātu un tauku uz laiku, kas nav ilgāks par vienu nedēļu, saskaņā ar noteikumiem par summu proteīna;
• no pārtikas, izņemot produktus, kas satur vielas, kas palielina kuņģa sulas sekrēciju.

diēta aizliegts:

• barojot taukskābju zivju un gaļas buljoni, dārzeņu zupas ar mērci rupjas graudu( miežu), piena zupas ar nūdelēm;
• maizi, maize ar klijām, rudzu milti;
• ēdieni no taukainas gaļas vai zivīm grauzdēta gabala veidā;
• konservi;
• siļķes un sālītas zivis;
• desas;
• pilnpiens, jogurta produkti, krējums, augsta tauku biezpiens, karsti sieri;Olas, piemēram, ceptas un vārītas olas;
• pērļu miežus, prosa, prosa;
• jebkura pākšaugi, sojas produkti;
• svaigi dārzeņi un augļi, salāti;
• pikantās garšvielas, garšvielas;
• saldumi, konditoreja, medus un ievārījums;
• piena pievienošana tējai un kafijai.

iespējams iekļaut izvēlnē:

• tikai kviešiem, žāvētas vai vakar bez garoziņu( līdz 200 g dienā), krekeri;
• zupas un liesas gaļas un zivju buljoni, pievienojot kotletes, malto gaļu, olu baltumu;
• šķidrums, vāra uz gļotādas stāvoklī, labības( rīsi, auzu, manna, griķu), kas sagatavots ar ūdeni vai buljonu;
• kotletes, kotletes gatavo no zemu tauku satura, dubultklikšķi maltas gaļas, tvaicētiem mājputniem;
• biezpiens ir bezkrāsains, bez skābuma;
• tējkarote sviesta pievieno sagatavotajā šķīvī;
• olas tvaika omeletē, mīksta vārīta;
• dārzeņu zupas no buljoniem, sautētas kartupeļu biezeni;
• augļu sautējums, želejā, rīvētu ābolu.

atļauts dzert buljons gurniem, ogu sulas( izslēgts plūmju, aprikožu, vīnogu), vāja zaļā un melnā tēja, kafija.

Kad ir ieteicamas tabulas opcijas 4?

Caureja kā viens no simptomiem rodas ar dažādām gremošanas sistēmas slimībām. Tāpēc uztura varianti 4a, 4b, 4c un 4g ļauj izvēlēties ēdienu konkrētā gadījumā.Diēta 4a - indicēts pacientiem ar kolītu un palielinātu fermentāciju, ko izsaka vēdera uzpūšanās. To ierobežo masas maizes līdz 100 gramiem dienā, līdz 20 g cukura atļauts vairāk šādu olbaltumvielu pārtika, piemēram, svaiga zema tauku satura biezpienu, tvaika gaļas un zivju ēdieniem. Labākais ir kalcinēts biezpiens. Kalcinēta

4b - ieteicama pacientiem ar hronisku kolītu simptomi izzuda periodā( subakūta).Pieļaujamo produktu saraksts ietver sausos cepumus, cepumus, sviestmaizes ar vieglu sieru, kefīru. Biezmaizīte, kafija, tēja, jūs varat pievienot pienu. Sāls daudzums palielinās( līdz 10 g dienā).Pievienojiet vitamīnus gatavām maltītēm.

Diēta 4c - iecelts ar kombināciju enterokolītu ar citām slimībām, gremošanas sistēmas atveseļošanās periodā.Tās uzdevums ir novērst funkcionālās zarnu problēmas. Tam ir preventīva loma. Gatavojot ēdienu, jums nav nepieciešams pagriezt, sasmalcināt, sasmalcināt. Atļautais skaits ogļhidrātu un proteīnu 2 reizes lielāks, nekā ar klasisko diētu taukiem un 100 g enerģijas patēriņš ir 2500 kcal.

Diēta 4d - piemērots, ja zarnu slimība apvienojumā ar hronisku pankreatītu šajā posmā atgūšanas, klīniskajā gaitā caurejas dominē.Tūlīt pēc "izsalkušās" diētas nav iespējams nodot šādu pacientu pie 5. tabulas. Sastāvs gandrīz neatšķiras no 4c, bet kaloriju saturs ir zemāks( 1800 kcal / dienā).

Ar labu panesamību jūs varat saldināt putru, medus tēju. No augļiem ir lietderīgi izmantot tikai saldās šķirnes, ogas var ēst bez blīvas ādas. Indikācijas diētām un pārejas laiks no vienas sugas uz otru ir atkarīgas no zarnu slimības gaitas. Iepriekš nosakiet, cik ilgi to nav iespējams piemērot. Katrā gadījumā konsultējieties ar ārstu.