Uzturs ar divpadsmitpirkstu zarnas čūlu

Viens no cēloņiem čūlas uz spuldzes( sākotnējā nodaļā) no divpadsmitpirkstu zarnas tiek uzskatīts liekais svars mest skāba kuņģa saturu. Parastais skābums pie pyloric zemāko. Pēc sārmainā vidē dominē tievajās zarnās.Šis process ir raksturīgs ar kuņģa čūla gastrīts hyperacid tipam.

Par attīstības turpmāku slimības mehānisms ir nopietna loma nepietiekama uztura. Tāpēc diēta ar divpadsmitpirkstu zarnas čūlu kompleksā slimības ārstēšanā ir labot samazinājusies fizioloģisko pamatu gremošanu, aizsargā brūces virsmu, uztura atbalsts novājināta ķermeni.

Kas jums jāzina par cēloņiem un simptomiem slimības?

K čūla divpadsmitpirkstu zarnā 12 vadībā:

• padarīt traku raupja, cieta apstrādāti kuņģi ar pārtiku( tauku gaļu, cepta pārtika, konservētos pārtikas produktos, pikantās garšvielas, rudzu maizes) - ilgstoša uzturēšanās kuņģī izraisa traucējumi paaudzes skābe parietālo šūnu, kā rezultātā bolus ierodasdivpadsmitpirkstu nepietiekami apstrādātas;
• ēšanas traucējumi( pārmaiņus ilgu bada un pārēšanās), rada nosacījumus traucējumi fizioloģisko procesu gremošanu, rada izdalījumus;
• stress un satraukums nodota radīt perēkļus uzbudinājuma smadzenēs, beidzot sabojājas jauda kompensācijas mehānisms, ierīce, samazinās imunitāte.

Ilgstoša lietošana ir bīstama risks peptiskas čūlas

Kā rezultātā nepietiekama uztura cilvēkam rodas pirmo iekaisumu( , duodenīts), ja nav vai neveiksmīgu terapiju - peptiska čūlas slimība 12 divpadsmitpirkstu zarnas čūla. Gļotādai bojājums daļa ir izveidota ar dziļu asiņošanas kuģu mīksti sienām.

Kad pacients jūtas:

• sāpju lēkmes pēc 1,5-2 stundas pēc ēšanas, naktī vai no rīta tukšā dūšā;
• grēmas un atraugas;
• vēdera uzpūšanās;
• pārkāpums krēsla;
• savārgums.

uztura vadlīnijas čūlu ārstēšanai

diētiskām neatrisinās visas problēmas, lai ārstētu slimības, bet var ievērojami palīdzēt kombinācijā ar narkotikām, fizioterapija. Lai to izdarītu, jums ir jāņem vērā vairākas prasības. Feeding pacientam jāveic nelielās porcijās( frakcionētu), bet biežāk nekā parasti - 6-7 reizes dienā pēc grafika, bez gariem pārtraukumiem, un pēc pārbarošanas.

Starp pārtikas jums izvēlēties tos, kas neietekmē sekretoro darbību, ir "slāpē" ietekme uz skābumu kuņģī.Tas ir stingri aizliegts pārtikas stimulus. Visi produkti, ievērojami palielina skābumu( Ekstrakts satur vielu) jānoņem no pacienta diētā, grūti sagremot( ar šķiedru).Jo

gatavošanas un ēdiena gatavošanas ir atļauts novārījums, izmantojiet Steamer, slāpē izplešanās sarakstu uztura ēdieniem remisija. Stingri aizliegts ceptas, kūpinājumi, skābēti, marinēti shchazhenie ar mehāniskiem saberšanas un blakusprodukti, gatavošanas šķidrā stāvoklī.

Izslēgti ir pārāk auksti vai karsti dzērieni, saldējums. Temperatūrai jābūt tuvu 38 grādiem, šajos apstākļos, pārtika ir labāk uzsūcas. Par ēdienu saraksts ikdienas ēdienkartē ir atkarīga no slimības stadijas, ko nosaka ārstējošais ārsts.

Pēc vārīšanas dārzeņi ir pamats, lai stāvokli biezenis masu

Options uztura galda

Pēc klasifikācijas Pevsner uzturvērtības divpadsmitpirkstu zarnas čūla prasa mija uztura tabulas Nr 1a un 1b, uz galda №1.Atšķirības gulēt grādu schazheniya kuņģī un zarnās:

• # 1a piešķirts pirmajās dienās, tas raksturo maksimāli novērstu kaitinošas ietekmējošo faktoru;
• №1b - uzskatīta par pārejas formu varas ir nepieciešams, lai paplašinātu sarakstu, barības vielu un organisma enerģijas vajadzībām;
• №1- diēta izmanto stadijā stabilas remisijas, jo netālu no kopējā galda, bet saglabā ierobežojumus.

Cik ilgi izmanto ierobežojošus pārtikas iespējas ir atkarīgs no slimības simptomu, smagums sāpes, pacienta veselības stāvoklis.

Kāda diēta ir nepieciešama akūtā stadijā?

# 1a uzturs parakstītas čūlas paasināšanās, kad pacients cieš no sāpēm. Tas krasi ierobežo visus nevēlamos uztura faktorus, kas ietekmē gļotu orgānu. Ieteicams 7-10 dienas. Dienas ēdienkarte pirmajā nedēļā ir:

• biezenī uz šķidrā graudaugu( auzu, krējums kviešu, rīsu);
• dārzeņu un gļotu zupas;
• iestrēdzis;
• siltais piens;
• mīkstās vārītas olas;
• šķidras zupas ar biezpienu un zivju biezeni;
• buljons;
• žāvētu kviešu maize.

Katrs kalpo par summu ne vairāk kā 150-200 grami gļotains zupa ir buljons graudiem. Tas ir sagatavots par lielāku ūdens daudzumu nekā putra. Pilnīga rasvarivanie labība ir sasniegta, tad tas ir zemes. Izmantojiet rīsus, mannu, auzu pārslu. Jūs varat iepriekš sasmalcināt daļu graudu uz kafijas dzirnaviņas. Zupai ir šķidrā želejas konsistence. Ir atļauts pievienot tējkaroti sviesta, nedaudz sāli.

Maltā gaļa no liesas gaļas un zivīm divas reizes izlaista caur gaļas mašīnā.Nav atļauts saskarties ar cīpslām, skrimšļiem vai ādu. Putru var pagatavot atšķaidītā pienā.Sviestu novieto tieši uz plāksnes. Piens atļāva līdz četrām glāzēm dienā.Tas tiek pievienots zupām, želejā.Ieteicams uzvilkt kalcinētu biezpienu, tērpušies ar krējumu. Ikdienas

ietvēra 2 olas uzturā: vārītas, kā tvaika omleti, gļotu zupas, lai uzpildītu degvielu. Kissels ir izgatavoti no saldajām ogām un augļiem, auzu pārslu. Jūs varat atšķaidīt nekomplicētu tēju ar pienu. Atļauts dzērienā pievienot nedaudz cukura vai medus.

pacients nevar ēst bagāts buljons, rupjus gaļas un zivju ēdieni, jogurts un jogurts, skābās sulas, razvaristye biezputru izgatavots no griķi, prosa, mieži, dārzeņi, svaiga maize. Pēc 7 dienām ar sāpju pazušanu pacientam ieteicams pārnest uz 1.b tabulu. Tas saglabā ierobežojumus attiecībā uz produktu kulināro apstrādi, bet tiek paplašināts, pievienojot:

• kaltētas kviešu maizes;
• biezeņi no dārzeņiem un bezskābiem augļiem;
• biezākas biezenītes zupas.

Mince pirms lietošanas vajadzētu ritiniet divreiz, lai pārliecinātos, ka nav filmas, skrimšļa

dāma pirkstu pēc tam, kad novēršana uzturs

akūtu čūlas slimniekiem ir pierast pie pastāvīgiem ierobežojumiem un atvieglojumu barošanas atbilstoši tabulai №1.Daži gastroenterologi uzskata, ka tas ir iespējams, lai samazinātu laiku tā izmantošanu līdz diviem mēnešiem pēc nākamā saasināšanās. Taču pieredze rāda, ka pāreja uz ikdienas uzturu atkal noved pie procesa pasliktināšanās. Tādēļ ir labāk kontrolēt veselības stāvokli ar sāpēm un ievērot noteiktos izņēmumus.

Diētiskā viela peptiskajai čūlai remisijas laikā jāpaliek viegli sagremojama, bez spēcīgiem kairinātājiem. Tāpēc nav atļauta pārtikas ēdieni:

• treknu gaļu un zivis( bagāts buljonu, zupu, ausu);
• kūpināta gaļa un mājputni ar kauliem, skrimšļiem, ādu;
• sēņu;
• stiprā tēja un kafija;
• alkohols, alus, kvass, gāzēti dzērieni;
• garšvielas( sinepes, pipari).

Pārtikas noslaucīšana tiek pārtraukta. Kashi sagatavošanu viskozs un biezs, ļāva griķiem. Varat vietā izmantot nedaudz želejas salāti svaigi dārzeņi( tomāti, gurķi), augļu saldo šķirņu( āboli, aprikozes, nektarīni, persiki).Vēlams iepriekš attīrītu ādu.

Pacientiem ar peptiskajām čūlām ir ieteicams veikt pretrecīzu ārstēšanu pavasarī un rudenī.Dietitians iesaka šim periodam vispirms doties uz 1.b tabulu, pēc tam 1. tabulu. Neliels uzturs mēnesī var atbalstīt ķermeni un novērst vēl vienu saasinājumu. Par

mīļākie cepta pārtika nāksies aizmirst

Funkcijas jaudu pēc perforētu čūla

čūlas perforāciju - nopietnus sarežģījumus slimības. Tas sastāv no pārtraukuma caur zarnu sieniņu un atstāj saturu vēdera dobumā.Pacienti ar peritonīta klīniku tiek nogādāti ķirurģiskajā nodaļā.Vienīgā iespējamā ārstēšana ir operācija čūlas iekaisuma ārstēšanai vai zarnu trakta novēršana( noņemšana) un kuņģa pievienošana kuņģī.

Pēc operācijas viss ārstēšanas mērķis ir cīnīties pret peritonīts un radot apstākļus pilna šuve brūces malām. Lai nodrošinātu vislabākos apstākļus 2-3 dienas, tiek noteikts pilns bads. Pacients saņem intravenozu injekciju daļu uzturvielu un šķidrumu. Ceturtajā dienā ir atļauts dzert rīste, vāja tēja, saldināti augļi un auzu želeja.

Piektajā dienā tiek piešķirta 1.a tabula. Tad pāreja uz 1b seko.Ēdienu gatavošanas un barošanas biežuma prasības neatšķiras no tām, kas saistītas ar peptisku čūlas paasinājumu. Pacienti ar divpadsmitpirkstu zarnas čūlu, ir labi zināms, ka narkotiku lietošana terapijā palīdz saauguši bojājumi, kas gļotādas. Tie ir jālieto, kā norādījis ārsts. Nedrīkst aizmirst par ierobežojošiem pasākumiem uzturā, mēs piedāvājam sarakstu ar ieteicamo pārtikas un ēdieniem, un nepieciešama ierobežojumiem.

Ko var ļaut autorizētos produktus jāsagatavo pareizi

uzturā, un pacients ir ēst mazas maltītes grafiku. Par pirmo kursu ir piemēroti:

• veģetārie zupas buljons dārzeņu, kartupeļu un burkānu, pievienojiet dilles pēc garšas;Zupu var uzpildīt
• graudaugi( rīsi, griķi, pārslas "Hercules"), vai, slaukot ar iepriekš labības malšana, olu, piena maisījuma;
• gaļu pievieno maltai gaļai( liellopu, teļa gaļa, vistas gaļa), tad sagatavo kotletes, kotletes;
• degvielas uzpildīšana nav grauzdēta, nedaudz sviesta ieliek plāksnē;
• piena zupās varat pievienot nelielu vermicelli, graudaugu.

Pamatēdieni:

• no liesa gaļas pavārs tvaika kotletes, kotletes, pelmeņi, gaļas bumbiņas, zrazy. Mēnesi pēc saasināšanās var cepot krāsnī, vistas gabalu.
• Zivju ēdieni būtu bez ādas, vārīta vai cepta, jo kotletes, kotletes, un vēlāk - gabals formā pildvielas.
• Piena putra auzu, manna, griķi, rīsi lēni vārīti biezāka, saldināšanai. Pudiņš, sautējums ar biezpienu gatavo no graudaugiem.

No dārzeņu komplekta tiek izvēlēti tie produkti, kas satur maz šķiedrvielu. Piemērots: kartupeļi, ķirbi, bietes, cukini, ziedkāposti, burkāni, zaļie zirnīši. Vispirms tos pasniedz ar vārītu, tīrāmu, suflētu. Tad atļauts tomātus un gurķus bez garoziņu, salāti ar krējumu, augu eļļu. Tikai maizes kviešu šķirnes, žāvētas, bez klijas, krekeri, cepumi, kūkas.

vafeļu cepumi - liels čūla

Piena produkti ierobežot krējuma, jogurta( ja periods produkcijas pārsniedz 3 dienas), noderīga krējuma. Jūs varat pagatavot pāris siera kūka, slinks vareniki, pudiņi. Sieri nav vienkārši. Pēc dienas ir atļauts ēst 2 olas ar mīkstu vārītu vai tvaika omeletē.

Desertā piemērots ogu biezeni, želejas, augļu dzērieni, ceptiem āboliem, želejas, non-skābās sulas no augļiem un ogām. No saldumi ir atļauts mazliet medus, nav skābs ievārījums, konfektes, marshmallows. Savvaļas rožu buljonu aizstāj ar tējas un kafijas maiņu ar pienu vai krējumu.

Nav ieteicams

produktus uzturā ir nepieciešami, lai pilnībā novērstu, un tad ierobežot visu, kas uzlabo sekrēciju kuņģa sulas, tas satur rupju šķiedru, grūti sagremot:

• svaiga maize, konditorejas izstrādājumi, kartona mīklas izstrādājumi, kūkas;
• buljoni, kāpostu zupa, okroshka, boršs;
• marinēti un sālīti dārzeņi;
• kūpinātas desas;
• alkoholiskos dzērienus;
• stipra kafija un tēja;
• gāzētie dzērieni;
• skābu kefīrs un biezpiens;
• skābie augļi( dzērvenes, citrusaugļi).

Dārzeņi ir nevēlami: redīsi, pupiņas, rāceņi, baltie kāposti. Grūti sagremot ēdienus no sēnēm un augļiem ar mizu. Kā garšvielas nav ieteicams: dārzeņu, pētersīļi, sīpoli, spināti, ķiploki, ingvers, mārrutki, tomātu mērce un makaroni, sinepes.

Saldumi ir kontrindicēti šokolādē, skābo ievārījumu, saldējumu. Gastroenterologa pacientu uzdevums ir iemācīties pareizi ēst. Procesam būs jāpārtrauc pastāvīgie stereotipi, taču tas ir pamatots ar veselības saglabāšanu.