Padidėjęs kasos pankreatitas prasideda ne anksčiau kaip nuo 4 dienų (prieš pilną badavimą).
Pagal bendrąją dietų klasifikaciją, kuri naudojama medicinos įstaigose, tinkama mityba su pankreatitu yra dieta Nr. 5 Penza. Maistas turėtų būti vartojamas nedidelėmis porcijomis 5-6 kartus per dieną, pašalinant užkandžius tarp pagrindinių metodų.
Dietos esmė - visų produktų, kurie sustiprina rūgštingumą skrandyje, atmetimas ir provokuoja aktyvų kasos fermentų darbą. Po ligos paūmėjimo gydytojai primygtinai rekomenduoja laikytis dietos ilgą laiką - ne mažiau kaip 8 mėnesius.
Bendrosios rekomendacijos
Kiekvienai dienai reikalinga tinkama pankreatito dieta yra svarbi norint išvengti skausmo priepuolių arba bent jau sumažinti jų sunkumą.
- Ūmus pankreatitas arba lėtinės formos paūmėjimas visimaistas turėtų būti keptas, virtas ar virtas, kuris užtikrina maksimalų skrandžio sulydymą.
- Geriaugaras- taigi išsaugo maistines medžiagas ir nekenkia kūnui.
Maistą maistą vartokite maždaug 5-6 kartus per dieną. - Nevalgykite, t. tai sukelia ne tik padidėjusį kasos uždegimą, bet ir visą virškinamąjį traktą kaip visumą.
- Nenaudokitešalti ar karšti patiekalai, maistas turėtų būti šiltas. Optimali temperatūra yra 20-50 °.
Kasos pankreatito mityba turi būti maistinga, jos sudėtyje yra padidėjęs baltymų kiekis, bet sumažėja riebalų ir angliavandenių (ypač cukraus) kiekis, siekiant išvengti kepenų degeneracijos į riebalinę hepatozę ir cukraus vystymąsi diabetas.
Draudžiami produktai
Būtina pašalinti iš savo mitybą ar net atsisakyti visam laikui:
- riebalingas;
- kepta;
- Marinatai;
- rūgščiosios sultys;
- konservai;
- dešrelės;
- rūkyti produktai;
- šokoladas;
- konditerijos gaminiai;
- alkoholis;
- aštrūs prieskoniai ir prieskoniai.
Turėkite omenyje, kad dieta turėtų būti įvairi ir apimti tiek augalinius, tiek gyvūninius baltymus.
Rekomenduojami maisto produktai ir patiekalai
Turėtumėte atkreipti dėmesį į tokius produktus:
- Neskausminė varškė, kietos sūrio rūšys.
- Vegetariškos javų ir daržovių sriubos, nušluostytos, su bulvėmis, cukinijomis, moliūgai, morkomis, su vermišeliu, mana, grikių, avižinių dribsnių. Sriuboje įpilkite 5 g sviesto arba 10 g grietinės.
- Maisto riebumo mėsos ir paukštienos patiekalai, kepti orkaitėje, kukuliai, kukuliai ir mėsos pyragaičiai.
- Nesaldinti kepti obuoliai, drebučiai arba vaisių kompotas.
- Džiovintos baltos duonos ar krekerių, sausų sausainių.
- Virtos kepintos jautienos (grikiai, avižiniai dribsniai, manų kruopos, ryžiai) arba kepta, virti vandenyje ar piene pusiau su vandeniu, virti vermišeliai.
- Šiek tiek iškeptos arbatos su pienu arba sušvelnintu šaukšteliu, šiek tiek saldintos.
Taip pat svarbu nepergyventi, mažinant dienos maisto kiekį, kilogramą, atsižvelgiant į girtą skysčio kiekį. Maistas dažnai ir nedidelėmis dalimis. Vadovaujantis visomis mitybos taisyklėmis pankreatizu, gydymo veiksmingumas gali gerokai pagerėti.
Mityba pankreatito paūmėjimui
Kai lėtinė pankreatijos forma pablogėja, pirmosios 1-2 dienos - alkani dieta, pacientui leidžiama gerti 1-2 stiklinės šunų sultinio, 1 litras šarminio mineralinio vandens Borjomi tipo (1 stiklinė 4-5 kartus per dieną). Suminis skystis yra 200 ml 6 kartus per dieną. Sunkiais atvejais - alkoholio vartojimas taip pat draudžiamas, mityba yra tik lašinama į veną.
Po dviejų dienų speciali dieta pankreatitui - dieta Nr. 5p - pateikiama kitą savaitę, kuri apima keletą variantų. Jo tikslas yra sumažinti skrandžio rūgščių susidarymą ir sudaryti sąlygas kasai sutelkti visas jėgas į kovos už išgyvenimą procesą.
Pavyzdžių meniu savaitę su pankreatitu
Norint, kad nebūtų taip sunku priprasti prie naujo valgymo būdo, mes paruošėme jums apytikslį meniu savaitę su kasos pankreatitu.
Pavyzdys №1
- Pusryčiai. Mėsa (vištiena arba jautiena) virta. Arklių arbatos ar sultinio.
- Antrieji pusryčiai. Avižiniai dribsniai su pienu. Nuoviras ar šunų rožių infuzijos.
- Pietūs. Sriubos tyrės iš morkų ir moliūgų. Žuvis, virta garuose. Arbata.
- Užkandis. 1 puodelis maisto kūdikiams.
- Vakarienė. Daržovių troškiniai su cukinijomis ir morkomis. Virtas vištienos gabalas. Džiovintų vaisių kompotas.
- Naktį. Stiklinė jogurto
2 pavyzdys
- Pusryčiai. Mėsos kotletai, virti arba omletai iš dviejų kiaušinių baltymų. Jūs taip pat galite pasimėgauti pusryčiais su varškės pudingo ar virtos žuvies.
- Antrieji pusryčiai. Naminis sūris - 150 gramų. Arbatos puodelis su pienu
- Pietūs. Vegetariška bulvių sriuba su nedideliu grietine. Mėsos kotletai, virti.
- Užkandis. Omletas iš baltymų 2 kiaušiniai arba 30 g sūrio. Stiklinis sultinys užaugo.
- Vakarienė. Ovaletą supjaustytas mėsos kepalas, kurį sudaro 100 g mėsos ir 10 g duonos; kiaušinių pora; virta vištiena - apie 80-90 gramų. Arbatos puodelis su pienu
- Naktį. Mažas riebalų rūgštis, be cukraus - 100 gramų. Stiklinė vaisių želė.
Pavyzdys Nr. 3
- Pusryčiai: sausainiai su sūriu.
- Antrieji pusryčiai: obuolių kiaušiniai, duona su arbata.
- Pietūs: grikių košė, virta skvošas, varškė.
- Po pietų užkandis: tarkuotas obuolys.
- Vakarienė: avižiniai dribsniai, burokėlių salotos, kepta obuolė.
Pavyzdys №4
- Pusryčiai: virta jautiena, avižiniai dribsniai piene, arbata.
- Antrieji pusryčiai: omletas, kepta obuolė, šunų sultinys.
- Pietūs: daržovių sriuba, jautienos sultalas, makaronai, drebučiai iš saldžiųjų uogų, kompotas.
- Pietų užkandis: varškė ir arbata.
- Vakarienė: žuvies sriuba, arbata.
Pavyzdys №5
- Pusryčiai: 200 g avižinių dribsnių, baltos duonos gabalėlio, mineralinio vandens be dujų.
- Antrieji pusryčiai: 100 g varškės sūrio, 100 g obuolių tyrės, arbata.
- Pietūs: 400 ml daržovių sriubos-tyrės, 200 g moliūgų, 200 g varškės.
- Vakarienė: 100 g mėsmalės, 100 g varškės, 200 ml želė.
Pavyzdys №6
- Pusryčiai. Bulvinės bulvytės (200 g) su mėsos kukuliais (105 g), ryžiais sumaltos ryžių košės (200 g), arbata.
- Antrieji pusryčiai. Sūris (100 g).
- Pietūs. Sriubos tyrės iš bulvių ir morkų (250 g), skrudinta duona, 110 g sriuba, virta sriuba, grikių košė (200 g), kompotas.
- Užkandis. 110 g omleto iš baltymų pora.
- Vakarienė. Žuvies virtas kepsnys (250 g), arbata.
- Naktį. Stiklinė jogurto.
Pavyzdys №7
- Pusryčiai. Avižinė košė (300 g), mėsos sriuba (110 g), arbata.
- Antrieji pusryčiai. Sūris (100 g).
- Pietūs. Avižiniai dribsniai (250 g), mėsos virti mėsainiai (110 g) su morkomis ir bulvių tyrėmis (200 g) ir pieno padažu, kepti obuoliai.
- Užkandis. Baltymų omletas.
- Vakarienė. Mėsos kepsneliai (110 g) su pieno padažu su morkų tyru (150 g), arbata.
- Naktį. Stiklinė jogurto.
Patogumui leidžiami produktai gali būti sujungti arba pakeisti. Tada jūsų savaitė meniu taps labiau įvairesnė.
Kaip pasirinkti probiotikus žarnyne: narkotikų sąrašas.
Veiksmingi ir nebrangūs kosulys sirupai vaikams ir suaugusiems.
Šiuolaikiniai nesteroidiniai vaistai nuo uždegimo.
Apžvalga tablečių iš naujos kartos aukšto kraujo spaudimo.
Antivirusiniai - nebrangi ir veiksminga.