דיאטה ללבלב ולכבד

על ידי צמצום התפקוד של איבר של מערכת העיכול המעורבת בהכרח ואיברים אחרים בתהליך הפתולוגי. לפיכך, דלקת של הלבלב מתפתח לעתים קרובות כסיבוך של דלקת של כיס המרה, דרכי המרה, הכבד, שיבשו הסוגר של הקיבה והתריסריון (לעיתים קרובות דלקת הלבלב מאובחן עם מחלת ההחזר הוושטי (GERD), הפטיטיס מוחלט של תפקודי, cholestasis, cholangitis, cholecystitis).

כדי להפחית את חומרת התהליך הדלקתי במערכת הכיס, ולעצור אותו מלהתפשט מוקצית דיאטה טיפולית שכוללת מזון בריא עבור הכבד והלבלב.

כמו כן, תוך הפחתת המנוע ותפקוד פרשה של בלוטות עיכול, עליך לדעת כי לא אוהב כבד ולבלב, כדי לא לגרום להישנות המחלה. ארוחות בטיפול עמדה מובילה, ועל טיפול תרופתי הוא רשם בתור משלים.

איזה דיאטה הצביעו עבור מחלות של הלבלב והכבד

כדי לשחזר את הפונקציות הלקויות של דרך המרה ותזונה טיפולית שהוקצה כבד לא 5. בהתאם לפתולוגיה של מערכת הכיס וצעדים שלה סעיף ששינוי תזונתי מוקצים, נבדלים זה מזה בהרכב כימי של ערך הדיאטה ואנרגיה.

שינויים קטנים בתזונה הבסיסית 5 לא יכולים להאיץ או להאט את המרה. כל הגרסאות של דיאטה מציע חוסך מכני של מערכת העיכול, וזה אומר שהמוצרים יוסרו מהתפריט עם סיבים גסים. דיאטות התגלמויות מסוימות דורשות shchazhenija כימי ולכן נשלל מגוון מוצרים מסוגלים לשפר את הייצור של חומצה הידרוכלורית ואנזימים.

כבד ולבלב לעתים קרובות יש צורך, אבל במנות קטנות כדי קולטנים רגיז אחראים לייצור וההפרדה של מרה. הדיאטה העיקרית 5 לא תוקצה הדלקת הכרונית של כבד וכיס מרה, אבנים בכיס המרה, כמו גם לאחר ישנות הפטיטיס B.

תזונה לא רק מסירה את העומס התפקודי מן הפרשת הבלוטה ותורם לשיפור, אלא גם מספקת מערכת עיכול המכנה shchazhenie, אשר תשולב לרוב התהליך פתולוגי. תזונה יומית קלוריה לא תעלה קלוריות 3100.

בגוף המטופל חייב לבוא 100 גרם חלבון, 100 גרם שומן, פחמימות 450 גרם, כמות המלח לא יעלה על 10 גרם. בהרכבת תפריט צריך להיות מוקלט מנות יומיות של חומרים מזינים וויטמינים (קרוטן 10.5 מ"ג, 2 מ"ג תיאמין, riboflavine 4 מ"ג ויטמין PP 20 מ"ג, 200 מ"ג חומצה אסקורבית, 0.8 גרם של סידן, מגנזיום, 0.5 גרם של זרחן 1.6 גרם של מ"ג 15 ברזל).

על פי הדיאטה לא 5 זה צריך להיות מאודה, מבושל או אפוי

בשנת צהבת חריפה, cholecystitis, cholangitis, angiocholitis, כמו גם במהלך דיאטה שהוקצו להם להרע אין 5A. זה ממזער עומס על מערכת הכיס, לנרמל את המדינה התפקודית של הבלוטה, כיס ההמרה ותעלות, מעיים וקיבה. זה כרוך לא רק מכאני לחוס על הבטן, אלא גם כימי.

תזונה לא 5A מפחית את צריכת השומן המומלצת 70-80 גרם פחמימות ועד 350-400 גרם של תכולת החלבון בתזונה היומית היא בתוך 80-100 גרם. הצריכה הקלורית צריכה להיות 2300-2500 קלוריות. למרות הירידה בצריכת מזון, ויטמינים תכולי מינרלים נשארו זהים בתזונה לא 5.

לאחר הסרת כיס המרה מוקצה דיאטה נוקשה יותר לא 5SCH. זה אמור לספק חוסך מלא של הכבד ולהפחית את ייצור מיצי מרה. מנקודת הדיאטה החולה נשלל לחלוטין שומנים צמחיים, כמו גם שימוש מוגבל של פחמימות פשוטות 30-50 גרם ליום.

ההרכב הכימי של תזונה דומה להודעה הבאה: חלבונים, 90-100 גרם, 50-60 גרם של שומן, פחמימות 300-350 גרם בתקופה שלאחר הניתוח ומפחית את שיעור יומי של מינרלים וויטמינים, עם היוצא מן הכלל היחיד של ברזל וחומצה אסקורבית. לפיכך, המטופל צריך לקבל מדי יום 0.3 מ"ג של רטינול, קרוטן 6.7 מ"ג, 1 מ"ג תיאמין, 1.5 מ"ג ריבופלאבין, 13 מ"ג חומצה ניקוטינית, 200 מ"ג של ויטמין C, 3.7 גרם של נתרן, 0.3 גרם של סידן, 2.8 גרם של אשלגן, 1.2 גרם של זרחן, 50 ברזל מ"ג.

אם לאחר zhelchezastoyny תסמונת כריתת כיס מרה פיתח עם תנועתיות מופחתת של דרכי המרה, היא דיאטה ללא 5G. זה מקדם את הפרשת מיצי מרה ויש לו פעולת lipotropic (שורף שומן) כתשומות לדיאטה של ​​חלבונים מלאים חומצות שומן רבות בלתי רוויות.

ההרכב הכימי של המזון בתזונה לא 5G זהה בתזונה 5 לא, רק 20-30 גרם של כמויות גבוהות של שומן, חצי מהן חייבת להיות ממקור צמחי. תוכן קלורי של מוצרים לא יעלה על 3400 קלוריות ליום.

כאשר דלקת בלבלב מחריף, דיאטה לא 5 P prescribed, אשר יש שתי אפשרויות. ראשית, מומלץ דיאטה, עוזר להקל על הכאב ולהפחית את העומס מהלבלב ומפחית עירור רפלקס של כיס המרה. דיאטה זו מניחה רעידות כימיות ומכניקות של דרכי וגורמת לך להימנע מזון לחלוטין במשך 24 השעות הראשונות.

כדי לדבוק דיאטה על דיאטה זו יכולה להיות לא יותר משבוע. החולה צריך להגביל את השימוש של חלבונים (עד 40-80 גרם), שומן (40-70 גרם), ופחמימות לעיכול (של 200 פחמימות גרם), כמו גם מלחים (לא יותר מ 8 גרם). שלא כמו וריאנטים אחרים של דיאטות, זה דורש לאכול רק מאכלים מחית ומזון. סה"כ קלוריות יומיות 1300-1800 קלוריות.

הגרסה השנייה של הדיאטה לא 5P נקבעת לאחר פנקריטיטיס חריפה שוככת עם תהליך דלקת לא בולט מאוד. בנוסף מזון מבושל, מותר לאכול מזונות מטוגנים, אבל כולם חייבים להיות משוחק עד למצב רתיחה. ההרכב הכימי של המזון צריך להיות כדלקמן: חלבונים 120 גרם, פחמימות 300-350 גרם (מוגבל פשוט), שומן 70 גרם. התוכן הקלורי של הדיאטה הוא עד 2500 קלוריות.

בעת קביעת הווריאנט של הדיאטה, יש לדעת בדיוק אילו תהליכים מתרחשים בכבד ובלבלב, וגם כמה הפתולוגיה משפיעה על הקיבה והמעיים

כללי תזונה לתזונה מס '5

במחלות של מערכת הכבד, ישנן המלצות כלליות שיצמצמו את חומרת התהליך הדלקתי:

• הסר מן מוצרי דיאטה להגביר את הפרשת מיץ קיבה. אלה הם ירקות עם שמנים אתריים (שום, בצל, צנון, צנון, סלרי), מרקים עשירים, מזון מיובש מעושן;
• רכיבים אשר לגירוי מכני של רירית הקיבה והמעיים צריך להיות מחוץ. מוצרים אלה כוללים ירקות עם סיבים גסים, בשר עם ורידים וגידים, מאפים מקמח מלא;
• מנות מבושלים בדוד כפול או מבושלים. אתה יכול לאפות רק אם המחלה נמצאת בהפוגה, לא נוצר קרום;
• נפח שומנים עקשן וקטן בקטן פוחתת, הם מוחלפים על ידי שמנים צמחיים. עם דלקת הלבלב ותצהיר של אבנים בכיס המרה, הסכום הכולל של שומנים צריך להיות מופחת בתזונה;
• מן הדיאטה, מוצרים עם אינדקס כמותי גבוה של purines יוסרו. זהו הבשר של זרימה צעירה, כבד ושיירים אחרים, סרדינים, טונה, הרינג, שפרוטים, סלמון, שרימפס, פרותי ים, פטריות מיובשות, שמרים, צלופח מעושן;
• השימוש במלח שולחן מוגבל, שכן הוא משפיע על איכות מרה (גורם לו להתעבות), אשר מאט את יצוא;
• בתזונה מגדיל את מספר המוצרים בעלי תכונות lipotropic (בשר, דגים רזים, גבינה, גבינה, כוסמת, קמח סויה). בשל כך, lipolysis בתאי הכבד מנרמל את הסבירות לפתח hepatosis הפחתת שומן;
• מזון הוא בהכרח חלק, כך מרה ואנזימים לא מצטברים בבלוטות, אבל נזרקים לתוך התריסריון. כאשר המלבלב מומלץ, לאכול כל שעתיים, אבל במנות של 50-100 גרם;
• בתקופה של נסיגה, כמו גם דלקת חמורה של הכבד והלבלב כל המוצרים חייב הקלחת להאיץ מחשוף שלהם ולהפחית את העומס המכני על מערכת העיכול.

תפריט לדוגמא

כאשר דלקת של הלבלב דיאטה בימים הראשונים לאחר השחרור אחד או יומיים של דיאטה צריכה להיות מורכבת בעיקר של מזונות פחמימות (דייסה נוזלית, מבושל עם פירות בלוי, קרקרים, ג'לי, תה עם סוכר).

ואז בהדרגה הציגה גבינה (מגוררת), חביתת קיטור, מרקים סמיכים עם בשר, בשר צלעות סופלה דגים מבושלים בסיר כפול. תוך שיפור מצב הבריאות בתפריט, אתה יכול להוסיף ירקות, מרקים, פירה (תפוחי אדמה מבוסס, גזר, סלק).

תפריט משוער

ב pancreatitis כרונית, אנזימים הנחוצים לעיכול המלא של מזון הם לעתים קרובות לא מסונתז מספיק. בגלל חוסר החומרים אלה אינם בקעו חלבונים, שומנים ופחמימות, לעומת זאת, מטופלים הסובלים מייצור הגז גדל כתוצאת תסיסת ריקבון של חלבונים ופחמימות, הם נצפו גם סימפטומים כגון גירעון משקל steatorrhea (שומן קאל), מאז שומן אינו נספג.

כדי לנרמל עבודת הלבלב המומלצת בתזונה להגדיל את כמות החלבון 120-150 גרם, אשר חייב לגבור חלבונים ושומנים מן החי, להיפך, חייב להיות פחות מ (70 g). שומנים עקשן יכול לגרום לכאב בבטן, ולכן הם מוחלפים על ידי ירקות.

היעדר האינסולין לא להוביל לסוכרת צריכה לצמצם את מספר פחמימות נכנסות פשוטות (מאפים, לחם לבן, סוכר, ממתקים, תפוחי אדמה, שיבולת שועל, אורז, סולת), סוכרים יש להחליף את קסיליטול או הסוכרזית. עם דלקת חזקה בכבד וצינורות, התפריט הוא מגוון יותר.

התיר שימוש פירה ירקות, דלעת, כרובית, סלק או גזר, מרק ירקות, שמנת או חמאה מנוסה, מבושל דייסת המים (סולת, אורז, כוסמת, שיבולת שועל), קציצות קיטור, קציצות, סופלה. מותר גם לאכול פירות מתוקים וגרגרים, אשר חייב להיות מבושל, אפוי או grinded. אתה יכול לאכול מוצרי חלב חמוץ של שומן דל שומן וחביתות מחלבונים.

תזונה כבדה ולבלב במהלך שלב אקוטי מאוזנת, כך הדיאטה צריכה להיות במעקב במשך זמן רב

אילו מוצרים שימושיים

דיאטה טיפולית במחלות הכבד והלבלב יכולה לכלול את השימוש ב:

• מרק ירקות. אם יש croup במרק, אז זה צריך להרתיח היטב. במהלך החמרה רצוי לטחון את כל הירקות ומגישים מנה בצורת מחית מרק נוזלי. מותר למלא את המרק עם שמנת חמוצה, שמנת, חמאה;
• ירקות. מ ירקות לאכול תפוחי אדמה, דלעת, קישואים, גזר, אפונה ירוקה, סלק, כרובית. לאחר ההפחתה של התהליך הדלקתי, מותר לא לטחון ירקות, אלא לקצוץ היטב. במהלך ההפוגה, אתה יכול לאכול ירקות טריים, grinded, מותר לכלול עגבניות, חצילים ומלפפונים בתזונה (הם חייבים להיות קלופים), ירקות;
• דייסה מן המן, שיבולת שועל, אורז, כוסמת (אתה צריך לבשל על המים);
• בשרים תזונתיים (עוף, עגל, ארנב, בשר);
• דגים רזים (hake, בקלה, Pollock, perch, pike perch, pike, כחול whiting, perike pike). עם דלקת הלבלב, אתה לא יכול לכבות את הדג, שכן מנות כאלה עשירים extractives, זה חייב להיות מבושל בדוד כפול;
• מוצרי חלב מותס עם תכולת שומן נמוכה. שמנת חמוצה וחלב משמש רק כתוסף למאכל. בתזונה, ייתכן שיש גבינה קלה, שוב בצורת מרופט;
• קרקרים, לחם לבן יבש, ביסקוויטים יבשים;
• חלבון קיטור חביתות;
• פירות מתוקים וגרגרים לאחר טיפול בחום (ב compotes, אפוי, ריבה, kissels, pastilles). אתה יכול לאכול תפוחים, אגסים, בננות, צימוקים, משמשים יבשים, שזיפים מיובשים, תאנים. אם הפונקציה של הלבלב אינה שבורה, אז מותר לצרוך פירות מתוקים וגרגרים.

זה שימושי עבור הכבד להשתמש hepatoprotectors, אשר לשפר את מצב תאי הבלוטה. הם כוללים ארטישוק, שמן זרעי דלעת, גדילן מצוי. תרופות על בסיס מרכיבים טבעיים אלה ניתן לרכוש בבית המרקחת.

כדי לשפר את הפרשת המרה מומלץ להשתמש ב:

• שמן צמחי קר, שלא היה נתון לטיפול בחום;
• ירקות ופירות, פירות יער (מזון שימושי במיוחד עבור בלוטות הם אבטיחים, מלונים, מנדרינות, תפוזים, שזיפים, אגסים, לימונים, תרד, ריבס);
• כרוב, סלק, מיץ אוכמניות;
• סובין;
• חלמון ביצה;
• כורכום, ברבירי, אורגנו, כוסברה, שן הארי, אפר הרים, קימל, עולש, ורדיפה.

מה הם מוצרים שימושיים, הרופא המטפל יגיד, בהתבסס על ההיסטוריה הרפואית, הסימפטומים של המחלה, מצב תפקודי של מערכת העיכול.

מוצרים להיות מוגבלים

במחלות של מערכת הכבד, הגוף קשה לעיכול:

• מרקים על מרק חזק, כמו גם בורש, okroshka, סלק, shchi;
• ירקות עם תכולה גבוהה של תאית (כרוב, פלפל, רוטבגה, צנון, צנון) ועם שמנים אתריים (שום, בצל);
• פטריות;
• תוצרי לוואי;
• בשר שומן ודגים, שומן, תבשילים עם בשר ודגים, כל מזונות מטוגנים;
• בשר מעושן, חמוצים, נקניקיות, מזון משומר;
• לחם טרי או שיפון, מוצרים בשמרים וממתקים, בצק עלים;
• שעורה פנינה, תירס, שעורה, דוחן לא צריך לשמש במחלות הלבלב;
• ירקות ופירות גולמיים, חמוצים במיוחד;
• קפה שחור חזק, קקאו, שוקולד, גלידה, משקאות מוגזים;
• תבלינים ותבלינים, רטבים (קטשופ, חרדל, מיונז);
• אלכוהול.

אם יש הפרה של הכבד, זה יכול להזיק כדי להשתמש בתרופות ועשבי תיבול רבים מן החזה הרפואי בבית, אז לפני prescribing תרופות, עליך תמיד להזהיר את הרופא על נוכחות של מחלה כרונית.

מוצרים המזיקים בחולים עם כבד ולבלב לא צריכים להיות כלולים בתזונה, אפילו בכמות מינימלית, שכן הם מסוגלים לעורר קיפאון מרה וחזרה של המחלה, וכן את סיבוכיה

אפילו לבלב בריא קשה לפצל מנות מטוגנות, מעושנות ומתובל, והאיבר הדלקתי במיוחד לא אוהב אותן, והוא יגיב לטיפול כזה עם הקאות, בחילה, נפיחות, צואה, כאב. הדיאטה של ​​הכבד והלבלב מבטל במהירות את הסימפטומים של הפתולוגיה, אולם כאשר הם חוזרים למזון כבד ושומן, הם חוזרים, ולכן יש צורך לדבוק בדיאטה הטיפולית כל הזמן.

מוצרים שימושיים עבור הכבד והלבלב יש להשתמש הן במהלך החמרה, במהלך הפוגה. דיאטה מלאה במזון בריא לא רק לעזור לשחזר את הכבד ואת הלבלב, גם לשפר את תפקוד המעי והבטן, מנרמל משקל.