אכילה עם דלקת גסטריטיס של הבטן

הקרום הרירי של הבטן יכול להיות חשוף למגוון של גורמים שליליים. אלו הם מוצרי מזון ומשקאות מסוימים, לחץ אקוטי וכרוני, המבוא והתרבות של מיקרואורגניזם הליקובקטר פילורי. כתוצאה מכך, על שלמות הרירית שבשה, ויצרה מנות של כיבים או ארוזיות, שסביבו המוקדים הדלקתיים יצרו.

דלקת גסטריטיס, וזה השם של מצב פתולוגי זה, שונה כיב פפטי של הבטן על פי המאפיינים המורפולוגיים. שחיקות יכול להיות רבים בגדלים שונים, אבל הם אף פעם לא משפיעים על השכבה השרירית של קיר קיבה, המשפיעים רק על רירית ו submucosa. כאשר הם נרפא, הצטלקות הוא מעולם לא נוצר, כלומר, השכבה הרירי הוא שוחזר לחלוטין מורפולוגית ופונקציונלית. עם זאת, חולה הסובל נגעים מכרסמים של הבטן, גם סובלים מתסמינים כגון "רעבות" כאב, בחילות והקאות, גיהוקים, נפיחות, הפרעות בתיאבון צואה.

עם תהליך ארוסיבי מסיבי, יחד עם הרס של השכבה הרירית, הרס מתרחשת כלי הדם. הדם נשפך לתוך חלל הבטן, מופיע בהמוני הקיא ובצואה. מצב זה נקרא דלקת גרון hemorrhagic erosive, אשר יכול להיות גם אקוטי וכרוני, עם החמרות קבוע. בנוסף, לעתים קרובות שילוב של דלקת מאובחנת ומערות קיבה (ממוקם המעבר של הקיבה אל המעי הדק) עם נגע של התריסריון, לעתים קרובות bulbita, או המעי הדק (גסטרו). כמעט כל סוגי הפתולוגיות האלה מאופיינים על ידי נוכחות של שחיקות מדממות, דורשים אבחון מהיר וטיפול מקיף.

כדי להתאים אותו להאיץ את התחדשות של רירית הקרום, טיפול מורכב משמש. זה מורכב של הסוכנים אנטיבקטריאלי, אם זוהה הליקובקטר פילורי, כמו גם של תרופות להפחתת פעילות הפרשה של מיץ הקיבה וחומציות המשפיעות על תאי רירית עמידות. עם זאת, לא פחות חשוב כיוון הטיפול היא דיאטה עם גסטריטיס erosive. מבחר מוסמך של מנות והטיפול שלהם, העדינים ביותר הקיבה והמעיים ריריים, מאפשר להשיג את היעלמותם של שחיקה, וכתוצאה מכך, לשפר את מצבו של המטופל תוך 3-4 שבועות לאחר תחילת התזונה קלינית.

שחיקות בבטן נגרמות על ידי גורמים רבים, כולל הליקובקטר פילורי

עקרונות בסיסיים של דיאטה

כל מטופל שיש לו פתולוגיות חמקמק של דרכי העיכול, קובע את רמת החומציות שלו, את מידת הפונקציה הפרשתית והמוטורית של הקיבה. דלקת הקבה יכולה להתרחש על רקע זיהום הליקובקטר פילורי או לשלב עם פתולוגיות רקע שונות. כל הגורמים הללו נלקחים בחשבון הן בהכנת המשטר הטיפולי והן במינון התזונה הטיפולית.

עבור כל סוגי הנגעים השחוקים, טבלה 1 מוצגת לפי פבזנר, שיש לה שני זנים נוספים (A ו- B), שכל אחד מהם מוקצה על פי האבחנה והמצב של המטופל ומיועד להשיג את המטרות הבאות:

• מקסימום רועד או מנוחה מוחלטת על הקרום הרירי של הקיבה והמעי הדק;
• להאט את תהליך היווצרות חומצה;
• ירידה ברגישות הרפלקס של הקיבה;
• אופטימיזציה של הפעילות המוטורית של הבטן;
• חיסול של ביטויים קליניים של גסטריטיס.

כאשר מגלה דלקת קבה חריפה חריפה, כמו עם החמרה של צורה כרונית, מצבו של המטופל ברוב המקרים נחשב לחומרה חמורה או מתונה. החולה מאושפז בהכרח, ועל רקע טיפול תרופתי אינטנסיבי, הוא נתון לרעב מלא בתוך 1-2 ימים הראשונים. אם סימפטומטולוגיה עדיין מדאיגה, אז תקופת הצום, עם שימוש של נוזלים חופשיים בלבד, יכול להיות ממושך במשך עוד כמה ימים. במהלך תקופה זו, המטופל מוזן באופן פרטני.

אז הוא מוקצה טבלה 1A, אשר מאופיין על ידי חיסכון מרבי של רירית הקיבה. בהדרגה להציג ריחות רירי, kissels, מרקים ברי, סופלה בשר. עם שיפור יציב, המטופל מועבר לשולחן 1B ומתחיל לקבל מרקים חלשים, מנות אדים מבשר ודגים, ירקות מבושלים, וחביות מחיטה. דיאטה כזו עם דלקת קיבה חמקנית של הבטן נמשכת עד שבועיים, כאשר כיב הקיבה הרירית הוא "הידוק" לחלוטין עם רקמה חדשה, ומצבו של המטופל ישתפר הרבה.

אינדיקטורים קליניים מסוימים מעניקים סיבות נוספות להעברת החולה לטבלה מספר 1, שבה הדיאטה נרחבת יותר, והאדם מתחיל לקבל את כל החומרים המזינים והאנרגיה הדרושים. המאפיינים העיקריים של הדיאטה עם גסטריטיס ארוזיה (בטבלה מס '1) הם כדלקמן:

• ערך האנרגיה של דיאטה יומית הוא 3000 קק"ל;
• איזון מלא בשומנים, פחמימות, חלבונים;
• צריכת מזון השבר, כלומר, 5-6 פעמים ביום, אשר יש לאכול בכמויות קטנות של 200-250 גרם (על 1 כוס);
• כמות נוזלית יומית - 2 ליטר;
• ירידה משמעותית בכמות שומנים מן החי;
• הרחקה של מזונות אשר מגדילים את קצב ייצור מיץ קיבה וחומציות, להאיץ את peristalsis של הקיבה והמעיים, לגרות את רירית הממברנה, לעורר את ההתרגשות של הרפלקס של הבטן;
• הצללה כימית מקסימלית, תרמית, מכנית של הריריות הריריות.

בימים הראשונים של החמרה, אתה יכול לשתות רק מים חמים

בנקודה האחרונה כדאי לעצור בפירוט רב יותר. השכבה הרירית של הבטן צריכה קצת זמן להתמודד עם תופעות דלקתיות, לבצע את תהליך התחדשות לחלוטין לשחזר את שלמותו ופונקציונליות. כדי לא להפריע ולא להפר תהליכים פיזיולוגיים אלה, בימים הראשונים של תופעות חריפות החולה בכלל לא צריך לאכול שום דבר. לאחר מכן, שיטות להכנת מזון ועיבוד מזון צריך להיות כזה לא רק לא עושה את זה קשה, אלא גם לתרום התחדשות מוקדמת של הממברנה הרירי.

הצללה כימית מרמז על הרחקה מהתפריט של כל המזונות והמשקאות המשפיעים באופן אגרסיבי ומרגיז על הקיבה והמעיים. לדוגמה, מרינדות, מוצרים מעושנים, תבלינים מתובלים. כמו כן לא ניתן לטגן בשמן או להתכונן על גריל (בשיפור ניכר במצב של החולה ניתן לאפות מוצרים). שיטות מומלצות של בישול מוצרים - רותחים, מרווה, "מאודה".

זוהר תרמי פירושו שימוש רק מנות חמות, בשום מקרה חם או קר, אשר יכול להשפיע לרעה על הממברנה הרירית עדיין חלש. אכילה עם גסטריטיס חרקים צריך גם להיות מכני sparing. משמעות הדבר היא כי הכלים צריכים להיות בצורה של מרקים, מרקים, פירה, בשר טחון או חתיכות קטנות.

מוצרי צלייה נשלל לחלוטין

בחירת מוצרים לתזונה

ברוב המקרים הקליניים, כיבוס על הממברנה הרירית מתגרה בחומציות מוגברת. לכן, גורם זה קובע במידה רבה מה יכול ולא ניתן לאכול על ידי המטופל. כל המוצרים להקטין לנרמל את רמת החומציות של מיץ קיבה מותר, ומה מרגיז את הבטן ואת להתגרות פעילות מואצת שלה מוגבל.

מוצרים מותרים ואסורים יותר בנוכחות בטבלה הבאה:

כפי שניתן לראות מתוך רשימת המוצרים המותרים, חולה עם שחיקות בבטן יכול לאכול הרבה, לאכול באופן מלא ומגוון, לקבל את הכמות הדרושה של אנרגיה וויטמינים, להיות פעיל ויש להם מצב רוח פסיכו-רגשי חיובי. אתה צריך להקפיד על הכללים של בישול: לא לטגן מאכלים, לנסות לטחון אותם ולאכול אותם בחום.

זפיר, פסטיל, ריבה, מוסים שונים עם גסטריטיס ארוזיבית נפתרות

דוגמאות לתפריט

לאחר עזיבת בית החולים לטיפול בחולה, מקבל החולה רשימה מפורטת של המלצות, החלות גם על תזונה. בהתבסס על רשימת המוצרים המותרים, זה נוח יותר לחשב את הקצבה בבת אחת במשך שבוע, זה יכול לספק מגוון מקסימלי בתזונה של המטופל.

הנה תפריט מומלץ בקירוב עבור גסטריטיס ארוזיבי:
ארוחת בוקר 1: דייסה אורז על חלב, חתיכת לחם לבן מיובש, לא תה מתוק חזק;
ארוחת בוקר 2: שני תפוחים אפויים של מגוון מתוק;
צהריים: מרק עוף עם vermicelli, כוסמת מבושלת עם בשר אדים מבשר, לחם לבן, ג 'לי;
אחר הצהריים חטיף: חביתה משתי ביצים, לא תה חזק;
ארוחת ערב: ראגוט ירקות עם Pollock "לזוג", חתיכת לחם, קומפוט.

ארוחת בוקר 1: דייסת סולת על חלב עם כפית ריבת תות, לחם, תה;
ארוחת בוקר 2: קדרה ירקות, משקה פירות;
צהריים: מרק עם בקלה ותפוחי אדמה, לחם לבן יבש, "קיפודים" עם בשר ואורז, קומפוט של פירות יבשים;
אחר הצהריים חטיף: כוס תה קל ו 2-3 חתיכות של מרשמלו;
ארוחת ערב: פירה עם חתיכת עוף מבושל, לחם, תה.

ארוחת בוקר 1: דייסת שיבולת שועל על חלב, לא קפה חזק עם חלב, לחם;
ארוחת בוקר 2: כוס תה ו 2-3 חתיכות של ביסקוויטים ביסקוויטים יבשים;
צהריים: מרק עם מרק בשר עם אורז, פלפל פלפל ממולא גזר, לחם, קומפוט;
אחר הצהריים חטיף: שני אגסים אפויים;
ארוחת ערב: תבשיל גבינת קוטג ', ריבת פטל או תות, תה.

כל המוצרים הדרושים לתזונה טיפולית הם סבירים וזולים יחסית. מתוכם, אתה יכול לעשות תפריט מגוון, שבלעדיו הטיפול היעיל של דלקת גסטריטיס אינו אפשרי.