Dieta per la gotta

La gotta è una malattia caratterizzata da un eccessivo accumulo nel corpo umano di prodotti del metabolismo degli acidi urici.

L'impulso allo sviluppo della malattia è un disordine metabolico.

Il principale metodo di trattamento per la gotta è la dieta, che aiuta a ridurre il livello di purine nel corpo.

Manifestazioni cliniche della malattia

Esistono due forme di malattia, praticamente non diverse nelle manifestazioni cliniche, ma con origini diverse. La gotta primaria si sviluppa indipendentemente sotto l'influenza di una dieta squilibrata e di uno stile di vita scorretto. La gotta secondaria si sviluppa in uno scenario di malattia renale cronica.

Le sue manifestazioni cliniche sono:

• dolore forte, quasi intollerabile, che si rafforza quando si tocca l'articolazione;
• aumenta la sensibilità delle articolazioni ai cambiamenti del regime di temperatura dell'ambiente;
• sviluppo di edema locale, iperemia e ipertermia.

La sintomatologia continua ad aumentare per diverse ore dall'inizio dell'attacco, poi gradualmente si attenua con il ripristino della funzionalità dell'articolazione.

Principi di base del trattamento della gotta

La terapia complessa della gotta dovrebbe essere condotta in tre direzioni principali:

• stimolare il tasso di escrezione urato dal corpo del paziente,
• impedire il loro ingresso nel corpo dall'esterno,
• per prevenire la formazione di urato nel corpo.

I principi principali della nutrizione terapeutica per la gotta sono:

• pasti regolari - la dieta di tutti i giorni deve essere divisa in 3-5 pasti, ciò contribuirà ad evitare un forte aumento della concentrazione di purine nel sangue;
• Non mangiare troppo;
• le diete affamate sono inammissibili per le persone che soffrono di gotta;
• per tutto il giorno per mantenere in piedi regime delle acque (da, a 2 litri di liquidi al giorno), bere un migliore utilizzo delle acque minerali alcalini che contribuiscono alla conclusione di urato;
• se il paziente è in sovrappeso, è necessario liberarsene gradualmente (la perdita di peso non dovrebbe superare i 2 kg al mese).

Caratteristiche della dieta per la gotta, in combinazione con altre malattie

Dieta per la gotta e il diabete mellito contemporaneamente

In connessione con l'aumento del numero di persone che soffrono di un'interruzione del funzionamento del sistema endocrino, che provocati dall'obesità, ci sono spesso casi di sviluppo di gotta e diabete mellito in uno paziente.

Durante il trattamento di queste malattie è necessario aderire ai seguenti principi:

1. Per perdere peso, non è possibile utilizzare diete affamate o una dieta con un alto contenuto di cibi proteici (ad esempio la dieta del Cremlino).
2. Condurre una vita attiva - è necessario che nella vita del paziente assistito esercizio, almeno inizialmente sotto forma di esercizi di mattina, che viene effettuato preferibilmente all'aria aperta.
3. È severamente vietato bere bevande alcoliche o cibo.
4. Non puoi bere bevande gassate, perché contengono molto zucchero e vari componenti chimici.
5. È necessario aderire alla dieta raccomandata per gotta № 6.
6. È necessario includere nella dieta del paziente più piatti a base di latticini con ridotto contenuto di grassi.

Principi di nutrizione per la gotta e l'artrite allo stesso tempo

La nutrizione per l'artrite dipende dal tipo di malattia che il corpo umano ha colpito:

1. Quando si consiglia l'artrosi di includere nella dieta di più frutta e verdura che contengono vitamina C - questi includono agrumi, broccoli, ribes nero, pepe, fragola.
2. Nell'artrite reumatoide, è necessario ridurre la quantità di carboidrati veloci nella dieta del paziente, e di includere più frutta e verdura. La Tabella 10 e la N. 10a sono state sviluppate per questo tipo di malattia. Quando si combinano la gotta e l'artrite reumatoide, i giorni di scarico non sono raccomandati.
3. Pseudo artrite gottosa è caratterizzata dalla deposizione di calcio nelle articolazioni - la dieta in questo caso dovrebbe essere diretta a ridurre la quantità di oligoelementi dal cibo.

Qual è la differenza tra nutrizione terapeutica per gotta di mani e piedi

localizzazione frequente della malattia è l'articolazione dell'alluce, ma la deposizione di sali di acido urico può anche essere osservato nelle articolazioni delle mani, ginocchia e altre articolazioni del corpo.La dieta per la gotta di mani e piedi non è fondamentalmente diversa, la dieta include poche purine, sale ed estratti.

Le basi del trattamento della gotta con una dieta (cosa può e non può essere)

Prodotti severamente vietati per la gotta:

• pesce, carne, brodo di funghi - a causa dell'elevato contenuto di sostanze estrattive;
• varie frattaglie: cervelli, reni, fegato, polmoni;
• carne in scatola e prodotti a base di pesce e conservazione in generale;
• spinaci, acetosa e legumi;
• erbe e spezie piccanti;
• pesce salato ed essiccato, caviale;
• varietà a base di alcool di formaggio a pasta dura;
• grassi animali, bevande;
• cibi salati o piccanti.

Prodotti consigliati per la gotta:

• verdure in forma bollita, in umido e al forno - zucca, zucca, melanzane, patate, varie varietà di cavolo e carote;
• carne bollita o al forno - un uccello e un coniglio;
• Zuppe vegetariane con un po 'di panna o burro;
• latticini a basso contenuto di grassi;
• pane di segale o prodotti da forno con un contenuto di crusca;
• bevande - gelatina, composta, succhi, acqua minerale alcalina.

Uso di acqua minerale alcalina per la gotta

L'uso di acqua minerale alcalina (idrocarbonato-solfato) contenente una grande concentrazione di ioni magnesio,aiuta a rimuovere dal corpo di una persona malata i prodotti in eccesso dello scambio di acido urico.

Regole per la ricezione di acqua alcalina:

• bere acqua è raccomandato da 4 a 6 settimane;
• la norma giornaliera per l'uso di acqua minerale alcalina è di 500 ml;
• un terzo di acqua dovrebbe essere bevuto al mattino prima del primo pasto, dovrebbe essere usato riscaldato;
• all'ora di pranzo bere 100 ml. acqua alcalina fredda;
• prima di cena dovrebbe usare il resto della tariffa giornaliera.

L'osservanza dei principi della nutrizione terapeutica con gotta accelera significativamente la ricezione di un risultato positivo da varie terapie di questa malattia. Prima di iniziare una dieta, è necessario contattare un dietologo per una dieta individuale e il calcolo dell'assunzione calorica.