Gli studi condotti hanno dimostrato che nei paesi in cui è stata registrata un'alta percentuale di consumo di cibo di segale, avena, frumento, molte malattie articolari. Problemi simili si riscontrano spesso nelle persone che ogni giorno hanno a base di caffè, uova, prodotti a base di soia.
Sulla base di questi dati, non vi è dubbio che una corretta alimentazione con l'artrite reumatoide, escludendo prodotti nocivi, se non curare, quindi migliorare significativamente lo stato di salute.
contenuto
- 1Metti alla prova il tuo cibo per la nocività
- 2Prodotti da temere
- 3Prodotti utili
- 4Esempi di piatti sani
- 5L'autotrattamento è pericoloso
Metti alla prova il tuo cibo per la nocività
Gli scienziati hanno notato che se il paziente usa il cibo, causando allergie, si intensificano le manifestazioni di artrite reumatoide. Ma ogni organismo reagisce in modo speciale a diversi prodotti, quindi è necessario provare la dieta di eliminazione (che esclude un prodotto dal set).
Questo esperimento dura circa 1-2 settimane per ogni prodotto. È escluso dal solito menu - se l'allergenicità del latte è controllata, non è solo non bevuta in nessuna forma, ma non mangia formaggi, latte, gelato, fiocchi di latte.
Dopo un periodo fisso, il prodotto viene consumato un giorno e quindi la reazione del corpo viene attentamente monitorata, indipendentemente dal peggioramento del decorso della malattia.
Se ci sono dubbi, il test deve essere ripetuto.
Con questo metodo, viene testato tutto il cibo "sospetto". Quando vengono identificati alimenti pericolosi, questi vengono esclusi dalla dieta, preferibilmente per sempre o almeno per il periodo di esacerbazione del dolore.
È molto utile provare il vegetarismo: metà delle persone che soffrono di dolori articolari si sentono meglio dopo una dieta vegetale.
Potrebbe non essere molto severo e consentire un uso raro del pesce di mare.
La cosiddetta dieta mediterranea allevia anche le condizioni delle articolazioni preparando il cibo su olio d'oliva utile, un sacco di verdure, frutta, frutti di mare e verdure.
Prodotti da temere
Grazie alla ricerca scientifica è noto che si può e non si può mangiare con l'artrite reumatoide, quali alimenti avere un effetto negativo sul corpo, quindi quando si utilizza una dieta di eluizione, dovrebbero essere controllati prima.
Questi prodotti includono:
- agrumi;
- carne di maiale e qualsiasi carne grassa;
- piante della famiglia delle Solanacee: patate, pomodori, melanzane;
- latte crudo;
- Segale, miglio, avena, mais;
- cacao.
Inoltre ci sono prodotti che non hanno nemmeno bisogno di essere testati, ma devono essere immediatamente rimossi dalla dieta:
- caffè, tè fortemente fermentato;
- cibo in scatola e affumicato;
- qualsiasi alcool;
- cibi piccanti, fritti, grassi;
- comprato dolci, ciambelle, cioccolata.
Prodotti utili
La ricerca scientifica è in corso dal XIX secolo e durante questo periodo si è scoperto che le ricadute sono meno frequenti nei pazienti che utilizzano una dieta vegetariana e con latte acido.
La loro efficacia è spiegata dal fatto che il cibo di questo tipo contiene sostanze che fermano il dolore e l'infiammazione delle articolazioni, e frutta e verdura reintegrano il corpo con oligoelementi e vitamine.
Obbligatorio per il cibo sano - dovrebbe essere preparato solo per una coppia, cioè senza olio, o cotto, cotto in umido, cotto al forno. Tutti questi modi rendono il cibo più sicuro di quando si friggono, risparmiano più vitamine.
Se il paziente si lamenta che la dieta è troppo povera e severa, quindi è possibile includere un pesce grasso marino contenente acidi grassi omega-3, che arricchirà la dieta con vitamina D.
Molti farmaci sono ormonali e quindi lavano via il calcio dal tessuto osseo.
Per reintegrare l'apporto di calcio, il paziente deve assumere alimenti contenenti calcio:
- verdure a foglia verde - insalata di cavoli, cavoli;
- prodotti caseari a basso contenuto di grassi - ricotta, latte acido, yogurt fatto in casa;
- vari tipi di frutta secca
Esempi di piatti sani
Puoi preparare molti piatti, prodotti per i quali c'è in ogni casa:
- insalata di cetrioli, carote, altre verdure;
- riso bollito come contorno a piatti diversi;
- grano saraceno grezzo, ripieno di kefir per la notte;
- riso bollito con yogurt;
- borsch magro, zuppa magra, zuppe senza carne;
- verdure in umido - stufato di zucchine, patate, carote;
- cotto nel forno verdure - barbabietole, zucchine, carote;
- purè di patate senza burro, patate bollite cotte al forno in una buccia;
- una pasta di grano duro;
- invece di pane - crostini fatti in casa neri;
- tè verde, composta non zuccherata di frutta secca;
- verdure crude, frutta cruda.
L'autotrattamento è pericoloso
Prima di iniziare un trattamento complesso, è necessario consultare il proprio medico per tutte le domande. Diagnosticherà tutti gli organi e i sistemi, raccomanderà una dieta, i farmaci, escluderà i prodotti nocivi e possibilmente prescriverà il trattamento in un sanatorio.
Il metodo di assunzione del cibo può essere completamente diverso, dipende dal grado della malattia - se il paziente è sdraiato, allora gli viene assegnata una dieta molto severa, in modo da non guadagnare chili in più. A volte i medici raccomandano il digiuno curativo, ma questo metodo deve essere affrontato con cautela.
Ogni malattia richiede il rispetto di alcune regole, metodi di trattamento, restrizioni. Più è rigorosa l'adesione a loro, più rapidamente arriva il sollievo.
La cura di se stessi è molto difficile a causa delle articolazioni che a volte si piegano a tal punto che una persona diventa un invalido indifeso.
Tuttavia, questo non significa che dovresti lasciar cadere le mani e accettare i colpi della malattia in modo obbediente.
Qualsiasi minimo passo accorcia la distanza che porta alla salute. La dieta giusta sarà un grande passo verso la guarigione - il sovrappeso non farà pressione sui malati le articolazioni, i rifornimenti di calcio, di potassio e di ferro reintegrati avranno un effetto benefico sullo stato di tutti gli organi e sistemi corpo.
