Nutrizione con infezione intestinale

- processo di acuta è caratterizzata da infiammazione delle mucose del tratto digerente. La malattia è accompagnata da disturbi digestivi. L'agente eziologico del processo patologico è costituito da microrganismi patogeni che penetrano nel corpo attraverso la cavità orale.

I pazienti possono lamentare diarrea, nausea, vomito, dolore addominale. L'intossicazione del corpo si manifesta sotto forma di mal di testa, debolezza, febbre. Le infezioni intestinali sono comuni tra le persone di qualsiasi età, ma i bambini sono i più colpiti. La prevalenza delle infezioni intestinali è al secondo posto dopo la SARS.

I microrganismi patogeni entrano nell'acqua, nel cibo e in vari oggetti. Sono in grado di rimanere lì per un lungo periodo di tempo. Gli agenti patogeni possono entrare nel corpo attraverso l'uso di frutta mal lavati e verdura, bere nekipyachonoy acqua, uso di carne e di prodotti lattiero-caseari che non sono stati sottoposti a trattamento termico sufficiente e trascuratezza dell'igiene personale. Il trattamento

include la lotta contro la disidratazione, la nutrizione dietetica e la terapia antibiotica. Una dieta scorretta può portare a diarrea prolungata, grave perdita di peso e intolleranza al lattosio. Cosa si può mangiare con un'infezione intestinale e cosa dovrebbe essere categoricamente rifiutato?

Nutrition nel periodo

principio fondamentale acuta della dieta si arrende acqua e tè diete e selezione dieta, che farebbe aumentare la resistenza del corpo. Per ricostituire il bilancio idrico ogni cinque minuti, si consiglia al paziente di bere un cucchiaino di acqua naturale.

In nessun caso dovresti bere acqua con una raffica, può provocare un riflesso vomitivo e portare a ancora più disidratazione. In alternativa all'acqua, puoi dare una soluzione di Regidron, una composta dolce di frutta secca o acqua minerale senza gas.

Dieta per infezioni intestinali negli adulti dovrebbe essere facilmente digeribile e con i diversi gusti dei

considerare i principi generali che includono nutrizione in infezione intestinale: occorre osservare dieta

• non solo nei momenti di malattia, ma anche per due settimane dopo il recupero;
• prima di mangiare, il vomito deve essere interrotto;Il cibo
• deve essere assunto in piccole porzioni;
• rifiuta completamente il cibo in modo sbagliato, perché il corpo ha bisogno di sostanze nutritive per combattere gli agenti patogeni;Il volume giornaliero di cibo
• è ridotto del cinquanta per cento;Il cibo
• è meglio mangiare in una purea.È meglio cucinare al vapore e far bollire;La dieta
• dovrebbe includere una quantità sufficiente di proteine;
• esclude prodotti che migliorano la peristalsi e stimolano le ghiandole digestive;
• al momento del trattamento e nelle prossime due settimane è vietato l'uso di latte intero.

I primi giorni della dieta dovrebbero essere il più brevi possibile. Approssimativamente il quarto giorno, dovresti inserire con attenzione cotolette di vapore, zuppe su brodo magro, polpette di carne, pesce bollito, uova. E cosa non può essere mangiato? Evidenziamo cinque punti principali:

• A causa dell'infezione, l'attività enzimatica diminuisce, motivo per cui carne e pesce grassi sono vietati.
• E 'vietato mangiare pane nero e soprattutto cracker da esso. Il prodotto intensifica la motilità intestinale. Una cottura fresca provoca i processi di fermentazione nell'intestino.
• Anche i forti brodi sono severamente vietati. Sarà difficile per un organismo malato elaborare questo cibo.
• Verdure e frutta crude rafforzano la peristalsi e possono portare a diarrea prolungata.
• E 'vietato mangiare bacche, succhi, dolciumi.

Il pane nero stimola la motilità intestinale, quindi non può essere consumato

Dieta dopo il recupero

Abbiamo già parlato delle peculiarità dell'alimentazione durante il processo acuto e quale tipo di dieta viene mostrata dopo il soffocamento del processo infettivo? Cosa puoi mangiare in questo periodo? Entro due settimane dopo la malattia, il corpo ripristina le sue difese. In questo periodo puoi mangiare il porridge, ma devono essere completamente bolliti.

Questo può essere grano saraceno, riso, semola o farina d'avena. Il porridge dovrebbe essere bollito sull'acqua, non sul latte. Con la diarrea, è meglio usare il porridge di riso per la prima volta, e dopo la normalizzazione delle feci è permesso passare al grano saraceno. Questo porridge è particolarmente utile se dopo la comparsa di disturbi è comparsa stitichezza. Far fronte a un ritardo delle feci aiuterà anche il porridge di mais.

E 'anche consentito cucinare hamburger al vapore e polpette di carne a basso contenuto di grassi: manzo, coniglio, vitello, tacchino, petto di pollo. Il maiale è severamente proibito! I prodotti di latte acido sono utili per normalizzazione di lavoro di intestini. Ad esempio, è possibile iniziare con la ricotta a basso contenuto di grassi. Non dovrebbe avere riempitivi e frutta.

A poco a poco, se ti senti meglio, puoi aggiungere una banana o una mela grattugiata. Quindi puoi entrare nella dieta di panna acida, kefir, yogurt. La purea di verdure sarà di grande utilità.Per la sua preparazione, è possibile utilizzare zucchine, cavoli, broccoli, zucca, cavolfiore. Il pane fresco può causare diarrea. Asciugatura consentita, pane di ieri, biscotti secchi.

Sotto il divieto è così cibo: gelato

• , torta, torte, dolci;
• verdi, cetrioli, pomodori, carote, barbabietole;
• pane di segale;Salsicce
• , salsicce;Fagioli
• ;Bevande gassate, alcol. La dieta

deve essere osservata entro due settimane dalla malattia.

Nutrizione a seconda della malattia

L'infezione intestinale può essere causata da virus e batteri. I sintomi e, di conseguenza, il trattamento, in ciascun caso possono differire.

Salmonellosi

L'agente eziologico della malattia è il bacillo della salmonella. Questi batteri interessano molto spesso i bambini. Per rilevare la salmonella può essere ovunque, ad esempio, nel cibo. Nei prodotti a base di carne e salsiccia, il bastone può durare fino a quattro mesi, e in carne congelata - fino a sei mesi.

Allo stesso tempo, l'aspetto e il gusto del prodotto rimangono spesso invariati. La malattia si manifesta sotto forma di debolezza, brividi, febbre, nausea, vomito, diarrea. Con ogni minuto di infezione batterica nel corpo diventa sempre di più.Nell'infanzia, la salmonellosi può portare alla morte.

Il menu dovrebbe includere una quantità sufficiente di proteine, mentre i carboidrati e i grassi sono severamente limitati. Questo tipo di cibo dura solo pochi giorni, quindi è considerato essere energeticamente inferiore. Con la salmonellosi, è importante non solo l'insieme dei prodotti utilizzati, ma anche il modo in cui vengono preparati i piatti. Il cibo dovrebbe essere cotto, bollito o cotto a vapore. Dopodiché, il piatto dovrebbe essere completamente frantumato in un frullatore.

Tabella di trattamento della salmonella №4

dalla dieta dovrà escludere tali prodotti:

• latte intero;
• ortaggi freschi;
• alcuni frutti: uva, agrumi, pere;
• avena, orzo perlato e cereali d'orzo;Dolci
• , cottura;
• soda;
• spezie, salse, marinate;
• alimenti in scatola e prodotti affumicati;
• semilavorati e fast food.

L'infezione da enterovirus è abbastanza resistente alle influenze esterne e può esistere per lungo tempo nell'ambiente. Può resistere anche al gelo e all'ambiente acido. Nel sistema gastrointestinale anche gli enterovirus si sentono bene, perché non sono influenzati dall'acido cloridrico. Puoi essere infettato da mani non lavate, cibo e anche da goccioline trasportate dall'aria.

Il 90% dei casi riguarda bambini. Una volta penetrato nel corpo, un'infezione virale può attendere a lungo per un momento opportuno e non comportarsi in alcun modo. La malattia può causare la comparsa di sintomi respiratori: naso che cola, tosse, mal di gola. Dispepsia appaiono come nausea, gonfiore, dolore, stitichezza o diarrea.

Quando infezione intestinale è importante osservare una modalità di bere, perché la malattia provoca gravi

disidratazione Durante il processo acuto è estremamente importante attenersi a un rigoroso regime di dieta. Il menu dovrebbe essere basato su cereali, zuppe di verdure, purè di patate, mele cotte. La dieta per l'infezione da enterovirus negli adulti e nei bambini deve essere mantenuta fino al completo recupero. Kashi è meglio cucinare sull'acqua. Per fare il purè di patate, usa carote, zucca, zucchine, patate.

La carne deve essere senza grassi, deve essere cancellata. Le mele cotte possono combattere con sostanze tossiche che secernono gli enterovirus. Prendi in considerazione un menu approssimativo per un giorno: colazione

• .Porridge di riso mucoso. Tè verde senza zucchero con biscotti;Pranzo
• .Frutta al forno;Pranzo
• .Zuppa di verdure;Spuntino
• .Composta di frutta secca con croste essiccate;Cena
• .Porridge di grano saracenoDissenteria

In dissenteria, il tratto intestinale prevalentemente denso è interessato. Shigella sono batteri che, una volta distrutti, liberano le tossine. L'infezione è caratterizzata da un'elevata sopravvivenza nell'ambiente esterno. La malattia si sviluppa rapidamente, causando sintomi di intossicazione.

La dieta correttamente selezionata favorisce l'eliminazione di sostanze tossiche e il rafforzamento del sistema immunitario. Il consumo di grassi e carboidrati è fortemente limitato. Il consumo di grassi vegetali e animali rimane normale. Alimenti proibiti che contribuiscono alla secrezione biliare e aumento della minzione.

pazienti prescritto quarto tavolo terapeutico, che ha permesso i seguenti prodotti:

• pane di grano secca, crackers, biscotti galetnoe;
• manzo, vitello e pollo senza grassi;
• pesce magro;Ricotta e yogurt
• ;Minestre viscose
• ;
• frutta cotta;Porridge di farina d'avena
• .

dieta è finalizzata alla eliminazione delle tossine dal corpo

Rotavirus Rotavirus( alcuni confondono il nome e dire "rotavirus") - è una delle più comuni cause di diarrea. Inizia come ARVI e quindi i sintomi digestivi si uniscono. L'influenza intestinale viene trasmessa dalla via oro-fecale. Molto spesso, l'infezione penetra nel corpo attraverso cibo contaminato o acqua grezza.

È anche possibile il percorso aereo dell'infezione. Quando l'influenza intestinale è principalmente influenzata dal tratto gastrointestinale, quindi i piatti dovrebbero essere cucinati con parsimonia. E 'vietato l'uso di cibo grossolano e fibroso, così come i prodotti che irritano la parete intestinale: fritto, piccante, salato, in salamoia.

Quando rotavirus esclusi dalla dieta non solo latte intero, ma come kefir, yogurt, panna acida, ricotta. Questi alimenti possono aumentare il dolore nell'addome, causare flatulenza e aggravare la diarrea.

Il brodo di riso ha un effetto avvolgente, aiuta a fermare la diarrea. Quattro cucchiai di riso devono essere versati in un litro di acqua bollente e cuocere fino a quando la groppa non è completamente bollita. La massa risultante deve essere asciugata attraverso un setaccio, quindi aggiungere mezzo cucchiaino di sale e bicarbonato di sodio.

Per reintegrare il bilancio idrico, si consiglia di bere tè morbido con zucchero, soluzioni saline, tè alle erbe, composta di frutta secca, brodo di rosa canina o mirtillo. La soluzione di acqua salata può essere acquistata in farmacia, ma non sarà difficile cucinare a casa.

Per iniziare, preparare un decotto di uvetta. Per questo, riempire cento grammi di prodotto con un litro d'acqua. Ci dovrebbero essere aggiunti tre cucchiai di zucchero, un cucchiaio di sale e un pizzico di soda. Utilizzare la soluzione in una forma calda di 50 ml ogni due ore. Tale soluzione deve necessariamente alternarsi con un'altra bevanda, altrimenti il ​​corpo sarà un eccesso di sale.

Se c'è un appetito e il vomito si è fermato, brodo di pollo, purè di patate, pane secco, avena bollita o porridge di riso possono essere presi nella dieta. Alla dieta usuale arrivano gradualmente dopo tre o quattro settimane.

Quindi, la dieta con infezione intestinale è estremamente importante. Il suo obiettivo è ripristinare l'equilibrio elettrolitico, eliminare le tossine dal corpo e rafforzare le difese. Nei primi giorni del processo acuto, è importante consumare grandi quantità di acqua in piccole porzioni. Se bevi acqua con una raffica, il vomito può riprendere. La dieta dovrebbe essere il più dolce e nutriente possibile.