Dieta con duodenite

disfunzioni del tratto gastrointestinale, particolare attenzione dovrebbe essere prestata alla dieta. In patologie infiammatorie dello stomaco e degli intestini non sono sempre assegnati al trattamento farmacologico, ma in ogni caso si raccomanda la dieta.

Spesso una malattia dell'organo digestivo colpisce gli altri organi dell'apparato digerente, per esempio, duodenite può causare gastrite o ulcere, e viceversa. Per prevenire lo sviluppo di complicanze dovrebbe iniziare la terapia subito dopo la comparsa dei primi sintomi della malattia. Che tipo di dieta è nominato con duodenite, dipenderà dalle cause della malattia, il suo stadio e la gravità.scopo

della dieta nella duodenite duodenite

causa esacerbazione può diventare eccessivamente mangiare cibo piccante, alcol, trauma mucoso un oggetto estraneo, intossicazione alimentare. Quando l'infiammazione nel rivestimento del duodeno è importante che il corpo non è sottoposto ad irritazione chimica, per cui è necessario aderire ad alimentazione terapeutica ed eliminare la causa principale( rinunciare all'alcool, per distruggere l'infezione).

duodenite primaria acuta e cronica sviluppa su basso fattore protettivo lesioni della mucosa intestinale come risultato di 12 duodenale ulcera succo gastrico in cui il contenuto di acido cloridrico viene aumentata. Dieta in questo caso viene scelto in modo che il cibo non ha provocato un'eccessiva produzione di acido, nessuna azione irritante sulla mucosa infiammata.

duodenite secondario si sviluppa, come nel duodeno più la situazione rimane il contenuto dello stomaco, a causa del fatto che esso non può essere digerito rapidamente a causa della mancanza di succhi digestivi( ad esempio, pancreatite, colecistite).Dieta duodenite cronica mira a promuovere la secrezione della bile, migliorare la motilità del tratto digestivo. I pazienti

duodenite disturbare il dolore spastica nel quadrante in alto a destra, che sono più intensi durante la notte a stomaco vuoto o eruttazione, nausea, bruciore di stomaco, vomito, disturbi sgabello( stipsi o diarrea).Con l'aiuto di dieta può essere ridotto la gravità di questi sintomi.

In modo che non si accumula nel cloridrico dello stomaco, si consiglia di mangiare frequentemente, ogni 3-4 ore, ma in piccole porzioni. E 'possibile ridurre la produzione di acido e bile, atto aggressivo sul tessuto infiammato del duodeno. Per evitare la nausea, il vomito, eruttazione dovrebbe essere escluso cibo che viene digerito per lungo tempo( grassi, fritto).

Principi

dieta Nella terapia duodenite dieta primario è simile a quella prevista per la gastrite. Inoltre, la dieta dipenderà quale fase è nella patologia e il pH del succo gastrico. Se si aumenta la produzione di acido cloridrico, è assegnato a una dieta o dieta No1A No1B, e la scomparsa dei sintomi della malattia del paziente viene trasferito a una tabella dietetica No1.

Se rilevato fallimento secretoria, è un No2 dieta, che è caratterizzato dal fatto che comprende prodotti che aumentano la produzione di succo gastrico

vitaminico No1A fornisce rivestimento completo shchazhenie del tubo digerente e consulta durante esacerbazione patologia, nonché duodenite erosiva sanguinamento intestinale. Con questa dieta può essere ridotta eccitabilità recettori riflesso gastrico e per ottenere l'attenuazione del processo infiammatorio.

Mangiare una No1A dieta non fa bisogno fisiologico, quindi è nominato per un breve periodo di tempo( 5-14 giorni).dieta a basso contenuto calorico( 2000 kcal), nel suo grasso ridotto( 100 g) e proteine ​​(80 g), ed i carboidrati troncate( 200 g) e sale( 8 g).

dieta in duodenite cronica richiede il rispetto delle seguenti regole: I pasti

• tutto il cibo è servito liquido. Può essere dato porridge, zuppe mucose, purè di patate. Una tale consistenza non irrita meccanicamente la mucosa;
• è tutto cotto o cotto a vapore;
• è impossibile mangiare brodi perché eccitano la secrezione, che influisce negativamente sulla mucosa;
• rimuove dalla dieta tutti i prodotti difficili da digerire( es. Legumi, funghi, carne con pelle e inclusioni);La temperatura del cibo
• deve essere compresa tra 15 e 55 ° C.Il cibo freddo impedisce il ripristino del tessuto, e il cibo caldo è irritante, quindi è necessario garantire il suo shchazhenie termico;La potenza di
• deve essere di sei volte e con lo stesso intervallo di tempo tra un pasto e l'altro.

tabella dietetica dieta No1A

No1A è permesso di mangiare:

• mucose zuppe cereali( avena, riso, semolino).Aggiungere olio se desiderato;Cotolette di vapore
• , paté, soufflé di carne dietetica, perse tre volte attraverso un tritacarne;Latte
• , ricotta, crema( panna acida vietata, prodotti a base di latte acido);
• uova sode;Omelette vapore
• ;Cereale liquido
• ( eccetto per perla e miglio).Puoi mangiarli con il latte;
• gelatina dolce, gelatina di frutta, succhi di frutta con acqua, purea di patate con purea di frutta omogeneizzata;
• tè non forte, brodo di un dogrose.

tabella dietetica No1B

volta che i sintomi della malattia placata, nominato No1B dieta, che differisce dalla precedente in quanto permette maggiore chimicamente e fisicamente sul tratto gastrointestinale. Inoltre, v'è un aumento di calorie dieta quotidiana( 2500 kcal) e il contenuto di grassi e proteine ​​e 100 grammi di carboidrati e 300 grammi. Aderire a questa dieta richiede 10-30 giorni. Puoi mangiare zuppe e purè di patate. Sono consentite cotolette di carne e pesce, purè di patate. La consistenza del piatto non è liquida, ma pastosa.

tabella dietetica No1

No1B Dopo la dieta il paziente può andare su una dieta No1( principale).Aiuta moderata mucosa shchazhenie ed è fisiologicamente piena, può così essere osservato nel corso di un lungo periodo di tempo( in genere nominato per 3-6 mesi).Puoi andare alla fase di recupero.tavolo terapeutico

No1 riduce la quantità ammissibile del sale a 10-12 grammi, e fornisce il contenuto di proteine ​​e grassi di 100 grammi e 450 grammi di carboidrati. Per un giorno non più di 3500 kcal. Quando No1 dieta deve rispettare le seguenti linee guida:

• esclude piatti che irritano in qualsiasi mucosa modo, stimolare la secrezione di acido e tripsina o difficili da digerire( minestre, salse, conserve, sottaceti e marinate, rape, ravanelli, fagioli, ravanelli, bucce di frutta,varietà acide di uva, uva spina, datteri, ribes, buccia di pollo e carne venata, stufati, cereali integrali, spezie);
• cuocere tutto per una coppia, cuocere o cuocere senza formare un marrone croccante. Il cibo dovrebbe essere pastoso, è permesso mangiare carne bollita a pezzi se è molto morbido;
• è necessario continuare ad aderire a 4-6 pasti singoli( mangiare ogni 4 ore in piccole porzioni).La dieta n ° 1

consente una presenza nella razione: crackers

• , pane secco;Zuppe di verdure
• con panna, burro( i brodi sono esclusi);Piatti
• da carne dietetica( cotolette, polpette di carne, polpette di carne, patè).La carne può mangiare fette, se è morbida;
• di pesce magro cotto senza pelle;
• latte, panna, ricotta, latte cagliato, kefir;
• grano saraceno, semola, riso, farina d'avena;
• uova sode o frittata di vapore;
• di patate, carote, barbabietole, cavolfiori;
• tè debole con latte, succhi dolci, composte, purè di patate dolci alla frutta, gelatina.

verdure bollite e servito come una purea, soufflé

Elenco dei vietati o limitati prodotti alimentari e in duodenite:

• ( pesce, carne, funghi);Carne e pesce grassi
• ;
• verdure in salamoia e salate;Fagioli
• , cavoli, cetrioli, pomodori, ravanelli;
• alimenti in scatola e salsicce;Pasticceria
• a base di pasta sfoglia o lievitata;Piatti
• con molto condimento;Pasta
• ;Fast food e prodotti semilavorati;Gelato
• , torte, cioccolato, dolci;
• è orzo, miglio, orzo perlato.

Dopo la dieta No1, il paziente passa ai pasti normali, ma è necessario rimuovere piatti affumicati, grassi e speziati, sottaceti dal menu. Per evitare una maggiore produzione di gas, che contribuisce al mantenimento del processo infiammatorio, è necessario ridurre la fermentazione e la putrefazione nel tubo digerente, ovvero ridurre la quantità di fibre e carboidrati in arrivo.

Quali altre diete possono essere prescritte

La duodenite si trova raramente come malattia indipendente, più spesso è una complicazione di gastrite iperacida erosiva, pancreatite o colecistite. Dieta No5 è prescritto per il restauro del fegato e dei dotti biliari, agitazione meccanica del tubo digerente. Nella dieta raccomandata sono ammessi 100 g di grassi e proteine, 450 g di carboidrati, valore energetico fino a 3100 kcal. Tutti i piatti sono cucinati, cucinati per una coppia o al forno.

Per le malattie dell'intestino, la dieta No4 può essere prescritta.È fornito dall'agitazione meccanica e chimica dell'intestino e riduce la gravità della fermentazione e della putrefazione in esso, che è necessaria in presenza di diarrea e disturbi dispeptici. Nella dieta, la quantità di carboidrati è ridotta a 250 grammi, i grassi a 70 grammi e le proteine ​​a 90 grammi, non più di 2000 kcal sono consumati al giorno È assolutamente necessario escludere latte, fibre, sottaceti e prodotti affumicati.

Nelle malattie dello stomaco, del fegato, delle vie biliari, del pancreas e contro il loro background di infiammazione intestinale, viene mostrata una dieta No4B che riduce la gravità del processo infiammatorio. La dieta è limitata a 120 g di proteine ​​e grassi e 500 g di carboidrati, 3600 kcal. Quale tipo di dieta è richiesta per un determinato paziente, il medico determinerà, in base alla storia del paziente, il grado di infiammazione dell'ulcera duodenale, la tollerabilità dei prodotti.

Menu dietetico approssimativo per la duodenite

L'elenco degli alimenti consentiti e vietati è all'incirca lo stesso, le diete si differenziano per il rapporto tra nutrienti e valore energetico. Il nutrizionista aiuterà a sviluppare un menu approssimativo per una settimana e ti dirà anche cosa puoi mangiare ogni giorno e quali prodotti sono meglio limitati. Con la duodenite che aderisce alla nutrizione dietetica può essere visto dopo 10 giorni di miglioramento.

La dieta deve essere osservata per mezzo anno, in modo che la mucosa possa riprendersi completamente, se ciò non avviene, quindi, probabilmente, può verificarsi l'aggravamento del processo infiammatorio, possono verificarsi sanguinamenti interni e possono svilupparsi complicanze.

È necessario introdurre "nuovi piatti" nella dieta dopo una dieta attentamente per non provocare una ricaduta. Infine, nel menu vengono aggiunte verdure con fibre grossolane e frutti aspri. Da piatti grassi, taglienti e indigesti è desiderabile rifiutare completamente, così come da alcool e fumare.