Étkezési gyomorfekély

Gyomorfekély - egy krónikus betegség, amely hatással van a felszíni rétegeiben nyálkahártyát, továbbadása az izom. A betegség gyulladásával kezdődik( gastritis) átmegy az erózió szakaszban gyakran együtt gyulladást( duodenitis), vagy nyombélfekély.

Medicine használja a „fekély”, utalva az összes kombinációja és diszfunkciók primer gasztrointesztinális traktus( GIT).Az étrend és a gyomorfekély jelentős szerepet játszik. A megfelelő kombinációja diéta lehetőségeket a rendszer és a kábítószer lehet elérni hegesedés fekélyek, a szövődmények megelőzése és a szezonális súlyosbodását.

Jellemzők Teljesítmény a nyúlhere

Étellel személy kap alapanyagokból, ahonnan tovább a test épít, és frissíti a sejt szintetizálja a hormonok és az alapvető biológiai anyagok, az energia az élet. A gyomorban, élelmiszer zúzott, részben felszívódnak a vérben, gyomornedv feldolgozása, halad a kilépési beleken. Bármelyik szerv funkciója nem tekinti ezt csak szükség esetén annak integritását és teljes működését.

Teljesítmény gyomorfekély, egyrészt, nem csökkenti a kínálat az esszenciális aminosavak, nyomelemek, zsírsavak, vitaminok, a másik - a maximális megkímélése fekély terület, így a lehetőséget, hogy helyreállítása a hám lap az érintett területen.

Erre étrend megköveteli megfeleltetési szabályok:

• páciens enni a gyomorfekély gyakran( 6-8 alkalommal), de fél adag, nem teszi lehetővé a hosszú szünetek, éhezés vagy túlevés;
• mert a legtöbb savassága nagyobb szükség a termékek, hogy kizárjon minden amelynek sokogonnym stimuláló hatása( káposzta, gomba, spenót, retek, fehérrépa, fűszeres fűszerek), valamint szintén savas reakció( pácolt és sózott zöldség, joghurt), akkor szükség van a lúgosító termékekfelesleges sav( minden tejesedény) megkötése;
• elleni védelem mechanikai ingerlés, van 2 lehetőség: ételek megtörölte, amíg az összhang zabkását folyadék;A zúzást használják, de nem törlik;
• tiltva részesülő meleg vagy túl hideg( fagyasztott ételek), az optimális hőmérséklet közel kell lennie 38 fok;Az
• a sótartalmat napi 10 g-ra korlátozza;
• minden ételeket párolt, szigorúan tilos sütéshez, a dohányzás, a tűz töltés levesek, sütés a sütőben hagyjuk, de a beteg ne egyen szilárd kéreg;
• korlátai ellenére, a lista a napi menü termékeket igényeinek kielégítésére a fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok, szigorú kiválasztási és ismerve a készítmény lehetővé teszi, hogy a követelmények teljesítéséhez. Minden

különösen diéta betegek gyomorfekély betegség felelős az asztalra №1.A besorolás étrend szánják peptikus fekély, van variánsok 1a, 1b, amelyek láthatók az akut fázisban, valamint számítva nap, amíg a teljes fájdalom megszüntetését betegek a gyomorban, gyomor-bél traktus helyreállítási művelet.

megengedett halványuló súlyosbodása fekély, de érdemesebb egy italt 1-2,5% zsír és a gyártás vagy időszak után a nap tegnap

Amit nem tud enni

kapcsolatban az eltérés az alapvető követelmények ételt gyomorfekélyben tilos:

• gazdag hús, halhús;
• gomba leves, káposzta leves kelkáposzta, cékla, okroshka;
• sült hal és hús;
• állati zsír, szalonna;
• zsíros libamáj, kacsák, belsőség;
• ételeket kezeletlen, nyers zöldségekből;
• snack fűszeres fűszerekkel, savanyúságokkal;
• konzervek;
• kolbásztermékek;
• köles, árpa és árpa gabonafélék, hüvelyesek;
• zsemle, sütemény, süteményes sütemény;
• fekete rozskenyér;
• fagylalt és hideg italok;
• alkohol, kvas, szénsavas víz.

Milyen ételeket és élelmiszereket tud enni

megfogalmazásakor állapotban kell figyelembe venni a menüben termékek a gyomorfekély, a legjobb felel meg a követelményeknek, a diéta, jöttek összetételét és tulajdonságait, jól felszívódik, nem igényel további erőfeszítést a részét a gyomor és a belek. A menüben felsorolt ​​termékeket és a lehetséges ételeket felsoroljuk.

A sütőipari termékek kizárólag búzalisztből, szárított formában, kéreg nélkül használhatók. Az első ételeket alacsony zsírtartalmú húsleves, zöldségleves alapján állíthatjuk elő.Add hozzá reszelt gabonaféléket, tojást, tejfölt. Tejlevesek, zöldség, nyálkás levesek, burgonyapürével megengedettek. A töltéshez vajot használnak.

hús és baromfi fajta alacsony zsírtartalmú főtt engedélyezett termékek alapján darált hús formájában húsgombóc, fasírt, gőz szelet, húsos, felfújtak

Hal és torz, párolt vagy főtt, az orvos úgy dönt, hogy a beteg hagyhatjuk darabos ételt. A pörölyéket vízre kell felhígítani, tejjel hígítva, hogy maximalizálják a forrázási állapotot, törölve. A manna, a zab, a rizs, a hajdina dara megengedett.

zöldség( sárgarépa, burgonya, karfiol, sütőtök), hogy a levesek, vegetáriánus levesek, pudingok gabonafélékkel, vízben főtt vagy párolt, használják a puding, burgonyapüré, pudingok. A tejtermékek nagyon értékesek a peptikus fekélyes betegeknél.

A friss tej elegendő fehérjét, vitamint és zsírt tartalmaz, lúgos hatással bír. Ezért javasolt krém, egy napos kefir, nem savanyú túró.Ha a beteget érintett dübörgő és puffadás, bizonyos táplálkozási javasoljuk még mindig nem adja fel a tejtermékek, és próbálja meg, hogy a tejet a hő formájában, inni kis kortyokban, hozzá teát.

Lassú fogadó tejet szívószállal egy koktél segít megszüntetni a kellemetlen tüneteket

Kezdetnek alkalmas saláták készült párolt zöldség, kocsonyás hal nélkül fűszerezés, főtt kolbász( tejtermékek, diéta).A tojás puha( legfeljebb kettő naponta) forralni, gőzölgőkkel készíteni.Édességek kell enni formájában savmentes párolt és gyümölcsfélék, sült alma, zselé édes bogyók, kocsonya. Cukrot, valami mézet adhat hozzá.

Az ital ajánlott, de főzeteket gyógynövények és gyenge tea, friss gyümölcslevek édes gyümölcsök és bogyók. A zsírok krémes és finomított növényi olaj formájában készülnek elkészített ételekben. Hogy oldja meg a problémát, hogy lehet enni a gyomorfekély adott beteg, azt kell figyelembe venni a betegség stádiumától, idejére rohamok, összefüggő betegségek az emésztőrendszer.

Jellemzők összetétele és jelzések lehetőségek asztal №1

megfelelő táplálkozás gyomorfekély meg kell felelnie a súlyossága a beteg állapotának, lehetővé teszi a fokozatos fellendülés a teljes terhelés a gyomor, elősegíti a függőség, hogy az új termékek. Ezért a táplálék egy fokozatos bővítést biztosít az 1. táblázatban szereplő lehetőségek használatával.

Táblázat 1a - ajánlott a kezelés kezdetén( az első 10 napban).Általában a páciens abban a pillanatban a kórházban van, ezért eltereli a hazai kísértéseket. Az ételek és ételek összetétele biztosítja a maximális gyomor-elkülönítést, az élelmiszer-vegyi anyagoknak a fekély területére gyakorolt ​​minimális hatását.

megengedhető csak folyékony gabona vizet vagy tejet, tört és forralt nyálka( betiltott termékek gyomorfekély ebben a lépésben utal hajdina), tejtermékek levesek, hús puding gőz. A menüben nem minden nap egy tojás puha főtt vagy gőzölős omlett.

bevihető Drink tejpuding készült zab, édes bogyók, húsleves csípő.Az élelmiszer napi mennyisége nem több, mint 2,5 kg, a kalóriatartalom 2000-2200 kcalra csökken. Kiviteli alak lehetővé teszi mennyiségének csökkenését a szénhidrátok és 200 g( a fele a normál) 80 fehérjék g. Sót kizárt.

Táblázat 1b - a kezelés megkezdése után 7-10 nappal az étkezés után 1a. A folyékony és a nyálkás ételek zöldségeket adunk formájában burgonyapüré, hús és hal, gőz szelet, húsgombóc. Hajdina zabkása megengedett. A rizs, zab tej zabkása, adjunk hozzá cukrot, vagy egy teáskanál mézet. A tejszínes vaj tele van készételekkel. Nem látható a tészta.

Az 1. táblázat tartalmazza az eszköz végleges verzióját. Az orvos az egészségügyi mutatók dinamikáján alapul, hogy mennyi ideig javasolják az ajánlott betegeket. Minden táplálkozási követelmény teljesül. Maradjon dörzsölve az ételeket, tekerje a húst és a halat. Cukorkák, tejes vermikellék vagy tésztafélék, törölt friss zöldségek és alma korlátozott.

Az injekcióhoz a zselé mellett napi kefir is hozzá van adva. Az élelmiszer teljes térfogata 3-3,5 kg-ra emelkedik, az energiaintenzitás akár 3200 kcal. A napi szénhidrát összetételét növelhető a 450 gramm, egy fehérje a tartomány 100 g zsírt-ra növeljük, 100-110 g só 10 megengedett.

Még tartós remisszióban betegeknél gyomorfekély étrend legyen:

• paradicsom;
• feldolgozatlan hagyma és fokhagyma;
• éles ízesítők;
• erős kávé és tea, italok áfonya.

Jobb tartózkodni a citrusfélékből, a levesek leveleivel.

Hogyan lehet enni a műtét után? Amikor fut

fekélyes folyamat fekély perforációja a hasüregbe hashártyagyulladással, feltételezett rosszindulatú( rák a degeneráció) ajánlatot orvosok a műtét. Ez a kisebb vagy nagyobb mértékben eltávolítja a gyomorban( reszekció), és a fennmaradó csonkja a vegyületet egy bélben.

Nyilvánvaló, hogy a műtét után a gyomor már nem képes ellátni az egészséges szerv funkcióit. Az ételt nem lehet gyorsan felemészteni ahhoz, hogy bejusson a vékonybélbe. Az egyik várható szövődmény a daganat-szindróma. Ennek megakadályozása érdekében étrendet kell követnie.

maximális megőrzése működő szövetek gyomor nagyobb görbület egy hosszanti változat gastrectomián

Jellemzők diéta után gyomor resectio, a már említett követelmények egészül ki:

• limit élelmiszerek „light” szénhidrátok, melyek gyorsan felszívódik( édesség, cukor és méz tea, tej zabkása);
• csökkenése eldobható táplálékfelvételt, hogy ne terhelje túl a fennmaradó része a gyomor: egyszerre lehet inni nem több, mint 200 ml joghurt vagy kompót, inni, miután a többi ételt nem tud inni egyszerre, meg kell várni 30-60 perc;
• legsúlyosabb körülbelül fogyókúra az első 2-3 hónappal a műtét után, a határidő szükség van az emésztőrendszerre alkalmazkodni az új feltételekhez.

program magában foglalja az étrendi terápia első napján - nincs élelem, korlátozott alkoholfogyasztás. A kinevezés második napjától az étkezési táblázat 1a. Kókusz és gabonafélék hozzáadott cukor nélkül. A tizedik napon az átmenet egy diéta restrikciós szénhidrátok №1b, akkor a táblázat №1.A dörzsölte ételeket a menüben tárolja az első 2-3 hónapban. Ezután lehetőség nyílik a "szenvtelen" változatra váltani.

után 3-4 hónappal a műtét utáni időszakban a beteg hagyjuk átmenet egy diétás táblázatot №5 és eleget tesz a követelményeknek lesz az élet. Ez egy szélesebb termékskála, mint az asztal №1 rovására zöldségek és gyümölcsök, saláták, tészta, gabonafélék. De vannak követelmények a főzéshez, korlátozása az állati zsírok, betiltása pikáns, fűszeres, sütés technológia.

Zöldség az első, persze, először felforraljuk, majd őrölt vagy porrá egy turmixgépben, és visszatér a leves

Hogyan készítsünk saját menüt? Adunk

menü gyomorfekély egy hétre utasításainak megfelelően a táblázat №1 egy hat etetés. Függetlenül akkor változatossá diéta kiválasztásával a legmegfelelőbb étel minden nap. Ajánlások reggelire 8.00 óráig:

• Egy tojás, forralt puha főtt zabpehely, zabkás zabkása, világos zöld tea cukorral.
• friss sajtok( 150 g), tele hamis teáskanál tejfölt lehet hozzáadott cukrot, édes ital készült cikória, a szárított fehér kenyér vajjal.
• Két tojás, párolt rizs zabkása. Zöld tea cukorral.
• Gabonafélék "Hercules" gabonapehely hígított tejben, laza teát száraz fehér kenyér szendvicszel, mézzel mártva.
• Főzött hajdina vízzel egy teáskanál olajjal, tea tejjel.
• Túró tészta és banán, krémmel öltözött, kamilla és mézes tea.
• burgonya burgonyával, főtt sárgarépa hozzáadásával, növényi olajjal ízesítve, zöld tea tejjel.

11: 00-ig egy snack lehetőség:

• Túrószeletek friss bogyókkal.
• Az Apple sütve a sütőben.
• Tea mézzel és fehér, szárított kenyérrel.
• Banánpüré.Zabliszt cukorral.
• Berry zselé.
• Gőzölt zabpehely mazsolával.

Az ebéd menü 14.00 órakor. Az első tanfolyamra:

• Csirkehúsleves krutonnal. Tejes leves vermicellivel. Zöldségleves burgonyával, karfiollal, cukkini.
• A tojással töltött aranyos árpa leves. Leves a tengeri halból töltött zabliszttel. Hajdinadrág sárgarépával.
• Húsleves burgonyával és sárgarépával, reszelttel.

A második:

• Húsgombóc vermicellel. A sütőtök rizsbúza zabkása hígított tejben mézzel.
• Burgonya és cukkini tészta, hal húsgombóc. Rizs félig folyékony zabkása gőzlevekkel. Folyékony tört burgonya, csirkemell. Főtt tőkehal filé mártott hajdinával.
• Tejhús kolbász főtt rizs, főtt sárgarépával.

Alkalmas komposztált szárított gyümölcsök, mazsolák, szilva. Ajánlott malacból, melízből készült tea, kamilla, vadrózsa leves.

A kórházakban és az intézmények szanatóriumi számos szükséges ásványi anyagok elvárja dietetikus vagy táplálkozási orvosnak

Lehetőségek délutáni snack, 17.00:

• keksz teával.
• Sült alma.
• Tej szárított pirítóssal.
• Édes bogyókból készült lé.
• Banán.Édes cikóriás ital zselatinnal.
• Nem savas bogyókból vagy gyümölcsből készült mousse.

Étlap vacsora 19.00:

• Burgonya, sárgarépa, hal húsgombóc. Mézes túróval töltött tészta, puha főtt tojás.
• Folyékony tejcukor cukorral.
• Tészta tészta. Sárgarépával és burgonyával párolt hal. Rizs főtt rizs halat párolt húsgombákkal.
• Izzadt hajdina zabkása tejjel, csirke csülökkel.

A kezelés ideje alatt tanácsot adunk az otthoni előkészítési és feldolgozási technológiákról. Az alapelvek tiszteletben tartása lehetővé teszi a fellendülés felgyorsítását, elkerülve az őszi-tavaszi súlyosbodást.