Je li moguće imati bugarski papar s pankreatitisom

Svatko zna da s pankreatitisom treba promatrati posebnu prehranu koja ne stvara nepotrebno opterećenje gušterače. Ne mogu ih jesti svu hranu, a ljubitelji paprike se pitaju: "Je li moguće imati bugarski papar u pankreatitisu?"

Bugarski papar u akutnoj fazi

U razdoblju pogoršanja gušterače potreban je potpuni odmor. Zato se pacijentima savjetuje ne samo da se pridržavaju posebne prehrane već u potpunosti napuste proizvode koji pridonose aktivnom razvoju sekreta gušterače.

U rijetkim slučajevima može se zahtijevati umjetno hranjenje kako bi se izuzeli proizvodnja enzima u akutnoj fazi. Zbog svog sastava, bugarski papar u pankreatitisu, osobito ne podvrgnut toplinskoj obradi, nije preporučljiv za uporabu tijekom pogoršanja bolesti. Komponente sadržane u papriji izazivaju povećanu izlučivanje sokova gušterače, a aktivacija samog organa odvija se.

Kao rezultat toga stanje pacijenta pogoršava, a sindrom boli, mučnina i povraćanje mogu se pojaviti. Zato se u akutnom razdoblju nalazi bugarski paprika u pankreatitisu ili je strogo zabranjeno pogoršanje kroničnog oblika.

Upotreba proizvoda u fazi remisije

Mnogo je ljudi zainteresirano za pitanje: "Je li moguće jesti papar u remisiji?" Da bi proizvod uključen u dijetu je dopušteno nakon što je gušterača prošla razdoblje rehabilitacije. U početku je dopušteno koristiti papriku u pečenom i kuhanom obliku, jer se nakon izlaganja visokim temperaturama značajno smanjuje razina phytoncida i alkaloida.

Nakon nekog vremena, dopušteno je korištenje svježeg papra, osobito onih s nedovoljnom sekrecijskom funkcijom gušterače. Naravno, nemojte potpuno odustati od korištenja proizvoda jer slatka paprika bogata raznim vitaminima i mineralima. Zbog toga ima pozitivan učinak na gušteraču tijekom upalnog procesa u njemu.

Liječnik-dijetetičar će vam reći koje su promjene u prehrani trebale biti provedene

Osim toga, možete promatrati i druga svojstva:

• kalij pomaže ojačati mišićni zid srca;
• phytoncides smanjuje razinu kolesterola u krvi;
• Cink i askorbinska kiselina povećavaju tjelesnu obranu;
• karoten ili vitamin A poboljšava kožu, kosu, pozitivno utječe na vid;
• vitamin P i C ojačavaju zidove posuda;
• B vitamini imaju pozitivan učinak na funkciju mozga.

Kada je zabranjeno uzeti bugarski papar

Unatoč mnogim pozitivnim učincima, postoje bolesti u kojima uporaba paprike može izazvati mnogo negativnih posljedica. Liječnici zabranjuju uzimanje

• proizvod sa sljedećim oboljenjima:
• epileptički napadaji;
• poremećaj spavanja (nesanica);
• arterijska hipertenzija;
• angina pektoris; peptički ulkus želuca i duodenuma;
• bolest bubrega u akutnoj fazi;
• gastritis s povećanom kiselinom.

Recepti paprike, dopušteni su jesti

Nadalje, smatra se nekoliko receptura s bugarskim paprom, koje su dopuštene za upalu gušterače.

Recept broj 1. Bugarska paprika s piletinom, pečena u pećnici

Svježe povrće: guliti i rešetke luk i mrkve i rešetke ih na fino rebar. Pepper je ispran i izrezao jezgre zajedno s sjemenkama.

Piletina pranje i pomicanje kroz meso mljevenik (možete koristiti gotove piletina mljeveno meso)

Prethodno, donijeti rižu kuhati i pustiti stajati 10-15 minuta (nemojte ga piti dok nije spremna). Nakon ispiranja rižinog bujona i isprati rižu pod vodom. Pomiješajte sve sastojke dodavanjem malo soli (velika količina uzrokuje edem pankreasa).

Pepe papar, stavite je u duboki spremnik, ulijte malo vode i stavite u pećnicu 60 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva. Pepper okreće sočan, pečen u vlastitom soku. Možete staviti paprike s povrćem.

Punjena paprika s povrćem i mljevenim mesom - jelo za svakodnevni i svečani stol

Recept broj 2. Parni pepeo u multivarquet s mesom

Potrebna količina baznog produkta je dobro isprana i izrezana na 2 dijela. Meso, luk i mrkva proći kroz meso mljevenja, dodajući 1 jaje i malo soli. Dobivena masa se rasprostire na polovicama papra i stavlja na paru s multivarcom. Ovaj recept se može koristiti s lončićem vode ili peći u pećnici.

Recept broj 3. Povrće gulaš u tavi

Bugarski papar, luk, mrkva, kuhani krumpir, tikvice i patlidžan se dobro pranje i izrezivanje u kocke iste veličine. Dodajte malu količinu vode u tavu (možete bez nje - tikvice i patlidžani dati puno sokova) i ugasiti sve zajedno za 40-60 minuta dok potpuno ne bude spreman.

Možete dodati malo slane i mljevene piletine. Nije preporučljivo stavljati proizvode koji uključuju rajčicu. Važno! Ako iz bilo kojeg razloga ne postoji mogućnost zagrijavanja proizvoda, preporučljivo je neko vrijeme odbiti.