Mnogi su čuli za tajnovito leće, ali nisu svi pokušali. Ovdje nije riječ o negativnim svojstvima ovih graha, već u neznanju ljudi. Posjetitelj južne Azije pojavio se ispred Rusije u revoluciji, a prvi spomen mu je vidio u biblijskim pričama.
Sada popularnost leća dobiva zamah s novom snagom, što ne iznenađuje takvom i takvom količinom korisnih tvari u sastavu.
Postoji mnogo vrsta leća, ali široko se koristi u kuhanju samo smeđe i crvene. Prvi kada kuhanje daje nježan miris, koji podsjeća na orah.
Izvrsno s mesom i svim vrstama salata. Crvene leće nemaju ljusku, tako da kuhaju mnogo brže. Mirisni okus savršeno se uklapa u posuđe s pire krumpirom ili juhe od vrhnja.
- korisna svojstva vrijednost
- hranu i kalorične
- Kontraindikacije
- Leća za mršavljenje
- Recepti s lećom
- Plain kuhana
- Topla salata
- kotleta leća
- leća kolači
- juhu s mesom i povrćem
- sažeti
Korisni svojstva
leće razlikujuvisoki sadržaj biljnih bjelančevina, što ga čini idealnom hranom za one koji dobivaju mišićnu masu( ili održavaju trenutnu učinkovitost).
Osim toga, protein u leće je bogat esencijalnim aminokiselinama i lako se probavlja u tijelu. Sastav sjemena također uključuje topljivo vlakno, koje pozitivno utječe na organe probavnog trakta, a leća usta značajno poboljšava metabolizam cijelog tijela.
Većina leća različita folna kiselina( vitamin B9) - 100 grama računa proizvoda za oko 90% dnevne norme. Ovaj vitamin utječe na aktivnost mozga i živčani sustav, tako da su leća ustave korisna za živčane poremećaje i razdražljivost. Osim vitamina B, zrna bogate vitaminima A i C
čak stručnjaci vjeruju da su sjemenke su korisni za djelovanje urogenitalnog sustava, a također jača imunitet, povećava otpornost štetnih bakterija., U sposobnosti za velike količine korisnih minerala u sastavu leća: fosfor, kalcij, kalij, željezo, magnezij, itd
leća doprinosi procesa nastajanja krvi i normalizacija razine šećera u njega - to je čini korisnim za dijabetičare.
Istinski prekrasan učinak proizvoda na tumor objašnjava isoflavoni sadržani u leći. Te tvari mogu suzbiti razvoj malignih tumora. Iscjeliteljske sposobnosti se čuvaju i nakon očuvanja ili sušenja žitarica, pa kupujete konzervirane leće, nećete biti razočarani.
Nutritivna vrijednost i kalorijska vrijednost
Leće se mogu pripisati jednom od najkorisnijih prehrambenih proizvoda. U 100 grama zrna 25 grama proteina, 47-54 grama ugljikohidrata i 1-1,6 grama masti. Dovoljna količina proteina omogućuje mirno zamjenu mesa s leće bez štete tijelu, biljni protein je čak i bolje apsorbira u tijelu.
zanemariva količina masti će vas zaštititi od dodatnih kilograma i ugljikohidrata u leća može pomoći zadovoljiti vašu glad za dugo vremena, utočište od narušavanja mršavljenje.
Što se tiče sadržaja kalorija, to ovisi o raznolikosti leća i rasponu od 280 do 315 kcal. Gotovi zrnci su lakši - oko 110 kcal na 100 grama.
Upotreba i šteta ananasa za ljudsko zdravlje.
U ovom članku možete pročitati korisna svojstva i kontraindikacije češnjaka.
Kontraindikacije
Poput mnogih mahunarke, leća brojne kontraindikacije:
- bilijarna diskinezija;
- Dysbakterija i druge crijevne bolesti;
- Hemoroidi;
- Neki uvjeti kože( česta uporaba može uzrokovati suhu kožu).
Prije uključivanja leća u vašoj prehrani, najbolje je konzultirati liječnika.
Zahtjev za mršavljenje za dijeti
postoje tzv «leća dijeta» .Postoje dvije mogućnosti: klasični i tvrdi. U prvom slučaju, pozvani ste zamijeniti ručak i večeru s jelom od leća.
preostali obroci neće biti pogođeni, ali odbacivanje brašno, slatko( osim meda) i mast je potrebno. Dijeta traje od 1 do 3 mjeseca, zajamčena je stabilna mršavljenja bez štete zdravlju.
Tvrdi verzija dijeta podsjeća na poznatu „heljda”, gdje su svi obroci zamijenjen s leća. Ovaj pristup je manje siguran za zdravlje, ali vrlo učinkovit. Trajanje prehrane je jedan tjedan, tijekom kojeg je prosječno do 3 kilograma.
Jednom mjesečno možete organizirati i dane livenog pražnjenja ili tek nakon blagdana s raskošnim blagdanima.
Recepti s lećom
Običan kuhani
Pogodno za krute prehrane i posta dana.
Isperite ječma i ostaviti da se namače nekoliko sati( crvena leća ne može potopiti).Nakon ključanja u običnoj vodi u omjeru od 2 do 1. Kuhajte na laganoj vatri tijekom 20-30 minuta. Skinite poklopac.
Topla salata
Pogodno za klasičnu prehranu i dnevnu prehranu.
uzeti 2 šalice kuhane leće( posebno pogodno zelena), 1 mrkva, crvena paprika, češnjak na okus, omiljene svježe bilje( bosiljak, kopar, origano i / ili peršin), malo maslinovog ulja.
Pržite luk do zlatno smeđe, dodajte zdrobljeni ili sitno nasjeckani češnjak. Ribani mrkvu, sjeckani u male kocke paprika i zelje dodati na leće i prženim lukom.
Slatkiši od leće
Pogodno za vegetarijance.
Kuhajte leće na mekoću - najbolje je uzeti crvenu raznolikost, već je prilično pivo. Pržite luk s češnjakom i paprom. Dodajte u neredu leća, sol / papar i rasstoloch u pire od krumpira. Blind crijeva, ulijte u brašno i pržite na obje strane.
Lisincke kolače
Recept je sličan receptu za kolače. Rastoloch kuhao je lece u purei i kombinirao se s jajima, brašnom i finim prženim lukom. Dodajte soli i začine za okus. Podmažite pečenje ulje, staviti kolače i peče na 180 stupnjeva oko 20 minuta( ovisno o veličini).Kad poslužite, možete posuti sirom ili u tvrtki s povrćem.
juha meso i povrće
Sastojci: 1 luk, mrkva, rajčica 2, 100 grama leća, 2 krumpira, povrća bujon 0.5 L, 1 žlica vrhnja, 200 grama piletine, biljno ulje, sol i papar,
Kuhati povrće, dodajte začina i povrća kako bi miješalica za status pire juha. Sjeckajte u piletinu radi svoje udobnosti, lagano pržite i stavite van. Stavite je u juhu i poslužite ga na stolu.
Prednosti i štete špinat za zdravlje muškaraca i žena, kao i ukusne recepte.
Kako uzeti ulje sezama za mršavljenje? Pročitajte u ovom članku.
Kako se riješiti nadutosti uz pomoć narodnih lijekova?http: //netlekarstvam.com/ narodnye-sredstva /zhkt/ meteorizm.html
sažeti
Leća su dobre za gubitak težine i za uobičajene prehrane. Podsjetimo da je za korištenje leća svaki dan može biti teško, ali par puta tjedno, malo je vjerojatno da šteti( a možda i izliječiti).
Korisna svojstva čine ga vitamina bomba, a izbor hrane stečena kroz stoljeća povijesti, bez sumnje će zadovoljiti hostese svih dobi i gastronomskih uvjerenja.
