Kako kuhati jaja kuhana mekim, tvrdo kuhana, u vrećici, u jaje-pržena, koliko kuhati jaja nakon kipuće vode

Da, čini se da to može biti lakše nego skuhati jaje? Mišljenja su različita, svatko ima svoje.Čini se bacio jaja u vodu, ja pričekajte nekoliko minuta i to je - jednostavno, ukusno i srdačna doručak je spreman! Ispostavilo se ne svatko na ovom svijetu je tako jednostavno!

pričajmo o procesu pripreme kokošjih jaja, jer postoje mnoge zamršenosti kulinarske poslovanja.

Kako kuhati jaja: savjeti za početnike u kuhanju

jaja okusom i boja - nema prijatelja!?Zar ne? Da li itko od nas njihov okus preferencije. Jedan voli kuhano jaje žumance s tijesnim i jak proteina, a drugi radije drži svoj oblik proteina i žumance je bilo tekući ili malo stiskala na rubovima. Treće - ljubitelji krivolovu jaja, koje su vrlo delikatna, jer su kuhani, bez ljuske!

Za nas ste zapravo dobili zajamčenu rezultat, nakon što je svladao mudrost kuhanje jaja. Uostalom, nisu svi za koje se pripremamo, može li za tvrde gume proteina i previše curi žumanjak?

zadovoljstvo nakon obilnog jela će biti nagrađeni lijepo! Početna kuhar može dostaviti na ženu koju voli( odnosno - čovjeku ako žena kuha), rođak ili prijatelj.

Kuhanje jaja: Opća pravila i tajne

1. veličina posude treba biti takva da jaja su uske. Ako oni plutaju slobodno, kada vrije, udarajući jedna u drugu, sigurno će puknuti.
2. Kuhati treba jaja na sobnoj temperaturi, pogotovo ako su stavili u kipuću vodu. Ljuska hladnih jaja će ispucati, tako da ćete morati izaći iz hladnjaka barem pola sata prije kuhanja.
3. Ako dodate u vodu malo soli, ljuska neće puknuti tijekom kuhanja, jer će postati teže.
4. Svježe jaja treba kuhati 3-4 minute dulje( pakiranje datum mora biti naznačeno na pakiranju).
5. da tupim krajem ne sbiralsya zrak, morate probiti ljusku ove strane. Inače masa zraka može podijeliti jaje.

pivo tijekom kulinarske znanosti jaje će biti baš onako kako želim ga vidjeti na tanjuru. To ne ispucati u tavi i ne iscuriti, molimo meke ili guste teksture bjelanjka i žumanjak. Sve nijanse kuhanje jaja mogu ih koristiti kao čvrsti komponenti za salatu ili, naprotiv, meke i tekuće punjenje za ovo jelo. Kao

kuhanje kuhana jaja 2 metoda

Strme kuhana jaja mogu se kuhati na dva osnovna načina, polažući ih bilo u hladnom ili u kipućoj vodi. Koliko dugo kuhati tvrdo kuhana jaja, ovisno o njihovoj veličini i početne temperature vode.

jaja oznaka u hladnoj vodi: prva metoda

Slijed sljedeće:

1. jaja temeljito očišćene pod tekućom vodom;
2. čvrsto staviti u lonac;
3. sipati malo hladne vode, tako da je pokrivena samo malo ljuske( jaja ne slobodno plutaju);
4. poslati na srednje jakoj vatri.

reći unaprijed koliko će kuhati jaje propisano u hladnu vodu, to može biti samo približne.

sve ovisi o početnoj temperaturi vodnih snaga požara, karakteristike lonce, pa čak i koliko je visok rasplozhen područje u odnosu na razine mora. Navedenog područja je manji atmosferski tlak i, odnosno, ispod temperature ključanja vode( podsalivaya voda ćemo podići).

Dakle, morat ćete kretati u trenutku kuhanja. Koliko kuhati jaja nakon kipuće vode? Da biste dobili hladno jaje, trebate staviti kuhinjski timer na 7-8 minuta. Priprema jaja u kipućoj vodi: na drugi način

U tom slučaju, jaja trebaju biti na sobnoj temperaturi, inače će odmah ispucati. Stavite ih u kipuću kipuću vodu pažljivo, koristeći žlicu i uranjajte u njega do dna posude. Važno je da ljuska ne pogoduje dno.

Koliko kuhati jaja nakon kuhanja? Male veličine jaja trebaju kuhati osam minuta, velika - deset minuta. Zapravo, vrijeme kuhanja ostaje isto kao u hladnoj metodi polaganja. Kuhana jaja treba ukloniti iz kipuće vode s žlicom i izli hladnom vodom. Prisilno hlađenje olakšava čišćenje ljuske.

Kako kuhati mekano kuhana jaja: 3 načina na

Za mekano kuhana jaja, oni bi trebali biti najbolji.Žumanjka s ovim načinom kuhanja ostaje tekućina. Neiskusan sirovi žumance vjerojatno neće kušati istinske gurmane. Osim toga, s vrlo svježim jaja lakše je ukloniti ljusku.

biste provjerili svježinu jaja , možete koristiti jednostavne narodne metode: ga staviti u hladnu vode.

• Jaja koje se lagano spuštaju na dno idealne su za kuhanje jaja. Oni su srušeni najkasnije prije šest dana, pa su zadržali sve okus i svježinu.
• Ako jaje malo kapi, ali ne dodiruje dno, odnosno pluta usred vodenog sloja, također će raditi. Dob takvog proizvoda je od jednog do dva tjedna.
• Neodgovarajuće za kipuće meka kuhana jaja koja su ostala plutati na površini vode. Srušeni su prije mjesec dana. I dalje možete koristiti ovaj proizvod( na primjer, u domaćim kolačima), ali ne morate kuhati mekano kuhano.

Kako kuhati mekano kuhana jaja? Postoji nekoliko načina. I dalje je ista hladna ili vruća knjižna oznaka.

jedan način: hladno

kartica s hladnom obmytye jaja trebaju čvrsto staviti u lonac, prelijte hladnom vodom i stavite preko visoke topline. Kada voda počne kuhati, snižite temperaturu do srednje niske.

Kako kuhati jaja nakon kipuće vode, ovisi o njihovoj veličini i željeni rezultat, izvješće je od trenutka kipuće vode:

1. obično dobiti polu-tekuće jaja dovoljno tri minute.Žumanjak će ostati posve tekućina, a protein će malo gubiti, ali neće postati vrlo teško, poput strmog jaja;
2. ako želite učiniti nešto više gustu žumanjak, kuhanja mora nastaviti četiri minute. Za to vrijeme proteina je potpuno kuhana, a žumanjak se malo zgušnjava;
3. one koji žele da se slatko pun sirovog žumanjka u centru, morate kuhati jaja pet minuta nakon što se voda prokuha.

2 načina: uranjanje u kipuću vodu

Planira se postaviti u kipuću vodu. Jaja kompaktne temperature su nježno, s žlicom, poslana na dno kipuće kante. Točno minutu kuhanja 1 treba zaustaviti i ostaviti jaja u hlađenja kipuću vodu na pet ili šest minuta.

U petominutnom jaje, protein će biti tekući, u šest minuta - polu-krutina. Ako ostavite još jednu minutu, tj. Držite se u toploj vodi sedam minuta, dobit ćete jaje u torbi. Eksperimentirajući s vremenom, možete postići točno rezultat koji će donijeti užitak.

Nakon pet do šest minuta, jaja se mogu uliti hladnom vodom da se ohladi. Da bi se školjke olakšale uklanjati, dvije minute u hladnoj "kupki" bit će dovoljno.

Treći način: vruća knjižna oznaka

Vruća oznaka prema posebnoj shemi, obično bez kuhanja. Kako kuhati mekano kuhana jaja na ovaj način? Pripremljeni proizvod sobne temperature trebao bi biti gusto postavljen u tavi i sipati strku kipuću vodu. Voda bi trebala malo pokriti ljusku.Čvrsto pokrijte posudu s poklopcem i ostavite jaja na deset minuta.

onda voda treba izliti i ponovno zavariti novi hrpa jaja kuhana u vodi. Sekundarna sjenčanje je na dva ili tri minuta( ovisno o željenoj konzistenciji jajeta).Uklonit će se samo jaja i odmah dostaviti( jesti meko kuhana jaja vruće).

pripremljen na ovaj način da se lijepe mekane jaja. Protein izgleda masu zraka, u oblak okružuje polutekuće žumanjak.

Kako kuhati jaja u vreći nakon kipuće vode

jaja u vreći - to je gušća, debeli verzija meko kuhana jaja. Dakle, oni su kuhani identično, osim vremena zadržavanja u kipuću vodu. Nakon vrenja

vrijeme hladnog kartica za kuhanje je između pet da šest minuta. Vrući kartica nakon minuta kuhanja držati jaje u kipućoj vodi imaju sedam minuta.

ohladi u hladnoj vodi u ulici jaja nije potrebna: jelo služio vruće. Kako bi se olakšalo čišćenje školjke, to je moguće za dvije minute uroniti jaja u hladnu vodu.

Kako kuhati jaje

izvornu verziju kuhana jaja - ukusno jelo zove jaje. Ideja je da se kuhati sadržaja bez ljuske. Ispada mekanu masu zraka koja se savršeno uklapa u koncept jutarnjim sendviča, meke salate ili drugim jelima, poslužiti s umakom i komad svježeg baguette.

proizvod za izvorne i ukusnih jela, trebat će vam vrlo svježe. Jaje položio više od tjedan dana, za vrijeme kuhanja raspolzetsya na površini vode. No, svježi bjelanjak oko žumanjka okupit će se kao gusta kulechka. Za pripremu

poached jaja zahtijevaju dodatne sastojke:

1. žličica soli;
2. četiri žličice šest posto octa.

pivo jaje u posebnom, low tavi ili loncu. Moguće je da se prikladnu posudu čelika.Čir polovica L vode. U kipuće vode prelijte octom normi podsolit. Ocat će pomoći zadržati oblik proteina i soli će se povećati gustoću vode.

1. Kako kuhati vrlo nježno slomili ljuske jajeta i preliti ga na tanjurić ili malu zdjelu.
2. Donja ploča na minimalnoj temperaturi, da se smanji intenzitet vrenja i spriječiti razgradnju proteina.
3. potrebno donijeti antenu na površini vode, to opušta tako da je jaje lagano uvukao u kipuću vodu.
4. Lagano gurnite žlicu kako bi bili sigurni: protein ne zaglavi u tavu.
5. sada ostaje promatrati proces zadebljanja, s naglaskom na okus.
6. vrijeme kuhanja se iz jednog da četiri minute. Protein u svakom slučaju treba biti čvrsta.

dobiti spremna jaje trebate prorezom žlicom. Ako su rubovi zgusnutog proteina još formirana ružan niti, mogu se smanjiti.

Kako kuhati kuhana jaja i kuhano?

video kanale «WOL - Svijet Lifehacks».

Sadržaj Video: „Koliko minuta da se kuha meko kuhana jaja i kuhano»

To je jednostavan video će vam pomoći da zauvijek zapamtiti koliko je vremena potrebno da se kuhati jaje.

vrijeme chastises nakon kipuće vode. Za jaja ne praska za vrijeme vrenja, što im je potrebno da se stavi u hladnu posoljenu vodu. Još jedna točka! Ovo je vrijeme pripreme i tvrdo kuhana jaja meko kuhana jaja pogodna za srednje. U video, jaje - prva kategorija.

Autori: Serge Dementiev, Aleksandar Fadeev.

Tri načina kuhati jaja u mikrovalnoj pećnici

video kanal «Fanpidyom».Ovaj video objašnjava kako kuhati jaja u mikrovalnoj pećnici, tako da nije eksplodirala. Natalia Anikin opet dijeli tajne pripremanja jednostavnih i ukusnih jela. Pogledajte recept na parceli.

Izvor: Uredništvo publikacije autora Julia Ulitkino stranica http://zhenskoe-mnenie.ru /themes/retsepty/ kak-varit-iaitsa-vsmiatku-vkrutuiu-v-meshochek-iaitso-pashot-skolko-varit-iaitsa-posle-zakipaniia-vody/