Dijeta za hipertenziju glavna je tema ovog članka. Tko treba slijediti preporuke i zašto.Što se tiče promjena u prehrambenim navikama utjecati na tijek bolesti, podatke o glavnom proizvodu u prehrani, koliko dugo je potrebno staviti na dijetu.
sadržaj članak:
- glavna načela prehrane i njihovo opravdanje
- Koje namirnice treba
- Važne dopune i
- Savjet Koliko dijeta, njegova djelotvornost
Promjena uobičajeno prehrane ponašanje kada je stalni porast tlaka( ovisno o dobi prosječnih likova pravila su sljedeća: 110-... 140 i 70-90 mm Hg), igra važnu ulogu u toku bolesti za nekoliko skupina bolesnika:
- čija starost je više od 65-70 godina.
- ljudi s povećanim i prekomjerne tjelesne težine( od 25 do višeg indeksa tjelesne mase).
- koji osim hipertenzije, dijabetičke i( ili) bilo koji oblik koronarne bolesti srca.
- ima povećanu razinu u krvi kolesterola i masti niske gustoće( tekući znaci aterosklerotičnih promjena krvnih žila zid).
ishemijske bolesti srca - bolest koja nastaje kada nedovoljne opskrbe kisikom na srce mišića Ako bolesnik ne odgovara kriterijima - usklađenost s prehrambenim preporukama nisu prikazani. U tom slučaju, važno je da ne mijenja način života i prehrambene navike koje su bile identificirati hipertenzije.
Za ljude koji pripadaju u jednu, a često i više od jedne od ovih skupina, mijenjaju svoje preferencije hrane - važan korak u uspješnom liječenju visokog krvnog tlaka. U tih bolesnika, zlouporaba niza proizvoda - jedan od vanjskih čimbenika rizika za pogoršanje simptoma bolesti i njenih komplikacija.
važno zapamtiti da dijetalna ograničenja - samo jedan element uspješne korekcije hipertenzije, ali ne i glavni tretman. Poštivanje načela pravilne prehrane bez podrške lijeka propisanog od strane liječnika, ne dovodi do uporna normalizaciju krvnog tlaka.
uglavnom nevoljkost da slušaju savjete o tome kako promijeniti vlast povezan s tipičnim strahove pacijenata povezane s riječi „dijeta»:
- potpunosti odbijaju od omiljenih namirnica;
- mijenja uobičajeno "ponašanje u ishrani";
- izolacija od ostatka obitelji, tim zbog nužnosti zasebna kuhanja ili nemogućnosti da prisustvuju javnim mjestima prehrane.
Svi ti strahovi su apsolutno nerazumni. Dijeta za hipertenziju ne uključuje stroga ograničenja o uporabi hrane općenito pokriva sve vrste kuhanja i omogućuje za povremene smetnje. Takva odstupanja od svih preporuka ne bi trebalo biti više od 1-2 puta mjesečno, ali s obzirom na nedostatak ozbiljnih ograničenja, usklađenost s pravom na hranu nije velika poteškoća za pacijenta.
s općim načelima promjena prehrane, u slučaju otkrivanja bolesti, osoba unosi svoj primarni liječnik skrb ili kardiolog. Barem - nutricionista, ako je u državnoj klinici. Osim pravila oralnog pacijenta dobiva posebno dizajniran knjižicu koja sadrži sve potrebne informacije o prehrani u. U medicinskoj praksi, to se zove tablica № 10.
prehrambene tablice №10.Kliknite na sliku za uvećanje načela glavni dijeta uz obrazloženje
glavna načela prehrane pod visokim tlakom i brojki na kojima se temelji, prikazani su u tablici.
| princip | |
|---|---|
| Opravdanost ograničavajući prijem soli do 5-6 grama soli na dan | mijenja ravnotežu natrijevih iona u plazmi, zbog čega višak tekućine van u krvotok, čime se povećava tlak Nakon 70 godina, povećava osjetljivost nadbubrežne stanica natrijevih iona,njihova visoka razina u plazmi stimulira enzim angiotenzin, čime se podiže krvni tlak cirkadijurni |
| smanjene kalorija 2000-2500( važni prekomjernu težinu) | kalorija broja za svakog pacijenta - pojedinačni pokazatelj. To sve ovisi o početnoj težini: Što je veći dodatni kilogrami, manje kalorija koje trebate konzumirati normalizaciji tjelesne težine, što je prekomjerna tjelesna težina - jedan od glavnih vanjskih faktora rizika za hipertenziju |
| Britanski snage s frekvencijom od 5-6 puta dnevno( važna točka za ljudevisok BMI) | povećanjem učestalosti unosa hrane smanjuje količinu njegove konzumacije na vrijeme, što ubrzava gubitak težine i potiskuje osjećaj gladi, zbog pada dnevne kalorijske |
| smanjenje unosa tekućine na 1.3-1.5 litara po danu | višak tekućine u krvnoj plazmi povećava omjer |
| krvnog tlaka ugljikohidrata, proteina i masti je: 400-420, 80-100, 50-70 g, odnosno | ova kombinacija osnovnih elemenata hranjivih tvari smatra optimalnim za oslanjanje tijela Tako ugljikohidrata u glavnomtežina mora biti „spor”( ne sadrži glukozu), masti i biljnih i životinjskih proizvoda prerade vrste |
| : sirovo, kuhano, na pari, pečena, kuhana | tradicionalno pečenje zahtijeva dodatnu uporabuastitelnogo ili životinjske masti, a to je - izvor kalorija i kolesterola |
| prehrane 4 sati prije noćnog spavanja | sve pojeo kasnije hrana će biti obrađene od strane tijela „u rezervi” u obliku masnih stanica kao značajna potrošnja energije više nije |
također, treba razlikovati između kolesterola niske gustoće( CRF „loše holestirin”) i visoke( „dobrog”) gustoće. Visoke gustoće kolesterol je korisna za tijelo i uklanja čestice LDL kolesterola iz tijela Koje namirnice treba
za povišeni krvni tlak dijeta može jesti bilo koju hranu, ali neke od njih spadaju u stupac „ograničeno”.To znači uključivanje u prehrani ne više od maksimalno dva puta tjedno i na razuman iznos, bez prejedanja. Ove preporuke za namirnice primjenjuju se na sve skupine bolesnika, koji pokazuje promjene u prehrani.
| produkt | moguće u dnevnom iznosu od topline i omjera glavne elemente | moguće restrikcijskim |
|---|---|---|
| brašna | ustajalog ili „jučer” od pšenice i raženog brašna, peciva, slani keksi | bilo vrste pečenje i pečenja, naročito kremu |
| mesa( uključujući perad) | bilo sorti, uključujući i „igre”, ali s uklanjanjem slojeva masti | iznutrica( unutarnji organi životinja i ptica), slanina |
| Riba, plodovi mora | nemasnog( bijeli) vrste | Masne( crveno) vrsta RakoobrRazličiti, školjke, škampi |
| juhe | Sve u povrću i nemasna juha | «bogatstvo», masna juha juhe s vrhnjem, sirom |
| Voće | Bilo | banane, grožđe, mango |
| povrće, ljekovito bilje | bilo | kiseljak, špinat, rotkvice |
| Mliječni proizvodi i fermentirani mliječni | oslobođen masti | s visokim postotkom masnoće: vrhnje, kiselo vrhnje, sir, maslac |
| slastice na | Bilo sladila, slatkiša, marmelade, bijelog sljeza, džem, med, marmelada | čokolada i njeni derivati, slatkiša |
| Žitarice | Grečaj, riža, kukuruz, proso, zobene pahuljice | Munk, ječam |
| Bean | grašak | grah, grašak, grah |
| Zalijepi | pšenica durum | rezanci |
| Piće | nezaslađen voćni napitci, voćni napitci, čajevi, želei, domaći sokovi i bezalkoholna pića,paradajz sok labavo crni, zeleni ili biljni čaj | Jaka zeleni ili crni čaj, kakao, sve vrste kave, proizvodnja sokova i bezalkoholnih pića, mineralna voda, zakuhati |
za broj proizvoda postoje individualne granice:
| proizvoda | Njegova količina i učestalostKonzumacija alkohola |
|---|---|
| čaša suhog crnog vina ili 50 ml rakije, i( ili) votke jednom dnevno | |
| Matice | 100-150 g tjedno |
| jaja jedno jaje nije više od 2 puta u roku od 7-10 dana | |
| biljnog ulja do 30ml po danu | |
| Životinje | ulja do 20 g na dan |
| masne umake i salate | 20-50 g po tjednu |
| marinade, kobasice, kiseli krastavci | 100-150 g jednom mjesečno u dobrim tlaka brojeva naknadu |
| gljivama | 150-200g u dva tjedna |
važne dodatke i savjete
Dijeta za hipertenziju imafleksibilni okvir osnovnih prehrambenih proizvoda i njihovim korištenjem. Pod uvjetom stabilizacije krvnog tlaka tijekom mjeseca prihvatljivi proizvodi imaju izbor stupcu „ograničen” često određeni broj puta( isključujući kavu i jakog čaja).
U slučaju rijetkih bolesti( više od dnevne količine kalorija ili volumena), nema značajnih učinaka nisu prisutni. Rijetko - tako da ne više od jednom u 1,5-2 mjeseca. Većina kolesterola
„” hrane, od kojih je potrošnja dozvoljene samo u normalnoj umjereno povišena razina lipida i kolesterola niske gustoće:
- riblji: rakove, školjke, rakove, škampi;
- iznutrice: mozak, jetra, pluća, bubrezi;
- riba srna;Tvrdi
- sireva;masti
- životinja: maslac, ghee, svinjska mast, margarin.
proizvodi koji se ne preporučaju za hipertenziju zbog visoke kollichestva „štetni” kolesterol nekoliko općih savjeta za prehranu:
- da ne zlorabe proizvode od mesa i igru: preporučene smanjiti njihovo korištenje u prehrani do 3-4 puta tjedno.
- bolje svaki drugi dan s upotrebom povrća i mliječnih proizvoda u vrijeme kada je dijeta jedu meso.
- Za male zalogaje su idealni suho voće - posebno suhe marelice su bogate kalijem, ili svježe voće i povrće.
- Umjesto kiselo vrhnje i korištenje low-fat jogurt - to ne samo da će smanjiti dnevnu količinu kalorija, ali i dobili osloboditi od viška masnoće, što je važno ne samo zbog prekomjerne tjelesne težine, ali i smanjiti razinu „lošeg” lipida u krvi.
- Za prženje, potrebno je uzeti kvalitetna jela od ne-stick premaza, koristite samo biljna ulja.
- Od začina preporučuje: komorača, korijandera, kumin, luk, češnjak, papar, suho alge.
- Da bi se olakšalo navikavanje na „neslan” hrana može povećati količinu začina na njega.
- Ako je moguće, koristite samo „spor” ugljikohidrati koje ne sadrže dio glukoze( žitarice, tjestenina, povrće).
- Uključite u prehranu namirnice s „brzo” ugljikohidrata( brašno, slatkiši) u prvoj polovici dana.
- Ne premašite količinu alkohola navedenu u preporukama dnevno.
- Odvojeno je dnevno korištenje proizvoda iz stupca "s ograničenjem".
- Svakodnevno pojedite svježe povrće.
- ne zlorabe industrijskih nadomjestke za šećer - propafenonu uzrokovati crijevne oštećenja sluznice. Bolje je koristiti med.
Koliko dijeta, njegova djelotvornost
Prema medicinskim preporukama, dijeta za visoki krvni tlak treba održavati za život, kao stalni porast krvnog tlaka - kronična bolest koja se ne može u potpunosti izliječiti. Uz dobro odabrana terapija u pitanju performanse stabilizaciju, ali to nije razlog da se odustane dobru prehranu - to će imati negativan učinak na kliničke manifestacije bolesti.
U bolesnika s rizikom, navedeni su u članku pod preporučenim jelo, istaknuo je značajan napredak u pokazateljima tlaka. Osobito se odnosi na upotrebu soli: isključenje iz hrane od 5 g dnevno dovodi do smanjenja tlaka za 5 mm. Hg.Čl.
Normalizacija tjelesne težine i „aterosklerotskih pokazatelja” u krvi( kolesterol, masti ili lipida) u nekim slučajevima, dovodi do značajnog smanjenja doze lijekova za korekciju tlaka, i povećati elastičnost stijenki krvnih žila - smanjiti rizik od fatalnih komplikacija bolesti( oslabljen protok krvi u mozak i srce).
