6 dijeta za giht: puni izbornik za tjedan, recepte

Dijeta 6 za giht - detaljan stol za sedam dana, dopuštena hrana i recepti jela s fotografijom

Hypouricemic dijeta 6 s Pevznerovim gihtom sadrži popis dopuštenih i zabranjenih namirnica, s tim da je potrebno slijediti izbornik za tjedan dana da uspije.

Dijeta je dizajnirana da ispravlja tijek bolesti, da se eliminira negativna manifestacija simptoma, kako bi se olakšalo stanje pacijenta.

Pročitajte kako pratiti tablicu 6 na Pevzneru za giht.

Izbornik za pacijente s gihtama

Principi izbornika temelje se na isključivanju iz prehrane hrane s visokim sadržajem purina i oksalne kiseline. Ograničenje se nameće za upotrebu soli - ne više od 10 g dnevno.

Istovremeno, izbornik uključuje proizvode koji su sposobni proizvesti alkalni učinak (povrće, mlijeko). Broj konzumiranih bjelančevina ne smije biti veći od 80 g. Masti se mogu konzumirati ne više od 90 g. Ugljikohidrati trebaju biti ograničeni na granicu od 400 g. Potrošnja tekućine - od 2 litre.

Prehrana za giht događa se pet puta dnevno, ukupno 2000-3000 kcal.

Princip hipo-purinske prehrane je normaliziranje razmjene purina (organski spojevi koji sadrže dušik) i postizanje smanjenje u tijelu soli mokraćne kiseline nastale uslijed pomaka u alkalnom smjeru reakcije urina, kao i metabolizma purina. Kao rezultat prehrane s gihtom, povećanje alkalinizacije urina i povećanje topljivosti kristala mokraćne kiseline, koje se talože u zglobovima i bubrezima.

Opća pravila

Pravila su opće naravi, ali je izuzetno važno pridržavati se njihove složene izvedbe. Postoji niz pravila, čija provedba vam omogućuje da napravite hipopurijsku prehranu s učinkom na giht:

1. Meso se može konzumirati samo kuhano. Nakon 10-15 minuta kuhanja potrebno je isušiti prvi juhu, što će značajno smanjiti razinu purinskih tvari u pripremljenoj posudi.
2. Riba i meso mogu se konzumirati dva ili tri puta tjedno u količinama većim od 170 grama.
3. Uz pogoršanje gihta, preporuča se konzumiranje mesa i ribe, potrebno je prebaciti se na vegetarijansku prehranu.
4. Jedan dan u tjednu bi trebao biti istovar. Na ovaj dan, hrana treba sastojati od povrća, voća, kefira i svježeg sira. Potrebno je povećati potrošnju vode.

vrsta

Pacijenti s dijagnozom pretilosti ili s bolesnim gihtom u vrijeme pogoršanja dobivaju vrstu dijete - 6E, kratkotrajne prirode.

Njezina pravila omogućuju smanjenje dnevne vrijednosti energetske vrijednosti hrane na 2.000 kcal.Smanjuje se potrošnja proteina (do 70 g), masti (do 80 g) i jednostavni ugljikohidrati (do 250 g).

Hrana se prevodi u strogo frakcijsko načelo: u malim obrocima. Prikazano je obilje pića, potrošnja soli je ograničena.

Dopušteni proizvodi

Potrebno je razviti ukus i naviku jesti određenu hranu koja odlucno pridonosi ucinkovitosti hipopurinske prehrane i normalizaciji stanja pacijenta. Zbog praktičnosti, popis odobrenih prehrambenih proizvoda za giht prikazan je u obliku tablice:

kategorija	Proizvodi
Zeleni i povrće	Krumpir, patlidžana, mrkva, tikvice, krastavci, rajčice
voće	Naranče, šljive, kruške, jabuke, marelice
Orasi, suho voće	suhe šljive
kruh	S mekom, pšenično
Proizvodi od konditorskih proizvoda	Pastilla, marshmallow, džem
Mliječni proizvodi	Mlijeko, fermentirano pecivo mlijeko, kefir, jogurt, jogurt
Rezanci i sirevi	Suluguni, sir
meso	zec
ptica	Turska, piletina
jaja	Jaja s piletinom
ulja	Kremasti, laneno ulje, maslinovo ulje, biljne masti
sokovi	Rajčica, jabuka

Potpuno ili djelomično ograničeni proizvodi

Tablica 6 s gihtom potpuno ili djelomično isključuje određenu hranu iz prehrane. Pod zabranom prehrane su:

• crveno meso;
• proizvodi od mesa
• masne, slane i pržene ribe;
• kavijar, konzervirana riba, škampi, školjke, dimljeni meso;
• proteinska povrtna hrana - mahunarke (grah, leća, grašak, grah, soja);
• začina (hren, senf, papar);
• oštri, slani sirevi;
• grožđe, maline, smokve, brusnice;
• crno vino, konjak, pivo.

Ograničenja su nametnuta sljedećim proizvodima koji su uključeni u popis djelomično zabranjenih na prehranu, mogu se rijetko pojesti, nakon dogovora s liječnikom:

• sve vrste žitarica;
• kava, kakao, čaj;
• svinja, janjetina, govedina i ostale masti za kuhanje;
• kruh, tjestenina, kašica na mesnom bujonu;
• cvjetača, rabarbara, šparoga;
• celer, špinat, čorba, rotkvica, paprika.

Zabranjeni proizvodi

Dijeta br. 6 za gihta nije bez zabranjenih proizvoda koji su zbog praktičnosti prikazani u tablici prema grupi:

kategorija	Proizvodi
Mesna jela, riba, perad	Masne kvalitete mesa, peradi, slanih ribljih jela, kavijara, ribljeg ulja, dimljenog mesa, juhe od mesa, od obroka
Proteinski proizvodi	Slan sir, bujon
povrće	Rajbovci, ukiseljeni, slane, gljive i bujice od njih
bobičasto voće	Slike, maline, viburnum
Pekarski proizvodi	Pečenje, kolači
drugo	Umaci, margarin, alkohol, začini, začini

Izbornik za tjedan s prehranom 6

U klasičnoj prehrani 6 Pevzner je lakše, što je potrebno napraviti tjedni jelovnik s power-up na sat. Približno sedam dana dijeta za pacijente s gihta je navedeno u nastavku:

doručak	ručak	ručak	Popodnevni snack	večera
ponedjeljak	Izrežite kruh tankim slojem maslaca, kajgana, pilića cikorije	Heljika kašica s mlijekom, sok od marelica	Suha juha od povrća, juhe od kuhane piletine, vermičele, salata od kupusa s krastavcima i koparom, kompot	Lončar od sušenog sira s jogurtom, svinjetinom	Pečena bundeva, keksa, salata od suhih marelica, šljiva i strast voća s limunovim sokom, mate
utorak	Mliječna juha s vermičelima, kolačiće, čaj s limunom	Apple i Banana Puree	Borsch bez mesa, pire krumpira, kuhana riba s mrkvom, vinaigrette, kompot	Rezak s fermentiranim mlijekom i medom, juha od riže	Suh svježeg sira, kiselo vrhnje, sendvič s maslacem i neslanog sira, infuziju limuna
srijeda	Kolače, med, kamilica	Šljiva, kompot	Juhu s rižom i povrćem, pire krumpir s kuhanim mesom, kriškom kruha	Supruga iz psa porasla je	Povrće na žaru, kuhana govedina
četvrtak	Zobeno brašno s bananom i jabukom, pićka	Tosta s pekmezom, alkalnom mineralnom vodom	Mlijeko Vermicelli juha, povrća salata	Prirodni jogurt	Kuhana riba, pirjani mrkva, tikvice, kruh
petak	Meka kuhana jaja, kuhana kobasica, svježi krastavac, napitak cikorije	Rezak sa svježim voćem	Vegetarijanska juha s kiselim vrhnjem, tjestenina s piletinom	Broom kamilice	Stakleni krumpir s neliječenim sirom
subota	Palačinke od krumpira, zeleni čaj	Rezak s šljiva i oraha, mlijeko	Riža juha s povrćem, vinaigrette, parne mesne kuglice, kruh	Pšenično grlo	Ribice, parne mrkve
nedjelja	Omlet s mlijekom, salatom od povrća, čajem	Glatke svježeg povrća, oraha	Borsch bez mesa, kiselo vrhnje, kašu od heljde	mlijeko	Pilaf s šljive, sok

Recepti jela

• Vrijeme: 30 minuta.
• Posluživanje: 2 osobe.
• Sadržaj kalorija u posudi: 60 kcal.
• Svrha: za doručak.
• Kuhinja: ruski.
• Teškoća: jednostavno.

Purinska dijeta za giht uključuje upotrebu lagane hrane koja se brzo probavlja bez stresa na probavni trakt. Pire od juhe od povrća savršeno je za doručak ili snack.

Kao preljev dobro je koristiti sok od limuna i suncokretovo ulje, a za okus možete dodati malo prirodne kreme. Mješalica je potrebna za proizvodnju.

sastojci:

• mrkva - 1 komad;
• luk - 1 glavu;
• sok od limuna - 2 žličice;
• šećer - ½ tsp;
• Suncokretovo ulje - 20 ml;
• krema - 30 ml;
• krumpir - 3 kom.

Postupak pripreme:

1. Posuti povrće, oguliti, fino usitniti, umočiti u kipuću vodu i kuhati 15 minuta.
2. Začinite solom, mješavinom biljaka i papra, kuhajte dok ne budete spremni oko 8 minuta.
3. Pomiješajte dok glatka, dodajte sok od limuna.
4. Poslužite s vrhnjem.

Sljedeći recept se može koristiti kao desert ili glavno jelo. Nemojte kuhati odvojeno od obiteljske tave - poput cijele obitelji.

• Vrijeme: 45 minuta.
• Posluživanje: 2 osobe.
• Sadržaj kalorija u posudi: 110 kcal.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: ruski.
• Teškoća: jednostavno.

Dijeta tablica 6 za giht trebala bi sadržavati puno svježeg sira, jer je tamo sadržan kalcij ima pozitivan učinak na zdravlje zglobova.

Takva curdera će biti prikladna za desert ili kao snack.

Za proizvodnju je bolje odabrati masnoću od 1% masnoće, za slatkoću je dopušteno dodavanje malo sušenog voća - grožđica, sušenih marelica ili šljiva.

sastojci:

• jaja - 3 komada;
• krupica - 100 g;
• šećer - 100 g;
• sir - 2 pakiranja;
• low-fat kiselo vrhnje - 1 čašu;
• sušeno voće - pregršt;
• sol - okus;
• natopljen sokom soka od limuna - na vrhu noža.

Postupak pripreme:

1. Temeljito utrljajte sve sastojke, dodajte soda, sušeno voće.
2. Stavite smjesu u posudu za pečenje.
3. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva sve dok svjetlo ne počne rumenilo.

izvor: http://sovets.net/15134-dieta-6-pri-podagre.html

Dijeta za giht: broj tablice 6

Giht je vrsta artritisa koja se pojavljuje kada postoji višak mokraćne kiseline u tijelu. Učinkovito liječenje promiče prehrana za gihta tipa 6, uz fizioterapiju i upotrebu lijekova.

Bolest se najbrže posvećuje kompleksnom liječenju, kada liječnik preporučuje pacijentu korištenje nekoliko terapeutskih metoda u borbi protiv patologije.

Posebna prehrana u liječenju gihta ne igra ključnu, ali vrlo važnu ulogu.

Budući da je uzrok ove patologije prekomjerna akumulacija u tijelu mokraćne kiseline, bolesnikova prehrana mora se prilagoditi tako da proizvodi s derivatima ove proizvode svede na najmanju moguću mjeru tvari.

Zašto je dijeta 6 potrebna za giht?

U prošlom stoljeću, sovjetski prehrambeni Mikhail Pevsner razvio je 15 vrsta dijeta, koje pacijent mora promatrati tijekom liječenja raznih bolesti. Tablica za giht odgovara dijeti pod rednim brojem 6, a pravila prehrane, sastavljena prije nekoliko desetljeća, ostaju relevantna za ovaj dan.

Dijetarna dijeta pridonosi ne samo brzom oporavku, nego i pomaže uklanjanju teškog sindroma boli koji često briše pacijente s gihtama.

Bol uzrokuje veliku koncentraciju mokraćne kiseline u tijelu ili njegovo polagano izlučivanje bubrega. U ovom slučaju, mokraćna kiselina će se deponirati u zglobovima u krutom agregatnom stanju (u obliku kristala).

Dijeta broj 6 za gihta temelji se na isključenju hrane obogaćene purinima. Oni su nakon što se niz biokemijskih transformacija u tijelu postane mokraćna kiselina. Osim toga, bolesnik s gihtom treba ograničiti unos proizvoda koji sadrže natrij i mast.

Vrlo je važno promatrati posebnu prehranu za ovu bolest, ali ni u kojem slučaju ne izgladnjivati.

Žgaravica će dovesti do pogoršanja problema, naime, povećat će koncentraciju mokraćne kiseline u tijelu, što može izazvati napad u pacijenta.

Drugi otežavajući faktor za giht može biti pretilost, jer prekomjerna tjelesna težina nosi veći pritisak na zglobove. Stoga je toliko važno promatrati terapijsku prehranu za giht radi potpunog oporavka.

Što je dijeta broj 6

Uz giht na nogama u prehrani, neki proizvodi mogu biti ograničeni u uporabi, a drugi bi trebali biti potpuno isključeni. Dakle, pacijent treba jesti manje:

• pečenje, pripremljeno od maslaca i lisnato tijesto;
• ukiseljeno, slano i pirjeno povrće;
• salate od svježeg povrća;
• citrusa jer mogu izazvati alergijsku reakciju.

Dijeta 6 za giht zahtijeva potpuno uklanjanje izbornika:

• dimljeni proizvodi;
• mesnih i ribljih masnih sorti;
• grah, grah, grašak;
• svježe zelje, kupus;
• maline;
• čokolada, crni čaj, kava, kakao;
• alkohol.

Šesti terapijski način prehrane uključuje jesti slijedeću hranu:

• ustajali kruh s mekom;
• govedina, perad, mršavih riba;
• plodovi mora (škampi, lignje, itd.);
• mliječni i fermentirani mliječni proizvodi niske masnoće;
• juhe na juhu od povrća;
• jaja, ali ne više od jednog komada dnevno;
• biljno ulje (možete je dodati u salate od povrća);
• kaša u malim količinama;
• bobice (osim malina), voće, marmelada, pastila, marmelade;
• kvas, voćni sok, voćni sok, mineralna voda s alkalnom reakcijom.

Primjeri jela i jela za svaki dan u liječenju gihta

Kada se liječi gihta s prehranom 6, klasični sedmodnevni izbornik može izgledati ovako:

1. Doručak: svjež sir sa svježom voćnom salatom, zeleni čaj.
2. Prvi snack: 1 jabuka.
3. Ručak: juha od povrća bez mesa, pileća prsa (kuhana, pečena ili pari), a ne jak čaj s mlijekom.
4. Drugi snack: kefir niske masnoće s mekom, 1 pečenu jabuku.
5. Večera: riba s niskim udjelom masnoća na pari ili kuhana, salata od povrća, žele. Prije odlaska u krevet, možete popiti čašu jogurta.

Interval između dva obroka ne smije biti duži od 6 sati. Hrana ne smije biti previše vruća ili previše ohlađena.

Također tablica 6 pacijenta s gihtom može biti kako slijedi:

1. Doručak: puding od jabuka, mekano kuhano jaje, salata od povrća s biljnim uljem.
2. Ručak: juha od mlijeka, komadići krumpira, poljubac.
3. Snack: 1 jabuka.
4. Večera: kupusni kupus s povrćem punjen, pečeni syrniki, a ne jak čaj. Prije odlaska u krevet, možete piti izvarak pšeničnog mekinje.

Puni izbornik za svaki dan trebao bi biti napravljen kod svog liječnika. Ispod je nekoliko recepata korisnih u liječenju artritis jela.

Recept 1 - mousse od jabuka. Za kuhanje, trebate 50 g jabuka, 2 žlice. l. šećera i iste količine krupice. Voće isprati, oguliti i jezgra. Sipati ih malo vruće vode i kuhati dok ne učinite. Nakon hlađenja, rešetkajte na velikom rešetku.

U jabuke dodajte šećer i krupicu, stavite smjesu na peć i kuhajte 15-20 minuta, stalno miješajući. Izvadite iz vrućine, pustite da malo ohladite, a zatim mučite miješalicom dok ne postanu kremaste. Mousse distribuirati na kremankami i staviti u hladnjak.

Posuda je spremna za upotrebu.

Potrebno je očistiti korijen peršina i mrkve i rešetkati ih na rešetku. Dobivena smjesa se prelije vodom, kuhati do kuhanja i filtriranja (ali ne bacajte povrće). Ovom juhu dodajte rižu i kuhajte na laganoj vatri.

Kuhajte mrkve i korijen od peršuna miješalicom dok ne postane glatka. Stavite juhu u rižu, dodajte kiselo vrhnje i kuhajte dok ne kuhate.

Žumanjke jajeta trebaju se pomiješati s maslacem i dodati juhu zajedno s usitnjenim zelenilom.

Ne zanemarujte pravilnu prehranu tijekom liječenja gihta. Nije ništa što se kaže da smo ono što jedemo, pa stoga trebamo preuzeti odgovornost za odabir naše prehrane.

izvor: https://OrtoCure.ru/kosti-i-sustavy/podagra/dieta-stol-6.html

Dijetetski broj tablice 6: izbornik tjedna za bolesnike s gihtama

Preporuke ortopeda i reumatologa ...

Prema statističkim podacima, više od polovice bolesnika s dijagnozom "gihta" ima popratne bubrežne patologije.

Metabolički poremećaj često dovodi do sklonosti nastanku kamena u organima mokraćnog sustava.

Dijeta 6 s gihtom je imenovana kako bi se spriječilo pogoršanje patologije.

Osnovna načela terapijske i preventivne prehrane

informacije za čitanje

U prisutnosti gihta promjena u zglobovima ili prisutnosti urolitijaze, naročito s uraturijom preporučuje se isključiti iz prehrambenih proizvoda visokog sadržaja purina. Oni su razlog povećanja koncentracije mokraćne kiseline u krvi. To dovodi do taloženja njegovih soli (urata) u različitim tkivima tijela.

purina u nekoj hrani
Naziv proizvoda	Približna količina purina, mg na 100 g proizvoda
kakao	1900
Jetra	300
teletina	150
šaran	135
sardine	120
haringa	120
Pileće meso	110
riža	110
Svježe grašak	100
govedina	40-100
sprotni	82
zec	60
Čokoladni bijeli	62
jezik	55
štuka	48
grah	44
šparoga	30
špinat	23
rotkvica	10

Tablica: purini u nekoj hrani

Dijeta 6 s gihtom sadrži optimalnu količinu esencijalnih tvari za normalno funkcioniranje tijela. Istodobno, isključuje proizvode koji promiču formiranje kristala mokraćne kiseline.

Distribucija kemikalija u dnevnoj prehrani bolesnika s gihtom treba se dogoditi kako slijedi:

• proteinske spojeve (iz mliječnih proizvoda) u količini od 70-90 g;
• ugljikohidrati - 350-400 g;
• masti, uglavnom biljnog podrijetla - 80-90 g;
• sol stolice - do 10 g;
• tekućina (voda - 60-70%, ostatak - juhe, kompote, voćni sokovi, sokovi, dekocije) - ne manje od 2 litre.

Sadržaj kalorija u terapijskoj prehrani 6 za giht je oko, kcal.

Frakcijska hrana - najbolja opcija za zdravlje

Uz giht, pored uklanjanja hrane visoke količine purinskih spojeva, preporučljivo je da ograničite unos soli soli i budite sigurni da slijedite postupak za piće. Također, potrebno je smanjiti unos proteina i masti životinjskog podrijetla, kombiniranih smjesa, brzo probavljivih ugljikohidrata.

Mršavo meso (filet ptice) bolje je za vrenje ili parenje, a zabranjeno je koristiti juhu. Meso i riba jelo, prema prehrani 6, s gihom su uključeni u prehranu 2-3 puta tjedno.

Jednog dana u tjednu treba iskrcati. Dopušteno je jesti mliječne proizvode niske masti (kefir, jogurt, sir), povrće, voće. Također ne zaboravite na obilje pića (ne manje od 2 litre tekućine dnevno).

Dijeta broj 6 za giht uključuje sljedeću hranu:

• pekarski proizvodi od cjelovitog brašna (pšenica, raž);
• povrće - svježe, kiselo (ograničeno), kuhano, u juhu, borsch;
• kiselo mlijeko, mliječni proizvodi s niskim udjelom masti;
• voće, bobičasto voće, suho voće - svježe, pečeno, konzervirano, kao dio kompote, poljupca, voćnih napitaka, sokova;

Berry žele - koristan piće u bilo koje doba godine

• mršavo meso, ribu - ne više od 3 puta tjedno;
• žitarice - u maloj količini;
• jaja - ne više od 1 dnevno (optimalno svaki drugi dan);
• biljni čajevi, svijetlo zeleni (rijetko - crni) čaj s medom, marmeladom, šećerom;
• kava, kakao s mlijekom - ograničeno (osobito tijekom razdoblja pogoršanja).

Popis zabranjenih proizvoda

Tablica 6 s gihtom isključuje iz oblika pacijenta sljedeće pozicije:

• mesa (meso, riba, gljiva, osim povrća);
• meso i ribu u dimljenom, osušenom, sušenom, konzerviranom, lagano slanom, smrznutom;
• nusproizvodi i posuđe od njih (pate, gulaš, itd.);
• Mahunarke (grah, grašak, slanutak);
• sorrel, salata, špinat, rabarbara;
• neki kupus - Bruxelles, boja, brokula;
• gljiva;
• kulinarske, vatrostalne masti;
• jaka kava, čaj;
• muffini, konditorski proizvodi (kolači, kolači, peciva, itd.);
• alkohol.

Alkohol koji šteti metaboličkim procesima u tijelu

Približna tjedna tablica izbornika 6 za giht

Dijeta pacijenta treba biti korisna i raznovrsna. U tom slučaju nemojte zaboraviti da hrana treba zalijevati usta i biti ukusna.

Pripremljeni obroci za giht su bolje istog dana, tako da su svježi i ne gube korisne i okusne svojstva.

Juhu se može kuhati dva dana.

Dnevni volumen hrane podijeljen je na 4 obroka: doručak, ručak, popodnevni čaj, večera.

ponedjeljak

1. Biljni čaj. Salata od povrća (kuhani mrkvi, repa, krumpir, biljno ulje, zeleno povrće, peršin). Kuhano jaje. Komad kruha s mekom.
2. Juha od povrća. Kuhano meso, kašuti od heljde. Zeleni čaj.
3. Voćna salata ili žele.
4. Sladoled s malo masnoće. Kukuruzni kolačići. Berry voćni napitak.

utorak

1. Zobeno brašno s mlijekom, kolačiće za žitarice. Zeleni čaj.
2. Borsch s kiselo kiselo vrhnje. Slice raženog kruha. Pileća hrenjena kolača s pire krumpirom. Salata od svježeg povrća. Kompot.

Pileći kruhovi steed, steamed

1. Kefir. Voće.
2. Rižoto puding s voćem. Biljni čaj.

srijeda

1. Omlet s povrćem. Rezan sir s nasjeckanim biljem, razmazan na komadi raženog kruha. Zeleni čaj s medom.
2. Juha s vermičelima. Riba za par s krumpirom. Salata s kiselim kupusom i zelenim lukom.
3. Berry žele.
4. Stakleni sir s bobicama. Kompot.

četvrtak

1. Salata od kuhane repe s orasima, biljno ulje. Pecite od mekinje brašna. Biljni čaj s medom.
2. Juha. Kuhana riba. Pečeno povrće (bundeva, tikvice, luk, mrkva). Kruh od raži. Zeleni čaj s limunom.
3. Voćna salata. Brod dogrose.
4. Sladokusac sa zrelim masnim tkivom. Biljni čaj.

petak

1. Jagodica kaša. Kuhano jaje. Kruh od raženog pšenice. Čaj s limunom.
2. Juha od povrća. Korice bakalara s mršavom vrhnjem. Komad kruha. Zeleni čaj.
3. Kissel. Žitarice za kruh.
4. Lončarska povrća. Kefir.

subota

1. Omlet s biljem. Izrežite kruh s mekim sirom. Biljni čaj s medom.
2. Juha s mesnim okruglicama. Heljda s povrćem salata. Kruh. Čaj.
3. Kefir. Voće.
4. Sladoled s malo masnoće. Kompot.

nedjelja

1. Rezak s jogurtom. Pečena jabuka.
2. Mliječna juha. Salata od povrća sa svježim sirom i zelenilom. Brod dogrose.
3. Kefir s bobicama.
4. Stakleni sir. Berry voćni napitak.

Na dan posta, dopušteno je jesti mliječne proizvode s niskim sadržajem masti

Dijetornu prehranu za giht ima ogroman utjecaj na stanje zglobova i tijela kao cjeline.

Nakon preporuka nutricionista možete značajno poboljšati svoje zdravlje, zaustaviti razvoj bolesti.

Pacijent mora pratiti dnevni unos kalorija u prehrani kako ne bi preopteretio zglobove dodatnom težinom.

izvor: http://SustavInfo.com/bolezni/podagra/dieta-6-pri-podagre/

Giht: prehrana za giht № 6 za Pevzner

Dobar dan, čitač! Poremećaji u metabolizmu i ravnoteža kiselina i lužina dovode do zdravstvenih problema.

Tako, na primjer, s prekomjernom zakiseljavanjem tijela postoji acidoza, koja može biti izazvana netočnim prehrana s dominantom jela od crvenog mesa, prekomjerna strast za alkoholnim pićima, kao i prekomjernu težinu osoba.

Ovi uvjeti mogu dovesti do razvoja raznih metaboličkih (metaboličkih) bolesti, uzrokujući ozbiljnu patnju pacijentima. Takvim pacijentima propisuje se poseban tretman, koji uključuje uporabu posebne prehrane - broj medicinske prehrane 6. Dakle, tema razgovora je giht. Dijeta za giht № 6 za Pevzner.

Kad se primijeni terapeutska dijeta za Pevzner №6

Ova hrana se koristi za stanja uzrokovana problemima metabolizma bjelančevina, često uzrokovanih pretjeranom uporabom mesa i ribe. To uključuje sljedeće bolesti:

• Giht s različitim manifestacijama.
• Idiopatska i simptomatska hiperurikemija.
• Urolitijaza s pojavom oksalatnih kamenaca.
• Diateze urinske kiseline.
• Erythremia.

Evo korisnog videozapisa na našoj temi:

Zadaća prehrambene prehrane je smanjiti pritisak na tijelo i osloboditi ga akumuliranih metaboličkih proizvoda koji nepovoljno utječu na njegovo zdravlje.

Dijeta broj 6 za giht: puni izbornik

Tablica broj 6 prema Pevzneru je fiziološki korektna, uravnotežena dijeta. U njemu su, u dobrom omjeru, proteini, masti i ugljikohidrati.

Razina životinjskih bjelančevina se smanjuje zamjenom ekvivalentnih proteina biljaka.

Ako je dijeta namijenjena osobama s prekomjernom tjelesnom težinom, prehrana dodatno smanjuje sadržaj ugljikohidrata kako bi se smanjio sadržaj kalorija u hrani.

Sol je prisutna u meni, ali u ograničenim količinama kako bi se zaluživanjem organizam koristi prehrambenih proizvoda koji imaju alkalnu reakciju, primjerice, mlijeko, povrće, voće i bobice. Svi proizvodi koji sadrže purinske baze zabranjeni su. Preporuča se povećati količinu pijane tekućine, ponajprije zbog ne previše kiselih prirodnih sokova.

Tablica 6 na Pevzner: značajke

Ukupno kalorija proizvodi konzumira dnevno ne bi trebala prelaziti tisuću kalorija, a za osobe s viškom nakupljanje masti - u mjeri u kojoj tisuća kalorija. Izbornik mora biti uravnotežen i sastoji se od sljedećih komponenti:

• Masti - 110 grama.
• Ugljikohidrati - 400 grama.
• Proteini - 100 grama (uz prevlast proteina biljnog podrijetla).

Za proizvode i posuđe koristi se standardna gastronomska obrada, s prednošću za vrenje ili parenje, brušenje ili neke posebne metode obrade nije potrebna.

Pretpostavlja minimalnu uporabu pržene hrane, smanjenu količinu solne soli u posudama.

Cijeli broj proizvoda dnevno trebao bi biti podijeljen na pet prijema, ako je potrebno prije odlaska u krevet, možete popiti čašu mlijeka.

Dijeta 6: pravilna prehrana za giht

Izbornik ove vrste hrane je prilično opsežan i raznolik, pa se obično ta hrana dobro podnosi i može se slijediti dulje vrijeme. U izborniku za giht koriste se sljedeći sastojci:

• Juhe - mršav, na osnovi povrća, voća, žitarica, na mlijeku, posluženo s različitim temperaturama.
• Meso i riba su mršave, ne više od tri puta tjedno, 15 grama kuhanog mesa ili 170 grama kuhane ribe. Nakon kuhanja, mogu se podvrgnuti dodatnom prženju ili pirjivanju kako bi se pojačao okus.
• Žitarice su u normama za ugljikohidrate, za obogaćivanje izbornika, kao pomoćna jela ili sami.
• Povrće - svježe ili prerađeno.
• Svježi začinjeni zeleni proizvodi idu u svu hranu.
• Pileći jaja mogu se jesti u jednom komadu dnevno, tip kuhanja nije bitan.
• Mogu se koristiti visoko kvalitetna biljna ulja, dobra svježa i ghee od kravljeg mlijeka.
• Mlijeko, proizvodi od kiselog mlijeka, svježi sir i jela od njega, kiselo vrhnje, umjereno masnoće s blagim i neslanim sirom.
• Prirodna pića u širokom rasponu: čaj i kava (ne jaki) s mlijekom, ne-kiseli plod i sok od povrća, juhu od hipsova, sušenog voća, poljupcima od mekinje (pšenice i zobi), kompote, voćnih napitaka.
• Svježe voće i bobičasto voće, suho voće - sirovo ili kuhano na različite načine.
• Med prirodnog kvaliteta, marmelade, pastile, džemovi, džemovi i džemovi, marmelada, malo bombona, osim čokolade.
• Kruh dobre kvalitete, bolje bezdozhzhevoy, od bijelog i tamnog brašna, miješan, mekinje.

Da bi se pacijent ne "prekinuo" i ne koristi zabranjenu hranu, izbornik treba biti dobro oblikovan, raznolik, sastoji se od ugodnih jela visoke kvalitete.

Zabranjena hrana za giht

Apsolutno zabranjeno:

• Meso s visokim postotkom masti.
• Riblje masne vrste.
• Svaka juha, osobito bogata.
• Juhe od bilo koje juhe, osim povrća.
• Gljive.
• Sir - masno, začinjeno i slano.
• Pečenje, tijesto, slatkiši od masnog tijesta.
• Sve vrste zrna povrća.
• Srž, špinat i rabarbara (zbog visokog sadržaja kiselina).
• Crveni kupus (sadrži purine).
• Brusnice, maline i smokve (smokve).
• Umaci, uključujući gotove, dućan.
• Dimljena mesa svih vrsta.
• Krastavci.
• Marinade.
• Kvasshenye proizvodi.
• Snacks s pikantnim i pikantnim okusom.
• Alkohol.
• Umjetna pića (slatka pitka voda, topiva pića, tonici i energetska pića).

Preporučljivo je tijekom upotrebe tablete za prehranu prestati pušiti i provesti više vremena na svježem zraku, kako bi se povećala tjelesna aktivnost, ako liječnik dopušta.

Izbornik za giht: neki recepti

Čak i medicinski jelovnik jednostavno mora biti ukusan i koristan.

Primjer toga može biti recept za jednostavnu, ali vrlo ukusnu vegetarijansku juhu.

Recept vegetarijanske juhe

sastojci:

• Bijeli kupus - ¼ male vilice.
• Krumpir - 2 - 3 srednja gomolja.
• Crvena mrkva crvena - 1 mala.
• Bulb bijeli repa - 1 komad.
• Češnjak - 1 - 2 mala trava.
• Slatki slatki rajčica - 1 komad.
• Kopriva i povrće peršina - za okus.
• Pearl ječam - 1 čašu.

Priprema:

• Isprati biser ječam, sipati vodu i kuhati u zasebnoj zdjeli.
• Stavite posudu s vodom na vatru, pustite da kuhate.
• Peel i rezati mrkve slamom, spustiti ga u kipuću vodu, smanjiti požar.
• Dobro odresite luk i pošaljite ga mrkve.
• Očistite, temeljito oprati i izrezati u kockice krumpira, staviti u tavu s ostatkom proizvoda.
• Kad se krumpir kuha gotovo spremno, stavite juhu sjeckani bijeli kupus.
• U ovom trenutku, biser ječam već treba kuhati, mora se temeljito oprati i prenijeti u tavu s juhom.
• Kad je juha gotovo spremna, dodajte finom sjeckanom zrelom slatkom rajčicom, češnjakom i ponesite ga kuhati.
• Stavite mrvljenu začinsko bilje, lagano sol i papar, izvadite iz vrućine.

Jednostavna "selo" juha pokazala se vrlo ukusna i korisna, sadrži mnoge korisne sastojke i savršeno sjedi.

Recept za brzo i ukusno piće s mlijekom

Kao baza, koristi se bilo koje piće - kiselo mlijeko, kefir, beskvasni jogurt, narin, arij i tako dalje.

Možete dodati bilo koje meke bobice ili voće, svježe mentolje, mali šećer, bolji štapić ili med.

Sastojci se stave u staklenu miješalicu, šišću se, izlijevaju i odmah stave na stol. U toplini je najbolje da se prethodno ohladi svi sastojci.

Dobra kombinacija kiselih napitaka s jagodama ili jagodama, banana i metvice. Izgleda ukusno, korisno i vrlo zadovoljavajuće, glavna stvar je ne pretjerivati ​​sa slatkom.

Sada znate jesti s gihtom.

Ako želite, lako je pronaći mnoge takve recepte koji se mogu koristiti za izradu prehrane za giht i urolitijaza se ne percipira kao kazna, već je prošla jednostavno, ugodno i uz veliku korist tijelu pacijent. Prijatelji! Ako imate giht, jesti dobro. Vjerujte mi: prehrana za giht 6 u Pevzneru radi čuda!

izvor: http://tatianaottepel.ru/podagra-dieta-pri-podagre-nomer-6-po-pevzneru.html

6 dijeta za giht: puni izbornik za tjedan, recepte

Prehrana je najvažniji element ljudskog života. Od pravilne prehrane ne ovisi samo fizičko zdravlje, već i raspoloženje, sposobnost da se odupre stresu, radne sposobnosti. Gladan ili pate od loše kvalitete hrane može se prepoznati čak iu izgledu.

Ali ponekad prehrana je i terapija raznih bolesti. Ne bez razloga u medicini postoji koncept dijeta ili medicinskih stolova.

dijeta

Tradicionalno, liječnici imaju 15 dijetnih stolova. Upoznati s njima nisu samo gastroenterolozi, već terapeuti, endokrinolozi, kardiolozi, pa čak i phthijatrijski liječnici. Zahvaljujući ovom odvajanju dijeta, lako je organizirati obroke u bolnicama, domovima za rodilište, sanatorijima.

Preporuke za terapijsku prehranu mogu se naći u ispuštanju epikrize nakon liječenja u bolnici. A lokalni liječnik bilo koja terapija prethodi imenovanju određene prehrambene tablice.

Zašto su dijete plaćale toliko pozornosti? Brzina oporavka bolesnika ovisi o vrsti proizvoda i kvaliteti njihovog liječenja.

Na primjer, s gastritisom ili peptičkim ulkusom, toplinskom obradom hrane, njegovo mljevenje je važno.

Bolest bubrega podrazumijeva strogo ograničenje određene hrane u prehrani, što može ozbiljno pogoršati patološki proces.

Posebna se pozornost posvećuje dismetaboličkim bolestima - metaboličkim poremećajima. To uključuje giht.

giht

Giht je sustavna bolest koja utječe na gotovo sve organe. Ideja gihtova kao poraza samo koljena i stopala je netočna. Ovaj patološki proces uništava zglobove, srce, bubrege, plovila.

Koja je osnovica ove bolesti? Glavni mehanizam je kršenje razmjene mokraćne kiseline, njegovo akumuliranje u tijelu i taloženje u obliku posebnih kristala. Taj se fenomen naziva hiperuricemija.

Međutim, u nekim slučajevima, razina mokraćne kiseline u tijelu ostaje unutar normalnih granica, ali svijetla karakteristična klinička slika još uvijek pokazuje giht.

Sumnjivih na simptome gihta uključuju:

• Artritis metatarsophalangealnog zgloba prvog prsta.
• Ozljeda koljena.
• Formiranje u cijelom tijelu brtvila, konus - tofus.
• Valoviti tijek bolesti s povremenim ili čestim pogoršanjem.
• Pogoršanje dobrobiti nakon uzimanja određene hrane.

Budući da se mokraćna kiselina oblikuje u ljudskom tijelu od određenih tvari, prehrambena prehrana bit će bitan element liječenja. Uz giht, bez obzira na pozornicu, svim bolesnicima je dodijeljen tablicu broj 6.

Šesti stol

Dijetetska terapija prije nastanka djelotvornih lijekova bila je glavna metoda za borbu protiv te ozbiljne bolesti. A čak iu modernoj medicini, ona se povremeno javlja - s neučinkovitim djelovanjem lijekova, njihovim nuspojavama ili alergijskim reakcijama.

Klasična dijeta broj 6 za giht podrazumijeva izbornik sa strogim smanjenjem prehrane hrane bogate posebnim supstancama - purinima. Oni dovode do pretjerane proizvodnje mokraćne kiseline u tijelu. Terapeutska dijeta za giht temelji se na sljedećim principima:

• Značajno smanjenje unosa purina uz hranu.
• Zasićenost prehrambenih proizvoda sa smanjenom koncentracijom prekursora mokraćne kiseline, koji su prvenstveno žitarice i mlijeko.
• Odgovarajući vodni režim. Količina potrošene tekućine poželjna je povećati u odsutnosti kontraindikacija.
• Smanjenje težine.

Prehrambeni proizvodi s gihtom podijeljeni su na zabranjeno, dopušteno ograničeno i preporučeno.

Zabranjeni proizvodi

Kada je gihta vrlo važno znati one jela koja mogu izazvati pogoršanje. Oni bi trebali biti potpuno isključeni iz prehrane ili koristiti u malim količinama.

Kakvu vrstu hrane nametnuta je potpuno zabrana? Ako 100 g proizvoda sadrži oko 150 mg ili više purinskih baza, treba ih odbaciti. Uglavnom, takvi proizvodi su toliko bogati purinima:

• Intestini su govedina ili ovaca, koja uključuju ne samo jetru ili bubrege, nego i mozak, kao i žlijezde.
• Debeli, bogati bujonovi - zbog velikog broja ekstrakcija.
• Plodovi mora - osobito, srdele i škampi, skuše, srdele i sardine. Zabrana se također odnosi na konzerviranu ribu.
• Mliječni proizvodi u prženom obliku i sušeni grah.
• Dimljeni meso i razna konzervirana roba, uključujući povrće.
• Sladoled i povrće.
• Alkohol u svim vrstama. Većina gihta napada uzrokuje tamno pivo i crno vino, ali uporaba drugih alkoholnih pića je također vrlo nepoželjna.
• Sve sušene žitarice, isključujući pročišćenu pšenicu i rižu.
• Sva sušena voća. Jedina iznimka su šljive.
• Karfiol, malina i smokva.
• Sorrel i špinat.
• Senf i ketchup.
• Masline i razne kisele krastavice.
• Začinjene umake.
• Kava, jak čaj, kakao i čokolada.

Ograničeni ograničeni proizvodi

Ako se purine drže u umjerenim količinama u hrani, može se konzumirati, ali povremeno iu malim količinama. Ova se ograničenja odnose na proizvode koji sadrže baze purina od 50 do 150 mg na 100 g. Potrošnja treba smanjiti:

• Govedina i janjetina - jednom ili dva puta tjedno.
• Meso peradi - do dva puta tjedno.
• Riba.
• Rakovi i rakovi.
• Grah (leća, grašak i grah).

Također, ne zaboravite da se mnogo više purina nalazi u mesu mladih životinja. A ako govedina i ovčetina možete povremeno priuštiti, ali teleći i janjetina u prehrani pacijenta s gihta nije mjesto.

Hrana bogata zasićenim ili životinjskim mastima - uljem, jajašima, lancima treba biti ograničena.

Koja je dijeta poželjna za bolesnike s gihtama?

Preporučeni proizvodi

Budući da je giht bolest razmjene, njegova prognoza može se poboljšati ograničavanjem unosa purina u tijelu s hranom. U takvim pacijentima liječnici preporučuju hipopuričnu dijetu ili tablicu 6. Koje su hrane siromašne u tim supstancama? Oni uključuju:

• Pšenica i raženi kruh, ustajali - jučerašnji pečenje.
• Voće i povrće, kao i mliječne juhe.
• Kuhano meso s niskim udjelom masti, ne više od dva puta tjedno.
• Svako povrće kao popratni jelo ili zalogaje.
• Salate od svježeg povrća, kavijusa s okusom i patlidžana, vinaigrette.
• Posuđe od krune. Broj njih u prehrani treba biti umjeren, ali receptima se može koristiti bilo koji.
• Slatkiši - žele, marmelade, pastile.
• Mlijeko i mliječni proizvodi, sir.
• Morse, sok, alkalna voda, slaba čaj.
• Jaja - ne više od jedan dnevno, po mogućnosti kuhana ili omlet.

Izbornik za prehranu 6 treba biti raznolik. Preporučljivo je primijeniti različite recepte - ne samo parenje, već i gašenje ili pečenje. Takav dijetalni stol neće potisnuti pacijente niti uzrokovati želje da isprobaju zabranjenu hranu.

Tijekom pogoršanja izbornika je ograničen. Za proizvode s umjerenim sadržajem purina nameće se potpuno zabrana.

Tjedni izbornik

Da biste bili sigurni da je hrana ugodna i raznovrsna, pripremite izbornik unaprijed tjedan dana.

U tablici su prikazane varijante preporučenih jela po danu.

Kukuruz heljda uz dodatak ulja, salata od svježeg mrkve i kupusa, čaj nije jak.

Mlijeko riža kaša, čaj, kriška kruha i džem.

Bundeva kaša, čaj ili mlijeko.

Vinaigrette, kuglica, čaj.

Kuhano jaje, salata svježeg povrća, mors.

Lončar od svježeg sira s grožđicama, čajem.

Pečena bundeva, grožđice, kefir.

Giht zahtijeva značajnu promjenu u načinu života i prehrani. Ali pravilno odabrana prehrana jamstvo je zdravlja u budućnosti i prevenciju komplikacija.

izvor: http://life4well.ru/zabolevaniya-spiny/oporno-dvigatelnyj-apparat/110729-6-dieta-pri-podagre-polnoe-menyu-na-nedelyu-retsepty

Dijeta broj 6 za giht: cijeli izbornik tjedan i tablica proizvoda

giht- bolesti povezanih s povišenim razinama mokraćne kiseline u krvi, taloženja u zglobovima i bubrega uzrokovane povrede metabolizmu purina. Većina ljudi postaje kronična.

Karakteristike gihta

Postoje dva oblika ove bolesti:

Primarni gihta- povezano s soj fermentira na genetskoj razini, jer tada sinteza guanin narušena.

• Postoje manifestacijeu djetinjstvu.
• Nasljedstvo igra veliku ulogu- približno 25% vjerojatnosti da se razboli ako postoji gihta u obitelji.

Sekundarni gihta- javlja se kao komplikacija nakon bolesti.

Poziv za sekundarni giht:

• Bolesti krvi
• Otrovanje (olovo intoksikacija)
• lijekovi
• naprezanja
• Bolesti bubrega
• Ovisnost o alkoholu
• Dijabetes melitus

Da bi bolest bila pod kontrolom,morate pratiti razinu mokraćne kiseline u krvi. Normalno za muškarce, 2 mmol / l, za žene, 6 mmol / l.

A ako postoji genetska predispozicija, mora nužno biti viđen od strane liječnika i biti ispitan redovito.
Prema statističkim podacima, najvjerojatnije gihta kod muškaraca od 40 do 50 godina, barem u žena starijih od 60 godina, rjeđe u djece i adolescenata.

Klinika za giht

Mokraćna kiselina se može akumulirati u mladosti, je razvoj hiperuricemijom je potpuno bezbolan i bez simptoma.

Simptomi počinju napadom akutnog artritisa:

• Većina ljudi ima napadaj noću ili u blizini jutra.
• Tu je oštar bol u nožni palac (monoarthritis), gležanj ili peta (poliartritis).

Znakovi akutnog artritisa:

• Zimice, groznica.
• Oticanje zgloba, označeno crvenilo i sjaj, ukazuje na gnusnu upalu.
• Kretanje zgloba je ograničeno.
• Razdoblje od jednog do nekoliko dana.

Čimbenici koji potiču napad:

• Ozljede.
• Prihvaćanje alkohola
• Infarkt miokarda
• diuretici
• Prejedanje i glad
• Akutne infekcije

Potrebno je započeti hitno liječenje, jer drugi napad može doći za godinu dana, samo će biti već Novi deformiranih zglobova, u pratnji formiranje tophi (pečata, koje proizlaze iz akumulacije mokraćna kiselina). Najčešće tophi se formiraju u ušima, laktovima, u calcaneal tetive.

Važno je pratiti stanje bubrega, 20% bolesnika s gihtom su promatrane bubrežni kamenci

Dakle, analizom gore navedenog, možete identificirati uzastopne faze ove bolesti:

1. hiperuricemija- asimptomatski i bezbolni.
2. Akutni artritis- Teška i vrlo teška bol.
3. Privremeno olakšanjeizmeđu napadaja.
4. Drugi napad,formiranje tofusa, prijelaz bolesti u kronični oblik.

Dijeta broj 6 u gihta

cilj u borbi protiv gihta- smanjiti mliječnu kiselinu u krvi, tako da liječnici propisuju posebnu prehranu. Posebno za ovu bolest razvila je antipuric dijeta - dijeta broj 6.

Činjenica da se proizvodi koji se u purin aktivno surađuje s mokraćne kiseline i time oštećuje tijela, što dovodi do pogoršanja bolesti

značajka ovog dijeta je ograničenje potrošnje ribe i mesa, ali to je vrlo uravnotežen, uz prevlast biljnih masti u životinjskim mastima. Također, prisutnost soli u posudama je minimalna.

Prednosti ove prehrambene tablice:

• Uravnotežena prehrana, zasnovana na načelima pravilne prehrane.
• Potpuna alkalinizacija.
• Otpuštanje bubrežnih kamenaca.
• Ne daje napredak bolesti.

Način primanja hrane

Promatrajte kako nije teško, ali je potrebno. I što je najvažnije, takav režim vam neće dopustiti da budete gladni.

Osnovni principi:

1. Frakcija snage,5 puta dnevno, treba biti uravnotežen, biti sastavljen od toplih jela, povrće, voće, pića, ali ni pod kojim uvjetima ne prejesti.
2. Pijenje puno tekućineizmeđu obroka, najmanje tri litre. Čisti tijelo mliječne kiseline.
3. Brojanje kalorijau dnevnoj količini (ne više od 3000 kcal).
4. Pravilna obrada proizvoda,ništa prženo, steamed.
5. Jednom tjednodan utovara.

Tablica dopuštenih, ograničenih i zabranjenih proizvoda

dopušteno	Dopušteno ograničeno	nedopušten
Povrće (sirovo, pirjano, kuhano, salate od juhe) 1 posluživanje po danu	Džem od voća (vrlo mali dio) Ne više od jednom dnevno.	Povrće će biti isključeno: piñata, šparoge, kupus sve mahunarke
Voće (sirovo, kuhano, komposti bez šećera) 1 posluživanje po danu	Piletina, zec, puretina, samo kuhano (150 gr.) 3 puta tjedno	Voće će isključiti: košnice, datumi, banana avokado
Žitarice (juhe, žitarice) 2-3 obroka dnevno	Riba, plodovi mora Samo u kuhanom obliku (165 g) 3 puta tjedno	Ribe će biti isključene: ardin, haringa, bakalara, riba, lososni kavijar, konzervirana hrana
Kruh (crno-bijeli)	MlijekoOtvoreno samo vodomNe više od litre na dan	Čokolada, kolači i kolači
Kiseli masni sirevi i svježi sir2-3 obroka dnevno	Kandidi bez čokolade, suhe jetre, sjemenke, orasi. Ograničenja na težini, ako je težina normalna 1 mali dio dnevno.	Masno meso (govedina, svinjetina, janjetina) i iznutrice (jetra, pluća, bubrezi) Brees
Jaja (kuhana, kajgana) 1 posluživanje dnevno ili 1 kom.	Mineralna voda Samo sa smanjenim sadržajem alkalija	Kobasice i konzervirana hrana
Piće (čaj, mors, kompot, žele, sok, kvas) 2-3 litre dnevno.	MedSportny proizvod, znatno ograničiti	Isključene su piće: jak čaj, kava, alkohol, energija

Važno je napomenuti da su alkoholna pića posebno opasna piva (čak i bezalkoholna) i jaka alkohol, ali malo suhog vina neće štetiti, jer uzrokuje najnižu razinu mliječnih proizvoda kiseline.

Tjedni izbornik za giht

Evo primjera tjednog izbornika kako bismo bolje razumjeli prehranu. Imajte na umu da šest obroka dnevno, hrana nije samo ispravna, ali i raznovrsna.

ponedjeljak

doručak:Bundeva kaša i kriška beskvasnog kruha
užina:Prirodni jogurt sa svježim bobicama
ručak:Juha od povrća, pileći steamed odrezak, kruh od mekinje
snack:jabučna kompozicija, kolač (nije bogata)
večera: Kuhana heljda s povrćem na roštilju
Noću:Čaša jogurta

utorak

doručak:Zobena kaša s suhim marelicama i grožđicama, čaj bez šećera s limunom
užina:jedno jaje
ručak:Vegetarijanski borsch s žličicom kiselog vrhnja i krutona, salata od povrća
snack:Čaj s žlicom kondenziranog mlijeka i kriškom sira
večera:Peceni lonac krumpira, bundeve, sira i kiselo vrhnje, salata od povrća
Noću:Čaša skuhanog mlijeka

srijeda

doručak: voćna salata odjevena jogurtom s niskim sadržajem masnoća, šalicu zelenog čaja
užina:nekoliko kriški lubenica
ručak:Biserna juha s kuhanim piletinom i pirjanim tikvicama Uzmite čašu kolačića od zobene kaše od mlijeka

večera:Biftek od povrća s biranim puretinom i čašom žele

Noću:Jogurt s mekom

četvrtak

doručak:dio kiselo vrhnje s kiselim vrhnjem, šalicu čaja
užina:Pastille i čašu komote
ručak:Vareniki s krumpirom i vrhnjem, komad kruha
snack:jabuka, sok od citrusa
večera:Rezak s voćem i bobicama, čašu žele
Noću:Mlijeko s kolačićima

petak

doručak:Prženi sir, pićka, 1 banana
užina:Svježa salata od krumpira s kiselim vrhnjem
ručak:Vermicelna juha s juhu od povrća, puretina s okusom raženog kruha
snack:Bokovi od briar, mješavina gulaš
večera:Krušne kriške s umakom od vrhnja, vinaigrette, čašom biljnog čaja

Noću:Čaša ryazhenke

subota

doručak:Omlet od dvije jaja, svježe povrće
užina:pečena jabuka, staklo žele
ručak:Juha od heljde, palačinke bundeve, salata od mrkve i rotkvica, čaša mors
snack:voćni sok
večera:riža uzgojenog s povrćem i ispečenom ribom
Noću:Čaša "snjeguljice"

nedjelja

Dan istovara
Jedite rižu (75 grama) i jabuke (svježe, kompot)

Što je dijetalna terapija za giht?

Kao što je već spomenuto, pridržavanje prehrane izravni je način da utopi bolest, kako bi se spriječilo da se razvije. Stoga, uz uzimanje lijekova, morate jesti, samo onda će biti rezultat.

Dijetetska terapija općenito poboljšava metabolizam (uključujući purin), ispušta tijelo, liječi bolesti (ne samo giht), pomaže u normalizaciji težine.

Budući da purin nanosi nepopravljivu štetu zdravlju, dijeta mora biti promatrana i aktivno pratiti njihovu prehranu.

Što je sa pogoršanjem gihta?

Tijekom pogoršanja prva stvar koju treba učiniti jest smanjiti kalorijsku vrijednost na manje od 2000 kalorija dnevno.

Vrlo korisni dani su za istovar i čišćenje tijela (preporučljivo je jesti ili piti samo jedan proizvod), uz dovoljan unos tekućine.

Potpuno isključuju ribu i meso, ali pobrinemo se da pacijent ostaje pun.

Popis proizvoda za giht tijekom pogoršanja:

dopušteno	Dopušteno ograničeno	nedopušten
krumpir, mrkva, krastavac, repa, bundeva,	Leafy povrće	Meso i riblji proizvodi
Kaša iz raznih rogovina	rajčice	Čokolada, kolači i kolači
Kiselo vrhnje, sir, jogurt	maslac	med
Luk, češnjak, kopar	šljive	Mlesavice, rotkvica
Lubenica, limun, ostalo voće	Alkohol, kava

Preporuke za prehranu

U sažetku kratkog sažetka definirat ćemo opće preporuke:

• Potpuno pridržavanje propisane prehrane i općenito pogoršanje napuštanja ribe i mesnih proizvoda.
• Jedite najmanje pet obroka dnevno u malim obrocima.
• Pijte puno tekućine.
• Odbiti alkohol.
• Nemojte biti gladni i ne prolazite.
• Izbornik treba biti uravnotežen, ispunjen svim vitalnim hranjivim tvarima potrebnim za količinu tijela.
• Odustani od brze hrane i sode.

izvor: http://prosustavi.com/bolezni/podagra/dieta-6.html

Klasična prehrana broj 6 za giht: sedmodnevni izbornik šesti stol

Giht je jedna od onih bolesti, čije liječenje nikada neće biti učinkovite bez slijediti prehranu. Ako pacijent stvarno želi poraziti svoju bolest, morat će se držati nekih ograničenja u svojoj uobičajenoj prehrani do kraja života.

Uzrok boli i oteklina s gihtom je visok sadržaj urinske kiseline i purina u tijelu. Oni se u tijelo zajedno s hranom.

Ako ispravno napravite izbornik pacijenta koji pate od gihta, možete znatno smanjiti protok purina i istodobno ubrzati uklanjanje već pohranjenih u tkiva zglobova.

Liječnici već dugo proučavaju pitanje kako hrana utječe na dinamiku i liječenje gihta i razvila poseban izbornik - to je tzv. Dijeta broj 6 za giht.

Klasična prehrana za giht - osnovna načela

Tablica pacijenata s gihtom mora biti različita, zasićena vitaminima i mikroelementima, ali istodobno niskom kalorijom, uz minimalne količine masti i ugljikohidrata. Slijedi sljedeća osnovna pravila:

1. Minimalni proteinski proizvodi - meso bilo koje vrste, jetra.
2. U ograničenom broju vatrostalnih masti.
3. Potpuno odbijanje proizvoda koji sadrže oksalnu kiselinu.
4. Prebacite na biljna ulja, u ekstremnim slučajevima - do kremastog kremastog.
5. Apsolutni tabu na mesu, ribu i gljivama od gljiva.
6. Isključivanje soli, bolje u potpunosti, dopuštena količina dnevno - ne više od 8 grama.
7. Koristite najmanje 2 litre čiste vode dnevno, bogate lužinama.

Mnogi pacijenti poput takvog popisa mogu uplašiti i uplašiti - i što onda uključuje tablicu gihta pacijenta? Dijeta za gihta je stvarno teška, ali učinkovita, i ima dovoljno proizvoda za izradu raznolikih i korisnih izbornika za giht. Osim toga, strogo se pridržavati prehrane je potrebno tijekom razdoblja pogoršanja.

Ako je gihta u fazi dugotrajnog smirenja, možete napraviti neke iznimke.

Na primjer, bjelančevine pretežno ulaze u tijelo od sub- i mesnih proizvoda - bilo koje meso, giblets, lard, kao i jaja i masne ribe. Tijekom napada, ova hrana je zabranjena.

No, tijekom razdoblja remisije, stol se može mijenjati dva puta tjedno sa zdjelom od lean mesa ili jaja.

Kakvu vrstu mesa i ribe izabrati? U izborniku 1-2 puta tjedno možete uključiti:

• Zečje ili puretno meso bez kože;
• Jaka govedina (ne teletina);
• Spratovi, školjkaši, šifra.

Naravno, ove se proizvode treba kuhati ili pirjati, pečeni na roštilju ili u pećnici, ali ni u kojem slučaju ne bi trebali pržiti u ulju i obilno posipati solom i začinima. Također, nije potrebno poslužiti grah - grah, grašak, šparoge, leće, na stolu muškarca koji pate od gihta.

Povrće su svi osim rajčice, sorrela, špinat i cvjetača. Izbornik može uključivati ​​bilo koju žitaricu, osim zobene pahuljice - može se konzumirati ne češće nego jednom tjedno, a bolje je zamijeniti neki drugi. Od mliječnih proizvoda, tabu je postavljen na:

1. Začinjeni i slani sirevi;
2. Kruti i masni sirevi;
3. Cijelo mlijeko.

Na stolu je bolje služiti kiselim mliječnim proizvodima s niskim sadržajem masti - kefir, jogurt, jogurti.

Izbornik kategorički ne bi trebao biti saviti i marinade, uključujući i očuvanje doma kuhanje, dimljeni proizvodi, konzervi, konzervirana hrana i kobasice, svi proizvodi koji sadrže kofein, soda i alkohol.

Kao desert na stolu možete poslužiti razne jelly, sušeno voće, med, orasi, svježe voće i bobice (osim smokava i malina).

Dopuštena pića: loose čaj, juha od divlje ruže, biljnih infuzija, kompote, voćnih napitaka.

Uzorak izbornika za pacijente s gihta

Dijeta se treba sastojati od takvih proizvoda:

1. Peciva proizvodi - svaki dan, u minimalnim količinama (nekoliko kriški).
2. Juhe - svakodnevno, ali ne i meso, ribu ili gljive.
3. Meso i riba s niskim udjelom masti - 1-2 puta tjedno tijekom remisije.
4. Svježe voće, povrće i zelje - neograničeno, osim mahunarki.
5. Proizvodi od kiselog mlijeka - neograničeno, niske masnoće.

Bijeli kruh je isključen, prednost se daje pečenju cijelog zrna, raženi kruh s mekom. U juhama možete dodati žitarice, zobene pahuljice - s ograničenjem. Ali treba ih kuhati na vodi. Ako se na osnovi mlijeka pripremaju žele i deserti, treba ih razrijediti vodom.

Od ploda s oprezom, trebate uzeti samo agrumi, koji često uzrokuju alergijske reakcije. Vrlo korisne jabuke i proizvodi od kiselog mlijeka - ova kombinacija savršeno čisti tijelo toksina.

Dan mora nužno piti puno tekućine. Sat vremena prije jela preporuča se popiti čašu čiste, mineralne vode s lužinama. Još jedan dobar savjet - hrana ne smije biti previše vruća, ali ne hladno. Jesti je bolje djelomično, do 5 puta dnevno.

Izbornik uzorka

To je samo približan izbor jela i hrane, koji je prilagodio liječnik ovisno o fiziološkim karakteristikama pacijenta i njegovom životnom stilu.

Doručak - svježi sir s salatom od voća ili povrća s kiselim vrhnjem, raženim kruhom, čajem.

Drugi doručak - bilo kašu, mekano kuhano jaje, sok ili ljubav;

Ručak - vegetarijanska ili mliječna juha, krumpir s mesom, kiseli kupus, kompot.

Snack - svježe voće ili povrće, kefir.

Večera - sir ili povrće lonac, jogurt, puding.

Između obroka treba piti esencije ruže kukova, pšenične mekinje, biljnih čajeva.

izvor: http://sustav.info/bolezni/podagra/dieta-pri-podagre-stol-6.html

Dijeta broj 6 u gihta

Giht (el-grčki. πο? ρα - noga zamku π? - stopala i γρα - napadaja) - bolest proizlaze iz metaboličkih procesa, naznačen time, taloženjem urate (mokraćne kiseline) u zglobovima.

Glavni uzrok pojave bolesti se akumulacija mokraćne kiseline (konačni produkt purin razmjena) i smanjenje bubrežne funkcije pomoću uklanjanja, što dovodi do povećane razine u plazmi krvi urate (Hyperuricemia).

U većine bolesnika, giht je kronična propuštanje.

giht bolest

Kliničke manifestacije

Giht očituje u obliku periodičan artritisa teče u obliku akutnog granulacijom kako bi se dobilo (ožiljak tophi ili giht čvorova).

Zašto dijeta terapija

S obzirom na osobu depozita mokraćne kiseline u zglobovima bolest počinje napredak i poziva na pogođenim područjima boli. U većini slučajeva, to je zbog loše prehrane. Stoga je vrlo važno da je održan prilagodba hrane (dijeta) u gihta pacijenata.

Morate slijediti dijetu s bolešću

Pravilno odabrani režim prehrane i dijeta poboljšava postojeće stanje pacijenta i pomaže da liječe ne samo za giht, ali i od raznih bolesti.

U modernoj književnosti, možete pronaći recepte za liječenje raznih bolesti uz pomoć prehrane i prehrambenim dobro odabranih proizvoda.

A u stvari, gotovo uvijek, ako osoba promatra prehrambene tablice hranu, bolesti vježbe.

Karakteristike dijetalnoj prehrani

Dijetalna tablici broj 6 pridonosi obnovi metabolizam purina, smanjuje razinu mokraćne kiselina i njezine soli, nastaje u tijelu, uzrokuje normalno alkalnom sastav urin.

razine mokraćne kiseline su povezani s purina u hrani, tako da se može imati štetan učinak na pacijenta, te izazvati prijelaz bolesti u akutnoj fazi.

Dijeta zahtijeva pacijente da ograniče korištenje ribe i mesa.

To bi trebao smanjiti potrošnju mesa

Način konzumacija hrane

Smetnje pacijenta trebao biti djelomični i male porcije. Tijekom dana - barem 5-6 puta, a između obroka treba piti tekućinu. Ne prejesti.

Poslužite hranu treba biti na sobnoj temperaturi, a u svakom slučaju - previše vruće ili hladno. To je vrlo važno za unos giht tekućina u velikim količinama.

Na primjer, ako je zdrava osoba je dovoljno tijekom dana popiti dvije litre tekućine, bolesnik s tom dijagnozom je potrebno popiti najmanje tri litre.

Što možete jesti

Dijetalna stol №6 uključuje prikupljanje svakodnevnoj prehrani i izbornik s punim sadržajem hranjivih tvari u potrebnim količinama energetsku vrijednost. Iz prehrane bolesnika moraju isključiti proizvode s visokim bazama sadržaja loboda kiseline i purina.

Dijeta № 6 prikazuje gihta

Tijekom kuhanja sve mesne i riblje proizvode treba prokuhavati.

U prehrambenoj tablici № 6 ovlašten je jesti:

• pekarski proizvodi od cjelovitog zrna raženog i grubog brašna;
• razne juhe od ne-mesnih bujica;
• prehrambene vrste mesa peradi i ribe. Jedan dio mesa od ptice trebao bi biti od 140 do 160 grama i od ribe - 150 do 170 grama. Kuhani prehrambeni meso ribe i peradi trebalo bi pojesti najviše tri puta tjedno.
• fermentirani mliječni proizvodi;
• jaja (piletina, prepelica) u sirovom i kuhanom obliku, ali ne više od jednog u kucanju;
• razne žitarice;
• praktički sve vrste povrća, sirovo i kuhano. Nije dozvoljeno povrće s visokim sadržajem purina: cvjetača, špinat, celer, šparoge, rotkvica, itd.;
• povrtni kavijar;
• voće. Voće voćaka i bobica na pacijentovom jelovniku treba čuvati u velikim količinama, svježe i kuhano;
• umaci. Možete mlijeko, kiselinu i rajčicu;
• pića. Od pića možete imati slab čaj s limunom, svježe iscijeđen sok od povrća i bobica, mors, kvass i decoctions.

Dijeta br. 6 omogućuje vam piti čaj (nije jak)

Što ne možete jesti

Uz giht na nogama, pacijent mora nužno znati što da isključi iz svog izbornika.Tablica prehrane broj 6 ne preporučuje jela:

• juha s gljivama i bujonima s masnim masnim sortama;
• kobasica;
• konzervirana riba i meso;
• sirevi oštrih i slanih sorti;
• grah;
• jaka kava i čaj;
• začinjene umake i začini;
• čokolada;
• slastičarnica.

Približna prehrambena prehrana

Dijetetski stol bi trebao pravilno sastaviti pacijent cijeli tjedan.Predstojeća antipurska klasična prehrana:

• Doručak.Izbornik: zobena kaša s mlijekom, salata od povrća s biljnim uljem, mekani čaj.
• Ručak.Curd i juhu od pšeničnog mekinje.
• Ručak.Vegetarijanska juha, lonac od svježeg sira, pečenog povrća, žele.
• Popodnevni čaj.Svježa ili pečena jabuka i sok.
• Večera.Korice bakalara s rižom i povrćem, syrniki, čaj.
• Prije noćnog sna.Kefir ili bujon.

Na primjeru klasične prehrane osobi je moguće napraviti sami približan izbornik za cijeli tjedan, dodajući tako jela iz raznih vrsta roda, povrća i voća.

Niska kalorijska prehrana zbog pravilne kombinacije vlakana u dnevnoj prehrani ljudske masti i proteina ima pozitivan učinak na rad svih organa.

izvor: https://osustave.ru/dieta-nomer-6-pri-podagre