Articulations: régime, traitement avec des produits

Règles de l'alimentation pour l'arthrose pour renforcer les os et les articulations

Une bonne nutrition avec l'arthrose aidera à saturer le tissu cartilagineux des articulations touchées avec des vitamines, des minéraux et des oligo-éléments nécessaires et utiles. Et bien qu'il n'y ait pas de régime spécial pour les maladies articulaires, il y a certaines limites et recommandations qui devraient être observées.

Principes de base de la nutrition dans l'arthrose

Les patients atteints de pathologie du système musculo-squelettique doivent adhérer à un régime dont le but est la normalisation du poids. Cela aidera à réduire la pression sur les articulations touchées. Même une légère diminution du poids corporel donne un effet notable - cela facilite l'état du patient.

Le régime alimentaire devrait être développé en tenant compte des caractéristiques individuelles du corps. Il devrait contenir la quantité nécessaire de nutriments, de vitamines, de minéraux et d'oligo-éléments.

Vous devez perdre du poids en réduisant la teneur calorique des aliments et en augmentant l'activité physique. Ne pas utiliser de diurétiques et de laxatifs à cette fin.

Il est strictement interdit de mourir de faim, cela peut conduire à l'épuisement du corps. Il existe certaines recommandations pour un régime thérapeutique strict. En particulier, le jeûne sur Bregu, dont l'essence est un refus complet de la nourriture, mais pas de restrictions d'eau.

Selon la méthode, la première fois que vous devez jeûner est seulement 1 jour. À l'avenir, en l'absence de complications du corps, la durée peut être portée à 7 jours. Cependant, avec l'arthrose, il est préférable de ne pas le faire, afin de ne pas provoquer une nouvelle détérioration de l'état du patient.

La règle principale de l'alimentation pour les maladies articulaires est de manger souvent, mais en petites portions. Les collations sont autorisées avec des fruits, des légumes et du pain.

Le patient doit nécessairement prendre son petit-déjeuner, ne le négligez pas. Mieux vaut abandonner le dîner tardif. Le dernier repas est autorisé seulement jusqu'à 18 heures. Après le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner, il est souhaitable de faire une longue marche. Cela aide à brûler des calories et à renforcer les muscles.

Produits utiles pour les articulations

Lors de la compilation d'un menu quotidien dans le régime devrait toujours inclure des produits utiles pour renforcer les os et les articulations.

Les toutes premières recommandations dans la pathologie du système musculo-squelettique - "amour" gelée et gelée:

1. La composition de la Hollande contient du collagène, qui fait partie intégrante du tissu cartilagineux. Et avec les processus dégénératifs-dystrophiques, sa quantité est significativement réduite. Le collagène a un effet de renforcement sur les tissus osseux et cartilagineux, les muscles et les ligaments. Une action similaire a un bouillon infusé sur les os.
2. Gelée. Il aidera à renforcer les articulations en raison de la présence de chondroprotecteurs. Participe à la synthèse des tissus osseux et cartilagineux.

Le menu comprend nécessairement d'autres produits utiles pour des articulations contenant un grand nombre de protéines d'origine animale, laitière et végétale. Ils sont nécessaires pour la restauration efficace des tissus endommagés, étant une sorte de "matériau de construction".

Le patient doit manger:

• fromage cottage;
• le kéfir;
• crème sure faible en gras.

Dans ces produits, en plus de protéines de lait contient du calcium, ce qui est nécessaire pour les os de la forteresse. Des substances utiles d'origine animale peuvent être obtenues à partir de variétés diététiques de poisson et de viande (lapin, dinde, veau).

De nombreuses protéines végétales sont dans:

1. les haricots;
2. les haricots;
3. lentille;
4. bouillie de sarrasin.

Fournir de l'énergie au corps aidera les hydrates de carbone. Les produits utiles pour l'arthrose sont uniquement ceux qui contiennent des hydrates de carbone complexes. Les réserves nécessaires peuvent être reconstituées à l'aide de fruits et légumes.

Leur principal avantage est qu'ils sont lentement absorbés dans les intestins et non transformés en graisse. Un rejet complet des hydrates de carbone simples en faveur du complexe aidera à normaliser rapidement et efficacement le poids.

Le menu devrait inclure:

• pain à grains entiers;
• la bouillie;
• fruit.

De légumes le plus utile:

1. chou-fleur;
2. les carottes;
3. courgettes et autres.

L'organisme du patient devrait recevoir la quantité nécessaire de graisses. Ils sont responsables de la vitesse des processus métaboliques. Dans le menu quotidien du patient doit être présent les graisses végétales et le beurre.

La source optimale d'acides gras:

• beurre de haute qualité;
• l'huile de tournesol;
• huile de lin.

Assurez-vous de garder une trace de l'apport suffisant en vitamines. Les vitamines du groupe B sont très importantes pour le fonctionnement normal de l'organisme:

1. Thiamine (B1). On le trouve dans les pommes de terre au four et les haricots. Beaucoup de cela et dans le pain de grains entiers.
2. Riboflavine (B2). Il est inclus dans les produits laitiers, les œufs, les bananes.
3. Pyridoxine (B6). Riche en vitamines, noix, poulet.
4. Cyanocobalamine (B12). Il y a des bananes, des lentilles, du chou.

Mauvaise alimentation

L'arthrose des articulations est caractérisée par une progression constante de la maladie et une destruction progressive de la structure du cartilage. Certains produits peuvent accélérer les processus dégénératifs - dystrophiques, ils doivent donc être exclus du menu.

De l'alimentation quotidienne devrait être retiré de la viande grasse, quel que soit le type de traitement.Restauration rapide catégoriquement interdite, car la composition de ces plats comprend presque toujours des substances nocives affectant l'état du cartilage:

• une variété d'arômes;
• aromatisant;
• conservateurs et autres ingrédients.

Pour l'arthrose articulaire, les suivants sont interdits:

1. saucisses;
2. saucisses;
3. produits fumés;
4. conservation

Quand ils sont fabriqués, un produit chimique de mise en conserve appelé carrigan est utilisé, ce qui a un effet négatif sur le corps humain. L'industrie moderne utilise activement la «fumée liquide» pour la préparation de produits fumés. Par conséquent, ces produits doivent être immédiatement supprimés de la liste.

Il n'est pas recommandé d'acheter de la viande dans le magasin et les départements spécialisés.

Les animaux et la volaille cultivés dans les fermes reçoivent souvent des médicaments antibactériens, des hormones et d'autres substances qu'il est souhaitable d'éviter pour tout le monde.

S'il y a une possibilité, le bétail doit être cultivé seul ou acheté auprès des personnes qui ont été contrôlées.

Le régime alimentaire du patient doit être fait de telle sorte qu'il ait nécessairement des fruits et des légumes. Cependant, même avec ces produits, il faut être très prudent.

En particulier, cela s'applique aux fruits qui ont un goût acide (cerise, agrumes et autres).

De l'utilisation de certains légumes, aussi, il est préférable de s'abstenir: le chou blanc, le poivre bulgare et d'autres.

Lors du diagnostic de l'arthrose, un régime devrait devenir un compagnon constant pour la vie. Avec son aide, vous ne pouvez pas vous débarrasser de la maladie, mais vous pouvez fournir un soutien efficace pour normaliser l'état du patient et obtenir une rémission stable.

Source: https://OrtoCure.ru/kosti-i-sustavy/artroz/pitanie.html

Diète pour la douleur dans les articulations: ce qui ne peut pas être mangé avec des maladies articulaires

Recommandations de l'orthopédiste et rhumatologue ...

Lorsque les articulations sont douloureuses, est-il nécessaire de suivre un régime? Il y a plusieurs raisons pour lesquelles l'adhésion à un régime avec une maladie articulaire devient nécessaire:

1. En surpoids. L'obésité augmente la charge sur les articulations (en particulier dans les jambes et la colonne vertébrale) de 7 à 10 fois, donc la perte de poids devient la première priorité pour ceux qui veulent se débarrasser de la douleur.
2. L'utilisation de certains produits contribue au développement dans le corps de substances qui détruisent les articulations, conduisant à divers dépôts dans celles-ci. Un exemple frappant de cet état est la goutte.
3. L'athérosclérose - un compagnon constant des personnes obèses - contribue également à la formation de dépôts dans les articulations.
4. La nutrition, riche en graisses et en hydrates de carbone, affaiblit l'activité du tissu lymphoïde et entraîne une diminution de l'immunité. Cela conduit à des processus infectieux conduisant à des maladies auto-immunes, y compris la maladie de Bechterew et l'arthrite rhumatoïde.

L'excès de poids augmente significativement la charge sur les articulations, provoquant l'apparition de problèmes

Principes généraux de la nutrition thérapeutique

informations pour la lecture

Recommandations pour la nutrition pour toute douleur dans les articulations ont des caractéristiques similaires:

• Limiter l'utilisation du sel, car son excès aide à réduire l'élasticité du cartilage et le développement des dépôts graisseux dans les articulations.
• Les produits doivent être bouillis, cuits à la vapeur ou cuits au four - cela permettra d'économiser plus de vitamines et d'oligo-éléments.
• Refus d'alcool et de fumer. Tout le monde connaît les dangers de ces habitudes, mais il convient de rappeler que leurs conséquences sont des maladies des articulations, du cœur et des vaisseaux sanguins, des poumons, du foie, du cerveau, etc.

Le refus de l'alcool améliorera considérablement le corps dans son ensemble

Un certain nombre de produits affecte négativement à la fois l'état du corps dans son ensemble et les articulations. Voici une liste approximative d'entre eux:

• Produits fumés et marinés en raison des substances contenues dans les produits, provoquer une irritation des tissus entourant les articulations, et le développement de l'inflammation.
• Le radis, l'oseille et les épinards (à savoir l'acide oxalique qu'ils contiennent) aggravent la trophique des articulations et entraînent une dégradation de la régulation nerveuse.
• Limitez la quantité de graisse animale dans l'alimentation.
• Les produits de farine, les céréales dépourvues de coquilles sont riches en calories, mais sont pauvres en substances utiles.
• N'importe quelles boissons gazeuses, jus emballés, ketchups et sauces - tous ces produits contiennent une énorme quantité de sucre et d'autres hydrates de carbone rapides qui favorisent le gain de poids.
• Il est nécessaire de réduire la consommation de l'aubergine, la pomme de terre, la tomate et d'autres représentants de la famille des solanacées, car ils contiennent des substances qui augmentent la douleur dans les articulations.
• L'avantage de réduire les bonbons dans l'alimentation n'est pas seulement paresseux.

Une grande partie de ce qu'une personne mange est mauvaise pour sa santé

Il existe des produits dont l'utilisation est très utile pour la santé des articulations. Ceux-ci incluent:

1. Ail En plus d'autres substances qui ont un effet bénéfique sur le corps, il contient du sélénium, un microélément nécessaire aux articulations.
2. Maïs Comme l'ail, contient une grande quantité de sélénium. L'essentiel est de le manger sans sel ni sucre.
3. Brocoli. Contient des microéléments et des vitamines. Surtout, il est nécessaire de noter la méthionine - un acide aminé, nécessaire à la construction de protéines dans l'articulation.
4. Fromage blanc Une source de calcium pour renforcer les os. Contient également de la méthionine.
5. Huile de poisson et huile de lin. En les utilisant, le corps reçoit de la vitamine E et des acides gras polyinsaturés oméga-3.
6. Asperges. La source de vitamines C, PP, B1, B2, bêta-carotène (un précurseur de la vitamine A), le potassium. Augmente l'excrétion des sels d'acide urique avec la goutte.
7. Le soja est un fournisseur de protéines végétales.
8. Courgettes contiennent beaucoup de potassium et de magnésium, en outre, normaliser l'échange des acides biliaires et le travail de l'intestin, enlever le sel des articulations.
9. Pommes En plus du fer et des vitamines, très riches en potassium et en pectine, grâce à quoi ils résistent à l'athérosclérose et au dépôt de sels dans les articulations.

Sélénium - un micro-élément nécessaire aux articulations

Nutrition pour la douleur articulaire dans la vieillesse

Avec l'âge, les tissus du corps s'usent. Ce processus et les articulations, en particulier le cartilage, ne contourne pas ce processus. Afin de les restaurer, en plus des médicaments-chondroprotecteurs, les produits suivants doivent être inclus dans le régime alimentaire:

• plats à la gélatine (gelée de fruits);
• poisson (de préférence bouilli ou cuit à la vapeur);
• ail, chou marin, oignons, pommes, oeufs.

Un autre problème d'âge est l'ostéoporose. La maladie chez les femmes est particulièrement importante, car avec le début de la ménopause, le calcium commence rapidement à sortir des os à cause des changements hormonaux.

Les plats contenant de la gélatine sont indispensables pour la restauration du cartilage

Caractéristiques de l'alimentation pour certaines maladies

Gout

La goutte est une maladie qui survient à la suite d'une perturbation de l'échange d'acide urique et le dépôt de cristaux de ses sels dans les articulations.

L'acide urique est formé dans le corps dans le processus de métabolisme des purines. Le régime alimentaire de la goutte vise à leur restriction.

Les principaux principes du régime sont donnés dans le tableau.

Diète pour la goutte

L'arthrose

La principale tâche de la nutrition dans l'arthrose est de réduire le poids, car c'est chez les personnes obèses que cette affection se développe le plus souvent. Diverses blessures dans les articulations sont également le facteur déclenchant de la maladie.

Le zinc et le cuivre réduisent l'inflammation dans les articulations, vous devriez donc manger des aliments qui contiennent ces oligo-éléments:

• jaunes d'oeufs;
• champignons;
• foie de boeuf;
• huîtres et crabes.

La cuisson, ainsi que les plats à forte teneur en glucides, doivent être exclus, car ils contribuent à une prise de poids rapide.

Les aliments riches en vitamine E sont particulièrement nécessaires pour l'arthrose

Conclusion

Il n'y a pas de régime alimentaire universel pour les articulations et les ligaments. Mais la modération dans l'alimentation combinée à la gymnastique et au respect des recommandations ci-dessus aidera à garder les articulations en bonne santé pendant longtemps!

Source: http://SustavInfo.com/dieta/dieta-pri-bolyah-v-sustavah/

Des produits utiles pour les articulations: ce qu'il faut faire dans l'alimentation

De la bonne nutrition dépend la santé de l'ensemble du corps, y compris les articulations.

À ce jour, les maladies articulaires touchent environ 30% de la population mondiale.

La plupart d'entre eux sont des personnes âgées. À cet âge, les articulations et le cartilage s'usent et ne peuvent résister à des facteurs négatifs.

Mais parfois, les maladies articulaires se produisent même chez les enfants.

Ici, la nutrition joue un grand rôle dans le maintien de la santé des articulations. Après tout, le plus souvent aux affections des articulations est un trouble métabolique. La nourriture qu'une personne consomme quotidiennement est la base pour les os, le cartilage et les articulations.

C'est pourquoi les mesures de traitement et de prévention doivent commencer par un régime alimentaire équilibré. plus que le prix avantageux pour les joints de produits est toujours inférieur au coût des produits semi-finis, des saucisses et des bonbons.

Produits pour les articulations et les tissus cartilagineux

Les produits utiles pour les tissus articulaires que les gens utilisent presque tous les jours, tout le monde ne pense pas à leur valeur. Avant de comprendre ce qui est vraiment bénéfique pour le corps, vous devez identifier certains aliments qui sont nocifs pour les articulations, dont l'utilisation est indésirable.

Quelle nourriture est dangereuse pour les articulations?

Tout le monde sait depuis longtemps que "nous sommes ce que nous mangeons". Aucun produit, y compris les substances chimiques, n'a ajouté de la santé à une personne.

En présence de pathologies graves, les aliments suivants dangereux pour les articulations doivent être exclus de l'alimentation:

• toutes sortes de saucisses et divers produits fumés (poisson fumé, bacon, etc.);
• boissons sucrées gazeuses et eau minérale avec gaz;
• produits en conserve;
• fromage avec une longue durée de conservation;
• produits de restauration rapide (restauration rapide).

Toutes sortes de produits fumés affectent négativement le travail du tractus gastro-intestinal et contribuent au dépôt de sels dans les articulations "Soda" contient des conservateurs et des édulcorants qui détruisent les articulations
La consommation fréquente de conserves affectera négativement le travail de l'organisme entier.Un fromage avec une longue durée de conservation contient probablement des conservateurs et est dangereux pour les articulations

Quels aliments sont nocifs pour les articulations? Cela vaut la peine d'abandonner tous les aliments frits, même s'il s'agit de légumes. Il est préférable de les faire cuire avec un multivark, un steamer ou cuire au four sans utiliser d'huile. Il n'est pas recommandé d'utiliser beaucoup de sel, il est préférable d'ajouter un peu d'épices.

Les plats frits doivent être remplacés par des plats cuits à la vapeur, au four ou au multivark. Pour garder les articulations en bonne santé plus longtemps, l'utilisation de bonbons doit être réduite au minimum.

Les produits qui sont particulièrement nocifs pour les articulations contiennent du phosphate.

Cette substance favorise l'élimination active du calcium du corps, ce qui entraîne inévitablement la destruction des os et la perte d'élasticité des articulations.

Cet élément en haute concentration contient:

• dans du lait condensé;
• dans des bâtonnets de crabe;
• dans du fromage fondu;
• congelé;
• pain blanc.

Souvent, la cause du développement des affections articulaires est la purine, une substance spéciale qui affecte négativement les os et les cartilages.

Les personnes souffrant de maladies des articulations et du système locomoteur doivent être exclues de l'alimentation quotidienne du café, de la viande grasse, des biscuits, des gâteaux et des produits chocolatés.

En général, il est préférable de manger aussi peu de sucreries que possible, ils conduisent non seulement à la formation de graisse en excès, mais détruisent également les articulations. L'exception est la gelée, dont la base est la gélatine et les baies.

L'utilisation de ces produits devrait être réduite à de petites quantités. Sur la vidéo de cet article, vous pouvez en apprendre plus sur les produits anti-joint.

Produits ayant des propriétés bénéfiques

Quels produits sont les plus utiles pour les articulations?

Nous pouvons distinguer ce qui suit, le plus précieux pour les articulations et les os des substances et des produits qui en contiennent:

Substance	Produits dans lesquels il est contenu
Fer	A une grande influence sur la formation du fluide articulaire. Le fer "peut être obtenu" à partir du foie, du filet de bœuf, des herbes fraîches et des pommes, etc.
Magnésium	La substance est nécessaire pour maintenir le processus d'innervation. Une concentration significative de l'élément est dans le sarrasin et la farine d'avoine, les pruneaux et les abricots, et ainsi de suite.
Protéine	C'est un élément de construction du tissu musculaire, restaure activement le tissu cartilagineux. La plupart des protéines se trouvent dans les produits laitiers (en particulier dans les caillés), ainsi que dans les dattes, la viande et les pois. Certaines variétés de poissons contiennent également une quantité considérable de substance de valeur. Un grand nombre d'éléments pour la synthèse du collagène contient la peau d'une pomme, que la plupart des gens préfèrent ne pas manger. À des fins préventives, vous devez manger 1 à 2 pommes de taille moyenne par jour.

Les produits contenant du magnésium améliorent la conduite de l'influx nerveux et le fonctionnement des membres, tandis que les produits protéiques aident à restaurer les tissus articulaires et musculaires.
L'utilisation de fruits de mer (photo) est utile pour les tissus articulaires.Le saumon avec des cuisses de poulet facilite la restauration des tissus cartilagineux et osseux

Les produits particulièrement utiles pour les os et les articulations sont ceux qui contiennent des mucopolysaccharides. Ils sont dans des produits qui rappellent la consistance de la gelée. La plupart de la matière est concentrée dans les aliments marins, tels que les moules et le chou marin.

Il est également important de considérer que la nourriture qui rappelle la gelée est riche en collagène, ce qui rend les articulations flexibles, flexibles et mobiles, et participe également à la formation de tissus cartilagineux.

Pour augmenter le nombre de ce composé dans le corps, vous devriez manger plus de bouillons et de soupes, vous dorloter avec le froid (voir.

Le froid de leurs pattes de poulet pour les articulations - comment correctement utiliser dans un but thérapeutique?).

Certains produits pour les articulations et les os, à première vue, ont peu de valeur. Par exemple, les pieds de poulet, que beaucoup considèrent comme des déchets, mais ils sont activement utilisés pour traiter de nombreuses maladies du système musculo-squelettique. Parmi eux, préparer une gelée nutritive et satisfaisante.

Les produits utiles pour les articulations contiennent encore du sélénium. Il aide à produire un fluide interarticulaire et régénère le cartilage. Le sélénium est particulièrement important dans le traitement des maladies de l'articulation du genou.

Les sérums sont également importants dans la formation et la restauration des articulations. Pour obtenir assez de cet élément, vous devez manger régulièrement du poisson.

Des produits pour le cartilage et les articulations se trouvent partout. Il n'est pas nécessaire d'acheter des vitamines coûteuses, tout ce dont vous avez besoin pour le corps peut être obtenu à partir de légumes et de viande.

Utilisation de vitamines

Pour maintenir l'état normal des articulations et pour une récupération rapide, le médecin peut conseiller au patient d'ajouter certaines vitamines au régime (voir Fig. Comment prendre des vitamines pour les articulations).

Ils peuvent être achetés dans une pharmacie sous la forme de complexes de vitamines, ou essayer d'obtenir à partir des produits:

1. La vitamine C nourrit les articulations et les tissus, sa concentration élevée est contenue dans les agrumes, le poivron rouge, le kiwi, l'églantier, le cassis.
2. Vitamine A. Restaure les tissus articulaires. Il est bon d'ajouter au régime bêta-carotène, qui peut être obtenu à partir de fruits et légumes orange.
3. Le maximum possible pour renforcer les os à l'aide de produits laitiers, riches en calcium. Ce lait et yaourt, yogourt et crème sure, lait cuit fermenté, fromage, yaourt.
4. Pour garder le calcium dans le corps, avec les produits laitiers, vous devez prendre des aliments contenant de la vitamine D, qui est riche en beurre et en œufs, poissons de variétés grasses.
5. Dans le hareng et le maquereau, il y a une grande quantité de vitamine F.
6. Les graines de tournesol et les amandes sont une source de vitamine E, qui empêche la destruction des cellules du corps, y compris les tissus articulaires.

Les préparations thérapeutiques de la société "Evalar" sont très populaires. Les produits pour les articulations produites par ce fabricant se présentent sous la forme de diverses crèmes, onguents, huiles, thés et vitamines pour l'alimentation et le traitement des os et des articulations.

Une autre société d'excavation produit de la momie et du calcium de montagne, de l'huile de cèdre et des complexes de vitamines. Chaque médicament est accompagné d'une instruction, que tout le monde devrait soigneusement étudier avant d'utiliser.

La société "Evalar" représente une large gamme de produits pour le traitement et la prévention des maladies articulaires.

Les produits utiles pour les articulations doivent être présents dans l'alimentation quotidienne de la personne.

Et plus une personne devient âgée, plus elle doit consommer des substances nutritives et utiles, avec plus de soin pour surveiller les composants de son alimentation.

Il est plus facile d'empêcher la destruction des articulations que d'essayer de les restaurer plus tard!

Source: https://vash-ortoped.ru/lechenie/dieta/poleznye-dlya-sustavov-produkty-589

Diète pour l'arthrose - principes de nutrition, nourriture utile pour les articulations et contre-indications dans l'alimentation

Une bonne nutrition avec arthrose de l'articulation du genou (coxarthrose, polyarthrose et autres) reste la clé d'une thérapie efficace pour ces maladies.

Les lésions dégénératives nécessitent une approche appropriée à l'alimentation pour restaurer les tissus détruits.

Diète pour l'arthrose, un menu équilibré avec une sélection de produits compétents est un élément indispensable pour la prévention et le traitement efficace de la maladie.

Qu'est-ce que l'arthrose?

Les changements articulaires dégénératifs dystrophiques se produisent dans la plupart des épisodes après 45 ans. Cependant, ces dernières années, l'arthrose, selon les statistiques médicales, se développe rapidement plus jeune.

Dans cette maladiele tissu cartilagineux est détruit, épiphyses des os, dans les cas graves - entourant les tissus mous.

Dans l'arthrose, les facteurs provoquant sont le facteur professionnel et l'excès de poids: les articulations sont davantage affectées par la dégradation et la dégradation, qui sont soumises à un stress constant. Un moindre provocateur est une prédisposition héréditaire.

Le régime thérapeutique pour l'arthrose des articulations comprend deux directions, qui sont étroitement liées. Le premier est le maintien et la restauration des tissus et des éléments articulaires pendant la période de traitement et de prévention.

La seconde est une alimentation équilibrée dans le traitement de l'arthrose pour réduire l'excès de poids du patient et maintenir un poids corporel sain. Séparément, il faut être attentif à la qualité des produits.

Par exemple, l'arthrose métabolique se développe dans le contexte d'une grande consommation d'additifs chimiques dans les aliments.

Principes de la nutrition

La principale règle de nutrition pour l'arthrose est l'équilibre des produits. Il est important de réduire le flux de sels dans le corps, l'utilisation de substances contenant du sel, de consommer une quantité suffisante de liquide.

Cela permet d'améliorer la mobilité de l'articulation,réduire le syndrome de la douleur. inflammation avec arthrose.Cependant, il est nécessaire non seulement de consommer les produits nécessaires, mais aussi de les consommer dans le bon ordre.

Les principes d'une bonne nutrition avec l'arthrose et pas seulement:

• un apport alimentaire régulier à un moment clairement défini;
• une variété de produits naturels et de qualité;
• la conformité de la valeur énergétique des plats avec la consommation quotidienne;
• la nourriture devrait être facilement digestible et digeste;
• réduire l'apport en sel;
• une grande quantité de liquide (le meilleur de tous - l'eau);
• refus de produits semi-finis, essayez de manger des plats fraîchement préparés.

Produits |

Il y a un certain nombre de produits et de plats qui devraient être catégoriquement refusés pour l'arthrose. De même, il doit y avoir des composants obligatoires dans le menu.

Seule une alimentation équilibrée et compétente (apport calorique contrôlé) associée à un traitement médicamenteux et physiothérapeutique sera bénéfique pour le traitement.

Une liste indicative de produits utiles pour la restauration des tissus, qui sont limités et ceux qui doivent être exclus pour l'arthrose, voir dans le tableau:

Recommandation	Nom des produits et plats
Retirer catégoriquement de l'alimentation pour l'arthrose	Plats épicés et épicés Pâte levée, pain frais, petits pois Poisson gras, viande, bouillons Plats frits Flocons, viandes salées et produits de poisson Thé tardif, café
Limiter l'apport à un minimum pour l'arthrose	Conserves (cornichons) Sel de table classique (de préférence remplacé par du sel marin) Sous-produits de viande (abats, coeur, foie)
Doit être présent dans le régime	Plats Zhelosoderzhaschie, produits sans arômes chimiques et colorants Une grande quantité de pur Ecureuils écureuilsPoisson poisson sur de la viande, poisson en gélatine (pas de piment), et non en concentré bouillon
Mangez régulièrement des aliments qui contiennent des vitamines, des glucides utiles, des minéraux pour l'arthrose	Calcium - oeufs, lait, noix, fromageFosfor - poisson, fruits de mer, sonMagnésium - noix, sarrasin, épinardsMargante - haricots, bananes, alguesVitamines du groupe C - agrumes, brocoli, pommes, greensSera, zincPlastique les graisses

Régime de riz

La transition vers la nutrition avec arthrose de l'articulation de la hanche (et d'autres) à base de riz ne vise pas seulement la restauration des éléments articulaires (genou, cheville, hanche et autres). Régime de riz élimine efficacement les toxines du corps.

Assurez-vous de vous souvenir queexclu l'utilisation du sel, de l'alcool, puisque leur présence dans le corps minimise les avantages du riz. L'utilisation dans le régime devrait être des céréales non pelées (brun).

Le régime correct est calculé par un diététicien sur la base de l'état général du patient.

Régime sans gluten

Le refus du gluten (gluten), contenu dans l'avoine, le blé, le seigle, vise à réduire le poids.

Réduire le poids corporel réduit la charge sur les articulations, soutenant ainsi le traitement médical.

En parallèle, avec un régime sans gluten, la nourriture est autorisée qui stimule la restauration des articulations. Ce sont:

• sarrasin, millet;
• viande faible en gras, poisson;
• fruits et légumes frais;
• produits laitiers.

Menu pour l'arthrose de l'articulation du genou pendant une semaine

Lorsque les produits correctement sélectionnés doivent toujours maintenir un régime alimentaire constant. La consommation régulière de nourriture est la réception en temps opportun de vitamines et d'oligo-éléments.

Dans des conditions idéales, un régime, une gamme de plats, la quantité de nourriture devrait être faite par un diététicien professionnel sur la base de l'examen d'un patient.

Un exemple de menu hebdomadaire pour la prévention et le traitement de l'arthrose:

Jours de la semaine	Petit déjeuner	Deuxième petit-déjeuner	Déjeuner	Collation l'après-midi	Dîner
Lundi	Fromage cottage, gras moyen, thé au lait, pain grillé à l'huile naturelle	Fruits, noix, thé	Soupe de légumes, sarrasin, poulet bouilli	Kissel, biscuits	Poisson cuit au four, riz
Mardi	Farine d'avoine avec des raisins secs, des biscuits, du café avec du lait	Yaourt faible en gras, fruit	Bouillon de poulet, herbes, brocoli	Compote, fruit	Poulet braisé, salade de légumes
Mercredi	Omelette, pain grillé, cacao	Gelée, noix, thé	Soupe de légumes, salade, poulet bouilli	Le yogourt est de taille moyenne. Des cookies	Bouillie de manne avec du beurre. Jus.
Jeudi	Poitrine de poulet cuite, oeufs, café avec du lait, pain grillé.	Sandwiches au beurre et au fromage. Compote	Betterave Boulettes de viande à la vapeur. Bouillie de riz. Salade de légumes	Kissel, une boisson de menthe.	Carotte zrazy. Soufflé de boeuf ou de poulet. Jus.
Vendredi	Fromage blanc à la crème sure de teneur moyenne en matières grasses. Thé au gingembre. Sandwich avec du beurre et du fromage.	Oeufs Salade de fruits, noix. Yaourt	Soupe aux vermicelles. Légumes saisonniers Compote	Gelée de fruits. Les biscuits, la gelée.	Bouillie de manne avec du beurre. Jus.
Samedi	Fromage blanc Thé vert avec du pain grillé.	Pommes au four. Thé vert au gingembre.	Soupe de légumes sur le bouillon de poulet. Bouillie de sarrasin. Salade saisonnière Compote.	Salade de fruits Kissel.	Poisson au four avec des légumes. Boisson à la menthe.
Dimanche	Bouillie de sarrasin avec du lait. Cacao Toast avec du fromage.	Omelette. Thé au gingembre.	Soupe de poisson Porridge. Porc froid bouilli. Kissel. Légumes saisonniers	Pommes au four. Gelée.	Légumes zrazy. Kéfir graisse moyenne.

Les plats pour la prévention de l'arthrose, le soutien des articulations sont préparés rapidement et facilement.

Recettes

L'essentiel est de se souvenir de la sélection correcte des ingrédients et de ce dont ils ont besoinfraîchement préparés, sinon une grande partie de leur utilité est perdue.

Voici des recettes simples pour les régimes, qui ne prennent pas beaucoup de temps et de diversifier le régime alimentaire quotidien. La nutrition pour l'arthrose articulaire n'est pas une raison pour vous refuser une nourriture savoureuse.

• Temps de cuisson: 15 minutes.
• Portions: 3 personnes.
• Valeur calorique du plat: 143 kcal pour 100 grammes.
• But: collation, déjeuner.
• Cuisine: Française.
• Difficulté de préparation: facile.

Ces plats sont excellents pour l'obtention de calcium, de magnésium, de vitamines pour la saturation des tissus articulaires avec arthrose.

En outre, ce dessert est excellent, même pour la prévention des maladies, mais simplement comme un plat délicieux. Il peut même être préparé par un enfant.

À volonté, la recette de base peut être complétée avec divers fruits, noix, additifs, nappages naturels.

Ingrédients

• fromage cottage faible en gras - 500 grammes;
• abricots secs - 100 grammes;
• raisins secs - 100 grammes;
• miel - au goût.

Méthode de préparation:

1. Le fromage cottage bat à une consistance homogène.
2. Miel chaud jusqu'à 40 degrés.
3. Verser le miel dans le fromage cottage, mélanger à nouveau jusqu'à consistance lisse.
4. Les fruits séchés, lavez, coupez en petits morceaux.
5. Ajouter au fromage cottage avec du miel, remuer.

Salade de vitamines de légumes frais

• Temps de cuisson: 10 minutes.
• Portions: 1 personne.
• Teneur en calories du plat: 340 kcal par 435 grammes (1 portion).
• But: le deuxième cours.
• Cuisine: Russe.
• Difficulté de préparation: facile.

Salades de vitamines sont bien harmonisées dans le déjeuner avec le plat principal ou comme un repas indépendant dans une petite quantité dans la prévention de l'arthrose.

Les légumes frais sont un excellent fournisseur de vitamines et de microéléments pour le corps. Dans la saison des légumes, ces plats sont presque sans valeur, tout en étant très savoureux.

Toute hôtesse peut modifier la recette classique à la lumière de ses goûts.

Ingrédients

1. chou blanc - 300 grammes;
2. carottes fraîches - 100 grammes;
3. jus de citron - 10 ml;
4. huile végétale - 25 ml;
5. sel - au goût.

Méthode de préparation:

• Hacher finement le chou, mélanger, saler, bien rider vos mains.
• Ajouter le jus de citron, le beurre.
• Les carottes râpent sur une grande râpe.
• Ajouter au chou, remuer.

Ce que vous ne pouvez pas manger avec l'arthrose articulaire

Un régime strict pour la polyostoarthrose et l'arthrose vise à restaurer le cartilage des articulations à l'aide de collagène, de minéraux et de vitamines.

La liste des produits interdits peut varieren fonction de l'emplacement de la maladie, sa gravité, la tolérance personnelle de la nourriture chez le patient.

Il y a aussi une liste d'aliments qui sont catégoriquement recommandés pour être retirés de l'alimentation afin de ne pas enlever les substances utiles:

• l'alcool;
• restauration rapide;
• produits semi-finis;
• des collations;
• N'ajoutez pas d'excès de graisse lorsque vous cuisinez;
• mayonnaise, huiles raffinées;
• aliments gras: viande, saucisses, sardines, saucisses, saindoux;
• café fort, thé;
• doux, farineux.

Épices: Avantages et inconvénients

S'il vous plaît noter que toutes les herbes sur le marché ne sont pas naturelles ou de qualité. Les experts recommandent de ne pas abandonner les épices dans les plats. L'essentiel est d'observer la mesure, surtout avec les poivrons.

La coriandre, le basilic, l'origan ajouteront non seulement des sensations gustatives, mais aussi des substances utiles supplémentaires. Épices en combinaison avec de l'huile et du vinaigre de cidre de pomme sera un substitut adéquat pour la mayonnaise nocive dans les plats.

Nutrition pour l'arthrose de l'articulation de la hanche, d'autres formes de la maladie ne devrait pas être insipide.

Source: http://sovets.net/15779-dieta-pri-artroze.html

Nutrition pour les articulations et le cartilage: des produits utiles

Une cause fréquente de douleur dans la colonne vertébrale, dans les articulations et les ligaments sont des processus dégénératifs destructeurs, qui sont dus à l'absence d'éléments essentiels dans notre corps. Une telle maladie peut être l'arthrose.

Le traitement avec des médicaments dans ce cas aide souvent à soulager temporairement le symptôme de la douleur, mais ne résout pas le problème lui-même.

Pour arrêter le processus lui-même, vous devez prendre des médicaments supplémentaires, ainsi que la nutrition équilibrée appropriée pour les articulations.

Nutrition complète pour les articulations: aliments utiles

Un régime spécial pour l'arthrose est difficile à dire. Vous ne pouvez que recommander des plats et des aliments qui seront utiles pour renforcer les articulations et les ligaments.

Tout d'abord, ce sont des plats contenant des mucopolysaccharides (analogue de l'acide hyaluronique, de l'héparine, du sulfate de chondroïtine) et du collagène.

Le rôle des mucopolysaccharides et du collagène dans la nutrition

Mucopolysaccharides - hydrocarbures, complexes polymériques protéiques, qui font partie du tissu conjonctif.

Ils sont présents dans:

• Tissu osseux
• Panty
• Cartilage
• Liquide synovial
• Bundles
• Corps vitré de l'oeil

Propriétés des mucopolysaccharides:

1. Ils lubrifient les articulations
2. Donne l'élasticité des tissus

Plats principaux pour les articulations et le cartilage

Pour les plats contenant un contenu élevé de collagène et de mucopolysaccharides, on peut inclure ces plats préférés des gens traditionnels:

• Réfrigéré (gelée, gelée)
• Poisson gelé
• Bouillon de graisse

Il y a beaucoup de recettes pour leur préparation, et en général elles sont assez simples.

Comment préparer un rhume

Pour cuisiner, prenez de la viande grasse (oiseau ou porc) ou du poisson de mer:
Particulièrement bons tours Jellied vieux coq et de porc (pieds, queue - toutes les parties où la plupart des cartilages et les ligaments).

Le boeuf pour la gelée est rarement utilisé

• La viande ou les sous-produits sont cuits avec des épices pendant trois à quatre heures - pendant ce temps, vous obtenez un bouillon très riche et gras
• Les morceaux de contenu sont répartis uniformément sur des assiettes et remplis de bouillon
• Après refroidissement, les plaques sont placées au réfrigérateur ou sorties au froid (en hiver)

Les méduses peuvent également être cuites à partir de n'importe quelle viande, si ce n'est pas possible de choisir un plus approprié. En l'absence de la teneur en matière grasse souhaitée et de gluten peuvent être ajoutés à la gélatine de bouillon (un collagène animal traité produit naturel)

Le bénéfice et le mal du froid

En plus du collagène, le froid contient également:

1. Microéléments minéraux, importants pour le renforcement des ligaments et des articulations:
   Calcium, phosphore, cuivre, soufre
2. Vitamines A, B et C

Mais consommez constamment de la viande froide pour renforcer les ligaments ne peut pas. Ce n'est pas pour rien que ce plat est cuisiné principalement en vacances:

• Il est trop riche en calories et dur pour le foie, la vésicule biliaire, le pancréas
• Augmente le taux de cholestérol dans le sang
• En raison de la digestion incomplète de tout le collagène pendant la digestion, il doit être consommé en grande quantité et constamment, ce qui est impossible

Gelée de poisson et gelée de fruits

Il est préférable de donner la préférence au poisson gelé ou à la gelée de fruits:

1. Ces plats sont moins caloriques
2. Le poisson est très riche en calcium et en phosphore, en particulier ces variétés:
   maquereau, sardine, perche, hareng, saumon
3. Les produits fruitiers sont un véritable réservoir d'antioxydants et de vitamines du spectre entier

Produits de renforcement des joints

Pour les joints sont des produits appropriés dans lesquels il y a beaucoup de calcium et de phosphore

Quels sont les autres produits, en plus de bouillons et de la viande gélatineuse, beaucoup de calcium et de phosphore - les premiers éléments qui sont importants pour renforcer les articulations?

• Le calcium est présent dans tous les produits laitiers et laitiers fermentés et les fromages
  Mais les aliments lactés ne peuvent pas être pris simultanément avec des plantes contenant de l'acide oxalique: oseille, épinard, rhubarbe
• Aussi beaucoup de Ca au chou (chou blanc et brocoli)
• Le phosphore, en plus du poisson, est abondant dans les fruits de mer (moules, crevettes, crabes, calmars)

Produits avec de la vitamine D

La vitamine D se trouve dans le foie de poisson, le jaune d'oeuf, le beurre.

Produits à base de plantes pour les articulations

Nutrition pour les articulations devrait également inclure beaucoup de fruits et légumes crus, la cuisson depuis la plupart de ces produits perdent la plupart des vitamines et des propriétés antioxydantes.

Vous pouvez recommander les types de produits végétaux suivants:

1. Pommes - une source de vitamine C et de fer beaucoup de vitamine C comme: cassis ernoy, fraise, fraise, rose, citron, ail
2. Carottes, melon, tomates, céleri, persil - une source de vitamine A
3. Betterave, potiron, brocoli, mangue, huile de tournesol - contient de la vitamine E
4. Dans le haricot, il y a une quantité suffisante de manganèse et d'acides aminés
5. La source d'acides gras oméga insaturés est:
   Huiles végétales, graines de tournesol, noix, amandes, cacahuètes
6. Abricots, pruneaux, raisins secs, légumes verts, son - contiennent beaucoup de magnésium

Eléments interdépendants en nutrition

Pourquoi ces éléments sont-ils extrêmement rarement mentionnés et apparemment inutiles?

• Le fait est que sans soufre, il est impossible de synthétiser le collagène et les mucopolysaccharides dans les cartilages et les articulations des articulations
• Sans sélénium, il est impossible de déposer du soufre dans le cartilage

En outre, la vitamine A n'est pas absorbée si vous prenez une supplémentation en vitamine E.

Il s'avère que tous les éléments de la chaîne nutritionnelle, où un lien est associé à un autre, il vaut mieux ne pas l'utiliser séparément:

La nourriture devrait être complexe, y compris toutes les vitamines et oligo-éléments nécessaires.

Règles pour la nutrition dans les maladies articulaires

Une bonne nutrition pour la colonne vertébrale et les articulations:

• Mangez uniquement des aliments naturels crus ou bouillis
• Abandonner:
  • Nourriture en conserve
  • Aliments fumés et frits
  • Graisses animales (sauf beurre en petites quantités), hydrocarbures, bonbons
  • Cornichons, assaisonnements épicés
  • Eau gazéifiée
  • Boire fréquemment du café et de l'alcool
• Bonbons substituer avec du miel, fruits secs, compotes de fruits et de la gelée, de la gelée
• Il est très utile de boire des jus frais tous les jours:
  • betterave-carotte
  • apple
  • pamplemousse
  • orange
  • du chou et du céleri

Source: https://ZaSpiny.ru/pitanie/pitanie-dlya-sustavov.html