Nutrition pour la gastrite aiguë

gastrite aiguë - une maladie dans laquelle la muqueuse de l'estomac affectée. Le plus souvent, la cause du processus pathologique est de graves facteurs irritants. La maladie se produit, comme son nom l'indique, est toujours aiguë.Les patients sont dérangés par une crise de crampes dans la partie supérieure de l'abdomen, des nausées, des vomissements et des éructations.

Suralimentation, infection à Helicobacter pylori, prise irrationnelle de médicaments, consommation fréquente de café, thé fort, alcoolisme. Régime alimentaire avec gastrite aiguë joue un grand rôle dans le processus de récupération. Dans les cas graves, le patient est même hospitalisé dans un hôpital. La durée du traitement peut différer selon la cause qui a causé la gastrite aiguë.

Une approche intégrée aidera le corps à récupérer plus rapidement. Le traitement est nommé par un gastro-entérologue. Le premier jour, on montre le jeûne au patient et, à l'avenir, on lui prescrit un régime d'épargne. Dans certains cas, un lavage gastrique sera nécessaire pour éliminer le facteur causatif.

Les sorbants sont utilisés pour éliminer les substances toxiques. Prévenir et éliminer la déshydratation du corps aidera à la thérapie de réhydratation. Réduire la production d'acide chlorhydrique aidera antisécrétoire. En présence d'agents infectieux, les agents antimicrobiens ne peuvent pas être évités. Dans cet article, parlons de l'alimentation en cas d'inflammation. Nous apprenons ce que vous pouvez manger, et ce qui devrait être catégoriquement évité.

Recommandations générales

Donc, s'il a été diagnostiqué avec « gastrite aiguë », le premier jour, le patient est recommandé de ne pas manger de la nourriture du tout. Cette mesure fournira un repos complet à la muqueuse gastrique. Néanmoins, afin de prévenir la déshydratation, il est recommandé de boire autant de liquide que possible. Après avoir réduit le syndrome de la douleur dans le régime alimentaire, vous pouvez entrer dans un bouillon de viande maigre.

Pendant cette période, les patients bénéficieront grandement de l'utilisation du riz et du bouillon d'œuf. Après quelques jours, vous pouvez entrer une soupe légère dans le menu. Après la gastralgie( douleur d'estomac) et passe, le régime peut être soigneusement développé.

Il est permis de préparer de tels plats: semoule liquide

• avec une petite quantité de beurre;
• oeuf de poulet bouilli à la coque;
• gelée de fruits.

Souvent parlant d'un régime avec une gastrite aiguë de l'estomac, les gens ne font attention au menu, mais un rôle important est joué par le calendrier, ou l'alimentation. De grands intervalles entre les repas nuisent gravement à l'estomac. Après une abstinence prolongée de la nourriture, le corps n'apprend pas à travailler de la manière habituelle.

Par conséquent, après une famine médicale commencer à prendre de la nourriture en petites portions, en augmentant progressivement la quantité.Même après le rétablissement, on devrait adhérer à un tel régime. Pour la santé de l'estomac, les repas fractionnés sont recommandés, en petites portions, mais souvent.

Dans la gastrite aiguë, il est important non seulement de choisir les bons aliments, mais aussi d'observer le bon régime alimentaire. Observez la nutrition diététique devrait être dans les trois mois après la récupération, ceci permettra à l'estomac de revenir à son état antérieur. Au cours de cette période, le régime est utile d'introduire ces produits:

• gastrite atrophique pommes de terre en purée, la citrouille, la courge, les betteraves, les carottes;
• boulettes de viande et de poisson;
• viande bouillie;
• thé vert, purée de pommes de terre.

Il est extrêmement important non seulement le choix de la nourriture, mais aussi la manière dont elle est préparée. Rappelez-vous, les aliments cuits ne doivent pas rester longtemps dans l'estomac et irriter les parois du corps. Au lieu de frire et mijoter des aliments avec de grandes quantités de graisse, il est préférable de faire bouillir les aliments, les faire cuire par paires ou cuire au four. La viande bouillie et les légumes doivent être servis sous une forme nettoyée avant d'être consommés. Dans les plats cuisinés, l'ajout d'huile végétale est autorisé.

Il faut comprendre qu'avec la gastrite aiguë, l'estomac est affaibli et sa résistance aux agents infectieux est fortement réduite. C'est pourquoi il est important d'observer l'hygiène à la fois dans la préparation des plats et quand ils sont servis au patient. Laver les légumes à fond sous l'eau courante. Et les plats avec lesquels le patient mange, avant de servir servir avec de l'eau bouillante.

Malheureusement, très souvent, lorsque la douleur diminue, les gens oublient l'importance de l'alimentation et reviennent au régime habituel. Faites-le catégoriquement impossible. Donc, vous augmentez considérablement le risque de rechute.

Considérez que vous pouvez manger des patients avec la gastrite aiguë:

• pour les deux premiers jours, jeûne avec beaucoup de liquide est observé;
• dans les deux prochains jours dans le régime alimentaire sont introduits des bouillons sans matières grasses, dont l'utilisation alterne avec des décoctions de mucus et de la chapelure;
• les jours suivants pour le petit déjeuner, vous pouvez préparer un bouillon d'œuf avec du jaune. Vous pouvez également manger la tranche de pain ou les croûtons d'hier;
• pour le déjeuner préparer la bouillie de semoule sur l'eau et ajouter un peu de beurre;
• pour le déjeuner, vous pouvez manger bouillon visqueux. Sur la deuxième - boulettes avec la bouillie de semoule;
• pour une collation - gelée de fruits avec du thé non sucré;
• pour le dîner, cuire un œuf de poule mijoté et boire une compote.

Quel régime est indiqué pour la gastrite aiguë?Les patients reçoivent un numéro de table de traitement 1, et sous forme chronique - régime numéro 5. L'essence de la première table est le respect des restrictions strictes. Le tableau numéro 1 ne permet pas l'utilisation de légumineuses et de noix. Lorsque les premiers symptômes sont apparus, les patients sont autorisés à manger une omelette à la vapeur, un veau bouilli, un lapin. Les médecins

vous permettent de consommer des jus de légumes fraîchement pressés. Sont également utiles les produits laitiers, par exemple les yaourts vivants, le yaourt, la crème sure écrémée. Quant au régime n ° 5, il est habituellement prescrit pendant la période de rémission pour restaurer la force et normaliser le système digestif. Le régime restreint la consommation de graisse, et la quantité de protéines et de glucides reste la même.

La famine thérapeutique

Le jeûne avec la gastrite aiguë est l'une des manières de traitement. Son efficacité dépend directement de suivre toutes les recommandations médicales. En aucun cas le jeûne ne doit être pratiqué s'il existe des maladies qui limitent cette procédure.

abstinence à court terme de la nourriture aidera à atteindre les effets suivants:

• normalisation du tube digestif;
• élimination des substances toxiques;
• nettoyage du tube digestif;
• accélération des processus de récupération;
• arrêter de saigner en présence de complications.

Le plus souvent, le jeûne est prescrit pour la gastrite avec une faible acidité.Si la nourriture n'était pas suffisamment digérée plus tôt, elle a conduit à des conséquences stagnantes, dont les conséquences peuvent éliminer le refus de la nourriture. Avec une gastrite à forte acidité, le jeûne n'est le plus souvent pas prescrit.

Ceci est dû au fait que le manque de nourriture ne conduit pas toujours à une diminution de la production d'acide chlorhydrique. En raison de la famine, la barrière protectrice entre les tissus lésés de l'organe et l'environnement agressif disparaît, ce qui entraîne le développement de changements érosifs et même la formation d'ulcères peptiques.

Le jeûne pendant la phase aiguë de la gastrite est réalisé par étapes:

• Le premier jour, une décharge complète est organisée.
• Si vous vous sentez mieux le deuxième jour, le thé noir non sucré est autorisé.
• Le troisième jour, à condition qu'il n'y ait aucune douleur, éructations et bouleversements des selles, le bouillon maigre est autorisé, avec des biscottes de blé blanc, ainsi que du riz.
• Ensuite, le régime est élargi avec une céréale non-céréales.

Vous ne devriez pas recourir au traitement par vous-même. Il est important d'obtenir l'approbation d'un spécialiste et de subir une enquête. Le fait de ne pas manger pendant la grossesse peut entraîner diverses anomalies dans le développement du fœtus. Le manque de nutriments peut provoquer une hypoxie, ainsi qu'une violation de la formation du tube neural.

Il n'est pas nécessaire de pratiquer un jeûne thérapeutique et une gastrite bactérienne. Dans ce cas, l'abstinence alimentaire peut aggraver la situation. En outre, contre-indications à la procédure sont l'épuisement du corps avec une pénurie de substances biologiquement actives, ainsi que le traitement antibiotique pour les processus de l'estomac infectieux.

Afin de ne pas augmenter la sensation de faim, il est recommandé que le patient reste dans une pièce chaude et évite l'exposition aux basses températures. Il devrait être préparé pour le fait que le jeûne conduira inévitablement à un changement dans l'état de santé, à savoir:

• un fort sentiment de faim;
• douleur dans l'estomac;
• apathie, faiblesse;
• sécheresse de la cavité buccale;
• attaque de la nausée;
• amertume dans la bouche et un arrière-goût désagréable de l'acide.

Régime selon la forme de gastrite aiguë

Pour commencer, considérons les recommandations pour la nutrition dans la gastrite érosive.

Erosive

L'érosion est, en fait, une plaie ouverte, ou un défaut de la membrane muqueuse. Manger avec une forme érosive de la gastrite comprend une liste impressionnante de restrictions strictes. Les patients sont interdits de ce qui suit:

• pain frais et cuisson;
• viande grasse et poisson, ainsi que des bouillons riches;
• aliments en conserve, marinades, cornichons;Soupes acides
• ;
• légumes frais et fruits;Haricots
• ;
• soda, alcool;
• café, thé fort, cacao, chocolat.

Une bonne nutrition aidera à restaurer la muqueuse endommagée de l'estomac avec la gastrite érosive.À première vue, il peut sembler qu'avec une forme érosive, pratiquement rien ne peut être fait, mais ce n'est pas le cas. Diversifier le régime peut être de tels produits:

• a frotté des soupes de lait avec l'addition de céréales;
• pain rassis;
• omelette de protéine;
• gelée;Bananes hachées;
• fromage cottage faible en gras, kéfir, lait frais.

superficielle La maladie est caractérisée par un cours facile du processus inflammatoire. Nutrition rationnelle permettra d'éviter le développement de complications et la prolongation du processus pendant une longue période. Avec la gastrite superficielle, la nourriture devrait être consommée cinq à six fois par jour, en petites portions. La nourriture doit être mâchée soigneusement.

Les plats doivent être servis sous forme râpée et semi-liquide. Réduire la charge sur le tube digestif aidera l'utilisation de la nourriture légère à partir de produits frais naturels. La viande de poulet est bien absorbée, il est donc préférable de l'utiliser pour faire des soupes.

Le petit-déjeuner avec gastrite superficielle peut être varié avec les plats suivants: riz

• , bouillie d'avoine ou de sarrasin, cuit sur de l'eau ou du lait avec un faible pourcentage de graisse;
• fromage cottage faible en gras avec de la crème sure;
• yaourt fait maison ou kéfir;
• betteraves bouillies, carottes, pommes de terre.

Hyperacide

Ce type de gastrite est caractérisé par une production excessive d'acide chlorhydrique. Vous pouvez changer la situation si vous apprenez à votre estomac à travailler normalement. Pour ce faire, vous devez vous rappeler les règles simples qui constituent la base d'une bonne nutrition dans les maladies de l'estomac.

Ne mangez pas d'aliments chauds, cela a un effet négatif sur l'état de la membrane muqueuse. La même chose s'applique aux aliments froids. La nourriture devrait être confortablement chaude. L'estomac est plus facile à traiter une petite quantité de nourriture, alors essayez de ne pas trop manger.

Si vous voulez que le tube digestif fonctionne comme une horloge, essayez de manger à peu près au même moment. Pour faciliter le processus de digestion de la nourriture aidera un court repos après avoir mangé.Ne mangez pas sur la course, il affecte négativement la santé de l'estomac. Observez le régime de boisson. Utilisez de l'eau naturelle entre les repas.

Parlons de produits qui devraient être préférés pour la gastrite avec une acidité élevée: viande maigre

• .Ce peut être du veau, de la viande de lapin, de la viande de dinde, du poulet. Il est recommandé de cuire la viande zrazy, bitochki, escalopes, kneli;
• poisson maigre, par exemple, sandre, goberge;
• légumes. Ils peuvent devenir la base de pommes de terre en purée;
• de fruits est préférable de donner des bananes, kaki, fraises;
• produits laitiers aigre: lait caillé, crème sure, fromage cottage, kéfir.

Maintenant, il est temps de considérer la liste des produits interdits:

• ail augmente l'appétit et augmente encore la sécrétion d'acide chlorhydrique;kiwi
• lui-même est un très bon fruit qui améliore le processus de récupération, mais il est pour giperatsidnom gastrite il a un impact négatif sur l'état des muqueuses;
• Citrus renforce également la production de suc gastrique;Les noix
• peuvent même causer une autre exacerbation;
• chocolat, café.Ils comprennent la caféine, qui provoque le développement du reflux, dans lequel le contenu de l'estomac est rejeté dans l'œsophage;
• crème glacée contient une grande quantité de conservateurs, colorants, arômes, qui vont nuire à l'état du corps. L'ail

hypoacid

isolement inadéquat de l'acide chlorhydrique peut être causée par le développement des changements atrophiques ou perte de cellules pariétales gastriques. Cela peut être causé par des processus immunologiques pathologiques, des changements liés à l'âge, une infection à Helicobacter pylori, l'ablation d'une partie de l'estomac.

gastrite hypoacid peut se manifester par l'apparence des sensations désagréables dans l'estomac, les flatulences, la mauvaise haleine, la constipation fréquente. De l'alimentation, les experts recommandent d'éliminer les aliments qui réduisent davantage la sécrétion d'acide chlorhydrique et irritent les parois de l'estomac: pain frais, produits à base de farine, sauces, épices, aliments à base de fibres grossières, conservation, produits fumés.

Les produits utiles avec une forme hypoacide sont:

• huile végétale;Bouillon de légumes
• ;
• miel, gelée de fruits;
• poisson et viande diététiques;
• porridge bouilli dans un genre râpé;
• légumes bouillis.

Alors, que pouvez-vous manger avec une gastrite aiguë?Le spécialiste sera en mesure de répondre à cette question après avoir mené l'enquête et d'identifier la cause de la maladie. Dans les deux premiers jours, les patients sont souvent recommandés pour le jeûne, au cours de laquelle il est permis de boire beaucoup d'eau. Néanmoins, cette procédure ne peut pas être effectuée avec des dommages bactériens à l'estomac, ainsi que d'un niveau accru d'acidité.

Le régime est progressivement élargi. En se sentir mieux après la famine a permis de bouillon de viande facile, soupe et administrée en quelques jours, bouillies de céréales sur l'eau, Omelette de protéines de vapeur.

Diet - c'est le même besoin que la prise de médicaments pour la gastrite aiguë.Lorsque la douleur diminue, ne laissez pas tomber le régime alimentaire, de sorte que vous pouvez provoquer une éclosion répétée de réaction inflammatoire. La nutrition diététique devrait être observée pendant trois mois après la récupération!