pour les protéines et de nutriments équivalent à la viande.
Il est vrai que ce poisson est très apprécié adeptes d'une alimentation saine et appropriée, ainsi que des restaurants de chefs célèbres et les gourmets.contenu
- propriétés utiles
- valeur alimentaire et les lésions
- calorique et contre-
- Recettes de
- de médecine traditionnelle Dans le diabète
- Dans
- psoriasis et l'eczéma Lorsque pancréatite
- Lorsque la perte
- de poids pour la croissance
muscle propriétés utiles
Tuna - juste un entrepôt d'éléments utiles etsubstances. Dans sa structure contient les vitamines suivantes:
- vitamine A - est conçu pour lutter contre le vieillissement et améliorer l'immunité;
- vitamine D - la prévention des maladies telles que le rachitisme et l'ostéoporose;
- vitamine B1 - stimule le cerveau, impliqués dans les processus métaboliques dans le corps;
- vitamine B2 - améliore l'état de la peau et des cheveux;
- vitamine B3( PP) - aide à réduire le taux de cholestérol dans le corps, l'effet bénéfique sur les systèmes nerveux et cardio-vasculaires;
- vitamine B4 - participe à la lutte contre l'obésité, la normalisation de la fonction hépatique;l'acide folique
- - essentiel pour le développement et le renforcement des systèmes nerveux et circulatoire;
- vitamine B12 - prévention de l'anémie dans le corps;
- vitamine E - le maintien de la fonction de reproduction.
éléments macro et oligo-inclus dans le thon: calcium
- ;zinc
- ;fer
- ;phosphore
- ;magnésium
- ;zinc
- ;iodo
- ;
- potassium. Dans ce poisson
contient une concentration record d'huile de poisson. Les acides gras oméga-3 et oméga-6, qui est riche en thon, sont essentiels pour le cerveau et l'activité cardiaque, ainsi que pour réduire le cholestérol dans le sang.100 grammes du produit doit 0,2-1,1 g polyacides, ce qui rend encore plus nutritif et précieux.résumé
, les prestations de thon est le suivant:
- réduit le risque de
- du cancer sert de mesure des maladies cardio-vasculaires prévention de
- et normalise sucre dans le sang, ce qui en fait un produit alimentaire, utile pour les diabétiques
- renforce le système immunitaire, produisant des anticorps qui réduisent les réactions allergiques
- met en garde contrela perte
- de vision particulièrement utile pour les personnes âgées, comme les luttes avec l'arthrite, l'arthrite, stabilise la tension artérielle, améliore la condition de ne passystème implicite, aide à prévenir les accidents vasculaires cérébraux, la maladie d'Alzheimer et le thon syndrome de l'oeil sec est de
- pas soumis à l'infestation par des parasites, ce qui rend le produit unique et sûr.
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Valeur nutritive et le thon
calorique est considéré comme un excellent produit alimentaire. Dans 100 g de poisson frais contient seulement 130-140 calories. Le rapport des protéines, des lipides et des glucides: protéines
- - 24 C( approximativement 97 Kcal);graisses
- - 5 C( environ 40 kcal);hydrates de carbone
- - 0 g( 0 kcal).
Avec cette valeur nutritive et la teneur en calories du thon est inclus dans le régime alimentaire de nombreux régimes efficaces et les systèmes alimentaires, car il ne peut pas faire de mal à la figure.mal
et contre-
Comme tout autre produit, le thon a des qualités négatives et les propriétés. En particulier, son utilisation est déconseillée pour les personnes allergiques, à la viande de poisson de cette espèce .
devrait également donner pour les personnes souffrant d'insuffisance rénale .Pendant la grossesse et l'allaitement devrait adhérer à la consommation quotidienne. En outre, parmi les contre- un enfant jusqu'à l'âge de trois années .
Recettes de
de médecine traditionnelle Dans le diabète
En présence de maladies telles que le diabète, est un régime qui devrait contenir des aliments qui stabilisent le taux de sucre dans le sang. Manger du thon aide à ralentir la progression de la maladie.
particulièrement utile thon en conserve dans son propre de jus, car ils contiennent des soi-disant « zéro » index glycémique.
Dans le psoriasis et l'eczéma
psoriasis et l'eczéma - les maladies inflammatoires non infectieuses de la peau. Les acides gras oméga-3 et oméga-6 ont des effets anti-inflammatoires sur le corps et aider à soulager les symptômes. Il est recommandé d'utiliser le thon sous forme bouillie.
Par exemple, vous pouvez prendre une telle recette. Cinq cents grammes de filets de thon ou des steaks de mettre sur un bol d'un bain-marie, ajouter les légumes( petites pommes de terre, chou-fleur), le sel au goût et laisser cuire pendant environ 15 minutes. Le plat est très léger, utile et préparé rapidement.
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Lorsque pancréatite
thon est l'élément idéal de l'alimentation dans les maladies du pancréas. En raison du fait que ce poisson appartient aux variétés à faible teneur en matières grasses, il peut être consommé bouilli avec pancréatite ou sous la forme d'escalopes de vapeur.
Pour préparer les côtelettes de thon à cuire à la vapeur, vous devez prendre 400 g de filet de poisson coupé en petits morceaux. Carve une carotte moyenne et une ampoule. Mettre le tout dans un mélangeur, ajouter un œuf, saler.
Broyer en purée et ajouter une cuillère à soupe de semoule. Former les côtelettes et faire bouillir pendant environ 20 minutes. Lorsque la perte de poids
En raison de la faible teneur en calories et riche composition de thon peuvent être en toute sécurité inclus dans le menu alimentation afin de réduire le poids. Vous pouvez manger sous forme de côtelettes de vapeur, faire bouillir, cuire sur le gril, ajouter aux salades.
Un exemple de plat diététique au thon est le plat "Thon cuit au poivre et aux oignons".Couper les filets de poisson en une quantité de 500 grammes en morceaux, ajouter le sel et ajouter les épices. Vous pouvez saupoudrer le dessus avec du jus de citron.
Ensuite, étaler la crème sure faible en gras ou le yogourt faible en gras et mettre sur une feuille, graissé avec de l'huile d'olive. Mettez les anneaux de poivre bulgare sur le poisson. Envelopper hermétiquement dans du papier d'aluminium et cuire jusqu'à cuisson au four.
Pour la croissance musculaire
Ce poisson contient tous les acides aminés et les éléments qui contribuent à la collecte de la masse musculaire. Les protéines, qui sont si riches en thon de viande absorbée par le corps humain est de 95% , qui créent des conditions idéales pour la croissance des muscles. Vous pouvez manger dans une forme en conserve dans votre propre jus, cuire au four ou cuisiner pour un couple.la viande de thon
est très populaire parmi les gourmets, adeptes de l'alimentation saine et les gens forcés pour une raison de coller à l'alimentation.
Riche en vitamines, oligo-éléments et acides utiles dans ce produit a des effets bénéfiques sur de nombreux systèmes du corps, il améliore le métabolisme et aide à prolonger la jeunesse.
